大葱炒肥肠的家常做法
@充天5704：如何爆炒肥肠 爆炒肥肠怎么做 -
闫乔13489672416…… 爆炒肥肠主要讲究的就是火候,也就是说必须大火烹饪.1、将肥肠切斜段;2、准备大葱、辣椒、大蒜、生姜适量(大葱可多一些);3、准备调料:食盐、陈醋、鸡精、十三香、料酒、酱油、花椒水;4、食用油适中;5、爆炒开始,先放辣椒、生姜、大蒜,然后将切好的肥肠放入时间在50秒左右,加大葱、炒匀后放醋、其他调料逐一放入,出锅时放鸡精
@充天5704：葱烧肥肠要怎么做好吃?葱烧肥肠要哪些材料?如何做葱烧肥肠
闫乔13489672416…… 葱烧肥肠详细制作步骤 1.将猪肥肠用约248克醋及45克盐揉洗,将表面黏液去掉,再将肠子翻过来一同揉洗,洗后用清水将肠子冲净. 2.葱切段,姜切厚片,冬切成长4厘米、宽1厘米、厚0.8厘米的块. 3.将猪肠放入开水锅中氽一下,取出再洗...
@充天5704：葱炒红肠怎么做? -
闫乔13489672416…… 做法:1.红肠两根,大葱一根,洗干净.2.大葱斜着切段.3.红肠切片.4.锅里少加点油,把红肠放里面煎.5.两面都要煎到.6.然后把葱段扔进去翻炒几分钟就行了.
@充天5704：葱爆肥肠的家常做法大全怎么做好吃视频 -
闫乔13489672416…… 葱烧肥肠的做法步骤1已经预制好的肥肠一袋.2葱切大段,最好是粗一点的大葱.3锅内放少许油,将葱段放入锅内煸炒.4至表面金黄.5放入肥肠继续煸炒.6加入开水,至少是热水,而且一定是宁少勿多.多少合适呢?出锅前将汤汁收紧为好.中火烧制需要3分钟即可.注意:这很重要,不能加凉水.7放入盐、糖、味素、生抽、胡椒粉,调味定口.叮咛:盐切记要少放,因为肥肠预制时已经有底口了.烹调知识:这时放生抽是调味要的是味道的融合,出锅前放老抽调色,追求的是颜色的反差.8烧制3分钟后,加入老抽调色(叮咛:一点点就好了).勾芡翻匀出锅就好了.9成品
@充天5704：炒大肠怎么做好吃,姜葱炒大肠的家常做法 -
闫乔13489672416…… 1.将大肠剪成5厘米长的小段,然后将每小段都剪开.用适量的盐和豆粉搓洗干净后,放到沸水中飞水,过冷河,沥干水备用.同时将葱切成小段.2.烧红锅,然后加入适量的花生油,加入姜片爆炒出姜味.3.加入大肠,快速翻炒片刻.4.加入适量的米酒去腥味.5.加入两勺子食盐.6.加入3勺子砂糖.7.加入适量的生抽酱油调味.8.大火煮1~2分钟.9.加入葱段,快速翻炒几下,熄火.10.用碟子装起.
@充天5704：辣炒肥肠怎么做,辣炒肥肠的做法
闫乔13489672416…… 辣炒肥肠制作原料: 肥肠500克、干辣椒100、干花椒40克、蒜20颗、大葱50克、姜片10克、料酒一汤匙、生抽一大匙、糖1小匙、香叶3片、八角3颗、香油、醋、盐适量. 辣炒肥肠做法: 1、将肥肠清洗干净,切成块放盆中,加醋、盐反复搓...
@充天5704：大葱回锅肥肠怎么做 -
闫乔13489672416…… 大葱回锅肥肠的做法 热锅冷油,加热到8层,爆香姜片蒜片以及干辣椒花椒.同时将卤大肠切马耳朵状.大葱分青段与葱白段.葱白段切粗丝.青的部分切马耳朵.倒入葱白,炒香,继续倒入大肠,煸炒,大肠煸炒到两面微焦,沿锅边喷入料酒,生抽,翻炒均匀.倒入大葱青的部分,翻炒,起锅前加半汤匙白糖提味.小贴士卤大肠如果咸度够味,生抽可以酌情减少.大肠有风险,食用不要贪多哦!欠了一个夏天的菜谱,现在开始慢慢补上了.配菜还可以用青椒,香干,西芹代替.
@充天5704：肥肠怎么炒
闫乔13489672416…… 用山东大葱炒
@充天5704：猪大肠可以炒什么好吃 -
闫乔13489672416…… 葱炒猪大肠 【原料】香葱100克,猪大肠250克,红椒1只,生姜1块,花生油20克,盐10克,味精8克,蚝油5克,白糖3克,胡椒粉少许,绍酒5克,麻油5克. 【制作过程】 1.香葱切段;猪大肠洗净,煮熟切条;红椒切条;姜切丝. 2.烧锅下油,放入姜丝煸锅,下猪大肠、红椒、盐、蚝油、掺入绍酒炒至入味,呈金黄色. 3.调入味精、白糖,淋入麻油煸炒数次,出锅入碟即可. 【特点】色泽金黄,香味浓郁.
@充天5704：怎样炒猪大肠才好吃呢? -
闫乔13489672416…… 怎样巧洗猪肠 在清洗前,要先将大肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净.然后 1、清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净. 2、买回来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可减...
闫乔13489672416…… 爆炒肥肠主要讲究的就是火候,也就是说必须大火烹饪.1、将肥肠切斜段;2、准备大葱、辣椒、大蒜、生姜适量(大葱可多一些);3、准备调料:食盐、陈醋、鸡精、十三香、料酒、酱油、花椒水;4、食用油适中;5、爆炒开始,先放辣椒、生姜、大蒜,然后将切好的肥肠放入时间在50秒左右,加大葱、炒匀后放醋、其他调料逐一放入,出锅时放鸡精
@充天5704：葱烧肥肠要怎么做好吃?葱烧肥肠要哪些材料?如何做葱烧肥肠
闫乔13489672416…… 葱烧肥肠详细制作步骤 1.将猪肥肠用约248克醋及45克盐揉洗,将表面黏液去掉,再将肠子翻过来一同揉洗,洗后用清水将肠子冲净. 2.葱切段,姜切厚片,冬切成长4厘米、宽1厘米、厚0.8厘米的块. 3.将猪肠放入开水锅中氽一下,取出再洗...
@充天5704：葱炒红肠怎么做? -
闫乔13489672416…… 做法:1.红肠两根,大葱一根,洗干净.2.大葱斜着切段.3.红肠切片.4.锅里少加点油,把红肠放里面煎.5.两面都要煎到.6.然后把葱段扔进去翻炒几分钟就行了.
@充天5704：葱爆肥肠的家常做法大全怎么做好吃视频 -
闫乔13489672416…… 葱烧肥肠的做法步骤1已经预制好的肥肠一袋.2葱切大段,最好是粗一点的大葱.3锅内放少许油,将葱段放入锅内煸炒.4至表面金黄.5放入肥肠继续煸炒.6加入开水,至少是热水,而且一定是宁少勿多.多少合适呢?出锅前将汤汁收紧为好.中火烧制需要3分钟即可.注意:这很重要,不能加凉水.7放入盐、糖、味素、生抽、胡椒粉,调味定口.叮咛:盐切记要少放,因为肥肠预制时已经有底口了.烹调知识:这时放生抽是调味要的是味道的融合,出锅前放老抽调色,追求的是颜色的反差.8烧制3分钟后,加入老抽调色(叮咛:一点点就好了).勾芡翻匀出锅就好了.9成品
@充天5704：炒大肠怎么做好吃,姜葱炒大肠的家常做法 -
闫乔13489672416…… 1.将大肠剪成5厘米长的小段,然后将每小段都剪开.用适量的盐和豆粉搓洗干净后,放到沸水中飞水,过冷河,沥干水备用.同时将葱切成小段.2.烧红锅,然后加入适量的花生油,加入姜片爆炒出姜味.3.加入大肠,快速翻炒片刻.4.加入适量的米酒去腥味.5.加入两勺子食盐.6.加入3勺子砂糖.7.加入适量的生抽酱油调味.8.大火煮1~2分钟.9.加入葱段,快速翻炒几下,熄火.10.用碟子装起.
@充天5704：辣炒肥肠怎么做,辣炒肥肠的做法
闫乔13489672416…… 辣炒肥肠制作原料: 肥肠500克、干辣椒100、干花椒40克、蒜20颗、大葱50克、姜片10克、料酒一汤匙、生抽一大匙、糖1小匙、香叶3片、八角3颗、香油、醋、盐适量. 辣炒肥肠做法: 1、将肥肠清洗干净,切成块放盆中,加醋、盐反复搓...
@充天5704：大葱回锅肥肠怎么做 -
闫乔13489672416…… 大葱回锅肥肠的做法 热锅冷油,加热到8层,爆香姜片蒜片以及干辣椒花椒.同时将卤大肠切马耳朵状.大葱分青段与葱白段.葱白段切粗丝.青的部分切马耳朵.倒入葱白,炒香,继续倒入大肠,煸炒,大肠煸炒到两面微焦,沿锅边喷入料酒,生抽,翻炒均匀.倒入大葱青的部分,翻炒,起锅前加半汤匙白糖提味.小贴士卤大肠如果咸度够味,生抽可以酌情减少.大肠有风险,食用不要贪多哦!欠了一个夏天的菜谱,现在开始慢慢补上了.配菜还可以用青椒,香干,西芹代替.
@充天5704：肥肠怎么炒
闫乔13489672416…… 用山东大葱炒
@充天5704：猪大肠可以炒什么好吃 -
闫乔13489672416…… 葱炒猪大肠 【原料】香葱100克,猪大肠250克,红椒1只,生姜1块,花生油20克,盐10克,味精8克,蚝油5克,白糖3克,胡椒粉少许,绍酒5克,麻油5克. 【制作过程】 1.香葱切段;猪大肠洗净,煮熟切条;红椒切条;姜切丝. 2.烧锅下油,放入姜丝煸锅,下猪大肠、红椒、盐、蚝油、掺入绍酒炒至入味,呈金黄色. 3.调入味精、白糖,淋入麻油煸炒数次,出锅入碟即可. 【特点】色泽金黄,香味浓郁.
@充天5704：怎样炒猪大肠才好吃呢? -
闫乔13489672416…… 怎样巧洗猪肠 在清洗前,要先将大肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净.然后 1、清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净. 2、买回来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可减...
