小型餐饮店该怎样经营
@姓支1153：如何有效经营管理小型餐厅 -
安民18651425824…… 个人的小建议哈:1、注意宣传,至少要让周边的人知道有这么个店 2、打出自己店面的特点,至少要有几个主打特色菜,让别人来了能够记住你这个店 3、定期更换菜单,不要总是那几样菜,可以是半个月或者一个月 4、对服务员要有统一的训练管理,不要懒懒散散,给顾客很不正规的感觉.要对员工进行相应的培训,比如如何回答顾客的提问,面对不同的情况要如何应付,等等 5、到了节假日可以做做活动,比如送菜,送酒,或者打折扣,等等 6、节约成本上,暂无可行意见(不知道就不乱说啊,呵呵)
@姓支1153：怎么样经营小型饭店? -
安民18651425824…… 走平价路线(一般老百姓要的是实惠),特色路线(要有特色菜才会有人光顾啊),还要加强服务.餐饮部可以说是饭店中最大的一个部门,其员工多、岗位多、工种多,管理起来相应地就要费时费心.只有建全管理制度,完善管理机制,革新...
@姓支1153：小饭店经营有哪些技巧 -
安民18651425824…… 1、好的选址 不管e5a48de588b63231313335323631343130323136353331333431376665开什么类型的店,一个好的选址都是必要的.餐厅规模大小、所处地点、占用方式和成本高低,直接影响着目标市场、促销策略、商品构成等.一般...
@姓支1153：小饭店经营技巧 -
安民18651425824…… 面对来势汹汹的社会餐馆,星级饭店该积极应战、一决雌雄,还是避其锋芒、另辟蹊径?是求同存异、不予理睬,还是落荒而逃、甘拜下风? 而今,全国各地星级饭店如雨后春笋般地出现,给同行带来许多经营压力,加之社会餐馆日...
@姓支1153：怎样才能把一个小饭店经营好 -
安民18651425824…… 1、做出特色.一个没有特色的店没有他的生存下去的意义,如果说你一定要做没有特色就是你的特色,我也没法子.特要特什么地方:菜品,味道,做功,环境……2、服务好,环境好,比你的定位还好一点点,如你定位低端的,你就做得比低端的同行好一点点,高的就比高的好一点点.可以在细节上比他们好一点点.3、客人要什么,你知道吗?做食,就好比是在做良心.所以一定要卫生,一定要在食材是控制好.安全第一.4、多学习.我空间有好多做食的策划,我们可以相互学一下.5、会用营销的眼光做生意,知道怎么才能让客人回头.6、用心经营,细处做起.一定要管好店中的人、财、事.
@姓支1153：如何经营小餐厅 -
安民18651425824…… 小餐馆经营靠的是精打细算.每天坚守在这个小餐馆,采购员、收银员、餐厅经理都是自... 餐馆管理经验的人一起来负责,他们能提供很多建议. 四、餐馆招人 餐馆开得好不好,人才也是关键
@姓支1153：怎么经营一个小型餐饮店? -
安民18651425824…… 1、菜品口味做好,顾客觉得好吃才有可能成为回头客2、服务做好,顾客吃的开心,对门店的印象也会深一些,复购以及和朋友分享的概率就高3、宣传做好,做好线上平台的运营,小餐饮店基本堂食、外卖都做,那么美团、饿了么都要运营好4、可以做个群或公众号之类,用来加这些消费的客户,后期能更方便的将活动、优惠触达到客户,特别有疫情的话还可以发展团购业务.
@姓支1153：小形餐馆该如何经营. -
安民18651425824…… 定位分析:一、小吃的定位重在让人吃到特色风味和地方风情.中国各地的小吃种类繁多,风格各异,把特色小吃做成连锁企业,其中的可能性是非常大的,相当具有诱惑力. 本地不成气候,却不见得走出去后不成气候,跨越半径绝对不小于一...
@姓支1153：小饭店要怎么经营才好呢? -
安民18651425824…… 兄弟:让我来和你聊几句,本人认为你是刚开业才两周,而已经有这样的营业额,不用急,餐饮业我来跟你探讨它四点,1 —卫生,2 —材料质量,3— 服务,4 —价位和份量就要看店铺所在气氛而定. 这几点是所有经营餐厅的人都会明白,但...
@姓支1153：小饭店有哪些经营技巧
安民18651425824…… 1、要突出特色,起码要有几道自己店里的招牌菜,要让顾客喜欢,只有特色才会吸引人,留住人. 2、环境要干净,别让顾客一进门就感觉到难受,不要怕辛苦,多搞卫生
安民18651425824…… 个人的小建议哈:1、注意宣传,至少要让周边的人知道有这么个店 2、打出自己店面的特点,至少要有几个主打特色菜,让别人来了能够记住你这个店 3、定期更换菜单,不要总是那几样菜,可以是半个月或者一个月 4、对服务员要有统一的训练管理,不要懒懒散散,给顾客很不正规的感觉.要对员工进行相应的培训,比如如何回答顾客的提问,面对不同的情况要如何应付,等等 5、到了节假日可以做做活动,比如送菜,送酒,或者打折扣,等等 6、节约成本上,暂无可行意见(不知道就不乱说啊,呵呵)
@姓支1153：怎么样经营小型饭店? -
安民18651425824…… 走平价路线(一般老百姓要的是实惠),特色路线(要有特色菜才会有人光顾啊),还要加强服务.餐饮部可以说是饭店中最大的一个部门,其员工多、岗位多、工种多,管理起来相应地就要费时费心.只有建全管理制度,完善管理机制,革新...
@姓支1153：小饭店经营有哪些技巧 -
安民18651425824…… 1、好的选址 不管e5a48de588b63231313335323631343130323136353331333431376665开什么类型的店,一个好的选址都是必要的.餐厅规模大小、所处地点、占用方式和成本高低,直接影响着目标市场、促销策略、商品构成等.一般...
@姓支1153：小饭店经营技巧 -
安民18651425824…… 面对来势汹汹的社会餐馆,星级饭店该积极应战、一决雌雄,还是避其锋芒、另辟蹊径?是求同存异、不予理睬,还是落荒而逃、甘拜下风? 而今,全国各地星级饭店如雨后春笋般地出现,给同行带来许多经营压力,加之社会餐馆日...
@姓支1153：怎样才能把一个小饭店经营好 -
安民18651425824…… 1、做出特色.一个没有特色的店没有他的生存下去的意义,如果说你一定要做没有特色就是你的特色,我也没法子.特要特什么地方:菜品,味道,做功,环境……2、服务好,环境好,比你的定位还好一点点,如你定位低端的,你就做得比低端的同行好一点点,高的就比高的好一点点.可以在细节上比他们好一点点.3、客人要什么,你知道吗?做食,就好比是在做良心.所以一定要卫生,一定要在食材是控制好.安全第一.4、多学习.我空间有好多做食的策划,我们可以相互学一下.5、会用营销的眼光做生意,知道怎么才能让客人回头.6、用心经营,细处做起.一定要管好店中的人、财、事.
@姓支1153：如何经营小餐厅 -
安民18651425824…… 小餐馆经营靠的是精打细算.每天坚守在这个小餐馆,采购员、收银员、餐厅经理都是自... 餐馆管理经验的人一起来负责,他们能提供很多建议. 四、餐馆招人 餐馆开得好不好,人才也是关键
@姓支1153：怎么经营一个小型餐饮店? -
安民18651425824…… 1、菜品口味做好,顾客觉得好吃才有可能成为回头客2、服务做好,顾客吃的开心,对门店的印象也会深一些,复购以及和朋友分享的概率就高3、宣传做好,做好线上平台的运营,小餐饮店基本堂食、外卖都做,那么美团、饿了么都要运营好4、可以做个群或公众号之类,用来加这些消费的客户,后期能更方便的将活动、优惠触达到客户,特别有疫情的话还可以发展团购业务.
@姓支1153：小形餐馆该如何经营. -
安民18651425824…… 定位分析:一、小吃的定位重在让人吃到特色风味和地方风情.中国各地的小吃种类繁多,风格各异,把特色小吃做成连锁企业,其中的可能性是非常大的,相当具有诱惑力. 本地不成气候,却不见得走出去后不成气候,跨越半径绝对不小于一...
@姓支1153：小饭店要怎么经营才好呢? -
安民18651425824…… 兄弟:让我来和你聊几句,本人认为你是刚开业才两周,而已经有这样的营业额,不用急,餐饮业我来跟你探讨它四点,1 —卫生,2 —材料质量,3— 服务,4 —价位和份量就要看店铺所在气氛而定. 这几点是所有经营餐厅的人都会明白,但...
@姓支1153：小饭店有哪些经营技巧
安民18651425824…… 1、要突出特色,起码要有几道自己店里的招牌菜,要让顾客喜欢,只有特色才会吸引人,留住人. 2、环境要干净,别让顾客一进门就感觉到难受,不要怕辛苦,多搞卫生
