大蒜真空包装膨胀
@翁成1470：真空包装的食物外包装放生膨胀,还能食用吗 -
傅狐18063602709…… 真空包装发生膨胀(也叫涨袋、胀袋)在食品包装中是较为常见的问题,一般是食品变质的外观表现.一般来说,如果食品出现涨袋现象,就不能食用了.造成真空包装发生膨胀的最根本原因是微生物的繁殖.当处于氧气和水分适宜的环境中...
@翁成1470：真空包装食品为何会涨包发软 -
傅狐18063602709…… 真空食品包装涨袋的主要原因是被包装食品发生变质了,因为被包装食品发生变质产生气体,所以涨袋,业界称为鼓包或涨包.这也说明了,您的袋子没有破损,否则变质了也不会发生涨包,主要还是食品在包装前后没有进行足够的杀菌.
@翁成1470：真空包装过程中为何会发生袋子鼓起现象. -
傅狐18063602709…… 这是正常现象.开始的时候抽真空,抽的是工作室的空气,造成工作室的负压,包装袋内的空气由于有封条的压力抽空慢,这时候会呈现正压膨胀鼓起来,当包装袋内的空气也被抽真空的时候就是收缩了.真空包装也称减压包装,是将包装容器内的空气全部抽出密封,维持袋内处于高度减压状态,空气稀少相当于低氧效果,使微生物没有生存条件,以达到果品新鲜、无病腐发生的目的.目前应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿、塑料及其复合材料包装等.可根据物品种类选择包装材料.由于果品属鲜活食品,尚在进行呼吸作用,高度缺氧会造成生理病害,因此,果品类使用真空包装的较少.
@翁成1470：未开启的罐头及真空包装的袋装食品,如果外包装发生鼓胀现象,怎么了 -
傅狐18063602709…… 一般是食品变质了,发生了化学反应产生气体.有些食品鼓胀不是变质,比如土豆片,采用的包装应该是在袋子里面充满二氧化碳类可以保护食品不变质及食品完整的气体.
@翁成1470：真空包装的食物没几天就胀袋了,请问该怎么办? -
傅狐18063602709…… 真空就是把空气压缩出去了,隔绝空气后可以延长保质期 胀袋后空气进入,食物容易被 氧化,就容易坏啦
@翁成1470：真空食品袋鼓起来了,里面的食品还可以吃吗 -
傅狐18063602709…… 不要吃了. 真空包装的食物都是把其中的空气抽出去,然后形成一种真空的效果,主要是防止食物的霉变或者变质,这个问题产生的原因一个是由于包装袋产生了破损,再有可能是保管不善,食物出现了变质的现象,产生了气体,这种情况下最...
@翁成1470：糖蒜真空袋的涨袋是变质吗 -
傅狐18063602709…… 是的.说明漏气.食品变质了.
@翁成1470：大蒜真空包装能否发芽 -
傅狐18063602709…… 不会, 这样被封在袋里的大蒜,其呼出的二氧化碳气体散发不出去,提高了袋中二氧化碳的浓度,相对地降低了氧的含量,同时又缺乏水分的吸收,大蒜则会处于休眠状态
@翁成1470：真空包装的食品为什么会膨胀 -
傅狐18063602709…… 温度过高.
@翁成1470：蒜子用真空袋包装会不会发芽? -
傅狐18063602709…… 不会的,大蒜装在塑料袋里,再把袋口封严这样可使袋内大蒜释出的二氧化碳气体散发不出去,相对减少了袋内的氧气,同时也阻隔了水分的进入,从而使大蒜处于一种休眠状态.
傅狐18063602709…… 真空包装发生膨胀(也叫涨袋、胀袋)在食品包装中是较为常见的问题,一般是食品变质的外观表现.一般来说,如果食品出现涨袋现象,就不能食用了.造成真空包装发生膨胀的最根本原因是微生物的繁殖.当处于氧气和水分适宜的环境中...
@翁成1470：真空包装食品为何会涨包发软 -
傅狐18063602709…… 真空食品包装涨袋的主要原因是被包装食品发生变质了,因为被包装食品发生变质产生气体,所以涨袋,业界称为鼓包或涨包.这也说明了,您的袋子没有破损,否则变质了也不会发生涨包,主要还是食品在包装前后没有进行足够的杀菌.
@翁成1470：真空包装过程中为何会发生袋子鼓起现象. -
傅狐18063602709…… 这是正常现象.开始的时候抽真空,抽的是工作室的空气,造成工作室的负压,包装袋内的空气由于有封条的压力抽空慢,这时候会呈现正压膨胀鼓起来,当包装袋内的空气也被抽真空的时候就是收缩了.真空包装也称减压包装,是将包装容器内的空气全部抽出密封,维持袋内处于高度减压状态,空气稀少相当于低氧效果,使微生物没有生存条件,以达到果品新鲜、无病腐发生的目的.目前应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿、塑料及其复合材料包装等.可根据物品种类选择包装材料.由于果品属鲜活食品,尚在进行呼吸作用,高度缺氧会造成生理病害,因此,果品类使用真空包装的较少.
@翁成1470：未开启的罐头及真空包装的袋装食品,如果外包装发生鼓胀现象,怎么了 -
傅狐18063602709…… 一般是食品变质了,发生了化学反应产生气体.有些食品鼓胀不是变质,比如土豆片,采用的包装应该是在袋子里面充满二氧化碳类可以保护食品不变质及食品完整的气体.
@翁成1470：真空包装的食物没几天就胀袋了,请问该怎么办? -
傅狐18063602709…… 真空就是把空气压缩出去了,隔绝空气后可以延长保质期 胀袋后空气进入,食物容易被 氧化,就容易坏啦
@翁成1470：真空食品袋鼓起来了,里面的食品还可以吃吗 -
傅狐18063602709…… 不要吃了. 真空包装的食物都是把其中的空气抽出去,然后形成一种真空的效果,主要是防止食物的霉变或者变质,这个问题产生的原因一个是由于包装袋产生了破损,再有可能是保管不善,食物出现了变质的现象,产生了气体,这种情况下最...
@翁成1470：糖蒜真空袋的涨袋是变质吗 -
傅狐18063602709…… 是的.说明漏气.食品变质了.
@翁成1470：大蒜真空包装能否发芽 -
傅狐18063602709…… 不会, 这样被封在袋里的大蒜,其呼出的二氧化碳气体散发不出去,提高了袋中二氧化碳的浓度,相对地降低了氧的含量,同时又缺乏水分的吸收,大蒜则会处于休眠状态
@翁成1470：真空包装的食品为什么会膨胀 -
傅狐18063602709…… 温度过高.
@翁成1470：蒜子用真空袋包装会不会发芽? -
傅狐18063602709…… 不会的,大蒜装在塑料袋里,再把袋口封严这样可使袋内大蒜释出的二氧化碳气体散发不出去,相对减少了袋内的氧气,同时也阻隔了水分的进入,从而使大蒜处于一种休眠状态.
