天热了酸菜怎么保存
@孟庄6537：天热时酸菜如何保存
鲜贤13728137093…… 方法:1、把酸菜从缸里取出来,沥去汤汁后切成酸菜丝.若酸菜较酸,把酸菜放到开水里过一遍再切成丝.2、将酸菜的水分挤干,并捏成碗口大小的酸菜团子.3、将酸菜团子分别装入保鲜袋,一只保鲜袋装一个酸菜团子.4、把装好的酸菜团子放到冰箱里冷冻,即可完成保存.操作要点:1、烂掉的酸菜不要冷冻,直接扔掉.2、要把酸菜里面的水分挤干净再装入保鲜袋里.3、保鲜袋里的空气要挤干净,空气越少保存效果越好.
@孟庄6537：天热时酸菜如何保存 -
鲜贤13728137093…… 1、把腌好的酸菜从缸里取出来,沥去汤汁后切成酸菜丝.如果酸菜比较酸的话,就再放到开水里过一遍再切成丝.2、接下来我们要把酸菜的水分挤干,捏成碗口大小的酸菜团子.3、把酸菜团子分别装入保鲜袋,一只保鲜袋装一个酸菜团子....
@孟庄6537：自己腌的东北酸菜暂时吃不完天热了咋储存? -
鲜贤13728137093…… 酸菜吃不完,天热了可以放入冰柜冷冻起来,想吃的时候拿出来化冻就可以了.
@孟庄6537：怎么保存酸菜? -
鲜贤13728137093…… 酸菜用坛保存,隔2天换一次水就可放一年时间;忌食没有腌制到一个月的酸菜,以及其它腌制食品;忌腌的酸菜成品到春天还放在室温中没食用完. 扩展资料 腌制方法 每年的秋末,把大缸清洗出来.把大白菜去了外面的叶子,放一放,让...
@孟庄6537：谁知道夏天的时候酸菜怎么贮藏啊? -
鲜贤13728137093…… 建议冷藏,实在没有冷藏条件,可以放在阴凉的地方,不要让阳光直射
@孟庄6537：冬天酸菜吃不了,夏季怎么储存 -
鲜贤13728137093…… 用冰箱密封冷冻(不切丝),可保存一年,口味不变,口感稍差些(有点干).我家年年如此保存酸菜.
@孟庄6537：酸菜腌好后如何保存 -
鲜贤13728137093…… 最好用坛保存,隔2天换一次水就可放上年吧;还可用塑料袋装好放冰箱冷冻室里保存.
@孟庄6537：如何储存好酸菜不长毛? -
鲜贤13728137093…… 一定不能放带有生水的食材放进坛子里会烂掉,需要把食材上面的水都清理干净,还有酸菜坛子里,不能用汗手去摸,这样也会坏掉,也就是说的食材会烂掉!这个坛子里的酸水都是常年这个泡着的,只要保管的好就不会坏掉. 我们这里要是自己在家里做酸菜都会去街上买这个专用酸水,因为自己做酸水需要很多材料和时间.酸水和卤水一样需要养! 做酸菜需要用专用的坛子,一般都是土坛子,上面的口很小,然后还需要用水密封,一般7天就可以吃了,加入泡白菜或者是包菜之类的时间更少3天左右就可以了呢! 小提示:不管是做什么酸菜都要不水分沥干,这样不会长毛,不会坏掉!
@孟庄6537：怎样储存酸菜
鲜贤13728137093…… 如果是很多的话.要用密封的、干燥的瓮装着,不能碰水,上面用塑料膜加上橡皮筋封好口子.拿酸菜的时候手也要是干的,而且拿完后要盖好.如果只是吃几天的话,就随便了
@孟庄6537：腌制的酸菜怎么保存别人送给我一些腌制的酸菜放了一段时间表面生出一
鲜贤13728137093…… 味道变的应该不吃了,扔掉. 好的应该保存在低温地方,比如冰柜.用塑料袋装好封口,放冰柜里冷冻,吃的时候化开就可以.但不能把已有些腐烂的再冰冻,那样再化开也不好吃了.
鲜贤13728137093…… 方法:1、把酸菜从缸里取出来,沥去汤汁后切成酸菜丝.若酸菜较酸,把酸菜放到开水里过一遍再切成丝.2、将酸菜的水分挤干,并捏成碗口大小的酸菜团子.3、将酸菜团子分别装入保鲜袋,一只保鲜袋装一个酸菜团子.4、把装好的酸菜团子放到冰箱里冷冻,即可完成保存.操作要点:1、烂掉的酸菜不要冷冻,直接扔掉.2、要把酸菜里面的水分挤干净再装入保鲜袋里.3、保鲜袋里的空气要挤干净,空气越少保存效果越好.
@孟庄6537：天热时酸菜如何保存 -
鲜贤13728137093…… 1、把腌好的酸菜从缸里取出来,沥去汤汁后切成酸菜丝.如果酸菜比较酸的话,就再放到开水里过一遍再切成丝.2、接下来我们要把酸菜的水分挤干,捏成碗口大小的酸菜团子.3、把酸菜团子分别装入保鲜袋,一只保鲜袋装一个酸菜团子....
@孟庄6537：自己腌的东北酸菜暂时吃不完天热了咋储存? -
鲜贤13728137093…… 酸菜吃不完,天热了可以放入冰柜冷冻起来,想吃的时候拿出来化冻就可以了.
@孟庄6537：怎么保存酸菜? -
鲜贤13728137093…… 酸菜用坛保存,隔2天换一次水就可放一年时间;忌食没有腌制到一个月的酸菜,以及其它腌制食品;忌腌的酸菜成品到春天还放在室温中没食用完. 扩展资料 腌制方法 每年的秋末,把大缸清洗出来.把大白菜去了外面的叶子,放一放,让...
@孟庄6537：谁知道夏天的时候酸菜怎么贮藏啊? -
鲜贤13728137093…… 建议冷藏,实在没有冷藏条件,可以放在阴凉的地方,不要让阳光直射
@孟庄6537：冬天酸菜吃不了,夏季怎么储存 -
鲜贤13728137093…… 用冰箱密封冷冻(不切丝),可保存一年,口味不变,口感稍差些(有点干).我家年年如此保存酸菜.
@孟庄6537：酸菜腌好后如何保存 -
鲜贤13728137093…… 最好用坛保存,隔2天换一次水就可放上年吧;还可用塑料袋装好放冰箱冷冻室里保存.
@孟庄6537：如何储存好酸菜不长毛? -
鲜贤13728137093…… 一定不能放带有生水的食材放进坛子里会烂掉,需要把食材上面的水都清理干净,还有酸菜坛子里,不能用汗手去摸,这样也会坏掉,也就是说的食材会烂掉!这个坛子里的酸水都是常年这个泡着的,只要保管的好就不会坏掉. 我们这里要是自己在家里做酸菜都会去街上买这个专用酸水,因为自己做酸水需要很多材料和时间.酸水和卤水一样需要养! 做酸菜需要用专用的坛子,一般都是土坛子,上面的口很小,然后还需要用水密封,一般7天就可以吃了,加入泡白菜或者是包菜之类的时间更少3天左右就可以了呢! 小提示:不管是做什么酸菜都要不水分沥干,这样不会长毛,不会坏掉!
@孟庄6537：怎样储存酸菜
鲜贤13728137093…… 如果是很多的话.要用密封的、干燥的瓮装着,不能碰水,上面用塑料膜加上橡皮筋封好口子.拿酸菜的时候手也要是干的,而且拿完后要盖好.如果只是吃几天的话,就随便了
@孟庄6537：腌制的酸菜怎么保存别人送给我一些腌制的酸菜放了一段时间表面生出一
鲜贤13728137093…… 味道变的应该不吃了,扔掉. 好的应该保存在低温地方,比如冰柜.用塑料袋装好封口,放冰柜里冷冻,吃的时候化开就可以.但不能把已有些腐烂的再冰冻,那样再化开也不好吃了.
