大黄鱼怎么吃最好吃
@惠狮2206：黄鱼的做法 黄鱼怎么做好吃 -
咸怀15584487952…… 材料 黄花鱼一条450克,京葱白,姜,蒜末各1茶匙 调味料:酒料2大匙,生抽3大匙,蚝油1大匙,砂糖1茶匙,水(高汤)半杯 做法 1.平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出 2.将黄鱼放入用小火煎 3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色 4.煎好的黄鱼盛出备用 5.另起油锅,放入两大匙油,冷油放入姜 蒜末,京葱白段爆香 6.将调味料混合均匀备用. 7.将鱼放入爆香的油锅内,倒入调味料 8.中火煮开后,转小火煮至汤汁浓稠即可.
@惠狮2206：大厨指教:大黄花鱼怎么做好吃又简单 -
咸怀15584487952…… 红烧大黄花 食材准备 大黄鱼1条,姜蒜适量,豆豉适量,红椒,高汤,花椒少许,油5克,盐5克,味精2克,蒸鱼豉油5ml,烤肉酱5克,辣椒油5ml. 方法步骤 1、将大黄鱼清洗干净,两面打花刀,用盐,白酒和姜片腌半小时; 2、豆豉泡发,姜切丝,蒜切片,葱切花待用; 4、腌好的鱼用厨房纸吸干水,平底锅中少许油,下入黄鱼煎黄出锅; 5、再起锅,下入姜蒜,豆豉和花椒爆香,然后加入烤肉酱,红油炒香; 6、接着倒入高汤,大火煮沸,下入大黄鱼,小火煨煮1小时; 7、然后加味精,盐调味,煮10分钟左右,大火收汁,淋上蒸鱼豉油; 6、出锅后铺上些葱花,红椒丝,淋上热油即可.
@惠狮2206：大黄花鱼怎么做好吃
咸怀15584487952…… 黄花鱼的做法一:红烧黄花鱼 原料:黄花鱼1000克,猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克,鲜姜10克,大葱15克,绍酒20克,醋15克,酱油10克,芝麻油10克,花生油250克,精盐7.5克. 做法: 1、将活黄花鱼刮去鳞,掏净内脏及鳃,洗净.在鱼...
@惠狮2206：黄花鱼怎么样才好吃 -
咸怀15584487952…… 红烧大黄鱼 原料:大黄鱼1条 调料:酱油15克,绍酒8克,盐、糖各5克,番茄沙司5克,胡椒粉5克,味精、香油各8克,湿淀粉10克,葱段、姜片、洋葱、青红椒片各5克,色拉油100克. 制作:1、将大黄鱼宰杀,从腹部去除内脏,然后去鳞去...
@惠狮2206：黄鱼的做法大全,黄鱼怎么做好吃 -
咸怀15584487952…… 推荐几种吃法: 红烧黄鱼 主料 黄鱼一条(约250克) 生姜一块 葱1棵 辅料 生抽1.5汤匙 白糖1/4汤匙 盐适量 料酒适量 红烧黄鱼的做法步骤 1. 黄鱼清洗干净,沥干水分,用盐、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟; 2. 热油锅,把擦干水分的黄鱼下锅用...
@惠狮2206：请问黄花鱼怎么做好吃?
咸怀15584487952…… 红烧黄花鱼 材料:黄鱼一条,葱、姜、蒜 做法: 1、把黄花鱼弄干净内脏,去鳞,切花刀,待用. 2、把锅里的少许油烧热,放鱼两边煎一煎去鱼腥味 3、然后加入葱、姜...
@惠狮2206：烧黄鱼怎么做好吃,私家烧黄鱼的家常做法 -
咸怀15584487952…… 大黄鱼作为一种刺少的海鲜,很受我家欢迎,烧法也很多种,红烧,黄焖,烤....大多都比较味重.因为徐州内陆地区,黄鱼运到这里,不会像鲜活的那么新鲜,偶尔买到很新鲜的黄鱼也是糖醋了吃.极少清蒸. 今天这个,是爷爷看电视里介绍的...
@惠狮2206：怎么做黄花鱼好吃 -
咸怀15584487952…… 主料:大黄鱼 一条 配料:小葱、蒜、干辣椒、姜 调料:白糖、香醋、番茄酱、老抽、蚝油、料酒各一勺,盐半勺,胡椒粉、水淀粉、高汤各适量. 做法: 1、准备好原料. 2、把鱼打上刀花,均匀地抹上盐,盐十五分钟. 3、把...
@惠狮2206：黄鱼怎么做好吃?
咸怀15584487952…… 红烧大黄鱼 原料:大黄鱼1条(约750克). 调料:酱油15克,绍酒8克,盐、糖各5克,番茄沙司5克,胡椒粉5克,味精、香油各8克,湿淀粉10克,葱段、姜片、洋葱、青红椒片各5克,色拉油100克. 制作:1、将大黄鱼宰杀,从腹部去除内...
@惠狮2206：大黄鱼怎么做好吃又简单 -
咸怀15584487952…… 1.黄鱼清理干净,在背上斜划几刀,用少量的盐抹匀腌制20分左右(盐少量即可,不要多,因为最后还要放蒸鱼豉油)2.豆豉用刀背压一下,切碎3.取鱼盘一个,在盘底垫上姜片和葱段4.腌制好的鱼移入鱼盘,放上姜片(鱼肚里也放姜片和葱段),浇一汤匙料酒,撒上碎豆豉,再铺一半的剁椒5.锅中放水烧开后,把鱼入锅,大火蒸8分钟左右6.蒸好的鱼取出,倒掉鱼盘中蒸出来的汁水(这汤汁是腥味所在,所以建议倒掉)7.在鱼身上淋一汤匙蒸鱼豉油8.再铺上剩下的一半剁椒,撒上葱花.锅中倒入食用油烧热,浇在鱼身上即可
咸怀15584487952…… 材料 黄花鱼一条450克,京葱白,姜,蒜末各1茶匙 调味料:酒料2大匙,生抽3大匙,蚝油1大匙,砂糖1茶匙,水(高汤)半杯 做法 1.平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出 2.将黄鱼放入用小火煎 3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色 4.煎好的黄鱼盛出备用 5.另起油锅,放入两大匙油,冷油放入姜 蒜末,京葱白段爆香 6.将调味料混合均匀备用. 7.将鱼放入爆香的油锅内,倒入调味料 8.中火煮开后,转小火煮至汤汁浓稠即可.
@惠狮2206：大厨指教:大黄花鱼怎么做好吃又简单 -
咸怀15584487952…… 红烧大黄花 食材准备 大黄鱼1条,姜蒜适量,豆豉适量,红椒,高汤,花椒少许,油5克,盐5克,味精2克,蒸鱼豉油5ml,烤肉酱5克,辣椒油5ml. 方法步骤 1、将大黄鱼清洗干净,两面打花刀,用盐,白酒和姜片腌半小时; 2、豆豉泡发,姜切丝,蒜切片,葱切花待用; 4、腌好的鱼用厨房纸吸干水,平底锅中少许油,下入黄鱼煎黄出锅; 5、再起锅,下入姜蒜,豆豉和花椒爆香,然后加入烤肉酱,红油炒香; 6、接着倒入高汤,大火煮沸,下入大黄鱼,小火煨煮1小时; 7、然后加味精,盐调味,煮10分钟左右,大火收汁,淋上蒸鱼豉油; 6、出锅后铺上些葱花,红椒丝,淋上热油即可.
@惠狮2206：大黄花鱼怎么做好吃
咸怀15584487952…… 黄花鱼的做法一:红烧黄花鱼 原料:黄花鱼1000克,猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克,鲜姜10克,大葱15克,绍酒20克,醋15克,酱油10克,芝麻油10克,花生油250克,精盐7.5克. 做法: 1、将活黄花鱼刮去鳞,掏净内脏及鳃,洗净.在鱼...
@惠狮2206：黄花鱼怎么样才好吃 -
咸怀15584487952…… 红烧大黄鱼 原料:大黄鱼1条 调料:酱油15克,绍酒8克,盐、糖各5克,番茄沙司5克,胡椒粉5克,味精、香油各8克,湿淀粉10克,葱段、姜片、洋葱、青红椒片各5克,色拉油100克. 制作:1、将大黄鱼宰杀,从腹部去除内脏,然后去鳞去...
@惠狮2206：黄鱼的做法大全,黄鱼怎么做好吃 -
咸怀15584487952…… 推荐几种吃法: 红烧黄鱼 主料 黄鱼一条(约250克) 生姜一块 葱1棵 辅料 生抽1.5汤匙 白糖1/4汤匙 盐适量 料酒适量 红烧黄鱼的做法步骤 1. 黄鱼清洗干净,沥干水分,用盐、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟; 2. 热油锅,把擦干水分的黄鱼下锅用...
@惠狮2206：请问黄花鱼怎么做好吃?
咸怀15584487952…… 红烧黄花鱼 材料:黄鱼一条,葱、姜、蒜 做法: 1、把黄花鱼弄干净内脏,去鳞,切花刀,待用. 2、把锅里的少许油烧热,放鱼两边煎一煎去鱼腥味 3、然后加入葱、姜...
@惠狮2206：烧黄鱼怎么做好吃,私家烧黄鱼的家常做法 -
咸怀15584487952…… 大黄鱼作为一种刺少的海鲜,很受我家欢迎,烧法也很多种,红烧,黄焖,烤....大多都比较味重.因为徐州内陆地区,黄鱼运到这里,不会像鲜活的那么新鲜,偶尔买到很新鲜的黄鱼也是糖醋了吃.极少清蒸. 今天这个,是爷爷看电视里介绍的...
@惠狮2206：怎么做黄花鱼好吃 -
咸怀15584487952…… 主料:大黄鱼 一条 配料:小葱、蒜、干辣椒、姜 调料:白糖、香醋、番茄酱、老抽、蚝油、料酒各一勺,盐半勺,胡椒粉、水淀粉、高汤各适量. 做法: 1、准备好原料. 2、把鱼打上刀花,均匀地抹上盐,盐十五分钟. 3、把...
@惠狮2206：黄鱼怎么做好吃?
咸怀15584487952…… 红烧大黄鱼 原料:大黄鱼1条(约750克). 调料:酱油15克,绍酒8克,盐、糖各5克,番茄沙司5克,胡椒粉5克,味精、香油各8克,湿淀粉10克,葱段、姜片、洋葱、青红椒片各5克,色拉油100克. 制作:1、将大黄鱼宰杀,从腹部去除内...
@惠狮2206：大黄鱼怎么做好吃又简单 -
咸怀15584487952…… 1.黄鱼清理干净,在背上斜划几刀,用少量的盐抹匀腌制20分左右(盐少量即可,不要多,因为最后还要放蒸鱼豉油)2.豆豉用刀背压一下,切碎3.取鱼盘一个,在盘底垫上姜片和葱段4.腌制好的鱼移入鱼盘,放上姜片(鱼肚里也放姜片和葱段),浇一汤匙料酒,撒上碎豆豉,再铺一半的剁椒5.锅中放水烧开后,把鱼入锅,大火蒸8分钟左右6.蒸好的鱼取出,倒掉鱼盘中蒸出来的汁水(这汤汁是腥味所在,所以建议倒掉)7.在鱼身上淋一汤匙蒸鱼豉油8.再铺上剩下的一半剁椒,撒上葱花.锅中倒入食用油烧热,浇在鱼身上即可
