大麦和麦仁是一回事吗
@言肾4400：麦仁和大麦芽的区别 -
督哲13523859139…… 麦芽又名大麦芽,为禾本科植物“大麦”或同罬植物的颖果,经加工发芽后干燥而成.麦仁为全麦谷物颗粒,含有麦类谷物的全部营养成分.麦芽颖果两端狭尖略呈梭形,长8-15mm,直径2.5-1.5mm.表面淡黄色,背面浑圆,为外稃包围,具5枚,先端长芳已断落;腹面为内稃包围,有1条纵沟.除去内外稃后,基部胚根处长出胚芽及须根,胚芽长披针形,状线形,黄白色,长约5mm,须根数条,纤细而弯曲.质硬,断面白色,粉性.气无,味微甘.
@言肾4400：小麦仁跟燕麦有什么区别? -
督哲13523859139…… 大麦和小麦从麦芒来区分,大麦的芒很长,和麦穗的长度差不多,小麦的芒相对来说要短,大麦的外壳很难剥下来,小麦的外壳在脱粒时已经掉了,大麦一般作啤酒的原料,或作饲料,小麦主要加工面粉.大麦的收获期比小麦早. 麦仁一般是将...
@言肾4400：大麦仁和小麦仁的区别是什么
督哲13523859139…… 大麦仁具有益气、宽中、化食、回乳之功效,有助消化、平胃止渴、消渴除热等作用.大麦蛋白质中赖氨酸含量和生物价偏低. 小麦仁富含淀粉,较多的蛋白质,少量脂肪、多种矿质元素和维生素B .食用小麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的.对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症.小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处.
@言肾4400：小麦和麦仁是同样的植物吗 -
督哲13523859139…… 你好!当然是同样的植物了!小麦是小麦系植物的统称,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,起源于中东新月沃土(Levant)地区,是世界上最早栽培的农作物之一,小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、...
@言肾4400：请问一下小麦是不是就是大麦?谢谢啦 -
督哲13523859139…… 小麦不是大麦啊 小麦是小麦属植物的统称,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,最早起源于中东的新月沃土地区.小麦是世界上总产量第二的粮食作物,仅次于玉米,而稻米则排名第三.小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作...
@言肾4400：糙米和大麦仁儿是一回事儿吗 -
督哲13523859139…… 不是一种东西,糙米在超市里就有,大麦仁比较长糙米和大米差不多,就是比大米黑,和小麦的 颜色接近,糙米是没有经过深加工的 大米,营养比较丰富,一般熬粥喝
@言肾4400：炒制的 ,像麦子一样,是什么 -
督哲13523859139…… 亲,这叫小麦仁,
@言肾4400：大麦仁是什么东西?? -
督哲13523859139…… 大麦与薏苡不同.大麦与小麦相似,去掉种皮就是大麦仁了.薏仁与薏米是一回事,是薏苡去掉果壳.薏苡是一种粮食,也是药材.下面引用我原来的一个回答.薏苡除有健脾补肺、渗湿排脓、清热利尿、消痔抗癌等药效外,还含有各种营养成分和保健美容的功效.
@言肾4400：薏仁是咱们平时说的麦仁吗? -
督哲13523859139…… 麦仁就是麦子的仁.和薏仁长的有点像但根本不是一种东西.薏仁又名薏米,苡米.是一种有减肥,消水肿,美白作用的粮食兼中药.和麦仁风马牛不相及~
@言肾4400：麦子平常吃的大麦仁与现在吃的燕麦以及西麦是一中农作物吗?
督哲13523859139…… 不是一种农作物! 燕麦,又名雀麦、野麦. 学名:Avena sativa L. 禾本科,禾亚科(Agrostidoideae),燕麦属 燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类.世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主,常称为皮燕麦.我国栽培的燕麦以裸粒型的为主,常称裸燕麦.裸燕麦的别名颇多,在我国华北地区称为莜麦;西北地区称为玉麦;西南地区称为燕麦,有时也称莜麦;东北地区称为铃铛麦.
督哲13523859139…… 麦芽又名大麦芽,为禾本科植物“大麦”或同罬植物的颖果,经加工发芽后干燥而成.麦仁为全麦谷物颗粒,含有麦类谷物的全部营养成分.麦芽颖果两端狭尖略呈梭形,长8-15mm,直径2.5-1.5mm.表面淡黄色,背面浑圆,为外稃包围,具5枚,先端长芳已断落;腹面为内稃包围,有1条纵沟.除去内外稃后,基部胚根处长出胚芽及须根,胚芽长披针形,状线形,黄白色,长约5mm,须根数条,纤细而弯曲.质硬,断面白色,粉性.气无,味微甘.
@言肾4400：小麦仁跟燕麦有什么区别? -
督哲13523859139…… 大麦和小麦从麦芒来区分,大麦的芒很长,和麦穗的长度差不多,小麦的芒相对来说要短,大麦的外壳很难剥下来,小麦的外壳在脱粒时已经掉了,大麦一般作啤酒的原料,或作饲料,小麦主要加工面粉.大麦的收获期比小麦早. 麦仁一般是将...
@言肾4400：大麦仁和小麦仁的区别是什么
督哲13523859139…… 大麦仁具有益气、宽中、化食、回乳之功效,有助消化、平胃止渴、消渴除热等作用.大麦蛋白质中赖氨酸含量和生物价偏低. 小麦仁富含淀粉,较多的蛋白质,少量脂肪、多种矿质元素和维生素B .食用小麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的.对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症.小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处.
@言肾4400：小麦和麦仁是同样的植物吗 -
督哲13523859139…… 你好!当然是同样的植物了!小麦是小麦系植物的统称,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,起源于中东新月沃土(Levant)地区,是世界上最早栽培的农作物之一,小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、...
@言肾4400：请问一下小麦是不是就是大麦?谢谢啦 -
督哲13523859139…… 小麦不是大麦啊 小麦是小麦属植物的统称,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,最早起源于中东的新月沃土地区.小麦是世界上总产量第二的粮食作物,仅次于玉米,而稻米则排名第三.小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作...
@言肾4400：糙米和大麦仁儿是一回事儿吗 -
督哲13523859139…… 不是一种东西,糙米在超市里就有,大麦仁比较长糙米和大米差不多,就是比大米黑,和小麦的 颜色接近,糙米是没有经过深加工的 大米,营养比较丰富,一般熬粥喝
@言肾4400：炒制的 ,像麦子一样,是什么 -
督哲13523859139…… 亲,这叫小麦仁,
@言肾4400：大麦仁是什么东西?? -
督哲13523859139…… 大麦与薏苡不同.大麦与小麦相似,去掉种皮就是大麦仁了.薏仁与薏米是一回事,是薏苡去掉果壳.薏苡是一种粮食,也是药材.下面引用我原来的一个回答.薏苡除有健脾补肺、渗湿排脓、清热利尿、消痔抗癌等药效外,还含有各种营养成分和保健美容的功效.
@言肾4400：薏仁是咱们平时说的麦仁吗? -
督哲13523859139…… 麦仁就是麦子的仁.和薏仁长的有点像但根本不是一种东西.薏仁又名薏米,苡米.是一种有减肥,消水肿,美白作用的粮食兼中药.和麦仁风马牛不相及~
@言肾4400：麦子平常吃的大麦仁与现在吃的燕麦以及西麦是一中农作物吗?
督哲13523859139…… 不是一种农作物! 燕麦,又名雀麦、野麦. 学名:Avena sativa L. 禾本科,禾亚科(Agrostidoideae),燕麦属 燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类.世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主,常称为皮燕麦.我国栽培的燕麦以裸粒型的为主,常称裸燕麦.裸燕麦的别名颇多,在我国华北地区称为莜麦;西北地区称为玉麦;西南地区称为燕麦,有时也称莜麦;东北地区称为铃铛麦.
