小螃蟹油炸做法
@宋详6355：小螃蟹怎么炸好吃 -
步修15143328436…… 推荐几种油炸螃蟹的做法: 一.香炸螃蟹: 螃蟹被炸的酥酥脆脆的,颜色漂亮金黄,让人颇有食欲.咬下去外酥脆,内细软,螃蟹肉虽少却每一块都柔美好吃.撒上写胡椒粉,更添风味.这种油炸法非常简单,却不失口感.蟹肉质细嫩、洁白,...
@宋详6355：油炸小螃蟹怎么做好吃 -
步修15143328436…… 洗净蟹,剪去多余部分,腔内加入洋葱等调味,锡纸密封放入烤箱.
@宋详6355：油炸小河蟹 -
步修15143328436…… 油炸小河蟹 1、河蟹放在水中加入几滴油,养24小时吐净泥沙. 2、用刀背把河蟹敲晕,去掉里面的脏东西,切成两半,粘上干淀粉后中火炸到表皮金黄酥脆捞出控干油. 3、锅里放少量的油,加入郫县豆瓣、花椒爆出香味后加入料酒、生抽、糖、姜丝、蒜片和河蟹,快速翻炒后出锅.
@宋详6355：炸小河蟹的配方和方法 -
步修15143328436…… 小河蟹先用刀拍一下,再清理干净 取蟹身加入盐,糖,姜汁酒腌一下香炸粉加入少许油,水,调成糊,小河蟹裹上一层香炸粉糊 下到油锅中炸至酥脆滴干油出锅
@宋详6355：山上的小螃蟹怎么炸 -
步修15143328436…… 炸螃蟹的做法1.将螃蟹洗净,从腹部下刀,每只剖四块,放到容器内,撒上盐胡椒粉、料酒腌制入味;2.把鸡蛋清放入器皿中加入面粉、适量的水调成蛋清糊,葱、姜洗净切成丝,蒜切成片,青蒜洗净切成寸段,再将鸡汤、料酒、盐、醋、鸡精、葱姜丝、蒜片、青蒜段放到器皿中搅匀调成汁待用;3.坐锅点火放入油,油温6--7成热时,将螃蟹块逐个蘸上蛋清糊,放入锅中炸至金黄色捞出;4.坐锅点火放入油,油温四成热时倒入炸好的螃蟹块,烹入调好的汁,颠翻均匀,淋上香油装入盘中即可.
@宋详6355：炸螃蟹怎么做? -
步修15143328436…… 主料:螃蟹 辅料:鸡蛋清、青蒜 调料:盐、料酒、胡椒粉、鸡精、醋、鸡汤、香油、面粉、葱、姜、蒜、食用油 做法: 1、将螃蟹洗净,从腹部下刀,每只剖四块,放到容器内,撒上盐胡椒粉、料酒腌制入味; 2、把鸡蛋清放入器皿中加入面粉、适量的水调成蛋清糊,葱、姜洗净切成丝,蒜切成片,青蒜洗净切成寸段,再将鸡汤、料酒、盐、醋、鸡精、葱姜丝、蒜片、青蒜段放到器皿中搅匀调成汁待用; 3、坐锅点火放入油,油温6--7成热时,将螃蟹块逐个蘸上蛋清糊,放入锅中炸至金黄色捞出; 4、坐锅点火放入油,油温四成热时倒入炸好的螃蟹块,烹入调好的汁,颠翻均匀,淋上香油装入盘中即可. 特点:味香肉嫩,略有酸味. 天天提示:螃蟹一定要吃新鲜、活的
@宋详6355：海边小螃蟹用面怎么炸?? -
步修15143328436…… 食材 小螃蟹500g 油适量盐适量面粉适量鸡蛋适量 步骤 1 活蹦乱跳的小螃蟹啊 2 用水洗净,因为螃蟹是活的,所以洗的时候最好戴上手套 3 洗净控干装盆 4 两个鸡蛋适量面粉水,调成面糊 5 锅内放油,烧热 6 将螃蟹裹上面糊 7 小伙炸制,因为螃蟹壳比较硬,所以炸制的时间相对应该长一点,等待变成金黄色就好了
@宋详6355：油炸螃蟹怎么做? -
步修15143328436…… 看你是什么螃蟹,河蟹?海蟹? 洗一洗,不用除内脏,用9成的油爆成金黄色,备用. 把锅烧热放油,依次放入,蒜头末,姜丝,辣椒干,葱白,炒香,放料酒,醋,酱油(海天酱油草菇老抽,这个是调色用的)可以放点生抽(广东产的美味鲜酱油,这个调味的)然后放糖,放点味精,最后把炸好的蟹放下去,收一下汁就好了,再放点葱段.. 吃的时候把内脏吐掉就成..不用烫死,活的下油锅,生生炸死.
@宋详6355：怎么做油炸小螃蟹 -
步修15143328436…… 主料 红薯(2个) 调料 面粉(适量) 植物油(适量) 盐(适量) 白糖(适量) 厨具 无1红薯切丝等用2切好的红薯丝装盘加入白糖3面粉适量,根椐红薯多少的用量边拌边放,自已撑控.4把加入白糖的红薯丝加入面粉,加一小点盐.加入清水搅拌均匀待用.5锅人倒进植物油烧开6待油开后小关小火, 依次放进拌好的红薯丝油炸7炸至金黄色捞出装盘8香甜可口的油炸素螃蟹就成了,好香哦!
@宋详6355：油炸蟹怎么做? -
步修15143328436…… 菜 名: 油炸蟹 主 料: 肉蟹4只,面粉2.5两(约100克),吉士粉1汤匙. 配 料: 调味料:盐1/2茶匙,葱茸1汤匙. 做 法: 1、面粉和吉士粉用开水调成粉糊. 2、肉蟹去壳,只用蟹身,清洗干净斩成两件,用调味料腌片刻. 3、取出肉蟹,除去葱茸,放入粉糊中,捞起放入滚油镬里,炸至蟹身转红而脆硬便成. 备 注: 心得:蟹炸好后要立即烹调,否则会失去鲜味和令肉质变“霉”.
步修15143328436…… 推荐几种油炸螃蟹的做法: 一.香炸螃蟹: 螃蟹被炸的酥酥脆脆的,颜色漂亮金黄,让人颇有食欲.咬下去外酥脆,内细软,螃蟹肉虽少却每一块都柔美好吃.撒上写胡椒粉,更添风味.这种油炸法非常简单,却不失口感.蟹肉质细嫩、洁白,...
@宋详6355：油炸小螃蟹怎么做好吃 -
步修15143328436…… 洗净蟹,剪去多余部分,腔内加入洋葱等调味,锡纸密封放入烤箱.
@宋详6355：油炸小河蟹 -
步修15143328436…… 油炸小河蟹 1、河蟹放在水中加入几滴油,养24小时吐净泥沙. 2、用刀背把河蟹敲晕,去掉里面的脏东西,切成两半,粘上干淀粉后中火炸到表皮金黄酥脆捞出控干油. 3、锅里放少量的油,加入郫县豆瓣、花椒爆出香味后加入料酒、生抽、糖、姜丝、蒜片和河蟹,快速翻炒后出锅.
@宋详6355：炸小河蟹的配方和方法 -
步修15143328436…… 小河蟹先用刀拍一下,再清理干净 取蟹身加入盐,糖,姜汁酒腌一下香炸粉加入少许油,水,调成糊,小河蟹裹上一层香炸粉糊 下到油锅中炸至酥脆滴干油出锅
@宋详6355：山上的小螃蟹怎么炸 -
步修15143328436…… 炸螃蟹的做法1.将螃蟹洗净,从腹部下刀,每只剖四块,放到容器内,撒上盐胡椒粉、料酒腌制入味;2.把鸡蛋清放入器皿中加入面粉、适量的水调成蛋清糊,葱、姜洗净切成丝,蒜切成片,青蒜洗净切成寸段,再将鸡汤、料酒、盐、醋、鸡精、葱姜丝、蒜片、青蒜段放到器皿中搅匀调成汁待用;3.坐锅点火放入油,油温6--7成热时,将螃蟹块逐个蘸上蛋清糊,放入锅中炸至金黄色捞出;4.坐锅点火放入油,油温四成热时倒入炸好的螃蟹块,烹入调好的汁,颠翻均匀,淋上香油装入盘中即可.
@宋详6355：炸螃蟹怎么做? -
步修15143328436…… 主料:螃蟹 辅料:鸡蛋清、青蒜 调料:盐、料酒、胡椒粉、鸡精、醋、鸡汤、香油、面粉、葱、姜、蒜、食用油 做法: 1、将螃蟹洗净,从腹部下刀,每只剖四块,放到容器内,撒上盐胡椒粉、料酒腌制入味; 2、把鸡蛋清放入器皿中加入面粉、适量的水调成蛋清糊,葱、姜洗净切成丝,蒜切成片,青蒜洗净切成寸段,再将鸡汤、料酒、盐、醋、鸡精、葱姜丝、蒜片、青蒜段放到器皿中搅匀调成汁待用; 3、坐锅点火放入油,油温6--7成热时,将螃蟹块逐个蘸上蛋清糊,放入锅中炸至金黄色捞出; 4、坐锅点火放入油,油温四成热时倒入炸好的螃蟹块,烹入调好的汁,颠翻均匀,淋上香油装入盘中即可. 特点:味香肉嫩,略有酸味. 天天提示:螃蟹一定要吃新鲜、活的
@宋详6355：海边小螃蟹用面怎么炸?? -
步修15143328436…… 食材 小螃蟹500g 油适量盐适量面粉适量鸡蛋适量 步骤 1 活蹦乱跳的小螃蟹啊 2 用水洗净,因为螃蟹是活的,所以洗的时候最好戴上手套 3 洗净控干装盆 4 两个鸡蛋适量面粉水,调成面糊 5 锅内放油,烧热 6 将螃蟹裹上面糊 7 小伙炸制,因为螃蟹壳比较硬,所以炸制的时间相对应该长一点,等待变成金黄色就好了
@宋详6355：油炸螃蟹怎么做? -
步修15143328436…… 看你是什么螃蟹,河蟹?海蟹? 洗一洗,不用除内脏,用9成的油爆成金黄色,备用. 把锅烧热放油,依次放入,蒜头末,姜丝,辣椒干,葱白,炒香,放料酒,醋,酱油(海天酱油草菇老抽,这个是调色用的)可以放点生抽(广东产的美味鲜酱油,这个调味的)然后放糖,放点味精,最后把炸好的蟹放下去,收一下汁就好了,再放点葱段.. 吃的时候把内脏吐掉就成..不用烫死,活的下油锅,生生炸死.
@宋详6355：怎么做油炸小螃蟹 -
步修15143328436…… 主料 红薯(2个) 调料 面粉(适量) 植物油(适量) 盐(适量) 白糖(适量) 厨具 无1红薯切丝等用2切好的红薯丝装盘加入白糖3面粉适量,根椐红薯多少的用量边拌边放,自已撑控.4把加入白糖的红薯丝加入面粉,加一小点盐.加入清水搅拌均匀待用.5锅人倒进植物油烧开6待油开后小关小火, 依次放进拌好的红薯丝油炸7炸至金黄色捞出装盘8香甜可口的油炸素螃蟹就成了,好香哦!
@宋详6355：油炸蟹怎么做? -
步修15143328436…… 菜 名: 油炸蟹 主 料: 肉蟹4只,面粉2.5两(约100克),吉士粉1汤匙. 配 料: 调味料:盐1/2茶匙,葱茸1汤匙. 做 法: 1、面粉和吉士粉用开水调成粉糊. 2、肉蟹去壳,只用蟹身,清洗干净斩成两件,用调味料腌片刻. 3、取出肉蟹,除去葱茸,放入粉糊中,捞起放入滚油镬里,炸至蟹身转红而脆硬便成. 备 注: 心得:蟹炸好后要立即烹调,否则会失去鲜味和令肉质变“霉”.
