安琪过期了还能发面吗
@解看2133：酵母过期了发面能吃吗 -
钭耍15567572264…… 如果自身选购的发酵粉早已到期得话就最好是还是不必用于醒面的,由于一切的食材全是有自身的保存期,如果是在保存期之后再去吃得话针对自身的人体或多或少还会有一些损害的,所以说就应当要分外留意这一问题的,此外在醒面的情况下...
@解看2133：安琪酵母2018年03月份生产的.今天拿出来看过期这么久了.还能用吗?谢谢了 -
钭耍15567572264…… 别用了. 酵母菌之类过期,其中就可能混入了杂菌的孢子. 拿过期的酵母发面或者酿酒那只是让原料普通发霉而已……
@解看2133：过期的安琪甜酒粉未开包能用吗 -
钭耍15567572264…… 保质期对于很多东西来说是食用比较新鲜的时间段,过了那个时间段就不新鲜了,你这个就是效果不好了,不过过期的尽量不要使用吧.
@解看2133：失效了的酵母,放到面粉里,没起作用,面粉还能吃吗? -
钭耍15567572264…… 你所说的也就是说安琪酵母在失效了的情况下放在了面里没有起到任何作用,这个时候的面粉还能吃吗?很明确的回答你是可以的,因为燃气酵母在使用的时候过程中呢需要有水温的控制,也就是说水温最好控制在50度至60度左右之间为比较合适,如果超过80度的水,一般情况下安琪酵母里面的活菌就已经死了,所以起不到发酵的作用.里边的活性菌的主要是在生成的时候,它们会产生大量的二氧化碳,这个二氧化碳会把面粉里边的组织气泡儿,然后变成很有蜂窝状的这个面团,这样就发酵好了.如果不是这个样子的,也就是说你使用的这个活菌粉有可能是超期了,第二就是你使用的方法不当,但是对食用起来的面是没有其他影响的.
@解看2133：安琪孝母过期了发面没开再用什么发好 -
钭耍15567572264…… 不用酵母发面方法 把面粉和稀点放在25度左右进行发酵8——10小时上面有小泡,然后加点食减再加点面粉在发酵就能闻到有传统的味道了(要发酵两次哦)其实干酵母也是微生物膨松剂还好.泡打粉、明矾是属于化学膨松剂吃多了不好 就用老方法啊,用面头发,然后放在煤球炉上闷一下.
@解看2133：过期的牛奶可以发面蒸馒头吗? -
钭耍15567572264…… 不要用.不是说吃了会生病(当然,也有可能) 而是说一般酸奶和时间长的牛奶里面含有的是乳酸菌,发酵产生乳酸,程酸味.制作泡菜和醋用的也是这个菌种.制作发酵面点用的是酵母菌,发酵产生乙醇,就是酒精了.制作米酒和白酒葡萄酒都是这个菌种.用乳酸菌发酵面点结果是面团发酸的厉害 用酵母菌发酵则是面团味道醇香(有时候也会有点酸,因为空气中就有乳酸菌种) 你要是有机会去问问老面的味道,那是有股淡淡的酒香啊.酵母菌很便宜的,我家菜场卖调料干货的地方都有,一元一小袋,安琪酵母.过期的牛奶可以来护肤,稀释后还可以当花肥.你可以百度搜索:过期的牛奶.里面有很多使用方法
@解看2133：酵母粉过期了面粉发不起来该怎么办 -
钭耍15567572264…… 1、酵母溶解在温水里以后,等待5-10分钟,如果活性良好的酵母,表面会很快浮起一层泡沫.如果没有浮起泡沫或者泡沫不明显的话,说明酵母菌的活性不太好了,不能再使用.2、在温水里加入1/2小勺糖,是用来充当酵母的养料,使酵母能迅速生长,便于观察.3、如果你购买的干酵母是大包的,在开封前可室温下保存,开封后请放入密封瓶并放进冰箱冷藏(5℃最佳),越快用完越好.家庭使用建议购买小包装的酵母,以免长时间用不完而失去活性.4、面团发不起来,不一定就是酵母的原因,面团的温度、油脂含量、盐的用量等等都会影响发酵速度与效果.但酵母失效是最常见的问题.因此,检验酵母是否具有活性,可以避免我们犯最简单的错误,让我们不失败在起点上.
@解看2133：怎么做馒头又软又好吃 -
钭耍15567572264…… 秘诀1:馒头在做的过程中面要多揉一揉,这样做出的馒头表面光滑,内部吃起来蓬松有韧性.而且馒头越揉就越白. 秘诀2:蒸之前需要将面团放一下,也就是松弛一下.这样做出的馒头不会死贴贴的,很蓬松. 秘诀3:锅中放冷水,是为了让...
@解看2133：请教安琪酵母粉开袋后放在冰箱里,有效期多久? -
钭耍15567572264…… 如何用安琪酵母发面? 1、按说明用量,冬天可稍多些. 2、酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开.倒入面粉中揉匀,面稍软些.盖湿布放温暖处静置.等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了. 3、做好馒头后盖上干毛巾...
@解看2133：安琪过期,发面蒸包子不小心吃了有事吗 -
钭耍15567572264…… 没事,我家有一次包包子就...........
钭耍15567572264…… 如果自身选购的发酵粉早已到期得话就最好是还是不必用于醒面的,由于一切的食材全是有自身的保存期,如果是在保存期之后再去吃得话针对自身的人体或多或少还会有一些损害的,所以说就应当要分外留意这一问题的,此外在醒面的情况下...
@解看2133：安琪酵母2018年03月份生产的.今天拿出来看过期这么久了.还能用吗?谢谢了 -
钭耍15567572264…… 别用了. 酵母菌之类过期,其中就可能混入了杂菌的孢子. 拿过期的酵母发面或者酿酒那只是让原料普通发霉而已……
@解看2133：过期的安琪甜酒粉未开包能用吗 -
钭耍15567572264…… 保质期对于很多东西来说是食用比较新鲜的时间段,过了那个时间段就不新鲜了,你这个就是效果不好了,不过过期的尽量不要使用吧.
@解看2133：失效了的酵母,放到面粉里,没起作用,面粉还能吃吗? -
钭耍15567572264…… 你所说的也就是说安琪酵母在失效了的情况下放在了面里没有起到任何作用,这个时候的面粉还能吃吗?很明确的回答你是可以的,因为燃气酵母在使用的时候过程中呢需要有水温的控制,也就是说水温最好控制在50度至60度左右之间为比较合适,如果超过80度的水,一般情况下安琪酵母里面的活菌就已经死了,所以起不到发酵的作用.里边的活性菌的主要是在生成的时候,它们会产生大量的二氧化碳,这个二氧化碳会把面粉里边的组织气泡儿,然后变成很有蜂窝状的这个面团,这样就发酵好了.如果不是这个样子的,也就是说你使用的这个活菌粉有可能是超期了,第二就是你使用的方法不当,但是对食用起来的面是没有其他影响的.
@解看2133：安琪孝母过期了发面没开再用什么发好 -
钭耍15567572264…… 不用酵母发面方法 把面粉和稀点放在25度左右进行发酵8——10小时上面有小泡,然后加点食减再加点面粉在发酵就能闻到有传统的味道了(要发酵两次哦)其实干酵母也是微生物膨松剂还好.泡打粉、明矾是属于化学膨松剂吃多了不好 就用老方法啊,用面头发,然后放在煤球炉上闷一下.
@解看2133：过期的牛奶可以发面蒸馒头吗? -
钭耍15567572264…… 不要用.不是说吃了会生病(当然,也有可能) 而是说一般酸奶和时间长的牛奶里面含有的是乳酸菌,发酵产生乳酸,程酸味.制作泡菜和醋用的也是这个菌种.制作发酵面点用的是酵母菌,发酵产生乙醇,就是酒精了.制作米酒和白酒葡萄酒都是这个菌种.用乳酸菌发酵面点结果是面团发酸的厉害 用酵母菌发酵则是面团味道醇香(有时候也会有点酸,因为空气中就有乳酸菌种) 你要是有机会去问问老面的味道,那是有股淡淡的酒香啊.酵母菌很便宜的,我家菜场卖调料干货的地方都有,一元一小袋,安琪酵母.过期的牛奶可以来护肤,稀释后还可以当花肥.你可以百度搜索:过期的牛奶.里面有很多使用方法
@解看2133：酵母粉过期了面粉发不起来该怎么办 -
钭耍15567572264…… 1、酵母溶解在温水里以后,等待5-10分钟,如果活性良好的酵母,表面会很快浮起一层泡沫.如果没有浮起泡沫或者泡沫不明显的话,说明酵母菌的活性不太好了,不能再使用.2、在温水里加入1/2小勺糖,是用来充当酵母的养料,使酵母能迅速生长,便于观察.3、如果你购买的干酵母是大包的,在开封前可室温下保存,开封后请放入密封瓶并放进冰箱冷藏(5℃最佳),越快用完越好.家庭使用建议购买小包装的酵母,以免长时间用不完而失去活性.4、面团发不起来,不一定就是酵母的原因,面团的温度、油脂含量、盐的用量等等都会影响发酵速度与效果.但酵母失效是最常见的问题.因此,检验酵母是否具有活性,可以避免我们犯最简单的错误,让我们不失败在起点上.
@解看2133：怎么做馒头又软又好吃 -
钭耍15567572264…… 秘诀1:馒头在做的过程中面要多揉一揉,这样做出的馒头表面光滑,内部吃起来蓬松有韧性.而且馒头越揉就越白. 秘诀2:蒸之前需要将面团放一下,也就是松弛一下.这样做出的馒头不会死贴贴的,很蓬松. 秘诀3:锅中放冷水,是为了让...
@解看2133：请教安琪酵母粉开袋后放在冰箱里,有效期多久? -
钭耍15567572264…… 如何用安琪酵母发面? 1、按说明用量,冬天可稍多些. 2、酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开.倒入面粉中揉匀,面稍软些.盖湿布放温暖处静置.等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了. 3、做好馒头后盖上干毛巾...
@解看2133：安琪过期,发面蒸包子不小心吃了有事吗 -
钭耍15567572264…… 没事,我家有一次包包子就...........
