大黄米自制黄酒的正确方法
@政昨5767：大黄米酒怎么做? -
慕溥15062511043…… 材料:大黄米500g、酒曲4g、清水700mI. 1、准备好大黄米,大黄米很口感粘糯,把它们做成酒酿,经过发酵酿制营养更容易吸收. 2、把洗干净的大黄米酒,浸泡在水里12个小时,如图所示. 3、然后把大黄米铺上布放在笼屉,隔水蒸...
@政昨5767：大黄米熬粥制作黄酒的方法 -
慕溥15062511043…… 原料材料:大黄米, 配料:酒曲、酒药等 步骤: (1)将大黄米淘洗干净,用凉水浸泡10个小时左右. (2)将浸泡好了的大黄米放在锅上蒸,要蒸到九成熟为止,然后出锅,出锅后要把大米打散. (3)将准备好的水和培养曲和酒药搅拌均匀,把盖子盖好,经过几天的发酵处理,会发现有酒从里面渗出. (4)把半成品放进麻袋,上面放置一包重物,直到榨出酒液为止. (5)还要进行过滤和封存的工作,步骤比较繁琐. (6)封存,等待几个月,便可以饮用.
@政昨5767：黄米怎么做黄酒 -
慕溥15062511043…… 把黄米洗净,用清水浸泡12小时以上, 泡好的黄米,用手指可以碾碎. 笼屉上铺一块洁净的屉布.把泡好的黄米倒入笼屉,把水沥净,隔水蒸30分钟. 蒸好的黄米放在晾架上自然晾凉,准备一杯30度左右的温水、安琪甜酒曲一袋, 黄米降温...
@政昨5767：怎么用黄米做黄酒? -
慕溥15062511043…… 黄酒可以饮用,也可作料酒.家庭自制方法简便易行.自制的黄酒虽然不能与名牌酒媲美,却也芳香可口,别具风昧,而且成本低廉. 自制黄酒的原料配方是 米(江米、大米均可)10公斤,水9.3公斤,培养曲(酒厂或腐乳厂有售)1公斤,...
@政昨5767：在家如何用大黄米酿制黄酒
慕溥15062511043…… 用酒米先蒸的半熟,然后就放到酒缸里再放一些酒曲,如果你想要度数大的就多加一些白酒,反之则少加,密封一段时间酒好了,米酒就酿成了.ok选我吧!
@政昨5767：怎么样用黄米做东北的黄米酒
慕溥15062511043…… 东北黄米太粘,而且含糖高.做出来风味不好, 我爸爸在朋友酒厂试过.我是黑龙江哈尔滨的.
@政昨5767：腊月酒的制作过程六步? -
慕溥15062511043…… 每每腊月,我就喜欢喝东北乡间老家自酿的腊月酒.腊月酒其实就是黄米酒,是用东北特产大黄米酿制而成的,充满粮食的味道.因为这酒是农家腊月自酿的,又没啥酒精度谁都能喝点,家家腊月里的餐桌上都有这酒,所以黄米酒也叫腊月酒....
@政昨5767：米儿酒的做法 -
慕溥15062511043…… 将糯米(黄米亦可)洗净煮烂,捞出锅晾凉.再将适量的酒曲用水泡开并搓细.将晾凉的米放入坛中,兑以酒曲,然后倒入水搅匀.封口数日后将坛中上浮的“白蒙”撇净,再次封严坛口.一定时间后便可开坛饮用. 糜儿酒,满族传统饮料之一...
@政昨5767：大黄米能做黄酒吗怎样做做出的黄酒是什么味多长时间能喝谢了 -
慕溥15062511043…… 自己酿酒的话.要有酒曲. 超市有卖. 保证好 干净.我做过 糯米米酒. 泡发 蒸熟.凉温.加酒曲.然后 压磁 . 加水. 最好 放到恒温 26 ℃ 的地方. 一个礼拜就好了. 酒劲很大
@政昨5767：即墨老酒的酿造工艺 -
慕溥15062511043…… 即墨老酒是选用大黄米、陈伏麦曲、崂山(麦饭石)矿泉水,按照黍米必齐、曲蘖必时、水泉必秀、陶器必良、火剂必得的古代造酒六法酿制而成(“古遗六法”),经自然发酵后压榨所得的原汁而成.具有色泽瑰丽、气味馥郁、香型独特、性...
慕溥15062511043…… 材料:大黄米500g、酒曲4g、清水700mI. 1、准备好大黄米,大黄米很口感粘糯,把它们做成酒酿,经过发酵酿制营养更容易吸收. 2、把洗干净的大黄米酒,浸泡在水里12个小时,如图所示. 3、然后把大黄米铺上布放在笼屉,隔水蒸...
@政昨5767：大黄米熬粥制作黄酒的方法 -
慕溥15062511043…… 原料材料:大黄米, 配料:酒曲、酒药等 步骤: (1)将大黄米淘洗干净,用凉水浸泡10个小时左右. (2)将浸泡好了的大黄米放在锅上蒸,要蒸到九成熟为止,然后出锅,出锅后要把大米打散. (3)将准备好的水和培养曲和酒药搅拌均匀,把盖子盖好,经过几天的发酵处理,会发现有酒从里面渗出. (4)把半成品放进麻袋,上面放置一包重物,直到榨出酒液为止. (5)还要进行过滤和封存的工作,步骤比较繁琐. (6)封存,等待几个月,便可以饮用.
@政昨5767：黄米怎么做黄酒 -
慕溥15062511043…… 把黄米洗净,用清水浸泡12小时以上, 泡好的黄米,用手指可以碾碎. 笼屉上铺一块洁净的屉布.把泡好的黄米倒入笼屉,把水沥净,隔水蒸30分钟. 蒸好的黄米放在晾架上自然晾凉,准备一杯30度左右的温水、安琪甜酒曲一袋, 黄米降温...
@政昨5767：怎么用黄米做黄酒? -
慕溥15062511043…… 黄酒可以饮用,也可作料酒.家庭自制方法简便易行.自制的黄酒虽然不能与名牌酒媲美,却也芳香可口,别具风昧,而且成本低廉. 自制黄酒的原料配方是 米(江米、大米均可)10公斤,水9.3公斤,培养曲(酒厂或腐乳厂有售)1公斤,...
@政昨5767：在家如何用大黄米酿制黄酒
慕溥15062511043…… 用酒米先蒸的半熟,然后就放到酒缸里再放一些酒曲,如果你想要度数大的就多加一些白酒,反之则少加,密封一段时间酒好了,米酒就酿成了.ok选我吧!
@政昨5767：怎么样用黄米做东北的黄米酒
慕溥15062511043…… 东北黄米太粘,而且含糖高.做出来风味不好, 我爸爸在朋友酒厂试过.我是黑龙江哈尔滨的.
@政昨5767：腊月酒的制作过程六步? -
慕溥15062511043…… 每每腊月,我就喜欢喝东北乡间老家自酿的腊月酒.腊月酒其实就是黄米酒,是用东北特产大黄米酿制而成的,充满粮食的味道.因为这酒是农家腊月自酿的,又没啥酒精度谁都能喝点,家家腊月里的餐桌上都有这酒,所以黄米酒也叫腊月酒....
@政昨5767：米儿酒的做法 -
慕溥15062511043…… 将糯米(黄米亦可)洗净煮烂,捞出锅晾凉.再将适量的酒曲用水泡开并搓细.将晾凉的米放入坛中,兑以酒曲,然后倒入水搅匀.封口数日后将坛中上浮的“白蒙”撇净,再次封严坛口.一定时间后便可开坛饮用. 糜儿酒,满族传统饮料之一...
@政昨5767：大黄米能做黄酒吗怎样做做出的黄酒是什么味多长时间能喝谢了 -
慕溥15062511043…… 自己酿酒的话.要有酒曲. 超市有卖. 保证好 干净.我做过 糯米米酒. 泡发 蒸熟.凉温.加酒曲.然后 压磁 . 加水. 最好 放到恒温 26 ℃ 的地方. 一个礼拜就好了. 酒劲很大
@政昨5767：即墨老酒的酿造工艺 -
慕溥15062511043…… 即墨老酒是选用大黄米、陈伏麦曲、崂山(麦饭石)矿泉水,按照黍米必齐、曲蘖必时、水泉必秀、陶器必良、火剂必得的古代造酒六法酿制而成(“古遗六法”),经自然发酵后压榨所得的原汁而成.具有色泽瑰丽、气味馥郁、香型独特、性...
