家常版脆皮五花肉
@第奔3745：脆皮五花肉(以五花肉为主料制作的菜品) - 搜狗百科
花购19126947899…… 五花肉有很多种多样作法,清炖、炮制、煎炸全是非常好的挑选,相相对而言煎炸脆皮五花肉是较为罕见的,做起来也相对性不便一些,煎炸脆皮五花肉皮香酥,好下饭,...
@第奔3745：的做法,脆皮五花肉怎么做好吃,脆皮五花肉的家常做法 -
花购19126947899…… 食材主料 五花肉500g 辅料 酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 小苏打 适量 姜 适量 葱 适量 料酒 适量 步骤 1.带皮五花肉洗净,锅内放姜片.葱断煮15分钟 2.捞出把皮朝下切开,记得不用切断. 3.碗内放酱油.蚝油.五香粉.盐.糖调好汁. 4.猪肉皮用牙签满扎,尽量扎密一点深一点,然后摸上盐和小苏打适量. 5.皮朝上把五花肉泡入酱汁入味,2个钟以上. 6.做好的五花肉用锡纸包裹,放入烤架上,220度上下火烤35-40分钟. 7.烤好的肉肉,切开装盘. 小贴士 脆皮五花肉
@第奔3745：脆波肉怎么做 -
花购19126947899…… 脆皮肉的的家常做法,最正宗脆皮肉怎么做好吃 五花肉一块,皮上的毛清理干净,冲洗后下冷水锅,煮半个小时,大概7,8分熟 用牙签在肉皮上扎密密的小孔,这样做的目的有两个一、出油二、等会烤的时候皮会更酥 另:本人秘制酱油少许,小苏打少许,刷子一把(当然,没有用手抹一样的:) 先将肉翻过来,竖着切几刀,不要切断皮儿,在肉皮上先刷一层苏打水,晾干后,再刷秘制酱油,晾干后再反复多刷几遍,入味(注意肉肉里面也要刷到哦),最后入微波炉,我选的肉类键,4分钟,会听到里面“筚筚拨拨……”的声音,那是肉皮膨胀发出的 出炉,如果觉得烤的还不够脆,可以回炉再烤几分钟
@第奔3745：南宁的脆皮五花肉怎么做啊?南宁的脆皮五花肉怎么做啊,求各位大大稍
花购19126947899…… 制作脆皮五花肉需要的材料有五花肉,八角,花椒,桂皮,姜,黑胡椒粉,白胡椒粉,五香粉,辣椒粉,生姜粉,生抽,老抽,蚝油,椒盐等材料,下面教给大家如何制作...
@第奔3745：脆皮烤猪肉的家常做法大全怎么做好吃 -
花购19126947899…… 主料五花肉500克 辅料 盐适量 料酒适量 小苏打1克 脆皮烧肉的做法步骤1. 五花肉洗净,放入沸水中汆水,捞出后马上放入凉水中浸泡半小时.2. 从凉水中捞出,沥干水,然后用刀划开,间隔约4厘米,千万不要切断哦.3. 皮向上,用叉子在皮上戳洞,洞眼密度要大,分布均匀.4. 皮向下,涂上适量盐、料酒后,放入冰箱腌制一个晚上.5. 取出腌好的五花肉,皮向上,用锡纸包住猪肉部分,露出皮.6. 然后在皮上涂晒适量盐、再均匀地抹上小苏打.7. 烤箱预热,放入五花肉上下管250度先烤30分钟,然后移上一层,只开上管烤20分钟,取出,在表皮上刷上一层油,再放入烤10分钟,取出放凉后切块即可.
@第奔3745：脆皮五花腩最正宗的做法 脆皮五花腩如何做 -
花购19126947899…… 用料 主料 五花肉500克 辅料 苹果 半个 调料 食盐 2汤匙 蒜 5瓣 百里香 1汤匙 白胡椒 1茶匙 迷迭香 1汤匙 水 少量 卤水脆皮五花腩的做法 1.将五花肉平铺在砧板上,在猪皮一面剞2*2厘米的正方形花刀 2.用盐、百里香、迷迭香、白胡椒、蒜、苹果与少量清水混合制成咸卤水备用 3.将剞好花刀的五花肉放入咸卤水内浸泡2小时 4.将Airfryer预热至160度约5分钟 5.取出腌制好的五花肉放入Airfryer的炸篮,以160摄氏度烹制30分钟,翻面后继续烹饪30分钟即可
@第奔3745：脆皮烤肉怎样制作?
花购19126947899…… 脆皮烧肉,源自广东,属粤菜,是很传统的广式烧腊之一.脆皮烧肉--猪皮香脆,猪肉香糯,肉质松嫩,肥而不腻.家常版本的脆皮烧肉,你只需要有一块漂亮的五花肉和一台给力的烤箱.用料:五花肉 1大块盐 适量葱段 1颗小葱姜片 5~6片花...
@第奔3745：粤菜特色菜广式脆皮烧肉怎么做?
花购19126947899…… 用料:五花肉,小苏打,葱姜,各色调味料做法:1:五花肉切块便于成熟.冷水入锅,放姜片,葱节料酒同煮.水开后转中小火8-10分钟即可关火.2:煮熟的五花肉过凉并冲洗干净浮沫.3:用牙签在肉皮上炸出密密麻麻的小孔,尽量均匀....
@第奔3745：烧猪肉的做法,烧猪肉怎么做好吃,烧猪肉的家常做法 -
花购19126947899…… 脆皮烧肉的做法1.将所有的调味料放入碗里,搅匀;2.五花肉洗净,刮干净猪毛,沥干水;在瘦肉一边切几刀以便入味均匀;3.将做法1.的调味料均匀地涂在瘦肉上,尽量涂入切开的肉缝里;4.用大量的粗盐铺在猪皮,不用保鲜膜,放入冰箱里5—6小时;5.从冰箱取出五花肉,用小刀将粗盐刮去,再用厨房纸慢慢抹去剩下的盐,不要用清水洗;6.在猪皮上均匀地抹上油,用锡纸将肉的四周包裹严密,只留下肉皮露在外面;放在烤盆上;7.烤箱220度预热,将五花肉放在上层烤大约6-8分钟,烤至猪皮成芝麻皮,改放中层180度,烤60分钟,取出待凉,斩件.
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