家庭自制甜酒的做法
@惠泻436：家庭制作甜酒有如下工序:①将酒曲粉末与糯米饭拌匀 ②将糯米饭放入容器中盖好,用毛巾包裹起来置入温暖的地方③用凉开水将糯米饭冲淋一次,... - 作业帮
富胁19420801583…… [答案] (1)、在制作酒时,首先要把容器清洗干净,除去杂菌;然后用水将糯米浸泡一昼夜,淘洗干净将糯米倒入蒸锅煮熟;蒸熟之... 因此在制作甜酒的时候要加入酒曲,目的是加入酵母菌. (3)、酿酒时要用到酵母菌,酵母菌的生活需要适宜的温度,30℃...
@惠泻436：米酒的做法制作方法及步骤 -
富胁19420801583…… 食材准备:酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙. 制作步骤 做法一: 1、在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋,跟着即可熄火. 2、将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用. 做法二: 1、在锅里加入适量的水,然后加...
@惠泻436：怎样在家自制甜酒? -
富胁19420801583…… 米酒,又叫酒酿,甜酒.古人叫“醴”.南方人很喜欢吃.过年时许多 人家都要做.到了国外自己也试着做,失败几次后终于做成了.这里将自己 的经验介绍一下.到中国店买袋装的糯米五磅,酒麴一袋(两枚装).先用水将糯米泡开(半...
@惠泻436：家庭制作甜酒有如下工序:①将酒曲粉末与糯米饭拌匀;②将糯米饭压实后挖个小坑,淋上一些凉开水;③用凉开水将糯米饭冲淋一次,冷却到30℃;④用水... - 作业帮
富胁19420801583…… [答案] (1)、在制作酒时,首先要把容器清洗干净,除去杂菌;然后用水将糯米浸泡一昼夜,淘洗干净将糯米倒入蒸锅煮熟;蒸熟之... 因此在制作甜酒的时候要加入酒曲,目的是加入酵母菌. (3)、酿酒时要用到酵母菌,酵母菌在无氧时能分解有机物产生酒...
@惠泻436：自制甜酒酿的家常做法大全怎么做好 -
富胁19420801583…… 自制甜酒酿的做法 主料 糯米适量 甜酒药适量 1. 先把适量糯米浸泡4小时以上.2. 按平常煮饭少加一半的水,煮成粒粒分明的糯米饭.3. 把糯米饭盛到盆里,晾凉.4. 准备好甜酒药.5. 等待糯米饭冷却的时间,把甜酒药用勺子碾成均匀的粉末,...
@惠泻436：如何做甜酒 -
富胁19420801583…… 1.桂花甜酒酿糯米提前一晚浸泡入凉水中;把水控干后放入铺有干净笼布的笼屉上锅蒸,水开后中火蒸20分钟即可;把蒸好的糯米饭放入干净无油的大碗中,倒入适量的凉开水;用饭勺翻一下使糯米饭颗粒松散,温度控制在30°-35°左右...
@惠泻436：怎样做甜酒? -
富胁19420801583…… 自制甜酒的做法 做法: 1、糯米泡两个小时. 2、上锅蒸20分钟,打开翻松,洒点水再蒸20分钟就好了. 3、无油的容器底部洒一层酒曲,铺一层糯米,再洒酒曲然后铺糯米,如此反复. 4、把糯米压实物,中间弄个洞,在洞里也洒酒曲,然后...
@惠泻436：怎么做甜酒酿?
富胁19420801583…… 甜酒酿制作标准方法: • 1、浸泡:将糯米洗净,浸泡12到16小时,至可以用手碾粹即可 • 2、蒸饭:在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽.将沥干的糯 米放在布上蒸熟,约一小时.自己尝一下就知道了.没有这层布,糯...
@惠泻436：怎么样制作甜酒? -
富胁19420801583…… 1、浸泡:将糯米洗净,浸泡12到16小时,至可以用手碾粹即可 2、蒸饭:在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽.将沥干的糯 米放在布上蒸熟,约一小时.自己尝一下就知道了.没有这层布,糯米会将 蒸屉的孔堵死,怎么...
@惠泻436：甜酒怎么做好吃,家庭自制甜酒的家常做法 -
富胁19420801583…… 用料 江米/糯米.南北方叫法不同 圆粒 长粒均可 1000G 甜酒曲 安琪的 一包 蒸锅 1个 不锈钢盆,或者是家里的闲盆保鲜膜能盖住 1个 保鲜膜 1 保温用的小被子 自制家庭米酒(醪糟)的做法 泡米 糯米提前泡上水要高于米大约5CM或者更多,米要...
富胁19420801583…… [答案] (1)、在制作酒时,首先要把容器清洗干净,除去杂菌;然后用水将糯米浸泡一昼夜,淘洗干净将糯米倒入蒸锅煮熟;蒸熟之... 因此在制作甜酒的时候要加入酒曲,目的是加入酵母菌. (3)、酿酒时要用到酵母菌,酵母菌的生活需要适宜的温度,30℃...
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@惠泻436：家庭制作甜酒有如下工序:①将酒曲粉末与糯米饭拌匀;②将糯米饭压实后挖个小坑,淋上一些凉开水;③用凉开水将糯米饭冲淋一次,冷却到30℃;④用水... - 作业帮
富胁19420801583…… [答案] (1)、在制作酒时,首先要把容器清洗干净,除去杂菌;然后用水将糯米浸泡一昼夜,淘洗干净将糯米倒入蒸锅煮熟;蒸熟之... 因此在制作甜酒的时候要加入酒曲,目的是加入酵母菌. (3)、酿酒时要用到酵母菌,酵母菌在无氧时能分解有机物产生酒...
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富胁19420801583…… 自制甜酒酿的做法 主料 糯米适量 甜酒药适量 1. 先把适量糯米浸泡4小时以上.2. 按平常煮饭少加一半的水,煮成粒粒分明的糯米饭.3. 把糯米饭盛到盆里,晾凉.4. 准备好甜酒药.5. 等待糯米饭冷却的时间,把甜酒药用勺子碾成均匀的粉末,...
@惠泻436：如何做甜酒 -
富胁19420801583…… 1.桂花甜酒酿糯米提前一晚浸泡入凉水中;把水控干后放入铺有干净笼布的笼屉上锅蒸,水开后中火蒸20分钟即可;把蒸好的糯米饭放入干净无油的大碗中,倒入适量的凉开水;用饭勺翻一下使糯米饭颗粒松散,温度控制在30°-35°左右...
@惠泻436：怎样做甜酒? -
富胁19420801583…… 自制甜酒的做法 做法: 1、糯米泡两个小时. 2、上锅蒸20分钟,打开翻松,洒点水再蒸20分钟就好了. 3、无油的容器底部洒一层酒曲,铺一层糯米,再洒酒曲然后铺糯米,如此反复. 4、把糯米压实物,中间弄个洞,在洞里也洒酒曲,然后...
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@惠泻436：怎么样制作甜酒? -
富胁19420801583…… 1、浸泡:将糯米洗净,浸泡12到16小时,至可以用手碾粹即可 2、蒸饭:在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽.将沥干的糯 米放在布上蒸熟,约一小时.自己尝一下就知道了.没有这层布,糯米会将 蒸屉的孔堵死,怎么...
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富胁19420801583…… 用料 江米/糯米.南北方叫法不同 圆粒 长粒均可 1000G 甜酒曲 安琪的 一包 蒸锅 1个 不锈钢盆,或者是家里的闲盆保鲜膜能盖住 1个 保鲜膜 1 保温用的小被子 自制家庭米酒(醪糟)的做法 泡米 糯米提前泡上水要高于米大约5CM或者更多,米要...
