奶油奶酪在超市叫什么
@韦卢640：奶油奶酪与奶油的区别 -
柳贡19589781752…… 奶酪的品种非常多,常常容易让人混淆.不同的奶酪有不同的味道与口感.一般不能相互替代 奶酪英文名为CHEESE,又叫芝士.通常是牛奶经过发酵制成的.做烘焙,我们经常用到的奶酪有下面这些: 奶油奶酪,英文名为cream cheese,是...
@韦卢640：奶酪一般哪里有卖的? -
柳贡19589781752…… 奶酪也叫芝士.一般超市都有卖.分硬质奶酪.和软质奶酪.一般家庭都选用硬质奶酪.餐厅食肆一般选用软质奶酪.【本团出品 绝对原创】
@韦卢640：奶酪,芝士,马其琳,黄油分别是什么啊,怎么分! -
柳贡19589781752…… 问是根据长的样子区别他们吗? 在西餐中,奶酪=芝士玛琪琳=人造黄油黄油=牛奶的高脂提取物 芝士 cheese 是牛奶发酵/酶作用后分离制成,有很多种,参考如下(括号里是我的注解)A.新鲜奶酪:不经过成熟加工处理,直接将牛乳...
@韦卢640：什么是奶酪 -
柳贡19589781752…… 奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富.每公斤奶酪制品都是...
@韦卢640：请问有什么好吃的奶酪推荐? -
柳贡19589781752…… 一、奶油奶酪(cream cheese ),一种未成熟全脂奶酪,经加工后,其脂肪含量可超过50%,质地细腻口味柔和. 二、比然奶酪(Brie Cheese),法国最著名的奶酪之一,因产于中央省的比然地区而得名.有许多品种,一般色泽由淡白到淡...
@韦卢640：在哪里可以买到培根,淡奶油,肉松,马苏里拉奶酪和拉丝芝士 -
柳贡19589781752…… 家乐福,沃尔玛,欧尚,世纪联华,麦德龙这种正规的大型超市都能买到.淡奶油和奶酪还能去一号店买哦!但我比较喜欢用进口的,比较多的会在一个叫安得利的店买,它家一号店和天猫都有旗舰店,品质上还是有保证的.总统牌也有的,我做过蛋糕,他们的味道挺赞的.像我这种懒得要死的,更愿意去网上买!
@韦卢640：奶油和奶酪一样吗? -
柳贡19589781752…… 不一样. 牛奶离析后分成脱脂牛奶和奶油(cream)两部分.奶油用来做意式奶油酱用,也可以打发裱花蛋糕等装饰用.店里卖的奶油分甜点用(whipping)和烹饪(cooking)两种,后者可以被前者代替,注意是否含糖. 奶酪(cheese)是指...
@韦卢640：什么是芝士哪有卖芝士贵吗 -
柳贡19589781752…… 芝士就是奶酪.大超市都有,国产的不贵,进口的贵. 每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品.奶酪是具有极高营养价值的乳制品,其营养价值高于牛奶,也比同属于发酵奶制品的酸奶高,而奶酪中含有的高钙成分很容易被人体吸收.因此,对于孕期或更年期的女性及成长发育旺盛的青少年、儿童,奶酪是最好的营养食品之一.中国人目前日均钙质摄取量只有人体必须量的一半,缺钙是一个比较普遍的问题,而食物是补钙的最好方法,奶制品又是食物补钙的最佳首选,奶酪则正是奶制品中含钙比例最高的产品.
@韦卢640：黄油,奶酪,奶油,沙拉的区别 -
柳贡19589781752…… 黄油与奶酪的区别? 当人们走进超市,在琳琅满目的冷藏专柜,总会发现有各种各样的黄油和奶酪产品.人们有时难以区分黄油和奶酪的区别. 要分清楚黄油和奶酪有什么不同,我们先要来了解牛奶的成分.在国外,未经处理的牛奶中通常包...
@韦卢640：小奶酪,........... -
柳贡19589781752…… 完全不一样.全世界奶酪的品种有3000多种,每一种都有自己独特的品质.带气孔的大奶酪是瑞士大孔奶酪(又叫埃曼塔奶酪 Emmental).目前在超市里最常见到的是片状奶酪,有六片装,八片装,十二片装等等,这些奶酪都是属于再制奶酪...
柳贡19589781752…… 奶酪的品种非常多,常常容易让人混淆.不同的奶酪有不同的味道与口感.一般不能相互替代 奶酪英文名为CHEESE,又叫芝士.通常是牛奶经过发酵制成的.做烘焙,我们经常用到的奶酪有下面这些: 奶油奶酪,英文名为cream cheese,是...
@韦卢640：奶酪一般哪里有卖的? -
柳贡19589781752…… 奶酪也叫芝士.一般超市都有卖.分硬质奶酪.和软质奶酪.一般家庭都选用硬质奶酪.餐厅食肆一般选用软质奶酪.【本团出品 绝对原创】
@韦卢640：奶酪,芝士,马其琳,黄油分别是什么啊,怎么分! -
柳贡19589781752…… 问是根据长的样子区别他们吗? 在西餐中,奶酪=芝士玛琪琳=人造黄油黄油=牛奶的高脂提取物 芝士 cheese 是牛奶发酵/酶作用后分离制成,有很多种,参考如下(括号里是我的注解)A.新鲜奶酪:不经过成熟加工处理,直接将牛乳...
@韦卢640：什么是奶酪 -
柳贡19589781752…… 奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富.每公斤奶酪制品都是...
@韦卢640：请问有什么好吃的奶酪推荐? -
柳贡19589781752…… 一、奶油奶酪(cream cheese ),一种未成熟全脂奶酪,经加工后,其脂肪含量可超过50%,质地细腻口味柔和. 二、比然奶酪(Brie Cheese),法国最著名的奶酪之一,因产于中央省的比然地区而得名.有许多品种,一般色泽由淡白到淡...
@韦卢640：在哪里可以买到培根,淡奶油,肉松,马苏里拉奶酪和拉丝芝士 -
柳贡19589781752…… 家乐福,沃尔玛,欧尚,世纪联华,麦德龙这种正规的大型超市都能买到.淡奶油和奶酪还能去一号店买哦!但我比较喜欢用进口的,比较多的会在一个叫安得利的店买,它家一号店和天猫都有旗舰店,品质上还是有保证的.总统牌也有的,我做过蛋糕,他们的味道挺赞的.像我这种懒得要死的,更愿意去网上买!
@韦卢640：奶油和奶酪一样吗? -
柳贡19589781752…… 不一样. 牛奶离析后分成脱脂牛奶和奶油(cream)两部分.奶油用来做意式奶油酱用,也可以打发裱花蛋糕等装饰用.店里卖的奶油分甜点用(whipping)和烹饪(cooking)两种,后者可以被前者代替,注意是否含糖. 奶酪(cheese)是指...
@韦卢640：什么是芝士哪有卖芝士贵吗 -
柳贡19589781752…… 芝士就是奶酪.大超市都有,国产的不贵,进口的贵. 每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品.奶酪是具有极高营养价值的乳制品,其营养价值高于牛奶,也比同属于发酵奶制品的酸奶高,而奶酪中含有的高钙成分很容易被人体吸收.因此,对于孕期或更年期的女性及成长发育旺盛的青少年、儿童,奶酪是最好的营养食品之一.中国人目前日均钙质摄取量只有人体必须量的一半,缺钙是一个比较普遍的问题,而食物是补钙的最好方法,奶制品又是食物补钙的最佳首选,奶酪则正是奶制品中含钙比例最高的产品.
@韦卢640：黄油,奶酪,奶油,沙拉的区别 -
柳贡19589781752…… 黄油与奶酪的区别? 当人们走进超市,在琳琅满目的冷藏专柜,总会发现有各种各样的黄油和奶酪产品.人们有时难以区分黄油和奶酪的区别. 要分清楚黄油和奶酪有什么不同,我们先要来了解牛奶的成分.在国外,未经处理的牛奶中通常包...
@韦卢640：小奶酪,........... -
柳贡19589781752…… 完全不一样.全世界奶酪的品种有3000多种,每一种都有自己独特的品质.带气孔的大奶酪是瑞士大孔奶酪(又叫埃曼塔奶酪 Emmental).目前在超市里最常见到的是片状奶酪,有六片装,八片装,十二片装等等,这些奶酪都是属于再制奶酪...
