如何泡腐竹不烂+不硬
@鞠闸4963：腐竹怎么泡发不烂 -
刁邹17114134092…… 快速泡腐竹的方法:1、将腐竹一段段掰成大约15厘米长度的小块,腐竹转弯的地方可以掰小一点,因为这里压得比较实,不容易进水.泡腐竹的时候,用温水泡,并且在水里加一点盐,这样腐竹会很容易泡发,而且软硬均匀,不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开,还能节省时间.如果你喜欢吃的腐竹比较韧,有嚼劲,并且耐炒耐炖,就可以用冷水泡哦!注意:千万不能把腐竹浸泡在沸水中,否则容易造成软硬不均匀,甚至外烂内硬的现象.2、干的腐竹很轻,泡的时候总是会有一小部分浮在水面上,有些地方泡不到,泡的时候上面再盖个盘子,让腐竹全部泡在水中,这样能保证每一个地方都泡发.3、基本泡发后,切成细丝再在温水中泡二十分钟,泡出来的腐竹就相当完美了.
@鞠闸4963：腐竹怎么泡不烂 -
刁邹17114134092…… 将腐竹一段段掰成大约15厘米长度的小块,腐竹转弯的地方可以掰小一点,因为这里压得比较实,不容易进水.泡腐竹的时候,用温水泡,并且在水里加一点盐,这样腐竹会很容易泡发,而且软硬均匀,不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开,还能节省时间.如果你喜欢吃的腐竹比较韧,有嚼劲,并且耐炒耐炖,就可以用冷水泡
@鞠闸4963：干腐竹泡发的正确方法? -
刁邹17114134092…… 干腐竹泡发的正确方法和时间具体如下:泡发干腐竹看起来比较简单,但其实是具有一定讲究的,一般来说,泡发干腐竹的时候既不建议用凉水,也不建议用热水;用凉水很难将其泡发好,而用热水的话很容易将腐竹烫烂,造成外层烂掉,然而...
@鞠闸4963：腐竹怎样快速泡软 -
刁邹17114134092…… 1、微波炉泡法 .用微波炉泡腐竹是一个不错的办法,不少家庭实验证明,微波炉泡腐竹不仅快,而且泡出来的成品软硬适宜.做法是用带盖的容器盛上能淹没过腐竹的水量,放微波炉中高火加热3-5分钟即可(当然这还是要根据腐竹量多少而定...
@鞠闸4963：怎样快速泡腐竹 7种腐竹泡制的方法 -
刁邹17114134092…… 泡发腐竹时,最好使用凉水浸泡,这样不但可以使腐竹的味道不流失,外观也比较整齐干净.但是凉水泡发腐竹所需的时间较长,通常需要4到6个小时,如果着急下锅可以用温水代替凉水,也能使腐竹浸泡得软硬一致,时间可缩短一半.千万不能把腐竹浸泡在沸水中,否则容易造成软硬不均匀,甚至外烂内硬的现象. 希望能帮到你!
@鞠闸4963：如何快速泡腐竹,方法简单而且很有效 -
刁邹17114134092…… 腐竹营养丰富,不管是凉拌还是炒菜,口感都十分不错.但有些人对腐竹怎么泡这个问题不是很清楚,腐竹不是泡不软就是泡烂了,下面为大家收集整理了一些泡发腐竹的方法,希12582农信通网站望你看过之后知道腐竹怎么泡.方法一:想要...
@鞠闸4963：怎样把腐竹泡发好? -
刁邹17114134092…… 发腐竹一般用温水,把腐竹全部泡入水中,当然腐竹是不会老实呆在水里的,要用一个有点份量大碗或盘子压着,让水全部没过腐竹,只要4-6小时就好了,这可是我的经验哦,呵呵
@鞠闸4963：腐竹怎么泡不会碎,怎么泡腐竹不烂掉 -
刁邹17114134092…… 泡腐竹的方法 1.拿出腐竹 2.用凉水冲一下后折成段,因为干燥的时候直接掰断容易碎,所以先用凉水冲冲在掰断 3.加入足量的冷水泡 4.泡两个小时后要将表面没有完全浸入水的翻一面,一共要泡四个小时左右才会充分泡发 5.如果想快一些,泡一个小时后切成小段后再泡
@鞠闸4963：谁知道腐竹咋泡才能既软又不碎 -
刁邹17114134092…… 腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,在四川也称豆皮、豆腐皮.它具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感.从营养的角度来说,腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点. 良质腐竹——呈淡黄色,有光泽.次质腐竹——色泽较暗淡或泛洁白、清白色,无光泽.劣质腐竹——呈灰黄色、深黄色或黄褐色,色彩暗而无光泽. 腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开.可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味.腐竹适于久放,但应放在干燥通风之处.过伏天的腐竹,要经阳光晒、凉风吹数次即可.
@鞠闸4963：腐竹要怎么泡才会好 -
刁邹17114134092…… 腐竹做法指导: 1. 腐竹适宜于烧、拌成做配料; 2. 腐竹须用凉水泡发,这样可使腐竹整洁美观,如用热水泡,则腐竹易碎; 3. 用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开.可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味...
刁邹17114134092…… 快速泡腐竹的方法:1、将腐竹一段段掰成大约15厘米长度的小块,腐竹转弯的地方可以掰小一点,因为这里压得比较实,不容易进水.泡腐竹的时候,用温水泡,并且在水里加一点盐,这样腐竹会很容易泡发,而且软硬均匀,不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开,还能节省时间.如果你喜欢吃的腐竹比较韧,有嚼劲,并且耐炒耐炖,就可以用冷水泡哦!注意:千万不能把腐竹浸泡在沸水中,否则容易造成软硬不均匀,甚至外烂内硬的现象.2、干的腐竹很轻,泡的时候总是会有一小部分浮在水面上,有些地方泡不到,泡的时候上面再盖个盘子,让腐竹全部泡在水中,这样能保证每一个地方都泡发.3、基本泡发后,切成细丝再在温水中泡二十分钟,泡出来的腐竹就相当完美了.
@鞠闸4963：腐竹怎么泡不烂 -
刁邹17114134092…… 将腐竹一段段掰成大约15厘米长度的小块,腐竹转弯的地方可以掰小一点,因为这里压得比较实,不容易进水.泡腐竹的时候,用温水泡,并且在水里加一点盐,这样腐竹会很容易泡发,而且软硬均匀,不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开,还能节省时间.如果你喜欢吃的腐竹比较韧,有嚼劲,并且耐炒耐炖,就可以用冷水泡
@鞠闸4963：干腐竹泡发的正确方法? -
刁邹17114134092…… 干腐竹泡发的正确方法和时间具体如下:泡发干腐竹看起来比较简单,但其实是具有一定讲究的,一般来说,泡发干腐竹的时候既不建议用凉水,也不建议用热水;用凉水很难将其泡发好,而用热水的话很容易将腐竹烫烂,造成外层烂掉,然而...
@鞠闸4963：腐竹怎样快速泡软 -
刁邹17114134092…… 1、微波炉泡法 .用微波炉泡腐竹是一个不错的办法,不少家庭实验证明,微波炉泡腐竹不仅快,而且泡出来的成品软硬适宜.做法是用带盖的容器盛上能淹没过腐竹的水量,放微波炉中高火加热3-5分钟即可(当然这还是要根据腐竹量多少而定...
@鞠闸4963：怎样快速泡腐竹 7种腐竹泡制的方法 -
刁邹17114134092…… 泡发腐竹时,最好使用凉水浸泡,这样不但可以使腐竹的味道不流失,外观也比较整齐干净.但是凉水泡发腐竹所需的时间较长,通常需要4到6个小时,如果着急下锅可以用温水代替凉水,也能使腐竹浸泡得软硬一致,时间可缩短一半.千万不能把腐竹浸泡在沸水中,否则容易造成软硬不均匀,甚至外烂内硬的现象. 希望能帮到你!
@鞠闸4963：如何快速泡腐竹,方法简单而且很有效 -
刁邹17114134092…… 腐竹营养丰富,不管是凉拌还是炒菜,口感都十分不错.但有些人对腐竹怎么泡这个问题不是很清楚,腐竹不是泡不软就是泡烂了,下面为大家收集整理了一些泡发腐竹的方法,希12582农信通网站望你看过之后知道腐竹怎么泡.方法一:想要...
@鞠闸4963：怎样把腐竹泡发好? -
刁邹17114134092…… 发腐竹一般用温水,把腐竹全部泡入水中,当然腐竹是不会老实呆在水里的,要用一个有点份量大碗或盘子压着,让水全部没过腐竹,只要4-6小时就好了,这可是我的经验哦,呵呵
@鞠闸4963：腐竹怎么泡不会碎,怎么泡腐竹不烂掉 -
刁邹17114134092…… 泡腐竹的方法 1.拿出腐竹 2.用凉水冲一下后折成段,因为干燥的时候直接掰断容易碎,所以先用凉水冲冲在掰断 3.加入足量的冷水泡 4.泡两个小时后要将表面没有完全浸入水的翻一面,一共要泡四个小时左右才会充分泡发 5.如果想快一些,泡一个小时后切成小段后再泡
@鞠闸4963：谁知道腐竹咋泡才能既软又不碎 -
刁邹17114134092…… 腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,在四川也称豆皮、豆腐皮.它具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感.从营养的角度来说,腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点. 良质腐竹——呈淡黄色,有光泽.次质腐竹——色泽较暗淡或泛洁白、清白色,无光泽.劣质腐竹——呈灰黄色、深黄色或黄褐色,色彩暗而无光泽. 腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开.可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味.腐竹适于久放,但应放在干燥通风之处.过伏天的腐竹,要经阳光晒、凉风吹数次即可.
@鞠闸4963：腐竹要怎么泡才会好 -
刁邹17114134092…… 腐竹做法指导: 1. 腐竹适宜于烧、拌成做配料; 2. 腐竹须用凉水泡发,这样可使腐竹整洁美观,如用热水泡,则腐竹易碎; 3. 用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开.可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味...
