小米粥是水开了放米还是冷水放米
@鄢袁1569：煮小米粥时,是开水下米还是冷水下米 -
佘德18277555380…… 煮小米粥应当是冷水下米.这样小米经过凉水的浸泡,煮出的粥才粘乎.如果用热水就下米,小米会先煮外层,里层夹生.
@鄢袁1569：到底怎样煮小米粥,是水开了下米,还是冷水下米 -
佘德18277555380…… 煮小米粥,一定要冷水放米,然后等水开以后,再熬25分钟.这样的小米粥最好喝.喜欢喝汤的,就多放水,熬的稀一些,喜欢喝米糊的,那就熬的稠一些.
@鄢袁1569：小米粥究竟用热水还是冷水煮好 -
佘德18277555380…… 开水下锅煮. 冷水熬粥有3个明显缺点,一是容易糊锅,需要有专人不断用勺子搅拌;第二,熬制时间较长,小米粥中丰富的B族维生素和叶黄素损失较多;第三,香味物质遭到破坏,味道也会差一些. 熬小米粥时大火烧开撇去浮沫后,应该换...
@鄢袁1569：熬小米粥是等水开了再下米还是凉水就可以下?为什么? -
佘德18277555380…… 那首先看你这个凉水是自来水还是过滤水,如果是自来水的话,等水开了后再放更好.自来水烧开,可以把水里面的漂白粉去掉,漂白粉会破坏,小米里面的维生素b.如果是过滤水,用凉水熟的更快.
@鄢袁1569：小米粥怎么煮容易烂 -
佘德18277555380…… 1、熬粥之前冷水浸米 要想使得做出来的小米粥够黏,口感更好,一定不要忘了在熬小米粥之前用冷水事先浸米半个小时.浸过的米比较容易煮烂,煮出来的味道也会比较纯正.如果事先没 有浸米,煮出来的粥很可能就会是一颗一颗单独的米粒...
@鄢袁1569：熬小米粥时,是等水开了再放米还是放上 -
佘德18277555380…… 选择优质的小米,质量好的小米,应该是淡黄色的,捧一把,攥在手里不成团,放在鼻子闻,有一种新鲜的谷子味;第二步,将小米用清水滔净;第三步,将小米放入锅中,倒入适量的水,一般以没过小米三指深为宜,大火烧开;最关键的是第四步,在水快开时,锅旁不能离人,开一开之后,及时将火转为温火,避免水开往外溢米,跑香.转为温火,以小米在里面轻微地咕嘟开着最好,慢慢熬,大约20分钟后,就差不多了.沉2分钟,掀开锅盖.一锅香喷喷的小米粥便大功告成.
@鄢袁1569：小米用热水煮还是凉水 -
佘德18277555380…… 建议用凉水煮比较好 小米,凉水做法:1.小米洗净,凉水烧开后放入百小米;2.煮开后,改小火煮;3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出.小诀窍:1.要在水度完全沸腾了之后再放入小米.这样不但粥熟得比较快,而且还不知会糊锅底;道2.想要小米粥更好吃的话,可以加入白米、糯米一起熬煮,这样煮出来的小米粥浓稠香黏,更讲究一点的还可以加麦片以增加版粥的口感,只不过因为麦片熟得快,所以得等到米都熟了之后才能加入麦片;3.如果喜欢甜食可以放些冰糖;4.最好不要使用高压锅制作小米粥,因为小米的颗粒比较碎,容易权堵塞住高压锅的阀门,而引发一些安全隐患.
@鄢袁1569：煮小米粥用开水煮好还是用凉水煮好 -
佘德18277555380…… 1.煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开.这样做的好处是:熬起粥来节省时间. 2.大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家却是用开水煮粥.这是因为开水下锅煮粥不会糊底,而且比冷水熬粥还更省时间. 3.先用大火煮开,再...
@鄢袁1569：煮小米粥凉水下锅还是开水下锅 -
佘德18277555380…… 是凉水下锅.准备材料:南瓜 300克、小米 200克、凉水 适量.一、第一步将准备好的南瓜去皮,然后用菜刀切块备用,如下图所示.二、取一半南瓜块加纯净水放进料理机,打成南瓜汁,如下图所示.三、然后将小米用清水淘洗干净,放进电...
@鄢袁1569：熬小米是开水放米 还是冷水放米 -
佘德18277555380…… 开水好.因为用凉水的话,米的营养会损失.开水煮米饭的好处:烧开水,再放米,则能更好地保存大米中的维生素B1.维生素B1是大米中一种主要的营养成分,有保护神经系统的作用,还能促进肠胃蠕 动,增加食欲.在日常饮食中,要尽量避免维生素B1损失.人们平时做饭用的自来水都经过加氯消毒,若直接用这种水煮饭,水中的氯会大量破坏米中的维生素B1.如果先烧开水,再将米倒入,水中的氯气已基本蒸发完,就会减少对维生素B1的破坏.
佘德18277555380…… 煮小米粥应当是冷水下米.这样小米经过凉水的浸泡,煮出的粥才粘乎.如果用热水就下米,小米会先煮外层,里层夹生.
@鄢袁1569：到底怎样煮小米粥,是水开了下米,还是冷水下米 -
佘德18277555380…… 煮小米粥,一定要冷水放米,然后等水开以后,再熬25分钟.这样的小米粥最好喝.喜欢喝汤的,就多放水,熬的稀一些,喜欢喝米糊的,那就熬的稠一些.
@鄢袁1569：小米粥究竟用热水还是冷水煮好 -
佘德18277555380…… 开水下锅煮. 冷水熬粥有3个明显缺点,一是容易糊锅,需要有专人不断用勺子搅拌;第二,熬制时间较长,小米粥中丰富的B族维生素和叶黄素损失较多;第三,香味物质遭到破坏,味道也会差一些. 熬小米粥时大火烧开撇去浮沫后,应该换...
@鄢袁1569：熬小米粥是等水开了再下米还是凉水就可以下?为什么? -
佘德18277555380…… 那首先看你这个凉水是自来水还是过滤水,如果是自来水的话,等水开了后再放更好.自来水烧开,可以把水里面的漂白粉去掉,漂白粉会破坏,小米里面的维生素b.如果是过滤水,用凉水熟的更快.
@鄢袁1569：小米粥怎么煮容易烂 -
佘德18277555380…… 1、熬粥之前冷水浸米 要想使得做出来的小米粥够黏,口感更好,一定不要忘了在熬小米粥之前用冷水事先浸米半个小时.浸过的米比较容易煮烂,煮出来的味道也会比较纯正.如果事先没 有浸米,煮出来的粥很可能就会是一颗一颗单独的米粒...
@鄢袁1569：熬小米粥时,是等水开了再放米还是放上 -
佘德18277555380…… 选择优质的小米,质量好的小米,应该是淡黄色的,捧一把,攥在手里不成团,放在鼻子闻,有一种新鲜的谷子味;第二步,将小米用清水滔净;第三步,将小米放入锅中,倒入适量的水,一般以没过小米三指深为宜,大火烧开;最关键的是第四步,在水快开时,锅旁不能离人,开一开之后,及时将火转为温火,避免水开往外溢米,跑香.转为温火,以小米在里面轻微地咕嘟开着最好,慢慢熬,大约20分钟后,就差不多了.沉2分钟,掀开锅盖.一锅香喷喷的小米粥便大功告成.
@鄢袁1569：小米用热水煮还是凉水 -
佘德18277555380…… 建议用凉水煮比较好 小米,凉水做法:1.小米洗净,凉水烧开后放入百小米;2.煮开后,改小火煮;3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出.小诀窍:1.要在水度完全沸腾了之后再放入小米.这样不但粥熟得比较快,而且还不知会糊锅底;道2.想要小米粥更好吃的话,可以加入白米、糯米一起熬煮,这样煮出来的小米粥浓稠香黏,更讲究一点的还可以加麦片以增加版粥的口感,只不过因为麦片熟得快,所以得等到米都熟了之后才能加入麦片;3.如果喜欢甜食可以放些冰糖;4.最好不要使用高压锅制作小米粥,因为小米的颗粒比较碎,容易权堵塞住高压锅的阀门,而引发一些安全隐患.
@鄢袁1569：煮小米粥用开水煮好还是用凉水煮好 -
佘德18277555380…… 1.煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开.这样做的好处是:熬起粥来节省时间. 2.大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家却是用开水煮粥.这是因为开水下锅煮粥不会糊底,而且比冷水熬粥还更省时间. 3.先用大火煮开,再...
@鄢袁1569：煮小米粥凉水下锅还是开水下锅 -
佘德18277555380…… 是凉水下锅.准备材料:南瓜 300克、小米 200克、凉水 适量.一、第一步将准备好的南瓜去皮,然后用菜刀切块备用,如下图所示.二、取一半南瓜块加纯净水放进料理机,打成南瓜汁,如下图所示.三、然后将小米用清水淘洗干净,放进电...
@鄢袁1569：熬小米是开水放米 还是冷水放米 -
佘德18277555380…… 开水好.因为用凉水的话,米的营养会损失.开水煮米饭的好处:烧开水,再放米,则能更好地保存大米中的维生素B1.维生素B1是大米中一种主要的营养成分,有保护神经系统的作用,还能促进肠胃蠕 动,增加食欲.在日常饮食中,要尽量避免维生素B1损失.人们平时做饭用的自来水都经过加氯消毒,若直接用这种水煮饭,水中的氯会大量破坏米中的维生素B1.如果先烧开水,再将米倒入,水中的氯气已基本蒸发完,就会减少对维生素B1的破坏.
