家庭版酱油鸡的做法
@危采3313：在家如何自制酱油鸡?
第雍15233171364…… 酱油鸡 材料 1,新鲜草鸡半只2,姜,适量老抽,生抽,少许黄酒,八角一小角(一颗八角中的一角,太多会改味) 做法 1,新鲜的半只鸡洗净后晾干 2,取适量老抽(老抽比较上色,不要太多,咸),生抽,少许黄酒,水调匀备用 3,锅内放少许油,几片姜,爆香,放入准备好的半鸡,调味酱油(味汁以没入一半的鸡量即可),大火烧开后盖小锅盖改用小火慢炖,偶尔用勺将锅边的汁浇于裸在外的鸡身上.五到十分钟翻一下鸡身,一直炖到酱油快熬干,味基本进入鸡内即可出锅啦! PS:这道菜完全不用放盐的,酱油本身就是咸口的
@危采3313：在家怎么做好吃的酱油鸡 -
第雍15233171364…… 材料:小鸡一只(约500克),六月鲜酱油半碗,老抽1勺,砂糖1勺,姜片,蒜片适量,红葱头4个(图1). 做法:鸡肉怎么做好吃 1、把生抽,老抽和砂糖混合调匀(图1). 2、把鸡只洗净(图2). 3、把调匀的调料倒入鸡只中(图3). ...
@危采3313：酱油鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 -
第雍15233171364…… 豉油鸡又称酱油鸡,色泽鲜亮,鸡肉嫩滑,是广东知名的传统特色菜肴,属于粤菜.这道菜做法比较简单,一般以酱油为主,用小火煮至吸干汤汁即可.做法一 鸡1只,姜3片,葱2根(切成段,尾不要),芝麻油1茶匙,豉油鸡汁1杯半,清水1...
@危采3313：酱油鸡的具体做法 -
第雍15233171364…… 主料:鸡肉1只 调料:姜3片料,酒5克,生抽5克,老抽5克,水淀粉5克,白糖5克,水100g,植物油20克. 方法/步骤 1.将准备好的鸡肉洗干净,如果有时间的话,可以将鸡里的水晒干,效果会更好 2.将准备好的鸡肉,用酱油、糖、少量的盐以及适量的油,腌制一段时间; 3.之后用家用的电饭煲,将准备好的鸡和姜丝一起放进电饭煲中,不用放太多的水,一勺子左右便可,之后可以按下煮饭的按钮,煮上1个小时便可出锅.
@危采3313：如何做酱油鸡 -
第雍15233171364…… 用料:土鸡1只 、八角 、花椒少许、干辣椒几颗(可放可不放,依个人口味) 调料:半碗老抽、冰糖、少许盐、酒、生抽、姜、(按个人口味,可放几颗干辣椒) 做法: 1.将鸡洗净,挂起沥干水,用姜、酒、少许盐抹遍全身; 2.锅里放油,加入花椒爆香后捞起去掉,加半碗老抽,一大盆水(可以淹过鸡身一半),加生抽、冰糖、少许盐、酒煮开,尝一下味道,应该是甜中带咸,把鸡放进去煮,盖紧,用小火滚煮后,开盖一边煮一边将酱油汁淋在鸡身上,大约煮15分钟,再放入干辣椒,待鸡表皮上色后,酱油汁差不多煮干时关火.
@危采3313：酱油鸡制作流程 -
第雍15233171364…… 酱油鸡 “在广东这里,酱油鸡算得上是一道特色菜,这样的一道特色菜,在广东这边的家庭,基本上是在过年中家家必备的一道菜,这样的肉菜,咱家就算不是过年,都月月必备啊.这样一道菜,是跟舅舅学着做的,我不知道是不是标准的做法...
@危采3313：酱油鸡怎样做 -
第雍15233171364…… 主料:鸡腿300克 辅料:姜10克,大葱10克 调料:色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克 酱油鸡的做法:1.葱、姜与调味料(酒10克、糖5克、酱油20克)拌匀,涂抹在擦干水分的鸡腿上,余汁备用.2.锅中倒入20克油烧至八分热,放入鸡腿,用中火将两面各煎十秒,至外皮稍呈金黄色.3.再放入余汁及水煮沸,改用小火焖煮20分钟,熟透后取出,剁块排在盘中,淋上酱汁即可.
@危采3313：怎么做酱油鸡?就像那个电视剧《家常菜》里的海天酱油鸡?需要什么材料,炖多久? -
第雍15233171364…… 酱油鸡 原料:光鸡一只(酱肉是顺便一起煮的,而且和鸡一起煮,会更香)、五花肉一条 香料和配料:桂皮、草果、香叶、八角、干沙姜、陈皮适量(我叫干货店的人配好的,1块钱),姜一块、带皮的蒜5、6瓣,冰糖30克、料酒80ml、酱油...
@危采3313：请问酱油鸡怎么做?材料需要什么,步鄹是什么? -
第雍15233171364…… 酱油鸡的做法 材料:光鸡一只,配合姜、葱、八角、老抽、酒、糖、生抽、盐、麻油等调味料.制作:1.将鸡清洗干净,用姜酒少许、盐抹遍全身,往鸡肚里塞个葱结,放几片姜. 2.锅里放1汤匙油,加半碗老抽,加水适量(淹过鸡身一半),加生抽、糖、八角,少许盐、酒,煮开. 3.把鸡放进去煮,一边煮一边将酱油汁淋去鸡身上,大约煮15分钟,鸡皮上色后关火,将鸡浸在酱油汁中,放凉后抹麻油,斩件装碟.特点:鸡肉鲜嫩,美味可口,制作简单.
@危采3313：一只鸡有多少种做法. -
第雍15233171364…… 1、白斩鸡 材料:土鸡 调料:葱、沙姜、生抽 做法:烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃. 特点:保持了鸡肉的鲜美、原汁原味. 2、干炸鸡 材料:鸡、盐、料酒、味...
第雍15233171364…… 酱油鸡 材料 1,新鲜草鸡半只2,姜,适量老抽,生抽,少许黄酒,八角一小角(一颗八角中的一角,太多会改味) 做法 1,新鲜的半只鸡洗净后晾干 2,取适量老抽(老抽比较上色,不要太多,咸),生抽,少许黄酒,水调匀备用 3,锅内放少许油,几片姜,爆香,放入准备好的半鸡,调味酱油(味汁以没入一半的鸡量即可),大火烧开后盖小锅盖改用小火慢炖,偶尔用勺将锅边的汁浇于裸在外的鸡身上.五到十分钟翻一下鸡身,一直炖到酱油快熬干,味基本进入鸡内即可出锅啦! PS:这道菜完全不用放盐的,酱油本身就是咸口的
@危采3313：在家怎么做好吃的酱油鸡 -
第雍15233171364…… 材料:小鸡一只(约500克),六月鲜酱油半碗,老抽1勺,砂糖1勺,姜片,蒜片适量,红葱头4个(图1). 做法:鸡肉怎么做好吃 1、把生抽,老抽和砂糖混合调匀(图1). 2、把鸡只洗净(图2). 3、把调匀的调料倒入鸡只中(图3). ...
@危采3313：酱油鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 -
第雍15233171364…… 豉油鸡又称酱油鸡,色泽鲜亮,鸡肉嫩滑,是广东知名的传统特色菜肴,属于粤菜.这道菜做法比较简单,一般以酱油为主,用小火煮至吸干汤汁即可.做法一 鸡1只,姜3片,葱2根(切成段,尾不要),芝麻油1茶匙,豉油鸡汁1杯半,清水1...
@危采3313：酱油鸡的具体做法 -
第雍15233171364…… 主料:鸡肉1只 调料:姜3片料,酒5克,生抽5克,老抽5克,水淀粉5克,白糖5克,水100g,植物油20克. 方法/步骤 1.将准备好的鸡肉洗干净,如果有时间的话,可以将鸡里的水晒干,效果会更好 2.将准备好的鸡肉,用酱油、糖、少量的盐以及适量的油,腌制一段时间; 3.之后用家用的电饭煲,将准备好的鸡和姜丝一起放进电饭煲中,不用放太多的水,一勺子左右便可,之后可以按下煮饭的按钮,煮上1个小时便可出锅.
@危采3313：如何做酱油鸡 -
第雍15233171364…… 用料:土鸡1只 、八角 、花椒少许、干辣椒几颗(可放可不放,依个人口味) 调料:半碗老抽、冰糖、少许盐、酒、生抽、姜、(按个人口味,可放几颗干辣椒) 做法: 1.将鸡洗净,挂起沥干水,用姜、酒、少许盐抹遍全身; 2.锅里放油,加入花椒爆香后捞起去掉,加半碗老抽,一大盆水(可以淹过鸡身一半),加生抽、冰糖、少许盐、酒煮开,尝一下味道,应该是甜中带咸,把鸡放进去煮,盖紧,用小火滚煮后,开盖一边煮一边将酱油汁淋在鸡身上,大约煮15分钟,再放入干辣椒,待鸡表皮上色后,酱油汁差不多煮干时关火.
@危采3313：酱油鸡制作流程 -
第雍15233171364…… 酱油鸡 “在广东这里,酱油鸡算得上是一道特色菜,这样的一道特色菜,在广东这边的家庭,基本上是在过年中家家必备的一道菜,这样的肉菜,咱家就算不是过年,都月月必备啊.这样一道菜,是跟舅舅学着做的,我不知道是不是标准的做法...
@危采3313：酱油鸡怎样做 -
第雍15233171364…… 主料:鸡腿300克 辅料:姜10克,大葱10克 调料:色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克 酱油鸡的做法:1.葱、姜与调味料(酒10克、糖5克、酱油20克)拌匀,涂抹在擦干水分的鸡腿上,余汁备用.2.锅中倒入20克油烧至八分热,放入鸡腿,用中火将两面各煎十秒,至外皮稍呈金黄色.3.再放入余汁及水煮沸,改用小火焖煮20分钟,熟透后取出,剁块排在盘中,淋上酱汁即可.
@危采3313：怎么做酱油鸡?就像那个电视剧《家常菜》里的海天酱油鸡?需要什么材料,炖多久? -
第雍15233171364…… 酱油鸡 原料:光鸡一只(酱肉是顺便一起煮的,而且和鸡一起煮,会更香)、五花肉一条 香料和配料:桂皮、草果、香叶、八角、干沙姜、陈皮适量(我叫干货店的人配好的,1块钱),姜一块、带皮的蒜5、6瓣,冰糖30克、料酒80ml、酱油...
@危采3313：请问酱油鸡怎么做?材料需要什么,步鄹是什么? -
第雍15233171364…… 酱油鸡的做法 材料:光鸡一只,配合姜、葱、八角、老抽、酒、糖、生抽、盐、麻油等调味料.制作:1.将鸡清洗干净,用姜酒少许、盐抹遍全身,往鸡肚里塞个葱结,放几片姜. 2.锅里放1汤匙油,加半碗老抽,加水适量(淹过鸡身一半),加生抽、糖、八角,少许盐、酒,煮开. 3.把鸡放进去煮,一边煮一边将酱油汁淋去鸡身上,大约煮15分钟,鸡皮上色后关火,将鸡浸在酱油汁中,放凉后抹麻油,斩件装碟.特点:鸡肉鲜嫩,美味可口,制作简单.
@危采3313：一只鸡有多少种做法. -
第雍15233171364…… 1、白斩鸡 材料:土鸡 调料:葱、沙姜、生抽 做法:烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃. 特点:保持了鸡肉的鲜美、原汁原味. 2、干炸鸡 材料:鸡、盐、料酒、味...
