家庭版爆炒鸡胗的做法
@巩钱3772：生炒鸡胗的家常做法大全怎么做好吃视频 -
厍樊13561232548…… 生炒鸡胗的做法 1.鸡胗去除筋膜洗净切片,加料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、干淀粉拌匀腌制30分钟.青红椒、泡椒切小圈,姜蒜切碎待用 2.锅里热油,加姜蒜末、郫县豆瓣酱炒香 3.加腌好的鸡胗大火翻炒 4.翻炒至鸡胗变色 5.再加入切好的榨菜丁、辣椒圈翻炒均匀 6.加入青蒜翻炒 7.调入适量盐、糖、香油翻炒均匀即可
@巩钱3772：爆炒鸡胗花的家常做法大全怎么做好 -
厍樊13561232548…… 爆炒鸡胗花的做法步骤1准备食材,鸡胗.2准备食材,大葱、青椒、小米辣、红辣椒🌶.3把鸡胗改十字花刀,首先横着切,每隔大概1.5毫米切一刀,不要把鸡胗下边的皮切断.4再竖着切,也不要把鸡胗下边的皮切断.5所有鸡胗切好后,放入清水中,加一小勺盐和少许白醋浸泡十分钟.浸泡的时候忘照相片了.6飞水.炒锅加水烧开下入鸡胗,等待再次锅开捞出鸡胗.7油热后下入辅料炒香.8放入焯过水的鸡胗,加入食盐鸡精.9出锅.
@巩钱3772：爆炒鸡胗?做法?
厍樊13561232548…… 材料:鸡珍,葱,姜,料酒,醋,花椒,食用油,盐,鸡精,拍碎的大蒜,切好的尖椒.红色的干辣椒做配色. 1.把买回来的鸡珍一个个用盐揉搓,然后用清水洗干净. 2.把鸡珍放进锅里加1500毫升水,放葱,姜,料酒,点几滴醋,加花椒,开锅后煮上30分钟,捞起空干水分之后切成薄片待用. 3.锅里放点油,把尖椒先加一点盐炒好倒出来备用. 4.锅里放一两油,放葱姜蒜,干辣椒,花椒炸出香味时加进切好的鸡珍干煸,加盐,喷些料酒,再煸5分钟后倒进炒的尖椒一起煸2分钟,最后加鸡精关火出锅.
@巩钱3772：辣炒鸡胗怎么做? -
厍樊13561232548…… 原料: 鸡胗,郫县豆瓣酱,酱油少许,姜,葱. 做法: 1、鸡胗洗干净,入水焯10分钟后洗净,改刀切片. 2、锅里热油,加姜丝、葱花、蒜片爆香,加郫县豆瓣小火翻炒出红油. 3、加鸡胗翻炒均匀,加酱油翻炒,再倒入少许开水. 4、继续翻炒至收汁即可. 温馨小提示: 1、郫县豆瓣酱和酱油已够咸了,就不需再再加盐. 2、我炒菜的时候接了一个电话,最后收汁的时候收的有点干了,哈哈,看来做什么都得一心一意哦.
@巩钱3772：鸡胗的家常炒法 -
厍樊13561232548…… 主料:鸡胗 辅料:葱、姜、酱油、郫县豆瓣酱 1. 鸡胗洗干净,入水焯10分钟后洗净,改刀切片. 2. 锅里热油,加姜丝、葱花、蒜片爆香,加郫县豆瓣小火翻炒出红油. 3. 加鸡胗翻炒均匀,加酱油翻炒,再倒入少许开水.继续翻炒至收汁即可. 来自豆果的辣炒鸡胗的做法,分享给您!
@巩钱3772：炒鸡胗的做法,炒鸡胗怎么做好吃,炒鸡胗的家常做法 -
厍樊13561232548…… 主料 鸡胗10个 辅料 尖椒 2个 调料 食盐 2大勺 酱油 1大勺 葱 5克 姜 5克 料酒 1大勺 剁椒 1大勺 花椒粉 1克 植物油 2大勺 爆炒鸡胗的做法 1.将鸡胗洗干净捞出放入干净盆中,放入2大勺盐搓洗,然后用清水冲洗干净捞出 2.将鸡胗切成薄薄的片(越薄越好),尖椒切成丝,葱姜切成末 3.锅烧热放入油,放入剁椒改小火炒香 4.再放入葱姜末炒出香味 5.然后放入鸡胗改成大火,顺着锅边淋入料酒,然后不停的翻炒 6.放入酱油和花椒粉翻炒,这时候鸡胗会出汤汁,没关系继续翻炒 7.直到汤汁快炒干时(留点汤汁拌饭吃很好吃)放入少许盐(剁椒是咸的,盐一定要少放)和尖椒炒匀即可
@巩钱3772：泡椒爆炒鸡胗的家常做法大全怎么做好吃视 -
厍樊13561232548…… 泡椒爆炒鸡胗的做法 1.准备好食材,鸡胗切片,用料酒腌渍20分钟,沥干备用(料酒去除鸡胗腥味) 2.泡辣椒、泡姜切丁,青红椒切小丁 3.锅底略多油,六成热下入泡椒、泡姜大火翻炒,倒入鸡胗 4.大火快速爆炒,鸡胗变白后,加入生抽 5.继续加入食盐、白酒入味(白酒二次去腥) 6.加入青红椒丁和1大勺泡椒水 7.勾入水淀粉,使鸡胗裹匀芡汁即可
@巩钱3772：鸡胗子怎么吃的做法 -
厍樊13561232548…… 一、辣爆鸡胗 用料: 鸡胗、青辣椒、红辣椒2个、花椒、姜、葱、蒜、料酒、生抽5克、精盐5克、鸡精5克、胡椒粉 步骤: 1.鸡胗洗干净 2.改刀备用 3.青红辣椒,葱姜蒜,改刀备用 4.锅内放水烧开,放入料酒,将鸡胗焯水,煮十分钟后捞出 5....
@巩钱3772：炒鸡胗的家常做法大全怎么做好吃视频 -
厍樊13561232548…… 食材与明细 鸡胗250克 尖椒一个 蒜少许 姜少许 红辣椒适量 葱少许 淀粉少许 盐,适量 八角一个 蚝油适量 料酒适量 生抽适量 老抽少许 糖少许 难度简单 时间廿分钟 口味微辣 工艺炒 炒鸡胗的做法步骤 1. 鸡胗买的是切好的,回来拿水泡一下,可以去除血水和杂质 2. 洗干净后,用少许盐,料酒,耗油腌制十五分钟(姜我觉得不用油爆,直接放在鸡胗里就可以) 3. 青椒切丝放入锅内,油煸一下,断生,盛出备用 4. 锅内油热后,放入八角炒出香味 5. 放入辣椒,鸡胗,翻炒,加入少许老抽,(为了增色)生抽 6. 加入蒜末,葱,少许耗油,盐,糖 7. 把开始炒好的青椒放入,加少许水淀粉勾芡,就可以出锅啦
@巩钱3772：鸡胗怎么炒 -
厍樊13561232548…… 主料:净鸡胗300克 配料:水发木耳35克 玉兰片25克 豆瓣葱5克 姜末5克 香菜段15克 调料:食盐9克 味精3克 白醋 4克 料酒5克 胡椒粉2克 水淀粉10克 明油10克 工艺流程 鸡胗打花刀 在鸡胗打多十字花刀(菊花花刀),为鸡胗厚度的4/5. 鸡胗...
厍樊13561232548…… 生炒鸡胗的做法 1.鸡胗去除筋膜洗净切片,加料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、干淀粉拌匀腌制30分钟.青红椒、泡椒切小圈,姜蒜切碎待用 2.锅里热油,加姜蒜末、郫县豆瓣酱炒香 3.加腌好的鸡胗大火翻炒 4.翻炒至鸡胗变色 5.再加入切好的榨菜丁、辣椒圈翻炒均匀 6.加入青蒜翻炒 7.调入适量盐、糖、香油翻炒均匀即可
@巩钱3772：爆炒鸡胗花的家常做法大全怎么做好 -
厍樊13561232548…… 爆炒鸡胗花的做法步骤1准备食材,鸡胗.2准备食材,大葱、青椒、小米辣、红辣椒🌶.3把鸡胗改十字花刀,首先横着切,每隔大概1.5毫米切一刀,不要把鸡胗下边的皮切断.4再竖着切,也不要把鸡胗下边的皮切断.5所有鸡胗切好后,放入清水中,加一小勺盐和少许白醋浸泡十分钟.浸泡的时候忘照相片了.6飞水.炒锅加水烧开下入鸡胗,等待再次锅开捞出鸡胗.7油热后下入辅料炒香.8放入焯过水的鸡胗,加入食盐鸡精.9出锅.
@巩钱3772：爆炒鸡胗?做法?
厍樊13561232548…… 材料:鸡珍,葱,姜,料酒,醋,花椒,食用油,盐,鸡精,拍碎的大蒜,切好的尖椒.红色的干辣椒做配色. 1.把买回来的鸡珍一个个用盐揉搓,然后用清水洗干净. 2.把鸡珍放进锅里加1500毫升水,放葱,姜,料酒,点几滴醋,加花椒,开锅后煮上30分钟,捞起空干水分之后切成薄片待用. 3.锅里放点油,把尖椒先加一点盐炒好倒出来备用. 4.锅里放一两油,放葱姜蒜,干辣椒,花椒炸出香味时加进切好的鸡珍干煸,加盐,喷些料酒,再煸5分钟后倒进炒的尖椒一起煸2分钟,最后加鸡精关火出锅.
@巩钱3772：辣炒鸡胗怎么做? -
厍樊13561232548…… 原料: 鸡胗,郫县豆瓣酱,酱油少许,姜,葱. 做法: 1、鸡胗洗干净,入水焯10分钟后洗净,改刀切片. 2、锅里热油,加姜丝、葱花、蒜片爆香,加郫县豆瓣小火翻炒出红油. 3、加鸡胗翻炒均匀,加酱油翻炒,再倒入少许开水. 4、继续翻炒至收汁即可. 温馨小提示: 1、郫县豆瓣酱和酱油已够咸了,就不需再再加盐. 2、我炒菜的时候接了一个电话,最后收汁的时候收的有点干了,哈哈,看来做什么都得一心一意哦.
@巩钱3772：鸡胗的家常炒法 -
厍樊13561232548…… 主料:鸡胗 辅料:葱、姜、酱油、郫县豆瓣酱 1. 鸡胗洗干净,入水焯10分钟后洗净,改刀切片. 2. 锅里热油,加姜丝、葱花、蒜片爆香,加郫县豆瓣小火翻炒出红油. 3. 加鸡胗翻炒均匀,加酱油翻炒,再倒入少许开水.继续翻炒至收汁即可. 来自豆果的辣炒鸡胗的做法,分享给您!
@巩钱3772：炒鸡胗的做法,炒鸡胗怎么做好吃,炒鸡胗的家常做法 -
厍樊13561232548…… 主料 鸡胗10个 辅料 尖椒 2个 调料 食盐 2大勺 酱油 1大勺 葱 5克 姜 5克 料酒 1大勺 剁椒 1大勺 花椒粉 1克 植物油 2大勺 爆炒鸡胗的做法 1.将鸡胗洗干净捞出放入干净盆中,放入2大勺盐搓洗,然后用清水冲洗干净捞出 2.将鸡胗切成薄薄的片(越薄越好),尖椒切成丝,葱姜切成末 3.锅烧热放入油,放入剁椒改小火炒香 4.再放入葱姜末炒出香味 5.然后放入鸡胗改成大火,顺着锅边淋入料酒,然后不停的翻炒 6.放入酱油和花椒粉翻炒,这时候鸡胗会出汤汁,没关系继续翻炒 7.直到汤汁快炒干时(留点汤汁拌饭吃很好吃)放入少许盐(剁椒是咸的,盐一定要少放)和尖椒炒匀即可
@巩钱3772：泡椒爆炒鸡胗的家常做法大全怎么做好吃视 -
厍樊13561232548…… 泡椒爆炒鸡胗的做法 1.准备好食材,鸡胗切片,用料酒腌渍20分钟,沥干备用(料酒去除鸡胗腥味) 2.泡辣椒、泡姜切丁,青红椒切小丁 3.锅底略多油,六成热下入泡椒、泡姜大火翻炒,倒入鸡胗 4.大火快速爆炒,鸡胗变白后,加入生抽 5.继续加入食盐、白酒入味(白酒二次去腥) 6.加入青红椒丁和1大勺泡椒水 7.勾入水淀粉,使鸡胗裹匀芡汁即可
@巩钱3772：鸡胗子怎么吃的做法 -
厍樊13561232548…… 一、辣爆鸡胗 用料: 鸡胗、青辣椒、红辣椒2个、花椒、姜、葱、蒜、料酒、生抽5克、精盐5克、鸡精5克、胡椒粉 步骤: 1.鸡胗洗干净 2.改刀备用 3.青红辣椒,葱姜蒜,改刀备用 4.锅内放水烧开,放入料酒,将鸡胗焯水,煮十分钟后捞出 5....
@巩钱3772：炒鸡胗的家常做法大全怎么做好吃视频 -
厍樊13561232548…… 食材与明细 鸡胗250克 尖椒一个 蒜少许 姜少许 红辣椒适量 葱少许 淀粉少许 盐,适量 八角一个 蚝油适量 料酒适量 生抽适量 老抽少许 糖少许 难度简单 时间廿分钟 口味微辣 工艺炒 炒鸡胗的做法步骤 1. 鸡胗买的是切好的,回来拿水泡一下,可以去除血水和杂质 2. 洗干净后,用少许盐,料酒,耗油腌制十五分钟(姜我觉得不用油爆,直接放在鸡胗里就可以) 3. 青椒切丝放入锅内,油煸一下,断生,盛出备用 4. 锅内油热后,放入八角炒出香味 5. 放入辣椒,鸡胗,翻炒,加入少许老抽,(为了增色)生抽 6. 加入蒜末,葱,少许耗油,盐,糖 7. 把开始炒好的青椒放入,加少许水淀粉勾芡,就可以出锅啦
@巩钱3772：鸡胗怎么炒 -
厍樊13561232548…… 主料:净鸡胗300克 配料:水发木耳35克 玉兰片25克 豆瓣葱5克 姜末5克 香菜段15克 调料:食盐9克 味精3克 白醋 4克 料酒5克 胡椒粉2克 水淀粉10克 明油10克 工艺流程 鸡胗打花刀 在鸡胗打多十字花刀(菊花花刀),为鸡胗厚度的4/5. 鸡胗...
