家常焯藕方法
@施哈3964：莲藕怎样煮才不变色 -
佟耿19752284973…… 不变色的莲藕做法如下:准备材料:莲藕、红辣椒、姜、白醋、香油、盐、鸡精.一、莲藕去皮、切薄片(莲藕切完要尽快焯水,以防氧化,如果不及时焯水,可以先放入加了少许白醋的水中,也能防止氧化).二、把莲藕焯一下水,煮藕时宜用沙锅,忌铁器.三、焯水后放入冷水中过凉.四、姜切末,线椒切小段儿.五、莲藕控水,放入红椒粒、姜末 ,放盐.六、放少许白砂糖(放白砂糖可以中和醋的酸味,也可提鲜).七、放鸡精.八、适量白醋.九、再放香油,拌匀即可.
@施哈3964：藕怎么煮比较好吃? -
佟耿19752284973…… 清水煮
@施哈3964：怎样炒藕怎样炒藕 -
佟耿19752284973…… 藕在生活中是一种常见的食材,口感清脆,相信很多人都是十分喜爱的.藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,而藕性寒,有清热凉血作用,通便止泻,健脾开胃,也是我们日常食疗养生的一种选择.藕汤是十分清爽可口的,也是我们所...
@施哈3964：水煮莲藕的做法,水煮莲藕怎么做好吃,水煮莲藕的家常 -
佟耿19752284973…… 用料 主料 猪大排500克 辅料 藕 250克 黄豆 100克 调料 食盐 适量 姜 适量 胡椒粉 少许 小葱 适量 水煮莲藕的做法 1.黄豆提前泡发 2.莲藕洗净切大块 3.排骨沸水氽烫,捞出冲净 4.锅中加水,放入所有材料大火煮滚,转小火炖煮约1小时 5.最后根据自己的口味加适量的盐和胡椒粉调味即可
@施哈3964：如何炒莲菜好吃
佟耿19752284973…… 炒莲菜有很多方法,下面介绍一个最简单的做法:准备食材:脆藕适量、葱花少许.准备配料:油盐适量.详细做法:1、莲藕去皮洗净,切薄片,然后对半切开待用.2、...
@施哈3964：怎样炒藕片好吃呢? -
佟耿19752284973…… 1、清理莲藕,将泥沙清理干净,避免影响口感.2、将藕切片然后泡水,可以多泡一段时间. 3、温锅凉油,油烧温放入剁椒和大蒜炒香,将藕片放入锅中翻炒. 4、藕片翻炒一至两分钟,炒好后调入少量的盐,鸡精和蒜苗翻炒几下,加...
@施哈3964：莲藕的做法 -
佟耿19752284973…… 藕的N种做法 凉拌藕丝 做法:嫩藕切丝,沸水焯过,捞起沥干,用盐、糖、白醋、味精拌和.特点:色泽淡雅,吃来沙沙作响、生脆开胃、焯藕的水加糖,可当茶喝,也有滋补作用. 鱼香藕丝 做法:先用糖、醋、辣、花椒粉、酱油、葱花、蒜...
@施哈3964：回锅莲藕家常做法,正宗回锅莲藕怎么做 -
佟耿19752284973…… 主料莲藕 400g辅料油 适量盐 适量青蒜 3棵葱 一段姜 两片豆瓣酱 一汤匙酱油 一汤匙蚝油 一汤匙鸡精 一小勺白糖 一小勺水淀粉 适量步骤 1.莲藕去皮洗净后切成藕片. 2.切好的藕片放入沸水锅里焯熟,大约焯2分钟左右,焯熟后捞出控干水分备用. 3.青蒜、葱、姜切好备用. 4.取一小碗,放入盐、酱油、蚝油、鸡精、白糖、淀粉,然后倒入半小碗水搅匀调成味汁备用. 5.炒锅倒油烧热,下葱姜末煸炒出香味. 6.下豆瓣酱煸炒出香味. 7.下藕片翻炒一会. 8.倒入调好的味汁翻炒上色入味. 9.放入切好青蒜翻炒两下即可关火装盘.小贴士1、调味汁的调制可按个人的喜好进行调制.2、没有豆瓣酱也可以用豆豉代替.
@施哈3964：炒藕片的做法
佟耿19752284973…… 每年的夏季都是莲藕大量上市的季节,莲藕的口感脆爽,味道清甜,不管是清炒、生... 莲藕的做法有很多,之前和大家分享过藕饼的做法,今天我们来做个简单的炝炒藕片...
@施哈3964：莲藕怎么煮,炒?? -
佟耿19752284973…… 酥炸藕夹 1. 将去皮洗净的藕切为0.6厘米厚的片; 2. 在厚片中间锲一刀口、深至藕片地2/3处; 3. 用清水冲泡两次,捞出水中的藕片,用净布把水搌干; 4. 然后将藕片逐个里外拍上干淀粉; 5. 一个个再往藕夹中酿馅心; 6. 另取一大碗,将面粉...
佟耿19752284973…… 不变色的莲藕做法如下:准备材料:莲藕、红辣椒、姜、白醋、香油、盐、鸡精.一、莲藕去皮、切薄片(莲藕切完要尽快焯水,以防氧化,如果不及时焯水,可以先放入加了少许白醋的水中,也能防止氧化).二、把莲藕焯一下水,煮藕时宜用沙锅,忌铁器.三、焯水后放入冷水中过凉.四、姜切末,线椒切小段儿.五、莲藕控水,放入红椒粒、姜末 ,放盐.六、放少许白砂糖(放白砂糖可以中和醋的酸味,也可提鲜).七、放鸡精.八、适量白醋.九、再放香油,拌匀即可.
@施哈3964：藕怎么煮比较好吃? -
佟耿19752284973…… 清水煮
@施哈3964：怎样炒藕怎样炒藕 -
佟耿19752284973…… 藕在生活中是一种常见的食材,口感清脆,相信很多人都是十分喜爱的.藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,而藕性寒,有清热凉血作用,通便止泻,健脾开胃,也是我们日常食疗养生的一种选择.藕汤是十分清爽可口的,也是我们所...
@施哈3964：水煮莲藕的做法,水煮莲藕怎么做好吃,水煮莲藕的家常 -
佟耿19752284973…… 用料 主料 猪大排500克 辅料 藕 250克 黄豆 100克 调料 食盐 适量 姜 适量 胡椒粉 少许 小葱 适量 水煮莲藕的做法 1.黄豆提前泡发 2.莲藕洗净切大块 3.排骨沸水氽烫,捞出冲净 4.锅中加水,放入所有材料大火煮滚,转小火炖煮约1小时 5.最后根据自己的口味加适量的盐和胡椒粉调味即可
@施哈3964：如何炒莲菜好吃
佟耿19752284973…… 炒莲菜有很多方法,下面介绍一个最简单的做法:准备食材:脆藕适量、葱花少许.准备配料:油盐适量.详细做法:1、莲藕去皮洗净,切薄片,然后对半切开待用.2、...
@施哈3964：怎样炒藕片好吃呢? -
佟耿19752284973…… 1、清理莲藕,将泥沙清理干净,避免影响口感.2、将藕切片然后泡水,可以多泡一段时间. 3、温锅凉油,油烧温放入剁椒和大蒜炒香,将藕片放入锅中翻炒. 4、藕片翻炒一至两分钟,炒好后调入少量的盐,鸡精和蒜苗翻炒几下,加...
@施哈3964：莲藕的做法 -
佟耿19752284973…… 藕的N种做法 凉拌藕丝 做法:嫩藕切丝,沸水焯过,捞起沥干,用盐、糖、白醋、味精拌和.特点:色泽淡雅,吃来沙沙作响、生脆开胃、焯藕的水加糖,可当茶喝,也有滋补作用. 鱼香藕丝 做法:先用糖、醋、辣、花椒粉、酱油、葱花、蒜...
@施哈3964：回锅莲藕家常做法,正宗回锅莲藕怎么做 -
佟耿19752284973…… 主料莲藕 400g辅料油 适量盐 适量青蒜 3棵葱 一段姜 两片豆瓣酱 一汤匙酱油 一汤匙蚝油 一汤匙鸡精 一小勺白糖 一小勺水淀粉 适量步骤 1.莲藕去皮洗净后切成藕片. 2.切好的藕片放入沸水锅里焯熟,大约焯2分钟左右,焯熟后捞出控干水分备用. 3.青蒜、葱、姜切好备用. 4.取一小碗,放入盐、酱油、蚝油、鸡精、白糖、淀粉,然后倒入半小碗水搅匀调成味汁备用. 5.炒锅倒油烧热,下葱姜末煸炒出香味. 6.下豆瓣酱煸炒出香味. 7.下藕片翻炒一会. 8.倒入调好的味汁翻炒上色入味. 9.放入切好青蒜翻炒两下即可关火装盘.小贴士1、调味汁的调制可按个人的喜好进行调制.2、没有豆瓣酱也可以用豆豉代替.
@施哈3964：炒藕片的做法
佟耿19752284973…… 每年的夏季都是莲藕大量上市的季节,莲藕的口感脆爽,味道清甜,不管是清炒、生... 莲藕的做法有很多,之前和大家分享过藕饼的做法,今天我们来做个简单的炝炒藕片...
@施哈3964：莲藕怎么煮,炒?? -
佟耿19752284973…… 酥炸藕夹 1. 将去皮洗净的藕切为0.6厘米厚的片; 2. 在厚片中间锲一刀口、深至藕片地2/3处; 3. 用清水冲泡两次,捞出水中的藕片,用净布把水搌干; 4. 然后将藕片逐个里外拍上干淀粉; 5. 一个个再往藕夹中酿馅心; 6. 另取一大碗,将面粉...
