家庭自制简单炸酱面
@牧凝2021：最简单的家庭炸酱面怎么做? -
穆通13499705324…… 1.把肉切成黄豆粒大小的丁. 2.油热放肉,变色后放葱、姜,炒出香味放酱下锅.下锅时最好放点温水,但只须加一次水. 3.小火慢炒,有了香味时放点白糖,酱变成红黑色时,放葱末,加香油,翻炒均匀后马上起锅. 4.酱炸好后和配菜、面一起拌匀. ● 炸酱面也叫小碗干炸. ● 配菜是炸酱面里重要的一环,正宗的一般有十几种配菜,少的也有七八种.常见的配菜有黄瓜、青豆、黄豆、青蒜、芹菜、豆苗、萝卜缨、萝卜丝等,青豆、黄豆、芹菜需要用水焯一下再拌. ●干、稀黄酱都可以.如果是干酱,要先调稀了再用. 求采纳
@牧凝2021：怎么做炸酱面? -
穆通13499705324…… 用料:土豆丁、黄瓜丁、火腿(或鲜肉)丁、小包装甜面酱一袋 调料:葱花、姜末、油 妈妈教的家传炸酱面做法: 1、面煮好,放入凉水中过凉. 2、锅热油放葱花爆香,加入土豆丁翻炒,中途可加少许水以防炒糊,将熟时加入火腿丁或黄瓜丁,略翻炒盛出备用. 3、锅内加入比平时炒菜略多一些的油,放入酱料加少许水,小火翻炒至酱起泡时,加入刚炒好的菜,共同翻炒均匀即完成. 小贴士: 别于老北京炸酱面的方法是: 1、面可冷吃也可热吃,四季皆宜; 2、所有面码都是炒熟,跟酱在一起都是热的,胃不太好的人也能接受; 3、菜料可随季节任意更换调配,以个人口味喜好添加.
@牧凝2021：简易炸酱面的家常做法大全怎么做好 -
穆通13499705324…… 主料手工面200克青菜80克炸酱50克 步骤 简易炸酱面的做法步骤11.准备 炸酱 青菜 面条 简易炸酱面的做法步骤22.锅里放入凉水 简易炸酱面的做法步骤33.青菜泡水 简易炸酱面的做法步骤44.水开后,放入面条 简易炸酱面的做法步骤55.快熟的时候,放入青菜 简易炸酱面的做法步骤66.搅拌后,加入凉水 简易炸酱面的做法步骤77.面条出锅,简易炸酱面好了
@牧凝2021：最简单的炸酱面做法
穆通13499705324…… 把锅烧热,加入绞肉,翻炒几下.再放点水、盐、葱、姜末、甜面酱翻两下,让肉稍微煮一会,等煮好时再加入味精、黄瓜丝就行了
@牧凝2021：家常炸酱面做法
穆通13499705324…… 材料:面条,黄瓜2根,鸡蛋2个,酱(我用的是葱香伴侣的那种,没有这样的,也可以用干黄酱),大蒜若干 调料:盐,料酒,淀粉 做法: 1.鸡蛋打散,可以加点淀粉和料酒,料酒去腥.备用.黄瓜切丝备装盘. 酱用少量水稀释, 备用. ...
@牧凝2021：怎么在家里制作简单方便好吃的炸酱面? -
穆通13499705324…… 瘦肉丁适量,蒜,葱切好备用,豆瓣酱适量用水调开,锅内放入适量豆油,烧至八成开把肉末放入煸炒至不粘在一起,在放入调好的豆瓣酱,开锅后少许放入备料,在家入调好的淀粉勾芡后出锅便可食用,面条煮好用冷水过一遍后拌入炸酱,那口感,那美味,堪称一绝.就是特好吃,吃了这顿想那顿!
@牧凝2021：怎样制作简单又好吃的炸酱面? -
穆通13499705324…… 这个我最拿手了,从小就特爱吃我爷爷做的炸酱面,现在大了经常给家里人做. 首先选择去皮的五花肉一块,洗净切成小丁备用,然后姜一片切成碎末,葱小小段切成碎末备用,还要准备一带六必居的稀黄酱和一袋六必居的甜面酱备用,锅里倒入油,油可以比平时炒菜稍多一点,油7成热把肉丁,葱沫和姜末一起倒入锅里煸炒,肉丁变色后把两种酱一起倒入锅里,这时把火调小,然后加一勺酱油半勺白水,熬制,大概3,4分钟后,酱出香味后,加一小勺白糖.(不要再放盐了,因为酱和酱油都已经够咸味了),在熬制1分钟左右,看酱已经是起小泡的样子就可以出锅了,出锅时淋一两滴香油即可. 再配上黄瓜丝和芹菜末,最好来几瓣腊八蒜和腊八醋,如果没有也可用青蒜沫代替. 试试吧~
@牧凝2021：家庭版炸酱面怎么做好吃 -
穆通13499705324…… 豆板酱(甜面酱)的做法: 把肉切成丁,放在油里不停的炒,直至(肉丁的软硬程度自己把握)脱水;改微火,加入炸好的豆腐干丁,喜欢辣味的,此时可加入切碎的干红辣椒,少许炒一下;然后,加入豆板酱或甜面酱,要不停的炒,防止粘锅...
@牧凝2021：做法,简单版炸酱面怎么做好吃,简单版炸酱面的家常 -
穆通13499705324…… 炸酱面听起来感觉很复杂,那是因为里面的料准备的要求很多,但是我们一般在家里就可以做改良版的适合家里做的,既方便快捷又好吃. 用料 芹菜 适量 根据吃的人数 2个人一般5根 胡萝卜 适量 黄瓜 适量 猪肉 1斤 甜面酱 半包 豆瓣酱 两勺 盐 ...
@牧凝2021：简单版炸酱面的做法,简单版炸酱面怎么做好吃 -
穆通13499705324…… 材料主料:面条适量、油麦3根;辅料:葱1截、蒜1瓣、黄豆酱2勺、西红柿酱半勺、蚝油半勺简单版炸酱面1葱,蒜切沫2肉切成小颗粒3碗中倒入两勺黄豆酱,半勺西红柿酱,半勺蚝油4碗中加水搅拌均匀5锅中油热倒入肉粒,肉粒变白后,加入酱汤6酱汤小火熬制7分钟左右加入葱蒜沫,熬好关火即可7锅中加水,水开后煮面条8面条快煮好时放入油麦菜稍煮即可9把煮好的面条和菜,倒入酱汤锅搅拌均匀就可以开吃了!
穆通13499705324…… 1.把肉切成黄豆粒大小的丁. 2.油热放肉,变色后放葱、姜,炒出香味放酱下锅.下锅时最好放点温水,但只须加一次水. 3.小火慢炒,有了香味时放点白糖,酱变成红黑色时,放葱末,加香油,翻炒均匀后马上起锅. 4.酱炸好后和配菜、面一起拌匀. ● 炸酱面也叫小碗干炸. ● 配菜是炸酱面里重要的一环,正宗的一般有十几种配菜,少的也有七八种.常见的配菜有黄瓜、青豆、黄豆、青蒜、芹菜、豆苗、萝卜缨、萝卜丝等,青豆、黄豆、芹菜需要用水焯一下再拌. ●干、稀黄酱都可以.如果是干酱,要先调稀了再用. 求采纳
@牧凝2021：怎么做炸酱面? -
穆通13499705324…… 用料:土豆丁、黄瓜丁、火腿(或鲜肉)丁、小包装甜面酱一袋 调料:葱花、姜末、油 妈妈教的家传炸酱面做法: 1、面煮好,放入凉水中过凉. 2、锅热油放葱花爆香,加入土豆丁翻炒,中途可加少许水以防炒糊,将熟时加入火腿丁或黄瓜丁,略翻炒盛出备用. 3、锅内加入比平时炒菜略多一些的油,放入酱料加少许水,小火翻炒至酱起泡时,加入刚炒好的菜,共同翻炒均匀即完成. 小贴士: 别于老北京炸酱面的方法是: 1、面可冷吃也可热吃,四季皆宜; 2、所有面码都是炒熟,跟酱在一起都是热的,胃不太好的人也能接受; 3、菜料可随季节任意更换调配,以个人口味喜好添加.
@牧凝2021：简易炸酱面的家常做法大全怎么做好 -
穆通13499705324…… 主料手工面200克青菜80克炸酱50克 步骤 简易炸酱面的做法步骤11.准备 炸酱 青菜 面条 简易炸酱面的做法步骤22.锅里放入凉水 简易炸酱面的做法步骤33.青菜泡水 简易炸酱面的做法步骤44.水开后,放入面条 简易炸酱面的做法步骤55.快熟的时候,放入青菜 简易炸酱面的做法步骤66.搅拌后,加入凉水 简易炸酱面的做法步骤77.面条出锅,简易炸酱面好了
@牧凝2021：最简单的炸酱面做法
穆通13499705324…… 把锅烧热,加入绞肉,翻炒几下.再放点水、盐、葱、姜末、甜面酱翻两下,让肉稍微煮一会,等煮好时再加入味精、黄瓜丝就行了
@牧凝2021：家常炸酱面做法
穆通13499705324…… 材料:面条,黄瓜2根,鸡蛋2个,酱(我用的是葱香伴侣的那种,没有这样的,也可以用干黄酱),大蒜若干 调料:盐,料酒,淀粉 做法: 1.鸡蛋打散,可以加点淀粉和料酒,料酒去腥.备用.黄瓜切丝备装盘. 酱用少量水稀释, 备用. ...
@牧凝2021：怎么在家里制作简单方便好吃的炸酱面? -
穆通13499705324…… 瘦肉丁适量,蒜,葱切好备用,豆瓣酱适量用水调开,锅内放入适量豆油,烧至八成开把肉末放入煸炒至不粘在一起,在放入调好的豆瓣酱,开锅后少许放入备料,在家入调好的淀粉勾芡后出锅便可食用,面条煮好用冷水过一遍后拌入炸酱,那口感,那美味,堪称一绝.就是特好吃,吃了这顿想那顿!
@牧凝2021：怎样制作简单又好吃的炸酱面? -
穆通13499705324…… 这个我最拿手了,从小就特爱吃我爷爷做的炸酱面,现在大了经常给家里人做. 首先选择去皮的五花肉一块,洗净切成小丁备用,然后姜一片切成碎末,葱小小段切成碎末备用,还要准备一带六必居的稀黄酱和一袋六必居的甜面酱备用,锅里倒入油,油可以比平时炒菜稍多一点,油7成热把肉丁,葱沫和姜末一起倒入锅里煸炒,肉丁变色后把两种酱一起倒入锅里,这时把火调小,然后加一勺酱油半勺白水,熬制,大概3,4分钟后,酱出香味后,加一小勺白糖.(不要再放盐了,因为酱和酱油都已经够咸味了),在熬制1分钟左右,看酱已经是起小泡的样子就可以出锅了,出锅时淋一两滴香油即可. 再配上黄瓜丝和芹菜末,最好来几瓣腊八蒜和腊八醋,如果没有也可用青蒜沫代替. 试试吧~
@牧凝2021：家庭版炸酱面怎么做好吃 -
穆通13499705324…… 豆板酱(甜面酱)的做法: 把肉切成丁,放在油里不停的炒,直至(肉丁的软硬程度自己把握)脱水;改微火,加入炸好的豆腐干丁,喜欢辣味的,此时可加入切碎的干红辣椒,少许炒一下;然后,加入豆板酱或甜面酱,要不停的炒,防止粘锅...
@牧凝2021：做法,简单版炸酱面怎么做好吃,简单版炸酱面的家常 -
穆通13499705324…… 炸酱面听起来感觉很复杂,那是因为里面的料准备的要求很多,但是我们一般在家里就可以做改良版的适合家里做的,既方便快捷又好吃. 用料 芹菜 适量 根据吃的人数 2个人一般5根 胡萝卜 适量 黄瓜 适量 猪肉 1斤 甜面酱 半包 豆瓣酱 两勺 盐 ...
@牧凝2021：简单版炸酱面的做法,简单版炸酱面怎么做好吃 -
穆通13499705324…… 材料主料:面条适量、油麦3根;辅料:葱1截、蒜1瓣、黄豆酱2勺、西红柿酱半勺、蚝油半勺简单版炸酱面1葱,蒜切沫2肉切成小颗粒3碗中倒入两勺黄豆酱,半勺西红柿酱,半勺蚝油4碗中加水搅拌均匀5锅中油热倒入肉粒,肉粒变白后,加入酱汤6酱汤小火熬制7分钟左右加入葱蒜沫,熬好关火即可7锅中加水,水开后煮面条8面条快煮好时放入油麦菜稍煮即可9把煮好的面条和菜,倒入酱汤锅搅拌均匀就可以开吃了!
