家庭做蛋挞的全部方法
@顾儿6775：怎么在家做蛋挞?
谈钧18897037903…… 原料: 鸡蛋2个,蛋黄5个,黄油250克,猪油250克,糖500 克,低筋面粉750克,高筋面粉750克,巧克力酱少许. 做法: 1.将黄油、猪油快速搅拌2分钟,打软. 2.加入白糖,打匀后一边搅拌一边逐个加入鸡蛋,打匀. 3.倒进低筋面粉打匀后逐个装入挞壳内,再放上烤盘. 4.烤箱调至200℃预热10分钟,放进烤盘烤10分钟. 5.取出待凉后,用巧克力酱在蛋挞上画圈即成. 这是一种超级简单的家庭蛋挞制作方法!
@顾儿6775：自己如何在家制作蛋挞? -
谈钧18897037903…… 1、首先制作蛋挞液,将淡奶油、牛奶和炼乳、糖放搅拌至砂糖溶化,然后加入蛋黄,搅拌均匀.加入筛好的低筋面粉. 2、可以在超市买现成的冷冻蛋挞皮,这样就不用自己和面做面皮了. 3、将蛋挞皮摆好,导入蛋挞液,七分满即可. 4、放...
@顾儿6775：家庭蛋挞的简易制作方法 -
谈钧18897037903…… 用料: 蛋黄2个;牛奶50ml;奶油100ml;炼乳1小勺;细砂糖15-20g;蛋挞皮.做法如下:1、准备好全部的食材;2、除了蛋黄外其余材料全部放进碗里搅拌,直至细砂糖溶化;3、放入两个蛋黄,继续搅拌直至形成黄色的蛋液;4、把黄色蛋液放入蛋挞皮里,每个约七八成满;5、烤箱220度预热两分钟🕒后烤15-20分钟,待蛋挞表面有焦化了就差不多可以了,自己掌握好时间;6、放凉后就可以享用了.
@顾儿6775：谁知道不用烤箱可以做蛋挞求
谈钧18897037903…… 不用烤箱做蛋挞有以下九个步骤:1、八十毫升的水加入两勺白糖化开,冷却之后加入一个打散的鸡蛋备用.2、六十五克澄粉、三十克生粉和一勺糖混合.3、慢慢加入八十毫升的热水,边加入边搅拌.4、加入一勺色拉油,揉成光滑的面团.5、搓成长条之后,揪成差不多大小的小剂子,放入模具中.6、用手摁成紧贴模具壁的薄皮.7、倒入调好的挞液.8、中火蒸十分钟,关火,焖两分钟,晾凉脱模.9、随自己喜好配上自己喜欢的水果.
@顾儿6775：蛋挞在家里怎么做! -
谈钧18897037903…… 蛋挞做法一1.材料:A.塔皮材料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状马琪琳(包入用,就是植物黄油)250克,水150克左右(根据面团的软硬程度逐渐添加,不要一下子都倒进去).B.蛋塔水材料:鲜奶油210克,牛奶...
@顾儿6775：如何在家里做蛋挞?
谈钧18897037903…… 【葡式蛋挞】 材料: 挞皮:低筋面粉135克 高筋面粉15克 酥油20克(黄油亦可) 玛琪淋125克 清水75克 挞水:牛奶180克 低筋面粉10克 蛋黄2粒 白糖30克 炼乳1勺作法: 挞水: 1、将低粉、白糖、牛奶、炼乳全部倒入一个小锅内调匀成奶浆...
@顾儿6775：如何家做蛋挞?
谈钧18897037903…… 在家里做有点麻烦呢!看了我介绍的做法,可能就去买蛋挞吃了. 1、材料: A.塔皮材料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状马琪琳(包入用,就是植物黄油)250克,水150克左右(根据面团的软硬程度逐渐添加,不要一下子...
@顾儿6775：在家怎么自己做蛋挞? -
谈钧18897037903…… 可以直接买蛋挞皮(某宝的烘焙食材店都有的),然后自己调挞液(牛奶50ml、淡奶油100ml、蛋黄2个、炼乳适量【这个很甜,我一般都不另外加糖】,这里是8个蛋挞皮的量,把蛋黄以外的材料搅拌均匀,再加入蛋黄继续搅拌,注意是搅拌不是打发!),把搅拌好的挞液注入蛋挞皮(七分满左右,不要超过八分),然后放烤盘里,烤箱中层(提前预热10分钟,220度),烤15-20分钟,蛋挞上色,挞液表面出现焦化斑点就可以出炉啦~
@顾儿6775：怎样在家里自己做蛋挞?
谈钧18897037903…… 1》蛋挞 挞水: A、材料:雀巢淡奶油100克,蛋黄3个,雀巢三花植脂淡奶45克,牛奶25克,糖20克 B、步骤 a、淡奶油加糖加热至糖溶解后离火,稍微放凉. b、加入牛奶、三花植脂淡奶,搅拌均匀后加入蛋黄,搅拌均匀. c、把b过筛,滤去...
@顾儿6775：在家怎么做蛋挞 -
谈钧18897037903…… 将面粉、白糖、牛奶、炼乳全部倒入一个小锅内调匀成奶浆,小火加热至白糖等完全溶化;蛋黄打散,将煮过的奶浆稍微放凉后倒入打散的蛋黄中,调匀即为挞水;再放入微波炉中加热
谈钧18897037903…… 原料: 鸡蛋2个,蛋黄5个,黄油250克,猪油250克,糖500 克,低筋面粉750克,高筋面粉750克,巧克力酱少许. 做法: 1.将黄油、猪油快速搅拌2分钟,打软. 2.加入白糖,打匀后一边搅拌一边逐个加入鸡蛋,打匀. 3.倒进低筋面粉打匀后逐个装入挞壳内,再放上烤盘. 4.烤箱调至200℃预热10分钟,放进烤盘烤10分钟. 5.取出待凉后,用巧克力酱在蛋挞上画圈即成. 这是一种超级简单的家庭蛋挞制作方法!
@顾儿6775：自己如何在家制作蛋挞? -
谈钧18897037903…… 1、首先制作蛋挞液,将淡奶油、牛奶和炼乳、糖放搅拌至砂糖溶化,然后加入蛋黄,搅拌均匀.加入筛好的低筋面粉. 2、可以在超市买现成的冷冻蛋挞皮,这样就不用自己和面做面皮了. 3、将蛋挞皮摆好,导入蛋挞液,七分满即可. 4、放...
@顾儿6775：家庭蛋挞的简易制作方法 -
谈钧18897037903…… 用料: 蛋黄2个;牛奶50ml;奶油100ml;炼乳1小勺;细砂糖15-20g;蛋挞皮.做法如下:1、准备好全部的食材;2、除了蛋黄外其余材料全部放进碗里搅拌,直至细砂糖溶化;3、放入两个蛋黄,继续搅拌直至形成黄色的蛋液;4、把黄色蛋液放入蛋挞皮里,每个约七八成满;5、烤箱220度预热两分钟🕒后烤15-20分钟,待蛋挞表面有焦化了就差不多可以了,自己掌握好时间;6、放凉后就可以享用了.
@顾儿6775：谁知道不用烤箱可以做蛋挞求
谈钧18897037903…… 不用烤箱做蛋挞有以下九个步骤:1、八十毫升的水加入两勺白糖化开,冷却之后加入一个打散的鸡蛋备用.2、六十五克澄粉、三十克生粉和一勺糖混合.3、慢慢加入八十毫升的热水,边加入边搅拌.4、加入一勺色拉油,揉成光滑的面团.5、搓成长条之后,揪成差不多大小的小剂子,放入模具中.6、用手摁成紧贴模具壁的薄皮.7、倒入调好的挞液.8、中火蒸十分钟,关火,焖两分钟,晾凉脱模.9、随自己喜好配上自己喜欢的水果.
@顾儿6775：蛋挞在家里怎么做! -
谈钧18897037903…… 蛋挞做法一1.材料:A.塔皮材料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状马琪琳(包入用,就是植物黄油)250克,水150克左右(根据面团的软硬程度逐渐添加,不要一下子都倒进去).B.蛋塔水材料:鲜奶油210克,牛奶...
@顾儿6775：如何在家里做蛋挞?
谈钧18897037903…… 【葡式蛋挞】 材料: 挞皮:低筋面粉135克 高筋面粉15克 酥油20克(黄油亦可) 玛琪淋125克 清水75克 挞水:牛奶180克 低筋面粉10克 蛋黄2粒 白糖30克 炼乳1勺作法: 挞水: 1、将低粉、白糖、牛奶、炼乳全部倒入一个小锅内调匀成奶浆...
@顾儿6775：如何家做蛋挞?
谈钧18897037903…… 在家里做有点麻烦呢!看了我介绍的做法,可能就去买蛋挞吃了. 1、材料: A.塔皮材料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状马琪琳(包入用,就是植物黄油)250克,水150克左右(根据面团的软硬程度逐渐添加,不要一下子...
@顾儿6775：在家怎么自己做蛋挞? -
谈钧18897037903…… 可以直接买蛋挞皮(某宝的烘焙食材店都有的),然后自己调挞液(牛奶50ml、淡奶油100ml、蛋黄2个、炼乳适量【这个很甜,我一般都不另外加糖】,这里是8个蛋挞皮的量,把蛋黄以外的材料搅拌均匀,再加入蛋黄继续搅拌,注意是搅拌不是打发!),把搅拌好的挞液注入蛋挞皮(七分满左右,不要超过八分),然后放烤盘里,烤箱中层(提前预热10分钟,220度),烤15-20分钟,蛋挞上色,挞液表面出现焦化斑点就可以出炉啦~
@顾儿6775：怎样在家里自己做蛋挞?
谈钧18897037903…… 1》蛋挞 挞水: A、材料:雀巢淡奶油100克,蛋黄3个,雀巢三花植脂淡奶45克,牛奶25克,糖20克 B、步骤 a、淡奶油加糖加热至糖溶解后离火,稍微放凉. b、加入牛奶、三花植脂淡奶,搅拌均匀后加入蛋黄,搅拌均匀. c、把b过筛,滤去...
@顾儿6775：在家怎么做蛋挞 -
谈钧18897037903…… 将面粉、白糖、牛奶、炼乳全部倒入一个小锅内调匀成奶浆,小火加热至白糖等完全溶化;蛋黄打散,将煮过的奶浆稍微放凉后倒入打散的蛋黄中,调匀即为挞水;再放入微波炉中加热
