家庭自制甑糕
@应风1331：西安的劲糕怎么做 -
师苛17045285486…… 1.西安玫瑰镜糕做法:竹木蒸笼(西安枣园西路厨具用品市场买) 主料糯米粉,糯米、四色糖、核桃仁、玫瑰、根据你的口味加入 玫瑰、芝麻、果仁、果酱、蓝莓、草莓、菠萝、鲜橙、山楂、花生仁、哈密瓜等. 糯米粉撒在竹木笼里,上...
@应风1331：正宗啊二 甑糕的做法 怎么做甑糕 -
师苛17045285486…… 食材 主料长粒糯米750g芸豆100g大枣200g辅料白糖适量步骤1.准备原料(糯米选择长粒的粘度好,圆粒的味道更香甜;根据个人喜好芸豆用凉水泡12小时以上(芸豆一定要泡透不然很难蒸熟)芸豆选择花芸豆或者红芸豆)2.糯米泡6小时以上3....
@应风1331：晋糕用电压力锅怎么做 -
师苛17045285486…… 甑糕也叫劲糕,特点是:枣香浓郁,软糯黏甜.以糯米、红枣为原料,相间叠放,铺三四层.用大、小火蒸熟.色泽鲜艳,红白相间,粘甜味美..甑糕的原料是江米、大枣.其比例是每锅江米10公斤,大枣3公斤,泡米、装甑、加水与火功等,
@应风1331：谁吃过劲糕,还想学做劲糕 -
师苛17045285486…… 你好,“甑糕”就是以红枣和糯米为原料,用“甑”蒸制成的“糕”.甑糕米枣交融,老幼咸宜,营养丰富,滋补性强,色泽鲜润,绵软粘甜,浓香扑鼻,久食不厌,风味独特. 原料: 甑糕的原料是江米10斤(传统是无锡糯米)、大枣3斤、(...
@应风1331：怎样做甑糕?有哪位师傅会做甑糕,可以收我为徒,我也可以交学费.我
师苛17045285486…… 陕西小吃 工艺:蒸法 甑糕的制作材料: 糯米、红枣均酌量. 甑糕的介绍: 甑糕是西安和关中地区特有的风味小吃,是用糯米和红枣置铁甑上蒸制而成,故名. 此小吃历...
@应风1331：陕西甑糕制作方法哪里可以学到 -
师苛17045285486…… 在南郊杨家村西门口 有一家卖甑糕的 人称“甑糕王” 我觉得非常好吃 你去哪里看看!
@应风1331：压力煲怎么做糯米枣糕 -
师苛17045285486…… 用料 糯米 蜜豆(红豆) 红枣 甑糕(镜糕)红枣蜜豆糯米糕(电压力锅)的做法 红豆,糯米都要浸泡过夜,24小时最佳.枣子切开/掰开去核,效果更佳 如果用的蜜豆,就可以不用省去泡的步骤.之后用一个深口的碗,一层红枣,一层红豆,一...
@应风1331：普通的大米能做甑糕吗 -
师苛17045285486…… 可以
@应风1331：花园路邵庄街上卖的小吃宫廷甄糕怎么做花园路邵庄街上卖的小吃宫廷甄?
师苛17045285486…… 甄糕是陕西的地方风味小吃,相传有几百年的历史.甑是一种底部有小孔,可放置在锅上蒸食物的古老炊具.甄在原始社会后期已经产生,到了新石器时代又有了陶甄,商周时代发展为青铜铸成,铁器产生后,又变成了铁甄,近年也有用白铁叶子焊成的.甄糕的原料是江米和大枣.其比例是每锅江米10公斤,大枣3公斤.制作工艺有泡米、装甑、洒水与火功等,都有严格要求.甑糕特点是白里透红、米枣交融,枣香浓郁、软糯粘甜、味道醇厚营养丰富,实为冬春早点的佳品.
@应风1331：有谁知道八宝玫瑰镜糕的做法,请指点.谢谢! -
师苛17045285486…… 展开1全部 这个菜是别人店的菜,做法是保密的.你可以去他们店吃.=========================================八宝玫瑰镜糕 地址: 西安 碑林区鼓楼回民街流动摊位 钟楼/鼓楼 ============================================...
师苛17045285486…… 1.西安玫瑰镜糕做法:竹木蒸笼(西安枣园西路厨具用品市场买) 主料糯米粉,糯米、四色糖、核桃仁、玫瑰、根据你的口味加入 玫瑰、芝麻、果仁、果酱、蓝莓、草莓、菠萝、鲜橙、山楂、花生仁、哈密瓜等. 糯米粉撒在竹木笼里,上...
@应风1331：正宗啊二 甑糕的做法 怎么做甑糕 -
师苛17045285486…… 食材 主料长粒糯米750g芸豆100g大枣200g辅料白糖适量步骤1.准备原料(糯米选择长粒的粘度好,圆粒的味道更香甜;根据个人喜好芸豆用凉水泡12小时以上(芸豆一定要泡透不然很难蒸熟)芸豆选择花芸豆或者红芸豆)2.糯米泡6小时以上3....
@应风1331：晋糕用电压力锅怎么做 -
师苛17045285486…… 甑糕也叫劲糕,特点是:枣香浓郁,软糯黏甜.以糯米、红枣为原料,相间叠放,铺三四层.用大、小火蒸熟.色泽鲜艳,红白相间,粘甜味美..甑糕的原料是江米、大枣.其比例是每锅江米10公斤,大枣3公斤,泡米、装甑、加水与火功等,
@应风1331：谁吃过劲糕,还想学做劲糕 -
师苛17045285486…… 你好,“甑糕”就是以红枣和糯米为原料,用“甑”蒸制成的“糕”.甑糕米枣交融,老幼咸宜,营养丰富,滋补性强,色泽鲜润,绵软粘甜,浓香扑鼻,久食不厌,风味独特. 原料: 甑糕的原料是江米10斤(传统是无锡糯米)、大枣3斤、(...
@应风1331：怎样做甑糕?有哪位师傅会做甑糕,可以收我为徒,我也可以交学费.我
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师苛17045285486…… 在南郊杨家村西门口 有一家卖甑糕的 人称“甑糕王” 我觉得非常好吃 你去哪里看看!
@应风1331：压力煲怎么做糯米枣糕 -
师苛17045285486…… 用料 糯米 蜜豆(红豆) 红枣 甑糕(镜糕)红枣蜜豆糯米糕(电压力锅)的做法 红豆,糯米都要浸泡过夜,24小时最佳.枣子切开/掰开去核,效果更佳 如果用的蜜豆,就可以不用省去泡的步骤.之后用一个深口的碗,一层红枣,一层红豆,一...
@应风1331：普通的大米能做甑糕吗 -
师苛17045285486…… 可以
@应风1331：花园路邵庄街上卖的小吃宫廷甄糕怎么做花园路邵庄街上卖的小吃宫廷甄?
师苛17045285486…… 甄糕是陕西的地方风味小吃,相传有几百年的历史.甑是一种底部有小孔,可放置在锅上蒸食物的古老炊具.甄在原始社会后期已经产生,到了新石器时代又有了陶甄,商周时代发展为青铜铸成,铁器产生后,又变成了铁甄,近年也有用白铁叶子焊成的.甄糕的原料是江米和大枣.其比例是每锅江米10公斤,大枣3公斤.制作工艺有泡米、装甑、洒水与火功等,都有严格要求.甑糕特点是白里透红、米枣交融,枣香浓郁、软糯粘甜、味道醇厚营养丰富,实为冬春早点的佳品.
@应风1331：有谁知道八宝玫瑰镜糕的做法,请指点.谢谢! -
师苛17045285486…… 展开1全部 这个菜是别人店的菜,做法是保密的.你可以去他们店吃.=========================================八宝玫瑰镜糕 地址: 西安 碑林区鼓楼回民街流动摊位 钟楼/鼓楼 ============================================...
