蛋挞的做法+家庭+自制
@连才3691：怎么在家做蛋挞?
宓哑15777929441…… 原料: 鸡蛋2个,蛋黄5个,黄油250克,猪油250克,糖500 克,低筋面粉750克,高筋面粉750克,巧克力酱少许. 做法: 1.将黄油、猪油快速搅拌2分钟,打软. 2.加入白糖,打匀后一边搅拌一边逐个加入鸡蛋,打匀. 3.倒进低筋面粉打匀后逐个装入挞壳内,再放上烤盘. 4.烤箱调至200℃预热10分钟,放进烤盘烤10分钟. 5.取出待凉后,用巧克力酱在蛋挞上画圈即成. 这是一种超级简单的家庭蛋挞制作方法!
@连才3691：如何在家做蛋挞?
宓哑15777929441…… 1、原料; 蛋挞皮儿:低筋面粉一小盆,鸡蛋1个,泡打粉一点,奶油一堆,糖一点. 蛋挞心儿:鸡蛋三四个,牛奶一罐,糖一点,盐一点,香草粉一点. 模子(这不是我复制的:用纸杯剪成花,对折).烤箱(我用的是烤箱功能的微波炉). ...
@连才3691：家庭蛋挞的简易制作方法 -
宓哑15777929441…… 用料: 蛋黄2个;牛奶50ml;奶油100ml;炼乳1小勺;细砂糖15-20g;蛋挞皮.做法如下:1、准备好全部的食材;2、除了蛋黄外其余材料全部放进碗里搅拌,直至细砂糖溶化;3、放入两个蛋黄,继续搅拌直至形成黄色的蛋液;4、把黄色蛋液放入蛋挞皮里,每个约七八成满;5、烤箱220度预热两分钟🕒后烤15-20分钟,待蛋挞表面有焦化了就差不多可以了,自己掌握好时间;6、放凉后就可以享用了.
@连才3691：自己如何在家制作蛋挞? -
宓哑15777929441…… 1、首先制作蛋挞液,将淡奶油、牛奶和炼乳、糖放搅拌至砂糖溶化,然后加入蛋黄,搅拌均匀.加入筛好的低筋面粉. 2、可以在超市买现成的冷冻蛋挞皮,这样就不用自己和面做面皮了. 3、将蛋挞皮摆好,导入蛋挞液,七分满即可. 4、放...
@连才3691：在家自己怎么做蛋挞
宓哑15777929441…… 用微波炉做蛋挞的方法一(简单) 原 料:鸡蛋,面粉,精盐适量,砂糖,熟猪油,黄油,米酒适量. 制作过程:将鸡蛋磕入碗中,加黄酒、精盐少许搅匀; ②将鸡蛋与面粉搅拌匀,加入砂糖与黄酒,搅拌后擀成圆饼状,将边缘捏成内卷花形,...
@连才3691：如何家做蛋挞?
宓哑15777929441…… 在家里做有点麻烦呢!看了我介绍的做法,可能就去买蛋挞吃了. 1、材料: A.塔皮材料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状马琪琳(包入用,就是植物黄油)250克,水150克左右(根据面团的软硬程度逐渐添加,不要一下子...
@连才3691：如何在家里做蛋挞?
宓哑15777929441…… 【葡式蛋挞】 材料: 挞皮:低筋面粉135克 高筋面粉15克 酥油20克(黄油亦可) 玛琪淋125克 清水75克 挞水:牛奶180克 低筋面粉10克 蛋黄2粒 白糖30克 炼乳1勺作法: 挞水: 1、将低粉、白糖、牛奶、炼乳全部倒入一个小锅内调匀成奶浆...
@连才3691：自己在家做蛋挞怎么做 -
宓哑15777929441…… 用料 蛋挞皮 15个左右 蛋挞液 牛奶 250克 糖 70克 奶油 250克 蛋黄 80克 全蛋 50克 家里简单做蛋挞的做法 将糖与牛奶混合后隔水加热,把糖完全融化. 将全蛋和蛋黄打散搅匀,分两次加入牛奶,奶油,混合. 用筛子过滤混合的液体,倒入蛋挞皮内七分满. 烤箱预热200—300度,上下火,中层,烤20分钟左右. 小贴士 1.一定要过筛,蛋挞口感才好! 2.那个烤箱温度不同,烤制时注意观察,蛋挞皮颜色变深,蛋液咕嘟咕嘟冒泡就好了.
@连才3691：蛋挞在家里怎么做! -
宓哑15777929441…… 蛋挞做法一1.材料:A.塔皮材料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状马琪琳(包入用,就是植物黄油)250克,水150克左右(根据面团的软硬程度逐渐添加,不要一下子都倒进去).B.蛋塔水材料:鲜奶油210克,牛奶...
@连才3691：在家怎么自己做蛋挞? -
宓哑15777929441…… 可以直接买蛋挞皮(某宝的烘焙食材店都有的),然后自己调挞液(牛奶50ml、淡奶油100ml、蛋黄2个、炼乳适量【这个很甜,我一般都不另外加糖】,这里是8个蛋挞皮的量,把蛋黄以外的材料搅拌均匀,再加入蛋黄继续搅拌,注意是搅拌不是打发!),把搅拌好的挞液注入蛋挞皮(七分满左右,不要超过八分),然后放烤盘里,烤箱中层(提前预热10分钟,220度),烤15-20分钟,蛋挞上色,挞液表面出现焦化斑点就可以出炉啦~
宓哑15777929441…… 原料: 鸡蛋2个,蛋黄5个,黄油250克,猪油250克,糖500 克,低筋面粉750克,高筋面粉750克,巧克力酱少许. 做法: 1.将黄油、猪油快速搅拌2分钟,打软. 2.加入白糖,打匀后一边搅拌一边逐个加入鸡蛋,打匀. 3.倒进低筋面粉打匀后逐个装入挞壳内,再放上烤盘. 4.烤箱调至200℃预热10分钟,放进烤盘烤10分钟. 5.取出待凉后,用巧克力酱在蛋挞上画圈即成. 这是一种超级简单的家庭蛋挞制作方法!
@连才3691：如何在家做蛋挞?
宓哑15777929441…… 1、原料; 蛋挞皮儿:低筋面粉一小盆,鸡蛋1个,泡打粉一点,奶油一堆,糖一点. 蛋挞心儿:鸡蛋三四个,牛奶一罐,糖一点,盐一点,香草粉一点. 模子(这不是我复制的:用纸杯剪成花,对折).烤箱(我用的是烤箱功能的微波炉). ...
@连才3691：家庭蛋挞的简易制作方法 -
宓哑15777929441…… 用料: 蛋黄2个;牛奶50ml;奶油100ml;炼乳1小勺;细砂糖15-20g;蛋挞皮.做法如下:1、准备好全部的食材;2、除了蛋黄外其余材料全部放进碗里搅拌,直至细砂糖溶化;3、放入两个蛋黄,继续搅拌直至形成黄色的蛋液;4、把黄色蛋液放入蛋挞皮里,每个约七八成满;5、烤箱220度预热两分钟🕒后烤15-20分钟,待蛋挞表面有焦化了就差不多可以了,自己掌握好时间;6、放凉后就可以享用了.
@连才3691：自己如何在家制作蛋挞? -
宓哑15777929441…… 1、首先制作蛋挞液,将淡奶油、牛奶和炼乳、糖放搅拌至砂糖溶化,然后加入蛋黄,搅拌均匀.加入筛好的低筋面粉. 2、可以在超市买现成的冷冻蛋挞皮,这样就不用自己和面做面皮了. 3、将蛋挞皮摆好,导入蛋挞液,七分满即可. 4、放...
@连才3691：在家自己怎么做蛋挞
宓哑15777929441…… 用微波炉做蛋挞的方法一(简单) 原 料:鸡蛋,面粉,精盐适量,砂糖,熟猪油,黄油,米酒适量. 制作过程:将鸡蛋磕入碗中,加黄酒、精盐少许搅匀; ②将鸡蛋与面粉搅拌匀,加入砂糖与黄酒,搅拌后擀成圆饼状,将边缘捏成内卷花形,...
@连才3691：如何家做蛋挞?
宓哑15777929441…… 在家里做有点麻烦呢!看了我介绍的做法,可能就去买蛋挞吃了. 1、材料: A.塔皮材料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状马琪琳(包入用,就是植物黄油)250克,水150克左右(根据面团的软硬程度逐渐添加,不要一下子...
@连才3691：如何在家里做蛋挞?
宓哑15777929441…… 【葡式蛋挞】 材料: 挞皮:低筋面粉135克 高筋面粉15克 酥油20克(黄油亦可) 玛琪淋125克 清水75克 挞水:牛奶180克 低筋面粉10克 蛋黄2粒 白糖30克 炼乳1勺作法: 挞水: 1、将低粉、白糖、牛奶、炼乳全部倒入一个小锅内调匀成奶浆...
@连才3691：自己在家做蛋挞怎么做 -
宓哑15777929441…… 用料 蛋挞皮 15个左右 蛋挞液 牛奶 250克 糖 70克 奶油 250克 蛋黄 80克 全蛋 50克 家里简单做蛋挞的做法 将糖与牛奶混合后隔水加热,把糖完全融化. 将全蛋和蛋黄打散搅匀,分两次加入牛奶,奶油,混合. 用筛子过滤混合的液体,倒入蛋挞皮内七分满. 烤箱预热200—300度,上下火,中层,烤20分钟左右. 小贴士 1.一定要过筛,蛋挞口感才好! 2.那个烤箱温度不同,烤制时注意观察,蛋挞皮颜色变深,蛋液咕嘟咕嘟冒泡就好了.
@连才3691：蛋挞在家里怎么做! -
宓哑15777929441…… 蛋挞做法一1.材料:A.塔皮材料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状马琪琳(包入用,就是植物黄油)250克,水150克左右(根据面团的软硬程度逐渐添加,不要一下子都倒进去).B.蛋塔水材料:鲜奶油210克,牛奶...
@连才3691：在家怎么自己做蛋挞? -
宓哑15777929441…… 可以直接买蛋挞皮(某宝的烘焙食材店都有的),然后自己调挞液(牛奶50ml、淡奶油100ml、蛋黄2个、炼乳适量【这个很甜,我一般都不另外加糖】,这里是8个蛋挞皮的量,把蛋黄以外的材料搅拌均匀,再加入蛋黄继续搅拌,注意是搅拌不是打发!),把搅拌好的挞液注入蛋挞皮(七分满左右,不要超过八分),然后放烤盘里,烤箱中层(提前预热10分钟,220度),烤15-20分钟,蛋挞上色,挞液表面出现焦化斑点就可以出炉啦~
