天工开物黄泥水淋糖法
@毛谭3755：黄泥水淋糖法 -
虞毅17137848007…… 黄泥水淋糖法是一种古老的提炼白糖的方法,它主要利用黄泥水的吸附性,将黑砂糖中的杂质去除,得到较为纯净的白糖.以下是黄泥水淋糖法的食材清单和制作步骤:食材清单:* 成熟的甘蔗* 黄泥水* 漏斗* 纱布* 碗制作步骤:1. 将成熟的甘蔗榨汁,盛入缸中.2. 用火熬成黄黑色的糖浆,然后等待凝结成黑砂糖.3. 将黑砂糖放入漏斗中,用黄泥水淋下,黑渣从漏斗流入下面,漏斗中留下白霜,这就是最早的白糖.4. 将得到的白糖用纱布过滤,去除可能存留的黑渣.5. 将过滤后的白糖晾干,即可得到纯净的白糖.需要注意的是,这种制作方法得到的白糖可能不够纯净,可能存留一些黑色物质.同时,制作过程中需要注意安全,避免高温糖浆烫伤.
@毛谭3755：黄泥水淋脱色法谁发明?
虞毅17137848007…… 除《天工开物》外,《闽书南产志》、方以智著《物理小识》、刘献廷著《广阳杂记》、《兴化府志》都有关于熬练白糖的黄泥水淋脱色法的叙述.证明黄泥水淋脱色法是中国人发明的.
@毛谭3755：何为西洋糖 -
虞毅17137848007…… 根据《天工开物》中的记述如下:“去孔中塞草,用黄泥水淋下,其中黑滓入缸内,溜内尽成白霜.最上一层厚五寸许,洁白异常,名曰西洋糖.........＂
@毛谭3755：什么是庶糖? -
虞毅17137848007…… 蔗糖是人类基本的粮食之一,已有几千年的历史.蔗糖根据纯度的高低可分为三种;白糖、砂糖和片糖. 化学分解过程 点击查看大图蔗糖,有机化合物,分子量342.3.白色晶体,具有旋光性,但无变旋.蔗糖的分子式:C12H22O11.蔗糖...
@毛谭3755：黄泥水淋脱色法的发明者?
虞毅17137848007…… 冯·李普曼(von Lippmann)的《糖史》,没有一个字提到黄泥水淋脱色法.
@毛谭3755：明朝的宋应星的<天工开物>反映了中国古代农业的什么基本特征 -
虞毅17137848007…… 《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作.它对中国古代的各项技术进行了系统地总结,构成了一个完整的科学技术体系.收录了农业、手工业、工业――诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染...
@毛谭3755：《天工开物》中海水盐的全文翻译!?!? -
虞毅17137848007…… ○海水盐 凡海水自具咸质,海滨地高者名潮墩,下者名草荡,地皆产盐.同一海卤传 神,而取法则异.一法高堰地,潮波不没者,地可种盐.种户各有区画经界,不 相侵越.度诘朝无雨,则今日广布稻麦稿灰及芦茅灰寸许于地上,压使平匀.明...
@毛谭3755：【急】七下历史书P123《天工开物》插图中的工具是?作用是? -
虞毅17137848007…… 造糖车,这是选自《天工开物》卷六的造糖篇,这幅图是叫轧蔗取浆图.
@毛谭3755：天工开物 中关于力的描述 -
虞毅17137848007…… 我国古代物理知识大部分分散体现在各种技术过程的书籍中,《天工开物》中也是如此.如在提水工具(筒车、水滩、风车)、船舵、灌钢、泥型铸釜、失蜡铸造、排除煤矿瓦斯方法、盐井中的吸卤器(唧筒)、熔融、提取法等中都有许多力学...
虞毅17137848007…… 黄泥水淋糖法是一种古老的提炼白糖的方法,它主要利用黄泥水的吸附性,将黑砂糖中的杂质去除,得到较为纯净的白糖.以下是黄泥水淋糖法的食材清单和制作步骤:食材清单:* 成熟的甘蔗* 黄泥水* 漏斗* 纱布* 碗制作步骤:1. 将成熟的甘蔗榨汁,盛入缸中.2. 用火熬成黄黑色的糖浆,然后等待凝结成黑砂糖.3. 将黑砂糖放入漏斗中,用黄泥水淋下,黑渣从漏斗流入下面,漏斗中留下白霜,这就是最早的白糖.4. 将得到的白糖用纱布过滤,去除可能存留的黑渣.5. 将过滤后的白糖晾干,即可得到纯净的白糖.需要注意的是,这种制作方法得到的白糖可能不够纯净,可能存留一些黑色物质.同时,制作过程中需要注意安全,避免高温糖浆烫伤.
@毛谭3755：黄泥水淋脱色法谁发明?
虞毅17137848007…… 除《天工开物》外,《闽书南产志》、方以智著《物理小识》、刘献廷著《广阳杂记》、《兴化府志》都有关于熬练白糖的黄泥水淋脱色法的叙述.证明黄泥水淋脱色法是中国人发明的.
@毛谭3755：何为西洋糖 -
虞毅17137848007…… 根据《天工开物》中的记述如下:“去孔中塞草,用黄泥水淋下,其中黑滓入缸内,溜内尽成白霜.最上一层厚五寸许,洁白异常,名曰西洋糖.........＂
@毛谭3755：什么是庶糖? -
虞毅17137848007…… 蔗糖是人类基本的粮食之一,已有几千年的历史.蔗糖根据纯度的高低可分为三种;白糖、砂糖和片糖. 化学分解过程 点击查看大图蔗糖,有机化合物,分子量342.3.白色晶体,具有旋光性,但无变旋.蔗糖的分子式:C12H22O11.蔗糖...
@毛谭3755：黄泥水淋脱色法的发明者?
虞毅17137848007…… 冯·李普曼(von Lippmann)的《糖史》,没有一个字提到黄泥水淋脱色法.
@毛谭3755：明朝的宋应星的<天工开物>反映了中国古代农业的什么基本特征 -
虞毅17137848007…… 《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作.它对中国古代的各项技术进行了系统地总结,构成了一个完整的科学技术体系.收录了农业、手工业、工业――诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染...
@毛谭3755：《天工开物》中海水盐的全文翻译!?!? -
虞毅17137848007…… ○海水盐 凡海水自具咸质,海滨地高者名潮墩,下者名草荡,地皆产盐.同一海卤传 神,而取法则异.一法高堰地,潮波不没者,地可种盐.种户各有区画经界,不 相侵越.度诘朝无雨,则今日广布稻麦稿灰及芦茅灰寸许于地上,压使平匀.明...
@毛谭3755：【急】七下历史书P123《天工开物》插图中的工具是?作用是? -
虞毅17137848007…… 造糖车,这是选自《天工开物》卷六的造糖篇,这幅图是叫轧蔗取浆图.
@毛谭3755：天工开物 中关于力的描述 -
虞毅17137848007…… 我国古代物理知识大部分分散体现在各种技术过程的书籍中,《天工开物》中也是如此.如在提水工具(筒车、水滩、风车)、船舵、灌钢、泥型铸釜、失蜡铸造、排除煤矿瓦斯方法、盐井中的吸卤器(唧筒)、熔融、提取法等中都有许多力学...
