大骨头藕片汤的做法
@莫凯4943：莲藕大骨汤的做法 -
权畏14723183634…… 材料 主料:大骨一根 莲藕一根 枸杞 海带结 配料:生姜 盐 白醋 做法 1、把斩好的大骨洗净,放入汤锅中(瓦锅最好),加入水,盖盖,用大火煮开 2、趁煮的这个时间,把莲藕去皮洗净,切成厚约半厘米的片,生姜切片,枸杞和海带洗净 3、水煮开后,撇去浮沫,水一边开浮沫会一边上来,到汤没有太多浮沫出现了就可以了 4、加入生姜,莲藕,和几滴白醋,汤再次沸腾后改小火熬煮,这个时间你可以去做其他菜 5、一个半小时后,把海带结和枸杞放入汤内,继续小火煮约半小时 6、撒入适量食盐即可.
@莫凯4943：猪大骨和莲藕怎么炖汤 -
权畏14723183634…… 主料:猪大骨头800克、藕500克 辅料:薏米20克、枣(干)2颗、枸杞子15粒 调料:食盐5克、姜4片、花雕酒20克 莲藕大骨汤的做法: 1.龙骨洗净后,用清水与花雕酒浸泡15分钟. 2.莲藕去皮,滚到切块.薏米提前浸泡1个小时.枸杞、红枣洗净. 3.砂锅中放足量的水,水烧开后放入龙骨. 4.待水再次烧滚,大火持续煮15分钟,撇净汤面的浮沫. 5.然后将薏米放入. 6.再加入生姜片、红枣、枸杞与莲藕. 7.烧开后转文火煲3个半小时,加盐再继续煮20分钟即可 .
@莫凯4943：莲藕排骨汤的做法、怎么做 -
权畏14723183634…… 食材:猪骨300克、莲藕1节、板栗100克、生姜1块、油少许. 具体做法: 1、莲藕去皮,用刀拍碎,然后拿盐水泡一下,泡过的莲藕很容易煮粉,用刀拍碎的藕也比较入味,跟刀切的不一样. 2、莲藕、板栗、生姜一起丢进砂锅,加适量热...
@莫凯4943：怎么做好吃,莲藕大骨汤的家常做法 -
权畏14723183634…… 莲藕大骨汤有多种做法,湖北莲藕汤是很受欢迎的一种.一,一般用较肥的排骨,现在也较多用筒骨了.筒骨砍短,洗净氽水去腥,煮五分钟打去上面的白沬,把简骨捞出.如排骨则不氽水.二,最好用湖藕,切成大块,要先用食盐腌制约半小时.三,将炒锅内注少许油,下生姜片中小煸香,下筒骨,翻炒至肉收缩,加水,适量盐煮开.放煲内,一次加足水,大火烧开,腌好的藕用清水冲洗去盐,下入煲内.再次大火煮开,将翻滚的浮沫撇清,转小火煨至肉酥脱骨藕块粉糯(约2个钟).如非特定地点的藕,或热季的藕不粉,选材较重要.夏天不做藕汤.现在为了缩短时间,也有先用高圧锅把筒骨与藕圧半小时再下煲,再煮半小时的做法.但压之前应先放盐、
@莫凯4943：骨头莲藕汤怎么做 -
权畏14723183634…… 莲藕骨头汤,家常菜系,采用老莲藕以及骨头熬制而成,营养丰富,汤味鲜美,适合老少及一般人食用.具有清热消痰、补血养颜的作用. 开锅后,以均匀的微火来煨制.无论火候和用时都是恰到好处的,在烹制的过程中,将原料中的精华完全煲出,溶于汤中.如此煲制出的的汤品,无论营养和滋味都更上一层楼. 做法 1.先把骨头过一下热水,去血水. 2.放入高压锅,加料酒,酱油,大料,葱切段,姜切片,香叶几片 一起放入高压锅,加水,只要满过骨头就可以. 3.点火,到冒气了,开小火,然后再等5分钟. 4.把藕洗干净,切块,等高压锅气消了,放入一次吃的量,再点火,等冒气3分钟,等气消,加盐,就能吃啦.
@莫凯4943：猪骨头炖藕汤 -
权畏14723183634…… 还是我来答吧,下面两位说的,开始把骨头焯一下是没错的,但焯骨头之前要先把煲汤的罐子里加好水,加热.骨头焯好后,用冷水冲一下就行了,不要反复冲,然后把骨头放进已经热了的烫煲中,注意,这个时候什么都不要放.等汤变白以后,再加料酒,一点葱段和姜进去,加盐,加藕.有些人喜欢一开始就把一大堆调料都放进去,这样是不对的,姜放早了会损害肉里的蛋白质,料酒要等汤变白了的时候放才能和肉起反应达到提鲜的效果,小葱放早了煮久了就臭了.你按照我说的方法试一下吧,我煲汤从来不用味精鸡精等调料,但汤出来后很鲜美的.
@莫凯4943：大骨头炖藕的家常做法窍门 -
权畏14723183634…… 大骨头先冷水下锅,加入适量的生姜料酒,煮出泡沫,撇出沫沫,加入提前备好的藕块.
@莫凯4943：莲藕排骨汤的制作有何诀窍?
权畏14723183634…… 莲藕排骨汤的做法如下:原料:猪大骨头适量,窃2节,枣(干)适量,食盆适量,姜适量, 水适量.做法:①将猪骨在沸水里煮开后清洗干净,莲藕去皮切段,姜 切片;②煲内清水煮沸,放入所有的材料大火开后转中小火煲 1.5个小时后调入盐即可.
@莫凯4943：莲藕大骨汤的做法
权畏14723183634…… 莲藕龙骨汤比较好,因为大骨释放出来的油莲藕无法吸收,会很腻.
@莫凯4943：骨头莲藕汤怎么 做??? 急急 急 希望大家快帮忙 解决!!! 谢谢了
权畏14723183634…… 原料: 排骨300克、藕一节、盐少许.做法: 1、排骨凉水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出排骨; 2、藕切块; 3、锅中水沸后,放入排骨、藕块,大火煮沸,小火继续煮1-1.5小时,加盐调味,再煮3-5分钟.小提示: 1、这道汤不放盐也好喝,藕的清甜和排骨的香,排骨可以蘸酱汁来吃; 2、长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅、铝锅,也尽量别用铁刀切莲藕,减少氧化.
权畏14723183634…… 材料 主料:大骨一根 莲藕一根 枸杞 海带结 配料:生姜 盐 白醋 做法 1、把斩好的大骨洗净,放入汤锅中(瓦锅最好),加入水,盖盖,用大火煮开 2、趁煮的这个时间,把莲藕去皮洗净,切成厚约半厘米的片,生姜切片,枸杞和海带洗净 3、水煮开后,撇去浮沫,水一边开浮沫会一边上来,到汤没有太多浮沫出现了就可以了 4、加入生姜,莲藕,和几滴白醋,汤再次沸腾后改小火熬煮,这个时间你可以去做其他菜 5、一个半小时后,把海带结和枸杞放入汤内,继续小火煮约半小时 6、撒入适量食盐即可.
@莫凯4943：猪大骨和莲藕怎么炖汤 -
权畏14723183634…… 主料:猪大骨头800克、藕500克 辅料:薏米20克、枣(干)2颗、枸杞子15粒 调料:食盐5克、姜4片、花雕酒20克 莲藕大骨汤的做法: 1.龙骨洗净后,用清水与花雕酒浸泡15分钟. 2.莲藕去皮,滚到切块.薏米提前浸泡1个小时.枸杞、红枣洗净. 3.砂锅中放足量的水,水烧开后放入龙骨. 4.待水再次烧滚,大火持续煮15分钟,撇净汤面的浮沫. 5.然后将薏米放入. 6.再加入生姜片、红枣、枸杞与莲藕. 7.烧开后转文火煲3个半小时,加盐再继续煮20分钟即可 .
@莫凯4943：莲藕排骨汤的做法、怎么做 -
权畏14723183634…… 食材:猪骨300克、莲藕1节、板栗100克、生姜1块、油少许. 具体做法: 1、莲藕去皮,用刀拍碎,然后拿盐水泡一下,泡过的莲藕很容易煮粉,用刀拍碎的藕也比较入味,跟刀切的不一样. 2、莲藕、板栗、生姜一起丢进砂锅,加适量热...
@莫凯4943：怎么做好吃,莲藕大骨汤的家常做法 -
权畏14723183634…… 莲藕大骨汤有多种做法,湖北莲藕汤是很受欢迎的一种.一,一般用较肥的排骨,现在也较多用筒骨了.筒骨砍短,洗净氽水去腥,煮五分钟打去上面的白沬,把简骨捞出.如排骨则不氽水.二,最好用湖藕,切成大块,要先用食盐腌制约半小时.三,将炒锅内注少许油,下生姜片中小煸香,下筒骨,翻炒至肉收缩,加水,适量盐煮开.放煲内,一次加足水,大火烧开,腌好的藕用清水冲洗去盐,下入煲内.再次大火煮开,将翻滚的浮沫撇清,转小火煨至肉酥脱骨藕块粉糯(约2个钟).如非特定地点的藕,或热季的藕不粉,选材较重要.夏天不做藕汤.现在为了缩短时间,也有先用高圧锅把筒骨与藕圧半小时再下煲,再煮半小时的做法.但压之前应先放盐、
@莫凯4943：骨头莲藕汤怎么做 -
权畏14723183634…… 莲藕骨头汤,家常菜系,采用老莲藕以及骨头熬制而成,营养丰富,汤味鲜美,适合老少及一般人食用.具有清热消痰、补血养颜的作用. 开锅后,以均匀的微火来煨制.无论火候和用时都是恰到好处的,在烹制的过程中,将原料中的精华完全煲出,溶于汤中.如此煲制出的的汤品,无论营养和滋味都更上一层楼. 做法 1.先把骨头过一下热水,去血水. 2.放入高压锅,加料酒,酱油,大料,葱切段,姜切片,香叶几片 一起放入高压锅,加水,只要满过骨头就可以. 3.点火,到冒气了,开小火,然后再等5分钟. 4.把藕洗干净,切块,等高压锅气消了,放入一次吃的量,再点火,等冒气3分钟,等气消,加盐,就能吃啦.
@莫凯4943：猪骨头炖藕汤 -
权畏14723183634…… 还是我来答吧,下面两位说的,开始把骨头焯一下是没错的,但焯骨头之前要先把煲汤的罐子里加好水,加热.骨头焯好后,用冷水冲一下就行了,不要反复冲,然后把骨头放进已经热了的烫煲中,注意,这个时候什么都不要放.等汤变白以后,再加料酒,一点葱段和姜进去,加盐,加藕.有些人喜欢一开始就把一大堆调料都放进去,这样是不对的,姜放早了会损害肉里的蛋白质,料酒要等汤变白了的时候放才能和肉起反应达到提鲜的效果,小葱放早了煮久了就臭了.你按照我说的方法试一下吧,我煲汤从来不用味精鸡精等调料,但汤出来后很鲜美的.
@莫凯4943：大骨头炖藕的家常做法窍门 -
权畏14723183634…… 大骨头先冷水下锅,加入适量的生姜料酒,煮出泡沫,撇出沫沫,加入提前备好的藕块.
@莫凯4943：莲藕排骨汤的制作有何诀窍?
权畏14723183634…… 莲藕排骨汤的做法如下:原料:猪大骨头适量,窃2节,枣(干)适量,食盆适量,姜适量, 水适量.做法:①将猪骨在沸水里煮开后清洗干净,莲藕去皮切段,姜 切片;②煲内清水煮沸,放入所有的材料大火开后转中小火煲 1.5个小时后调入盐即可.
@莫凯4943：莲藕大骨汤的做法
权畏14723183634…… 莲藕龙骨汤比较好,因为大骨释放出来的油莲藕无法吸收,会很腻.
@莫凯4943：骨头莲藕汤怎么 做??? 急急 急 希望大家快帮忙 解决!!! 谢谢了
权畏14723183634…… 原料: 排骨300克、藕一节、盐少许.做法: 1、排骨凉水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出排骨; 2、藕切块; 3、锅中水沸后,放入排骨、藕块,大火煮沸,小火继续煮1-1.5小时,加盐调味,再煮3-5分钟.小提示: 1、这道汤不放盐也好喝,藕的清甜和排骨的香,排骨可以蘸酱汁来吃; 2、长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅、铝锅,也尽量别用铁刀切莲藕,减少氧化.
