嫩笋尖要焯水吗
@崔凭6093：鲜竹笋直接炒能吃吗 -
幸寇17659931906…… 当然能吃,不过要洗净,一定要炒熟炒透,用里面的嫩牙炒肉最好 . 鲜竹笋含水量高,毛竹春笋含水量为90%,冬笋为85%,属鲜嫩食品,不耐贮藏和长途运输.作为蔬菜,历来受到人们的喜爱,其味清香鲜美,而被视为菜中珍品.竹笋不能...
@崔凭6093：春笋要不要焯水 焯水需要多长时间 -
幸寇17659931906…… 需要焯水的,五六分钟就可以,笋变软就可以捞出来,春笋的种类有很多,最好的是立春之后挖的竹笋,笋体肥大,洁白如玉,口感上更加鲜嫩一些,来自湖南城步的奇山寨风味竹笋就是利用春笋来加工制成的,口感十分脆嫩,鲜香不吐渣,可以一试.
@崔凭6093：春笋要焯水吗 -
幸寇17659931906…… 春笋要焯水. 春笋中含有难溶性草酸,可诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎、荨麻疹等.若用春笋菜,吃前用热水焯一下,将草酸溶于水,并通过高温分解去除大部分草酸,使菜肴无涩感,味道更鲜美,防止吃春笋过敏. 春笋焯水去草酸只是食材...
@崔凭6093：春笋怎么处理不会涩嘴 吃前怎么处理 -
幸寇17659931906…… 春笋吃前怎么处理 不需要特别处理的,就是剥壳洗干净切好后用开水稍一下,味道会香脆一些也不会发苦 锅中做热水,水开后,将笋切成几段,放到水里焯,水开后再煮5分钟,大概6成熟的样子,就可以取出,变凉后就可以切丝了,经过处理...
@崔凭6093：竹笋做汤需要焯水吗 -
幸寇17659931906…… 需要焯水. 竹笋性微寒,味甘,新鲜竹笋含有大量植物碱,焯水后可去除竹笋的苦涩味道,使汤味道更好. 拓展资料: 竹笋(英语:bamboo shoot),是竹的幼芽,也称为笋.竹为多年生常绿禾本目植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽...
@崔凭6093：春笋要怎样剥 快速剥春笋的方法 -
幸寇17659931906…… 春笋怎么剥皮:方法一 大的春笋,先把竹笋放平,然后用刀在笋壳是竖着划一条线,不要太深了,否则就不能得到完整的笋,当然,要看你自己需要了,接着呢就在那条线处下手掰开,轻松就去皮了.  听声音 2 春笋怎么剥皮:方法二 如...
@崔凭6093：很嫩很嫩的笋尖怎么做好吃 -
幸寇17659931906…… “竹笋是个好东西,特别是嫩嫩的笋尖,脆嫩爽口,非常好吃.不过,这个季节新鲜的倒是没有了,保鲜的也不错,我和家里小MM都喜欢吃.用五花肉炒,笋尖的味道不会那么寡味,吃起来香很多,我喜欢的一种做法.单位饭堂的饭菜没啥油...
@崔凭6093：春笋的这几种吃法要注意 -
幸寇17659931906…… 春笋食用时要注意以下这几种吃法. 一、不焯水就吃 春笋中含有较多的草酸,会与钙结合为不溶于水的草酸钙,影响人体对钙的吸收,所以吃笋之前要用开水焯五分钟左右,不仅可以去除大部分草酸,同时也可以减少春笋的涩味,吃起来也会...
@崔凭6093：嫩笋怎么焯水 -
幸寇17659931906…… 吃的时候把笋切成片或块状,放入沸水中焯煮5-10分钟,这样可以去掉大部分草酸,涩感基本也可以消除,口感更加柔嫩鲜美.笋不仅好吃,脂肪含量还非常低,是非常好的减肥蔬菜.注意,如果肠胃功能较弱或患有胃肠疾病,不宜多吃. 焯水,就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味.它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序.对菜肴的色、香、味,特别是色起着关键作用.
@崔凭6093：雷笋怎么做好吃 -
幸寇17659931906…… 相信大家对于雷笋肯定是不会陌生的吧,雷笋是我们常见的一种食材,雷笋我们也叫做是雷竹笋或者叫做是早园笋.雷笋不但可以食用而且还含有丰富的营养,常吃雷笋可以起到很好的养生功效和保健的作用,雷笋含有极少的脂肪和丰富的膳食...
幸寇17659931906…… 当然能吃,不过要洗净,一定要炒熟炒透,用里面的嫩牙炒肉最好 . 鲜竹笋含水量高,毛竹春笋含水量为90%,冬笋为85%,属鲜嫩食品,不耐贮藏和长途运输.作为蔬菜,历来受到人们的喜爱,其味清香鲜美,而被视为菜中珍品.竹笋不能...
@崔凭6093：春笋要不要焯水 焯水需要多长时间 -
幸寇17659931906…… 需要焯水的,五六分钟就可以,笋变软就可以捞出来,春笋的种类有很多,最好的是立春之后挖的竹笋,笋体肥大,洁白如玉,口感上更加鲜嫩一些,来自湖南城步的奇山寨风味竹笋就是利用春笋来加工制成的,口感十分脆嫩,鲜香不吐渣,可以一试.
@崔凭6093：春笋要焯水吗 -
幸寇17659931906…… 春笋要焯水. 春笋中含有难溶性草酸,可诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎、荨麻疹等.若用春笋菜,吃前用热水焯一下,将草酸溶于水,并通过高温分解去除大部分草酸,使菜肴无涩感,味道更鲜美,防止吃春笋过敏. 春笋焯水去草酸只是食材...
@崔凭6093：春笋怎么处理不会涩嘴 吃前怎么处理 -
幸寇17659931906…… 春笋吃前怎么处理 不需要特别处理的,就是剥壳洗干净切好后用开水稍一下,味道会香脆一些也不会发苦 锅中做热水,水开后,将笋切成几段,放到水里焯,水开后再煮5分钟,大概6成熟的样子,就可以取出,变凉后就可以切丝了,经过处理...
@崔凭6093：竹笋做汤需要焯水吗 -
幸寇17659931906…… 需要焯水. 竹笋性微寒,味甘,新鲜竹笋含有大量植物碱,焯水后可去除竹笋的苦涩味道,使汤味道更好. 拓展资料: 竹笋(英语:bamboo shoot),是竹的幼芽,也称为笋.竹为多年生常绿禾本目植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽...
@崔凭6093：春笋要怎样剥 快速剥春笋的方法 -
幸寇17659931906…… 春笋怎么剥皮:方法一 大的春笋,先把竹笋放平,然后用刀在笋壳是竖着划一条线,不要太深了,否则就不能得到完整的笋,当然,要看你自己需要了,接着呢就在那条线处下手掰开,轻松就去皮了.  听声音 2 春笋怎么剥皮:方法二 如...
@崔凭6093：很嫩很嫩的笋尖怎么做好吃 -
幸寇17659931906…… “竹笋是个好东西,特别是嫩嫩的笋尖,脆嫩爽口,非常好吃.不过,这个季节新鲜的倒是没有了,保鲜的也不错,我和家里小MM都喜欢吃.用五花肉炒,笋尖的味道不会那么寡味,吃起来香很多,我喜欢的一种做法.单位饭堂的饭菜没啥油...
@崔凭6093：春笋的这几种吃法要注意 -
幸寇17659931906…… 春笋食用时要注意以下这几种吃法. 一、不焯水就吃 春笋中含有较多的草酸,会与钙结合为不溶于水的草酸钙,影响人体对钙的吸收,所以吃笋之前要用开水焯五分钟左右,不仅可以去除大部分草酸,同时也可以减少春笋的涩味,吃起来也会...
@崔凭6093：嫩笋怎么焯水 -
幸寇17659931906…… 吃的时候把笋切成片或块状,放入沸水中焯煮5-10分钟,这样可以去掉大部分草酸,涩感基本也可以消除,口感更加柔嫩鲜美.笋不仅好吃,脂肪含量还非常低,是非常好的减肥蔬菜.注意,如果肠胃功能较弱或患有胃肠疾病,不宜多吃. 焯水,就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味.它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序.对菜肴的色、香、味,特别是色起着关键作用.
@崔凭6093：雷笋怎么做好吃 -
幸寇17659931906…… 相信大家对于雷笋肯定是不会陌生的吧,雷笋是我们常见的一种食材,雷笋我们也叫做是雷竹笋或者叫做是早园笋.雷笋不但可以食用而且还含有丰富的营养,常吃雷笋可以起到很好的养生功效和保健的作用,雷笋含有极少的脂肪和丰富的膳食...
