安格斯牛排怎么煎好吃
@俟哀4228：香煎安格斯肉眼牛排怎么做如何做好吃 -
诸福18493888390…… 主料 安格斯肉眼牛排2CM250g 辅料 盐3g 黑胡椒粒5g 胡萝卜10g 黄瓜10g 俄罗斯红肠20g 苹果片2块 黄油若干 香煎安格斯肉眼牛排的做法步骤 1. 把牛排解冻,用厨房纸或纸巾擦干牛排表面的血水,把盐和黑胡椒粒均匀抹在牛排两边,腌制20...
@俟哀4228：安格拉斯牛排怎么做 -
诸福18493888390…… 你好!应该是安格斯牛排吧 仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.
@俟哀4228：安格斯西冷牛排的做法 -
诸福18493888390…… 西冷牛排做法: 材料 西冷牛排(又叫沙朗牛排,口感韧度强)100克,生菜10克,瓶装三文鱼籽酱10克,洋葱头2个.调料盐10克,味精5克,胡椒粉5克,红油15克,黄油10克. 做法 1、将西冷牛排加盐、味精、胡椒粉、红油腌30分钟. 2、平底锅下黄油,五成热时下牛排,按客人口味要求小火煎至不同程度. 3、生菜洗净垫底,放上鱼籽酱,旁边放洋葱头点缀装盘即可. 小诀窍 特点 牛肉新鲜滑嫩,鱼籽酱口味极佳,回味无穷.
@俟哀4228：安格斯牛肉用什么火候煎? -
诸福18493888390…… 必须是旺火,火小了容易出血水,西餐讲究的就是最大的保留血水,像安格斯这类上等牛肉更是讲究,而且要6面全煎黄,才考虑做几成熟
@俟哀4228：安格斯牛排的做法 -
诸福18493888390…… 1.牛排沾干水分 戳洞洞 2.盐(最好是海盐哦) 现磨黑胡椒 各种香料 抹匀 3.橄榄油(双面) 4.盖上保鲜膜,放冰箱30分钟 5.预热220度,上下火8分钟 6.翻面再考5分钟,焖5分钟 顺便挤上柠檬,淋上一点红酒 7.开始醒酒 8.一不小心时间长了,变八分熟了 9.淋好汁就可以开动喽~
@俟哀4228：香煎安格斯眼肉牛排怎么做好吃 -
诸福18493888390…… 这几个西冷的油少,菲力经典.沙律个人感觉不好,我喜欢眼肉嫩而多汁.如果不想发胖选西冷,拥有惯性老成的人会选菲力,体验高端的人选眼肉.但口味也要看厨师的水平.以上纯属个人意见.
@俟哀4228：香煎澳洲安格斯眼肉牛排怎么做如何做好吃 -
诸福18493888390…… 用黄油小火慢煎味道会比较好,我一般是在我厨上买冷鲜澳大利亚草饲西冷牛排和联豪西冷牛排回家煎着吃的,味道特别好.
@俟哀4228：麦德龙安格斯冷冻标准西冷如何煎得嫩? -
诸福18493888390…… 解冻后,平底锅,油热后直接煎,注意两面迅速煎好,把肉汁封在里面.一口下去肉汁满嘴的感觉真好.当然,用红酒香料腌一下也好.别捶打,那样肉汁岂不捶完了 腌制别放盐
@俟哀4228：怎么做牛排,好想吃,可又不会做 -
诸福18493888390…… 煎牛排 原料: 牛排,葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司, 黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片. 做法: 将牛排切成10克重的小块,逐块用刀拍成 1寸 半直径的圆薄片,随即用刀斩几下,再把肉修圆, 把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成...
@俟哀4228：牛排怎么做好吃 -
诸福18493888390…… 黑椒牛排 材料:牛排两块(一般都不会一个人吃吧)、洋葱、胡萝卜、西芹 .牛排用盐、胡椒粉腌上,放冰箱里. 下面开始做汁,把蔬菜切成块,其实是要放牛脊骨一起炖的,我没有就省了!锅加热,放黄油.加黑胡椒粉.放洋葱. 炒一...
诸福18493888390…… 主料 安格斯肉眼牛排2CM250g 辅料 盐3g 黑胡椒粒5g 胡萝卜10g 黄瓜10g 俄罗斯红肠20g 苹果片2块 黄油若干 香煎安格斯肉眼牛排的做法步骤 1. 把牛排解冻,用厨房纸或纸巾擦干牛排表面的血水,把盐和黑胡椒粒均匀抹在牛排两边,腌制20...
@俟哀4228：安格拉斯牛排怎么做 -
诸福18493888390…… 你好!应该是安格斯牛排吧 仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.
@俟哀4228：安格斯西冷牛排的做法 -
诸福18493888390…… 西冷牛排做法: 材料 西冷牛排(又叫沙朗牛排,口感韧度强)100克,生菜10克,瓶装三文鱼籽酱10克,洋葱头2个.调料盐10克,味精5克,胡椒粉5克,红油15克,黄油10克. 做法 1、将西冷牛排加盐、味精、胡椒粉、红油腌30分钟. 2、平底锅下黄油,五成热时下牛排,按客人口味要求小火煎至不同程度. 3、生菜洗净垫底,放上鱼籽酱,旁边放洋葱头点缀装盘即可. 小诀窍 特点 牛肉新鲜滑嫩,鱼籽酱口味极佳,回味无穷.
@俟哀4228：安格斯牛肉用什么火候煎? -
诸福18493888390…… 必须是旺火,火小了容易出血水,西餐讲究的就是最大的保留血水,像安格斯这类上等牛肉更是讲究,而且要6面全煎黄,才考虑做几成熟
@俟哀4228：安格斯牛排的做法 -
诸福18493888390…… 1.牛排沾干水分 戳洞洞 2.盐(最好是海盐哦) 现磨黑胡椒 各种香料 抹匀 3.橄榄油(双面) 4.盖上保鲜膜,放冰箱30分钟 5.预热220度,上下火8分钟 6.翻面再考5分钟,焖5分钟 顺便挤上柠檬,淋上一点红酒 7.开始醒酒 8.一不小心时间长了,变八分熟了 9.淋好汁就可以开动喽~
@俟哀4228：香煎安格斯眼肉牛排怎么做好吃 -
诸福18493888390…… 这几个西冷的油少,菲力经典.沙律个人感觉不好,我喜欢眼肉嫩而多汁.如果不想发胖选西冷,拥有惯性老成的人会选菲力,体验高端的人选眼肉.但口味也要看厨师的水平.以上纯属个人意见.
@俟哀4228：香煎澳洲安格斯眼肉牛排怎么做如何做好吃 -
诸福18493888390…… 用黄油小火慢煎味道会比较好,我一般是在我厨上买冷鲜澳大利亚草饲西冷牛排和联豪西冷牛排回家煎着吃的,味道特别好.
@俟哀4228：麦德龙安格斯冷冻标准西冷如何煎得嫩? -
诸福18493888390…… 解冻后,平底锅,油热后直接煎,注意两面迅速煎好,把肉汁封在里面.一口下去肉汁满嘴的感觉真好.当然,用红酒香料腌一下也好.别捶打,那样肉汁岂不捶完了 腌制别放盐
@俟哀4228：怎么做牛排,好想吃,可又不会做 -
诸福18493888390…… 煎牛排 原料: 牛排,葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司, 黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片. 做法: 将牛排切成10克重的小块,逐块用刀拍成 1寸 半直径的圆薄片,随即用刀斩几下,再把肉修圆, 把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成...
@俟哀4228：牛排怎么做好吃 -
诸福18493888390…… 黑椒牛排 材料:牛排两块(一般都不会一个人吃吧)、洋葱、胡萝卜、西芹 .牛排用盐、胡椒粉腌上,放冰箱里. 下面开始做汁,把蔬菜切成块,其实是要放牛脊骨一起炖的,我没有就省了!锅加热,放黄油.加黑胡椒粉.放洋葱. 炒一...
