怎样做宫保肉丁
@费兰3900：宫保肉丁 - 搜狗百科
韩浦18148209447…… 宫保肉丁2113 材料 主料:瘦猪肉200克,52614102 调料:鸡蛋清30克,1653辣椒(红,尖,干)3克,大葱3克,白皮大蒜3克,姜3克,花生油50克,料酒3克,白砂糖3克,酱油5克,香油2克,豌豆淀粉5克,醋3克 做法1.先将猪肉切成厚片,用刀背将肉拍松,在肉上打上纵横花刀,切成1.5厘米见方的丁,放入蛋清和淀粉少许,拌匀. 2.将拌好的猪肉放入温油(四五成热)里炸,用筷子将猪肉拨动,使其分开,约炸2分钟,即将猪肉捞出. 3.将辣椒切成末,和姜片、葱、蒜一同放入油锅里,先炒一炒,随即放入料酒、酱油、糖及少量醋,炒至糖溶化,倒入猪肉,同炒半分钟,出锅时,浇一些香油即成.
@费兰3900：宫保肉丁的正宗做法 -
韩浦18148209447…… 所需原材料: 1、主料:鸡胸肉1块、花生米50克、黄瓜半根. 2、辅料:花生油50克、盐3克、生抽两勺、蚝油1勺、料酒3克、生粉8克、白糖5克、凉拌醋半勺、大蒜籽3粒、姜1块、干辣椒15克. 第一步:先把鸡胸肉洗净切丁,放入1克盐、...
@费兰3900：宫保肉丁怎么做? -
韩浦18148209447…… 主 料:猪瘦肉150克. 配 料:花生米150克. 调 料:酱油8克、料酒、醋各3克、盐2克、味精1克、糖10克、辣椒25克、花椒10克、辣椒面1克、淀粉3克、鸡蛋半个、葱5克、姜4克、蒜2克、油50克. 做法:⑴将肉切成1.2厘米方丁,放入酱油...
@费兰3900：宫保肉丁怎么做,好吃?
韩浦18148209447…… 用料 鸡胸肉 一小块 胡萝卜 半根 黄瓜 半根 花生米 一把 葱姜蒜 适量 花椒干辣椒 适量 料酒 生抽 盐 醋 糖 蚝油 郫县豆瓣酱 淀粉 少量 宫保鸡丁的做法 鸡胸肉,胡萝卜,黄瓜 切丁备用,花生米焯水到表面起皱,晾凉后剥皮备用.葱一小段,蒜一瓣...
@费兰3900：川菜中宫保肉丁怎样制做 -
韩浦18148209447…… 我家是这样做的:1 准备肉丁、黄瓜丁、胡萝卜丁、炸好的去皮花生米, 葱姜蒜末、郫县豆瓣酱2 锅里放油,注意略微多放一点,放入葱姜蒜末爆锅,有香味了放郫县豆瓣酱,翻炒一下,放肉丁进去,放料酒再炒一下.3 放入黄瓜丁、胡萝卜丁,稍微炒一下,等锅开了放糖、一炒勺醋,注意千万不要放盐,不然会很咸,然后开始炒,火候看你喜欢啦.4 炒好后关火,放炸好的去皮花生米、味精,翻炒一下出锅.我在家里就是这样做的啦,希望能帮上你.
@费兰3900：宫保肉丁的做法?
韩浦18148209447…… 宫爆肉丁 原料:猪瘦肉150克,花生米100克,酱油10克,葱末15克,花椒,干红辣椒,,姜,蒜,醋5克,白糖20克,盐料酒,味精,湿淀粉各少许,肉汤50克.鸡蛋半只 做法:1.花生米炒脆. 2.将猪肉切成丁,装碗加酱油,料酒鸡蛋淀粉调匀,葱刨开切段,姜蒜切片,将葱姜蒜酱油料酒醋盐味精淀粉放入碗中,调汁待用. 3,锅内油烧至五成热,下花椒,将其煸至黑紫色,将肉丁放入煸炒,再加入辣椒面同炒,炒出红油,待肉熟时入芡汁,快速翻炒,加花生米翻两下,起锅装盘.
@费兰3900：宫保肉丁怎么做?
韩浦18148209447…… 原材料*痩肉300克,花生米100克 调味料^盐3克,味精2克,酱油15克,醋5克,糖8 克,干辣椒10克,葱少许 制作方法> 1. 瘦肉洗净,切丁;干辣椒洗净,切段;葱洗净 切末. 2. 锅中注油烧热,下干辣椒炒香,放入肉丁煸炒至 变色,再放入花生米翻炒. 3. 倒入酱油炒至熟后,调入盐、味精、醋、糖、葱 末拌匀入味,起锅装盘即可.
@费兰3900：宫保肉丁怎么做好吃,宫保肉丁的家常做法 -
韩浦18148209447…… 将肉切成1.2cm方丁,放入酱油(2克)料酒\淀粉(各1克)\鸡蛋半个\上浆,抓匀 葱剖开,切成0.8cm段 姜切成长\宽均0.8cm\厚0.1cm片 蒜切片 炒锅上火,加油10克\将花生米放入,用中火炒至成熟且脆香(不可炒煳)放入盘中
@费兰3900：如何制作宫保肉丁?
韩浦18148209447…… 用料瘦猪肉250克,花生50克,干 辣椒2克,姜、蒜各5克,葱25克,花椒、白糖各2克,酱油10毫升,料酒15毫升,淀粉 10克,醋1毫升,精盐1克,花生油适量.制作先将瘦肉用刀背拍松,切成1 厘米见方的方丁,放人碗内加盐、料酒及酱 油少许,以水淀粉拌匀.再将花生仁用油炸 酥脆,干辣椒炸成棕红色,速下花椒、肉丁, 炒散后人料酒、葱、姜快速炒匀,烹人勾兑好 的芡汁,速炒几下,加花生仁颠匀后加白糖 速出锅盛盘.
韩浦18148209447…… 宫保肉丁2113 材料 主料:瘦猪肉200克,52614102 调料:鸡蛋清30克,1653辣椒(红,尖,干)3克,大葱3克,白皮大蒜3克,姜3克,花生油50克,料酒3克,白砂糖3克,酱油5克,香油2克,豌豆淀粉5克,醋3克 做法1.先将猪肉切成厚片,用刀背将肉拍松,在肉上打上纵横花刀,切成1.5厘米见方的丁,放入蛋清和淀粉少许,拌匀. 2.将拌好的猪肉放入温油(四五成热)里炸,用筷子将猪肉拨动,使其分开,约炸2分钟,即将猪肉捞出. 3.将辣椒切成末,和姜片、葱、蒜一同放入油锅里,先炒一炒,随即放入料酒、酱油、糖及少量醋,炒至糖溶化,倒入猪肉,同炒半分钟,出锅时,浇一些香油即成.
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韩浦18148209447…… 所需原材料: 1、主料:鸡胸肉1块、花生米50克、黄瓜半根. 2、辅料:花生油50克、盐3克、生抽两勺、蚝油1勺、料酒3克、生粉8克、白糖5克、凉拌醋半勺、大蒜籽3粒、姜1块、干辣椒15克. 第一步:先把鸡胸肉洗净切丁,放入1克盐、...
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韩浦18148209447…… 主 料:猪瘦肉150克. 配 料:花生米150克. 调 料:酱油8克、料酒、醋各3克、盐2克、味精1克、糖10克、辣椒25克、花椒10克、辣椒面1克、淀粉3克、鸡蛋半个、葱5克、姜4克、蒜2克、油50克. 做法:⑴将肉切成1.2厘米方丁,放入酱油...
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韩浦18148209447…… 用料 鸡胸肉 一小块 胡萝卜 半根 黄瓜 半根 花生米 一把 葱姜蒜 适量 花椒干辣椒 适量 料酒 生抽 盐 醋 糖 蚝油 郫县豆瓣酱 淀粉 少量 宫保鸡丁的做法 鸡胸肉,胡萝卜,黄瓜 切丁备用,花生米焯水到表面起皱,晾凉后剥皮备用.葱一小段,蒜一瓣...
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韩浦18148209447…… 我家是这样做的:1 准备肉丁、黄瓜丁、胡萝卜丁、炸好的去皮花生米, 葱姜蒜末、郫县豆瓣酱2 锅里放油,注意略微多放一点,放入葱姜蒜末爆锅,有香味了放郫县豆瓣酱,翻炒一下,放肉丁进去,放料酒再炒一下.3 放入黄瓜丁、胡萝卜丁,稍微炒一下,等锅开了放糖、一炒勺醋,注意千万不要放盐,不然会很咸,然后开始炒,火候看你喜欢啦.4 炒好后关火,放炸好的去皮花生米、味精,翻炒一下出锅.我在家里就是这样做的啦,希望能帮上你.
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韩浦18148209447…… 宫爆肉丁 原料:猪瘦肉150克,花生米100克,酱油10克,葱末15克,花椒,干红辣椒,,姜,蒜,醋5克,白糖20克,盐料酒,味精,湿淀粉各少许,肉汤50克.鸡蛋半只 做法:1.花生米炒脆. 2.将猪肉切成丁,装碗加酱油,料酒鸡蛋淀粉调匀,葱刨开切段,姜蒜切片,将葱姜蒜酱油料酒醋盐味精淀粉放入碗中,调汁待用. 3,锅内油烧至五成热,下花椒,将其煸至黑紫色,将肉丁放入煸炒,再加入辣椒面同炒,炒出红油,待肉熟时入芡汁,快速翻炒,加花生米翻两下,起锅装盘.
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韩浦18148209447…… 原材料*痩肉300克,花生米100克 调味料^盐3克,味精2克,酱油15克,醋5克,糖8 克,干辣椒10克,葱少许 制作方法> 1. 瘦肉洗净,切丁;干辣椒洗净,切段;葱洗净 切末. 2. 锅中注油烧热,下干辣椒炒香,放入肉丁煸炒至 变色,再放入花生米翻炒. 3. 倒入酱油炒至熟后,调入盐、味精、醋、糖、葱 末拌匀入味,起锅装盘即可.
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韩浦18148209447…… 将肉切成1.2cm方丁,放入酱油(2克)料酒\淀粉(各1克)\鸡蛋半个\上浆,抓匀 葱剖开,切成0.8cm段 姜切成长\宽均0.8cm\厚0.1cm片 蒜切片 炒锅上火,加油10克\将花生米放入,用中火炒至成熟且脆香(不可炒煳)放入盘中
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韩浦18148209447…… 用料瘦猪肉250克,花生50克,干 辣椒2克,姜、蒜各5克,葱25克,花椒、白糖各2克,酱油10毫升,料酒15毫升,淀粉 10克,醋1毫升,精盐1克,花生油适量.制作先将瘦肉用刀背拍松,切成1 厘米见方的方丁,放人碗内加盐、料酒及酱 油少许,以水淀粉拌匀.再将花生仁用油炸 酥脆,干辣椒炸成棕红色,速下花椒、肉丁, 炒散后人料酒、葱、姜快速炒匀,烹人勾兑好 的芡汁,速炒几下,加花生仁颠匀后加白糖 速出锅盛盘.
