家常炸酱面最简单做法
@黎亨721：家常炸酱面 - 搜狗百科
哈芝17688189348…… 1.把肉切成黄豆粒大小的丁. 2.油热放肉,变色后放葱、姜,炒出香味放酱下锅.下锅时最好放点温水,但只须加一次水. 3.小火慢炒,有了香味时放点白糖,酱变成红黑色时,放葱末,加香油,翻炒均匀后马上起锅. 4.酱炸好后和配菜、面一起拌匀. ● 炸酱面也叫小碗干炸. ● 配菜是炸酱面里重要的一环,正宗的一般有十几种配菜,少的也有七八种.常见的配菜有黄瓜、青豆、黄豆、青蒜、芹菜、豆苗、萝卜缨、萝卜丝等,青豆、黄豆、芹菜需要用水焯一下再拌. ●干、稀黄酱都可以.如果是干酱,要先调稀了再用. 求采纳
@黎亨721：家常炸酱面做法
哈芝17688189348…… 材料:面条,黄瓜2根,鸡蛋2个,酱(我用的是葱香伴侣的那种,没有这样的,也可以用干黄酱),大蒜若干 调料:盐,料酒,淀粉 做法: 1.鸡蛋打散,可以加点淀粉和料酒,料酒去腥.备用.黄瓜切丝备装盘. 酱用少量水稀释, 备用. ...
@黎亨721：炸酱面的简单做法? -
哈芝17688189348…… 最简单的做法是:烧一些开水,把买来的切面放在水里煮熟,捞出过凉. 肉丝黄瓜卤不错.切点黄瓜丝和肉丝,锅内放油烧热后,先放葱蒜爆锅,再放肉丝炒变色,再放黄瓜丝,倒入你喜欢的酱(家里的大酱、买现成的豆瓣酱或香琪酱都可以),小火炸熟倒在面条上即可食用.
@黎亨721：我想知道炸酱面的最简单做法
哈芝17688189348…… 买包面酱(大酱也行),买点肉末,然后下锅把肉末炒熟出锅. 把面条煮熟,把炒好的面酱倒在上面.放点葱花.佐料,就可以上桌了- - 就这么简单
@黎亨721：怎样简单的做炸酱面 -
哈芝17688189348…… 炸酱面主要是炸酱要好,有几种选择,可以用甜面酱也可以用东北大酱,我个人比较喜欢用甜面酱的,准备点猪肉,最好是肥瘦相间的,炸出来比较香. 具体做法是:将肉切成丁,别太小不然炸出来找不到...
@黎亨721：家庭版炸酱面怎么做好吃 -
哈芝17688189348…… 豆板酱(甜面酱)的做法: 把肉切成丁,放在油里不停的炒,直至(肉丁的软硬程度自己把握)脱水;改微火,加入炸好的豆腐干丁,喜欢辣味的,此时可加入切碎的干红辣椒,少许炒一下;然后,加入豆板酱或甜面酱,要不停的炒,防止粘锅...
@黎亨721：怎么做炸酱面好吃又简单
哈芝17688189348…… 原料准备:六必居的干黄酱1袋 天园酱园的甜面酱半袋,鸡蛋2个,肥瘦肉丁(去皮... 接下来就是面了,炸酱面当然最好是手擀面,不过估计大家现在都没这个精神头了,...
@黎亨721：怎么样做炸酱面?
哈芝17688189348…… 炸酱面就不用放盐了,光那酱就够咸了. 我的做法就是买二两蒜薹,切成特别小的小段,再切一些葱花,还有半斤牛肉,切成肉丁,把炒锅热了以后,放油,然后放葱花、蒜薹,再放甜面酱(有时候也用大酱),炒一会儿之后放牛肉丁.做酱的同时也在用另外的锅煮面,基本上面熟了,酱也好了,把面盛到碗里,然后往面上倒酱就可以了. 自己随便弄的,呵呵.
哈芝17688189348…… 1.把肉切成黄豆粒大小的丁. 2.油热放肉,变色后放葱、姜,炒出香味放酱下锅.下锅时最好放点温水,但只须加一次水. 3.小火慢炒,有了香味时放点白糖,酱变成红黑色时,放葱末,加香油,翻炒均匀后马上起锅. 4.酱炸好后和配菜、面一起拌匀. ● 炸酱面也叫小碗干炸. ● 配菜是炸酱面里重要的一环,正宗的一般有十几种配菜,少的也有七八种.常见的配菜有黄瓜、青豆、黄豆、青蒜、芹菜、豆苗、萝卜缨、萝卜丝等,青豆、黄豆、芹菜需要用水焯一下再拌. ●干、稀黄酱都可以.如果是干酱,要先调稀了再用. 求采纳
@黎亨721：家常炸酱面做法
哈芝17688189348…… 材料:面条,黄瓜2根,鸡蛋2个,酱(我用的是葱香伴侣的那种,没有这样的,也可以用干黄酱),大蒜若干 调料:盐,料酒,淀粉 做法: 1.鸡蛋打散,可以加点淀粉和料酒,料酒去腥.备用.黄瓜切丝备装盘. 酱用少量水稀释, 备用. ...
@黎亨721：炸酱面的简单做法? -
哈芝17688189348…… 最简单的做法是:烧一些开水,把买来的切面放在水里煮熟,捞出过凉. 肉丝黄瓜卤不错.切点黄瓜丝和肉丝,锅内放油烧热后,先放葱蒜爆锅,再放肉丝炒变色,再放黄瓜丝,倒入你喜欢的酱(家里的大酱、买现成的豆瓣酱或香琪酱都可以),小火炸熟倒在面条上即可食用.
@黎亨721：我想知道炸酱面的最简单做法
哈芝17688189348…… 买包面酱(大酱也行),买点肉末,然后下锅把肉末炒熟出锅. 把面条煮熟,把炒好的面酱倒在上面.放点葱花.佐料,就可以上桌了- - 就这么简单
@黎亨721：怎样简单的做炸酱面 -
哈芝17688189348…… 炸酱面主要是炸酱要好,有几种选择,可以用甜面酱也可以用东北大酱,我个人比较喜欢用甜面酱的,准备点猪肉,最好是肥瘦相间的,炸出来比较香. 具体做法是:将肉切成丁,别太小不然炸出来找不到...
@黎亨721：家庭版炸酱面怎么做好吃 -
哈芝17688189348…… 豆板酱(甜面酱)的做法: 把肉切成丁,放在油里不停的炒,直至(肉丁的软硬程度自己把握)脱水;改微火,加入炸好的豆腐干丁,喜欢辣味的,此时可加入切碎的干红辣椒,少许炒一下;然后,加入豆板酱或甜面酱,要不停的炒,防止粘锅...
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哈芝17688189348…… 原料准备:六必居的干黄酱1袋 天园酱园的甜面酱半袋,鸡蛋2个,肥瘦肉丁(去皮... 接下来就是面了,炸酱面当然最好是手擀面,不过估计大家现在都没这个精神头了,...
@黎亨721：怎么样做炸酱面?
哈芝17688189348…… 炸酱面就不用放盐了,光那酱就够咸了. 我的做法就是买二两蒜薹,切成特别小的小段,再切一些葱花,还有半斤牛肉,切成肉丁,把炒锅热了以后,放油,然后放葱花、蒜薹,再放甜面酱(有时候也用大酱),炒一会儿之后放牛肉丁.做酱的同时也在用另外的锅煮面,基本上面熟了,酱也好了,把面盛到碗里,然后往面上倒酱就可以了. 自己随便弄的,呵呵.
