家庭小火锅怎么做好吃
@鬱诞4007：家庭小火锅怎么做好吃 -
那点17388222429…… 家庭火锅的做法1.火锅底料制作方法:炒锅内放足够多的色拉油,然后加花椒、辣椒炒至变色,随后放入火锅底料煸出香味.2.将炒好的底料倒进煮锅内,放在电磁炉上大火煮开,转中火熬30分钟.3.运用统筹方法,在熬汤的时候,准备配菜和味碟.4.味碟制作方法:将大蒜放在捣蒜钵内,放入少量的盐(可制止蒜儿在你捣泥的时候跳舞)后将其捣成泥;然后将香菜切成细末.5.碗内放入蒜泥、香菜、橄榄油、盐、味精搅拌均匀即可.6.配菜制作方法:呵呵,该切滴切、该洗滴洗,该撕滴撕.
@鬱诞4007：几种简单的家庭火锅的做法 -
那点17388222429…… 常见的有海鲜清汤火锅 主料:浓汤宝180克、水500毫升、香葱1根、海螺1个、鲍鱼1个、梭子蟹1个、花蛤100克、肥蛤60克、蛏子100克 调料:姜片6克、小米椒3个、料酒5克、盐1克 做法步骤:1、锅中加浓汤宝,水2、加入葱,姜片,海螺,鲍鱼,梭子蟹,大火煮沸3、加入花蛤,小米椒,肥蛤,蛏子,料酒,盐,搅拌均匀4、转小火煮五分钟
@鬱诞4007：自己在家做火锅怎么做?
那点17388222429…… 个人这个冬天做的比较多的火锅有清汤锅、韩式泡菜火锅、番茄鸡 清汤锅就很容易了,想吃什么就买什么回来烫, 1.清汤锅 锅底制作:少量的尾椎骨或者筒骨(因个人空未定,尾椎骨汤比较清,筒骨汤比较油) 骨买回,将其洗净,放入高压锅...
@鬱诞4007：自己在家弄火锅怎么弄好吃~~~ -
那点17388222429…… 一、汤 家庭作法,白味火锅 锅里放油(菜油 猪油 牛油都可以) 当油热的时候把鲫鱼放进去爆 爆啊爆 直到把鱼爆黄 然后迅速将准备好的开水放进去熬几分钟 水不能太多 多了就淡了 这样 你的鲫鱼汤将是牛奶一样的白.再放葱节、姜片、西红市...
@鬱诞4007：怎样在家中做出的火锅会比较的好吃
那点17388222429…… 用料:羊肉,猪熟五花肉;仙贝;猪肉丸子,鸡肉丸子,鸡汤;料酒.生抽、耗油,盐;胡椒粉、八角、花椒粒,香叶; 枸杞、大枣、小树椒;中海米、胡萝卜片,葱姜蒜;准备好火锅底料的食材把准备好的食材,放在锅里,加入热水,鸡汤,料酒、耗油、生抽少许,盐,煮一会.切好羊肉,五花肉切片蔬菜洗干净备用所有的食材都备齐了,开始慢慢的品尝吧!自制的火锅就做好了,可以放心的吃吧!小贴士1.羊肉是自己手工切的,猪肉丸和鸡肉丸子都是自己做的 .2.鸡汤是以前熬的,放入冰箱冷冻的,随用随取.
@鬱诞4007：自己在家做怎么火锅好吃? -
那点17388222429…… 我在家做的时候,是先把事先买好的鸡骨架放入清水中,在清水里面放上花椒,大料和葱段,然后开大火煮到沸起来,然后再放小火焖一会,待到鸡骨架用筷子能扎进去的程度,停火,煮出来的汤就作为锅底,然后把鸡骨架拿出来弄成小块放回锅里,之后你喜欢吃什么菜就往里面放煮就行了,对了最后记得要放盐等调料,我们在家吃的,还不错~~
@鬱诞4007：家庭火锅怎样做好?
那点17388222429…… 喜欢辣的还是不辣的?我自己的做法比较简单. 火锅的锅底比较重要.辣的可以先烧开水 用买来的专用调料煮开.不辣的可以用肉骨汤 排骨汤 鸭肉汤之类的. 锅底里放些长白葱,干香菇,枸杞.不辣的一边要放生姜另也可以加些红枣,西红柿,干虾仁.调味料不可过多以防味道逐渐变咸. 喜欢蟹或者鱼头的要先下锅.我喜欢用在火锅里的东西有 白菜 生菜 菠菜 茼蒿 金针菇 莲藕 水萝卜 黄豆芽 豆腐干 嫩/老/冻豆腐 海带结 虾类 鱿鱼 贝柱 大海蛎 海鲜及肉制丸子等. 猪 牛 羊 鸭肉及其内脏不排斥者也适合使用.最后可以放些宽粉或粉丝之类的. PS: 食用时间较常情况下途中为免锅烧干要注意加汤,也可以让变重了的味道再调和一下.
@鬱诞4007：家里做火锅怎么做好吃 -
那点17388222429…… 用料 羊肉,猪熟五花肉.仙贝 猪肉丸子,鸡肉丸子,鸡汤 料酒.、生抽、耗油,盐 胡椒粉、八角、花椒粒,香叶 枸杞、大枣、小树椒 中海米、胡萝卜片,葱姜蒜 【在家吃自制火锅】的做法 准备好火锅底料的食材【在家吃自制火锅】的做法 步骤1 把准备好的食材,放在锅里,加入热水,鸡汤,料酒、耗油、生抽少许,盐,煮一会. 【在家吃自制火锅】的做法 步骤2 切好羊肉,五花肉切片【在家吃自制火锅】的做法 步骤3 蔬菜洗干净备用【在家吃自制火锅】的做法 步骤4 所有的食材都备齐了,开始慢 慢的品尝吧!【在家吃自制火锅】的做法 步骤5 自制的火锅就做好了, 可以放心的吃吧!
@鬱诞4007：有哪些简单的家庭火锅做法 -
那点17388222429…… 1、 一.熬汤 猪子骨两斤,洗净砸碎;老鸭一只,洗净,去内脏.放入锅内,冷水加至淹没(一切加足冷水,切忌中途添加冷水).(一) 作红汤用:加入适量葱段、姜(拍松)、蒜、小火炖熬 2-3 小时,出油、出味,汤清亮,沥去渣.火锅内放...
@鬱诞4007：我想自己在家做火锅吃,请问怎么做才能味道很好 -
那点17388222429…… 火锅底料几乎都差不多,看楼主喜欢什么风味的 纯味:小肥羊 辣的:川琦 光有火锅底料还不行,你在加工火锅底汤时:: 1,准备一些姜(切片)辣椒(切成两段,这样才熬得出来味道)大葱(切段),花椒若干,火锅底料一包 2,锅烧热后,倒入油(不要吝啬哦,油多了点没有关系,因为你后面还要烫菜),油一成热时,放入姜.辣椒.花椒,煸炒出来香味时,再放入火锅底料,煸炒,香味浓郁时再倒入高汤若干(清水也行,不过没有高汤好就是了),再放入大葱,再加入适量的盐.鸡精,煮开后就可以了!!! 至于配菜呀,吃时的佐料什么的就看你自己的口味了!!
那点17388222429…… 家庭火锅的做法1.火锅底料制作方法:炒锅内放足够多的色拉油,然后加花椒、辣椒炒至变色,随后放入火锅底料煸出香味.2.将炒好的底料倒进煮锅内,放在电磁炉上大火煮开,转中火熬30分钟.3.运用统筹方法,在熬汤的时候,准备配菜和味碟.4.味碟制作方法:将大蒜放在捣蒜钵内,放入少量的盐(可制止蒜儿在你捣泥的时候跳舞)后将其捣成泥;然后将香菜切成细末.5.碗内放入蒜泥、香菜、橄榄油、盐、味精搅拌均匀即可.6.配菜制作方法:呵呵,该切滴切、该洗滴洗,该撕滴撕.
@鬱诞4007：几种简单的家庭火锅的做法 -
那点17388222429…… 常见的有海鲜清汤火锅 主料:浓汤宝180克、水500毫升、香葱1根、海螺1个、鲍鱼1个、梭子蟹1个、花蛤100克、肥蛤60克、蛏子100克 调料:姜片6克、小米椒3个、料酒5克、盐1克 做法步骤:1、锅中加浓汤宝,水2、加入葱,姜片,海螺,鲍鱼,梭子蟹,大火煮沸3、加入花蛤,小米椒,肥蛤,蛏子,料酒,盐,搅拌均匀4、转小火煮五分钟
@鬱诞4007：自己在家做火锅怎么做?
那点17388222429…… 个人这个冬天做的比较多的火锅有清汤锅、韩式泡菜火锅、番茄鸡 清汤锅就很容易了,想吃什么就买什么回来烫, 1.清汤锅 锅底制作:少量的尾椎骨或者筒骨(因个人空未定,尾椎骨汤比较清,筒骨汤比较油) 骨买回,将其洗净,放入高压锅...
@鬱诞4007：自己在家弄火锅怎么弄好吃~~~ -
那点17388222429…… 一、汤 家庭作法,白味火锅 锅里放油(菜油 猪油 牛油都可以) 当油热的时候把鲫鱼放进去爆 爆啊爆 直到把鱼爆黄 然后迅速将准备好的开水放进去熬几分钟 水不能太多 多了就淡了 这样 你的鲫鱼汤将是牛奶一样的白.再放葱节、姜片、西红市...
@鬱诞4007：怎样在家中做出的火锅会比较的好吃
那点17388222429…… 用料:羊肉,猪熟五花肉;仙贝;猪肉丸子,鸡肉丸子,鸡汤;料酒.生抽、耗油,盐;胡椒粉、八角、花椒粒,香叶; 枸杞、大枣、小树椒;中海米、胡萝卜片,葱姜蒜;准备好火锅底料的食材把准备好的食材,放在锅里,加入热水,鸡汤,料酒、耗油、生抽少许,盐,煮一会.切好羊肉,五花肉切片蔬菜洗干净备用所有的食材都备齐了,开始慢慢的品尝吧!自制的火锅就做好了,可以放心的吃吧!小贴士1.羊肉是自己手工切的,猪肉丸和鸡肉丸子都是自己做的 .2.鸡汤是以前熬的,放入冰箱冷冻的,随用随取.
@鬱诞4007：自己在家做怎么火锅好吃? -
那点17388222429…… 我在家做的时候,是先把事先买好的鸡骨架放入清水中,在清水里面放上花椒,大料和葱段,然后开大火煮到沸起来,然后再放小火焖一会,待到鸡骨架用筷子能扎进去的程度,停火,煮出来的汤就作为锅底,然后把鸡骨架拿出来弄成小块放回锅里,之后你喜欢吃什么菜就往里面放煮就行了,对了最后记得要放盐等调料,我们在家吃的,还不错~~
@鬱诞4007：家庭火锅怎样做好?
那点17388222429…… 喜欢辣的还是不辣的?我自己的做法比较简单. 火锅的锅底比较重要.辣的可以先烧开水 用买来的专用调料煮开.不辣的可以用肉骨汤 排骨汤 鸭肉汤之类的. 锅底里放些长白葱,干香菇,枸杞.不辣的一边要放生姜另也可以加些红枣,西红柿,干虾仁.调味料不可过多以防味道逐渐变咸. 喜欢蟹或者鱼头的要先下锅.我喜欢用在火锅里的东西有 白菜 生菜 菠菜 茼蒿 金针菇 莲藕 水萝卜 黄豆芽 豆腐干 嫩/老/冻豆腐 海带结 虾类 鱿鱼 贝柱 大海蛎 海鲜及肉制丸子等. 猪 牛 羊 鸭肉及其内脏不排斥者也适合使用.最后可以放些宽粉或粉丝之类的. PS: 食用时间较常情况下途中为免锅烧干要注意加汤,也可以让变重了的味道再调和一下.
@鬱诞4007：家里做火锅怎么做好吃 -
那点17388222429…… 用料 羊肉,猪熟五花肉.仙贝 猪肉丸子,鸡肉丸子,鸡汤 料酒.、生抽、耗油,盐 胡椒粉、八角、花椒粒,香叶 枸杞、大枣、小树椒 中海米、胡萝卜片,葱姜蒜 【在家吃自制火锅】的做法 准备好火锅底料的食材【在家吃自制火锅】的做法 步骤1 把准备好的食材,放在锅里,加入热水,鸡汤,料酒、耗油、生抽少许,盐,煮一会. 【在家吃自制火锅】的做法 步骤2 切好羊肉,五花肉切片【在家吃自制火锅】的做法 步骤3 蔬菜洗干净备用【在家吃自制火锅】的做法 步骤4 所有的食材都备齐了,开始慢 慢的品尝吧!【在家吃自制火锅】的做法 步骤5 自制的火锅就做好了, 可以放心的吃吧!
@鬱诞4007：有哪些简单的家庭火锅做法 -
那点17388222429…… 1、 一.熬汤 猪子骨两斤,洗净砸碎;老鸭一只,洗净,去内脏.放入锅内,冷水加至淹没(一切加足冷水,切忌中途添加冷水).(一) 作红汤用:加入适量葱段、姜(拍松)、蒜、小火炖熬 2-3 小时,出油、出味,汤清亮,沥去渣.火锅内放...
@鬱诞4007：我想自己在家做火锅吃,请问怎么做才能味道很好 -
那点17388222429…… 火锅底料几乎都差不多,看楼主喜欢什么风味的 纯味:小肥羊 辣的:川琦 光有火锅底料还不行,你在加工火锅底汤时:: 1,准备一些姜(切片)辣椒(切成两段,这样才熬得出来味道)大葱(切段),花椒若干,火锅底料一包 2,锅烧热后,倒入油(不要吝啬哦,油多了点没有关系,因为你后面还要烫菜),油一成热时,放入姜.辣椒.花椒,煸炒出来香味时,再放入火锅底料,煸炒,香味浓郁时再倒入高汤若干(清水也行,不过没有高汤好就是了),再放入大葱,再加入适量的盐.鸡精,煮开后就可以了!!! 至于配菜呀,吃时的佐料什么的就看你自己的口味了!!
