宫爆肉丁最简单的家常做法
@蔡话4255：宫爆肉丁的做法,宫爆肉丁怎么做好吃,宫爆肉丁的家常 -
宓凤15921155511…… 1.胡萝卜,窝芛,切成丁,和花生米一起备用 2.里脊肉切丁,用盐,鸡精,酱油腌制10分钟 3.将切丁的胡萝卜和窝芛炒至7成熟,出锅备用 4.锅内油烧热,放入生姜,花椒,干辣椒,炒出香味 5.将腌好的肉丁放入锅入炒至快熟 6.把炒好的胡萝卜和窝芛连花生米一起倒入锅入和肉丁一起炒 7.最后加适量的盐和鸡精即可
@蔡话4255：宫爆肉丁的做法
宓凤15921155511…… 宫爆肉丁 原料:猪瘦肉150克,花生米100克,酱油10克,葱末15克,花椒,干红辣椒,,姜,蒜,醋5克,白糖20克,盐料酒,味精,湿淀粉各少许,肉汤50克.鸡蛋半只 做法:1.花生米炒脆. 2.将猪肉切成丁,装碗加酱油,料酒鸡蛋淀粉调匀...
@蔡话4255：肉丁的做法,宫爆肉丁怎么做好吃,宫爆肉丁的家常做法 -
宓凤15921155511…… 1、里脊肉洗净,切成1.5cm*1.5cm的小丁,放入碗中,加入盐、淀粉、料酒,腌10分钟.2、黄瓜洗净切成1.5cm*1.5cm的小丁备用.3、炒锅上火加热后放油至6成热,放入腌制好的里脊肉丁炒至断生,盛出备用.4、大火加热锅里剩余的油至6成热,加入黄瓜丁炒至5成熟,备用.5、炒锅里留一点底油,放入甜面酱翻炒至颜色发红,加入料酒、白砂糖,放入炒好的里脊肉丁和黄瓜丁翻炒均匀,淋入香油出锅即可.
@蔡话4255：宫保肉丁的家常做法 -
宓凤15921155511…… 宫保肉丁2113 材料 主料:瘦猪肉200克,52614102 调料:鸡蛋清30克,1653辣椒(红,尖,干)3克,大葱3克,白皮大蒜3克,姜3克,花生油50克,料酒3克,白砂糖3克,酱油5克,香油2克,豌豆淀粉5克,醋3克 做法1.先将猪肉切成厚片,用刀背将肉拍松,在肉上打上纵横花刀,切成1.5厘米见方的丁,放入蛋清和淀粉少许,拌匀. 2.将拌好的猪肉放入温油(四五成热)里炸,用筷子将猪肉拨动,使其分开,约炸2分钟,即将猪肉捞出. 3.将辣椒切成末,和姜片、葱、蒜一同放入油锅里,先炒一炒,随即放入料酒、酱油、糖及少量醋,炒至糖溶化,倒入猪肉,同炒半分钟,出锅时,浇一些香油即成.
@蔡话4255：宫爆肉丁怎样做
宓凤15921155511…… 宫爆鸡丁 宫保鸡丁,四川传统名菜.由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成.传说是清末宫保丁宝桢的家厨创制而得名.特点是鲜香细嫩,辣而不燥,略带甜酸味道. 丁宝桢是贵州平远(今织金)人,清咸丰进士,讲究烹调,任山东巡抚时,曾...
@蔡话4255：川菜中宫保肉丁怎样制做 -
宓凤15921155511…… 我家是这样做的:1 准备肉丁、黄瓜丁、胡萝卜丁、炸好的去皮花生米, 葱姜蒜末、郫县豆瓣酱2 锅里放油,注意略微多放一点,放入葱姜蒜末爆锅,有香味了放郫县豆瓣酱,翻炒一下,放肉丁进去,放料酒再炒一下.3 放入黄瓜丁、胡萝卜丁,稍微炒一下,等锅开了放糖、一炒勺醋,注意千万不要放盐,不然会很咸,然后开始炒,火候看你喜欢啦.4 炒好后关火,放炸好的去皮花生米、味精,翻炒一下出锅.我在家里就是这样做的啦,希望能帮上你.
@蔡话4255：怎么做宫爆肉丁 正宗做法 -
宓凤15921155511…… 宫保鸡丁的做法 主料:鸡脯肉 辅料:去衣油酥花生仁、混合油、味精、干辣椒、花椒、盐 白酱油、红酱油、料酒、白糖、醋、葱、蒜、姜、鲜汤(可用清水代替,想好吃点就用汤)、水豆粉 操作方法:第一,将鸡脯肉切成2厘米左右的丁,码...
@蔡话4255：宫爆肉丁怎么做 -
宓凤15921155511…… 宫爆肉丁的制作材料: 主料:猪腿肉100克 辅料:冬笋50克,鸡蛋清15克 调料:植物油40克,淀粉(玉米)10克,白砂糖10克,盐10克,味精2克,料酒10克,酱油10克,辣椒油20克,豆瓣酱50克 宫爆肉丁的做法: 1. 把猪后腿肉切成1厘米见方的丁; 2. 将肉丁用蛋清、水淀粉、盐浆好,再用辣豆瓣酱抓一下,用温植物油滑开; 3. 冬笋去皮切丁用水氽一下; 4. 将白糖、盐、味精、料酒、水淀粉、高汤兑成汁. 5. 热锅打底油,倒入肉丁、笋丁翻炒几下,再倒入兑好的汁翻炒几下,淋红油出锅即成.
@蔡话4255：宫爆肉怎么做??? -
宓凤15921155511…… 菜系及功效:川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:微辣 工艺:溜宫保肉丁的制作材料:主料:猪肉(瘦)300克 辅料:花生仁(炸)150克,鸡蛋30克 调料:酱油8克,料酒3克,醋3克,盐2克,味精1克,白砂...
宓凤15921155511…… 1.胡萝卜,窝芛,切成丁,和花生米一起备用 2.里脊肉切丁,用盐,鸡精,酱油腌制10分钟 3.将切丁的胡萝卜和窝芛炒至7成熟,出锅备用 4.锅内油烧热,放入生姜,花椒,干辣椒,炒出香味 5.将腌好的肉丁放入锅入炒至快熟 6.把炒好的胡萝卜和窝芛连花生米一起倒入锅入和肉丁一起炒 7.最后加适量的盐和鸡精即可
@蔡话4255：宫爆肉丁的做法
宓凤15921155511…… 宫爆肉丁 原料:猪瘦肉150克,花生米100克,酱油10克,葱末15克,花椒,干红辣椒,,姜,蒜,醋5克,白糖20克,盐料酒,味精,湿淀粉各少许,肉汤50克.鸡蛋半只 做法:1.花生米炒脆. 2.将猪肉切成丁,装碗加酱油,料酒鸡蛋淀粉调匀...
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宓凤15921155511…… 1、里脊肉洗净,切成1.5cm*1.5cm的小丁,放入碗中,加入盐、淀粉、料酒,腌10分钟.2、黄瓜洗净切成1.5cm*1.5cm的小丁备用.3、炒锅上火加热后放油至6成热,放入腌制好的里脊肉丁炒至断生,盛出备用.4、大火加热锅里剩余的油至6成热,加入黄瓜丁炒至5成熟,备用.5、炒锅里留一点底油,放入甜面酱翻炒至颜色发红,加入料酒、白砂糖,放入炒好的里脊肉丁和黄瓜丁翻炒均匀,淋入香油出锅即可.
@蔡话4255：宫保肉丁的家常做法 -
宓凤15921155511…… 宫保肉丁2113 材料 主料:瘦猪肉200克,52614102 调料:鸡蛋清30克,1653辣椒(红,尖,干)3克,大葱3克,白皮大蒜3克,姜3克,花生油50克,料酒3克,白砂糖3克,酱油5克,香油2克,豌豆淀粉5克,醋3克 做法1.先将猪肉切成厚片,用刀背将肉拍松,在肉上打上纵横花刀,切成1.5厘米见方的丁,放入蛋清和淀粉少许,拌匀. 2.将拌好的猪肉放入温油(四五成热)里炸,用筷子将猪肉拨动,使其分开,约炸2分钟,即将猪肉捞出. 3.将辣椒切成末,和姜片、葱、蒜一同放入油锅里,先炒一炒,随即放入料酒、酱油、糖及少量醋,炒至糖溶化,倒入猪肉,同炒半分钟,出锅时,浇一些香油即成.
@蔡话4255：宫爆肉丁怎样做
宓凤15921155511…… 宫爆鸡丁 宫保鸡丁,四川传统名菜.由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成.传说是清末宫保丁宝桢的家厨创制而得名.特点是鲜香细嫩,辣而不燥,略带甜酸味道. 丁宝桢是贵州平远(今织金)人,清咸丰进士,讲究烹调,任山东巡抚时,曾...
@蔡话4255：川菜中宫保肉丁怎样制做 -
宓凤15921155511…… 我家是这样做的:1 准备肉丁、黄瓜丁、胡萝卜丁、炸好的去皮花生米, 葱姜蒜末、郫县豆瓣酱2 锅里放油,注意略微多放一点,放入葱姜蒜末爆锅,有香味了放郫县豆瓣酱,翻炒一下,放肉丁进去,放料酒再炒一下.3 放入黄瓜丁、胡萝卜丁,稍微炒一下,等锅开了放糖、一炒勺醋,注意千万不要放盐,不然会很咸,然后开始炒,火候看你喜欢啦.4 炒好后关火,放炸好的去皮花生米、味精,翻炒一下出锅.我在家里就是这样做的啦,希望能帮上你.
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宓凤15921155511…… 宫保鸡丁的做法 主料:鸡脯肉 辅料:去衣油酥花生仁、混合油、味精、干辣椒、花椒、盐 白酱油、红酱油、料酒、白糖、醋、葱、蒜、姜、鲜汤(可用清水代替,想好吃点就用汤)、水豆粉 操作方法:第一,将鸡脯肉切成2厘米左右的丁,码...
@蔡话4255：宫爆肉丁怎么做 -
宓凤15921155511…… 宫爆肉丁的制作材料: 主料:猪腿肉100克 辅料:冬笋50克,鸡蛋清15克 调料:植物油40克,淀粉(玉米)10克,白砂糖10克,盐10克,味精2克,料酒10克,酱油10克,辣椒油20克,豆瓣酱50克 宫爆肉丁的做法: 1. 把猪后腿肉切成1厘米见方的丁; 2. 将肉丁用蛋清、水淀粉、盐浆好,再用辣豆瓣酱抓一下,用温植物油滑开; 3. 冬笋去皮切丁用水氽一下; 4. 将白糖、盐、味精、料酒、水淀粉、高汤兑成汁. 5. 热锅打底油,倒入肉丁、笋丁翻炒几下,再倒入兑好的汁翻炒几下,淋红油出锅即成.
@蔡话4255：宫爆肉怎么做??? -
宓凤15921155511…… 菜系及功效:川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:微辣 工艺:溜宫保肉丁的制作材料:主料:猪肉(瘦)300克 辅料:花生仁(炸)150克,鸡蛋30克 调料:酱油8克,料酒3克,醋3克,盐2克,味精1克,白砂...
