小酥肉做汤
@姚奋234：小酥肉如何做汤 -
邹荣19474425173…… 1. 材料 2. 胡萝卜,莲藕切粗条,部分葱切段,姜切片. 3. 取一大碗,将酥肉和葱段姜片同茴香桂皮一同摆好,上面放上胡萝卜和莲藕条. 4. 加两勺高汤,入笼蒸半小时. 5. 酸菜切碎,小米椒切碎,姜葱切末,蒜苗切碎,干红椒剪开,黄心菜...
@姚奋234：关于四川酥肉汤的制作方法 -
邹荣19474425173…… 看你用什么小菜来做汤,把炸好的酥肉切成大小合适的块状,放入开水中煮,加入姜,3~5分钟后加入你自己喜欢吃的小菜(如:丝瓜,莴笋,白菜,冬瓜,菠菜都可以),煮熟后加入适量的盐,味精,葱花,起锅即可
@姚奋234：酥肉怎么煮汤好吃 -
邹荣19474425173…… 第一步准备材料,做这道菜需要准备的材料有五花肉,鸡蛋,面粉,淀粉,葱,生姜,胡椒粉. 第二步处理猪肉,在购买猪肉的时候,建议大家选择五花肉又或者里脊肉,这两种肉做出来的酥肉要更加好吃一些,不要直接选择纯瘦肉,也不要直...
@姚奋234：四川酥肉汤怎么做 -
邹荣19474425173…… 酥肉汤原料: 猪肉300克,鸡蛋100克(约两个),干豆粉100克,料酒10克,白萝卜500克,精盐12克,花椒2克,姜10克,鲜汤1500克,葱花2克,菜油1000克(耗100克). 制法: 1、萝卜去皮,切成三厘米大的块.将去皮五花肉洗净斩成二厘米见方的丁.鸡蛋、干细豆粉、盐调成蛋豆粉.姜拍破、葱挽结. 2、锅置旺火上,放油烧至七成热,将肉丁与蛋豆粉拌匀,用手将上糊后的肉丁抖放油锅炸至皮酥成浅金黄色,捞起即成酥肉. 3、将酥肉放入大铝锅内,加鲜汤用旺火烧沸撇去浮沫.加盐、料酒、花椒、姜、葱、萝卜转用小火煨粑,捡去姜、葱不用、花椒,加味精,起锅舀入汤碗内,撒上葱花即成.特点:肉酥软,汤鲜味美.
@姚奋234：酥肉汤怎么做? -
邹荣19474425173…… 原料展示:新鲜豌豆尖(苗)、自制酥肉 做法: 1.把酥肉每个切成两半.这样可以更好的把酥肉的味道煮进汤中; 2.将酥肉放入锅中加冷水同煮(冷水下锅,汤更鲜!) 3.尽量多煨一阵后加豌豆尖(苗),起锅.(我家自制的酥肉可以煨两三...
@姚奋234：酥肉白菜汤怎么做 -
邹荣19474425173…… 酥肉白菜汤怎么做 主料 炸酥肉 150g 辅料 油 适量 盐 适量 白菜 适量 葱花 适量 步骤 1.酥肉准备好 2.锅内放油,油热后放入葱花 3.放入白菜快速翻炒 4.放入适量清水烧开 5.将酥肉放入水中 6.撒入适量食盐,搅拌均匀出锅即可.
@姚奋234：酥肉白菜汤的做法,酥肉白菜汤怎么做好吃,酥肉 -
邹荣19474425173…… 食材 主料去皮五花肉450g 辅料鸡蛋1颗豆粉适量老抽适量盐适量花椒粉适量 步骤 1.去皮五花肉切片,我选的瘦肉多 2.加入姜汁(这个最重要,一定要姜汁才能入味)老抽,盐,鸡蛋,花椒粉,豆粉拌匀, 3.锅内放油烧热,转中小火,下肉 4.炸出来就吃的话,可以稍微炸久点,准备煮汤或者烫火锅的话,可以炸嫩点 5.效果图,完成了,趁热吃可以配番茄酱,我家小孩很喜欢, 6.取出部分炸好的酥肉,放入小砂锅内,加水煮开,酥肉越煮越香,最后加入白菜继续煮,汤内加调味盐,出锅.
@姚奋234：做法,酸汤小酥肉怎么做好吃,酸汤小酥肉的家常做法 -
邹荣19474425173…… 主料 酥肉 200g 黑木耳 10g 黄花菜 10g 粉条 50g 辅料 油 适量 盐 适量 白胡椒粉 2g 醋 10g 步骤 1.准备好所需的食材:酥肉、黑木耳、黄花菜、粉条(从家里带的酥肉,所以暂时没有做法). 2.黑木耳、黄花菜用水泡发,粉条用热水泡软. 3.锅中加少许油,爆香葱、姜、蒜、干红辣椒. 4.加热水(或高汤)煮沸. 5.倒入准备好的酥肉. 6.炖2分钟后,加入洗净的黄花菜. 7.2分钟后,加入泡软的粉条. 8.炖1分钟后,加入黑木耳. 9.白胡椒粉加两勺醋,即成酸辣汁(少量白胡椒粉即可). 10.将料汁倒入锅中,再加适量盐调味,炖1分钟即可出锅.
@姚奋234：炸过的酥肉怎么炖好吃 -
邹荣19474425173…… 步骤 酥肉汤的做法步骤11.选取猪上半身的瘦肉切成条,上半身的瘦肉比较嫩,这样做出来更加嫩滑. 酥肉汤的做法步骤22.用鸡蛋清,淀粉,面粉加上适量的盐兑成一碗糊糊.记住不能用水,用水下锅会到处淀油. 酥肉汤的做法步骤33.坐锅烧油...
@姚奋234：怎么做好吃,酥肉汤的家常做法 -
邹荣19474425173…… 1、萝卜去皮,切成三厘米大的块.将去皮五花肉洗净斩成二厘米见方的丁.鸡蛋、干细豆粉、盐调成蛋豆粉.姜拍破、葱挽结.2、锅置旺火上,放油烧至七成热,将肉丁与蛋豆粉拌匀,用手将上糊后的肉丁抖放油锅炸至皮酥成浅金黄色,捞起即成酥肉.3、将酥肉放入大铝锅内,加鲜汤用旺火烧沸撇去浮沫.加盐、料酒、花椒、姜、葱、萝卜转用小火煨粑,捡去姜、葱不用、花椒,加味精,起锅舀入汤碗内,撒上葱花即成.
邹荣19474425173…… 1. 材料 2. 胡萝卜,莲藕切粗条,部分葱切段,姜切片. 3. 取一大碗,将酥肉和葱段姜片同茴香桂皮一同摆好,上面放上胡萝卜和莲藕条. 4. 加两勺高汤,入笼蒸半小时. 5. 酸菜切碎,小米椒切碎,姜葱切末,蒜苗切碎,干红椒剪开,黄心菜...
@姚奋234：关于四川酥肉汤的制作方法 -
邹荣19474425173…… 看你用什么小菜来做汤,把炸好的酥肉切成大小合适的块状,放入开水中煮,加入姜,3~5分钟后加入你自己喜欢吃的小菜(如:丝瓜,莴笋,白菜,冬瓜,菠菜都可以),煮熟后加入适量的盐,味精,葱花,起锅即可
@姚奋234：酥肉怎么煮汤好吃 -
邹荣19474425173…… 第一步准备材料,做这道菜需要准备的材料有五花肉,鸡蛋,面粉,淀粉,葱,生姜,胡椒粉. 第二步处理猪肉,在购买猪肉的时候,建议大家选择五花肉又或者里脊肉,这两种肉做出来的酥肉要更加好吃一些,不要直接选择纯瘦肉,也不要直...
@姚奋234：四川酥肉汤怎么做 -
邹荣19474425173…… 酥肉汤原料: 猪肉300克,鸡蛋100克(约两个),干豆粉100克,料酒10克,白萝卜500克,精盐12克,花椒2克,姜10克,鲜汤1500克,葱花2克,菜油1000克(耗100克). 制法: 1、萝卜去皮,切成三厘米大的块.将去皮五花肉洗净斩成二厘米见方的丁.鸡蛋、干细豆粉、盐调成蛋豆粉.姜拍破、葱挽结. 2、锅置旺火上,放油烧至七成热,将肉丁与蛋豆粉拌匀,用手将上糊后的肉丁抖放油锅炸至皮酥成浅金黄色,捞起即成酥肉. 3、将酥肉放入大铝锅内,加鲜汤用旺火烧沸撇去浮沫.加盐、料酒、花椒、姜、葱、萝卜转用小火煨粑,捡去姜、葱不用、花椒,加味精,起锅舀入汤碗内,撒上葱花即成.特点:肉酥软,汤鲜味美.
@姚奋234：酥肉汤怎么做? -
邹荣19474425173…… 原料展示:新鲜豌豆尖(苗)、自制酥肉 做法: 1.把酥肉每个切成两半.这样可以更好的把酥肉的味道煮进汤中; 2.将酥肉放入锅中加冷水同煮(冷水下锅,汤更鲜!) 3.尽量多煨一阵后加豌豆尖(苗),起锅.(我家自制的酥肉可以煨两三...
@姚奋234：酥肉白菜汤怎么做 -
邹荣19474425173…… 酥肉白菜汤怎么做 主料 炸酥肉 150g 辅料 油 适量 盐 适量 白菜 适量 葱花 适量 步骤 1.酥肉准备好 2.锅内放油,油热后放入葱花 3.放入白菜快速翻炒 4.放入适量清水烧开 5.将酥肉放入水中 6.撒入适量食盐,搅拌均匀出锅即可.
@姚奋234：酥肉白菜汤的做法,酥肉白菜汤怎么做好吃,酥肉 -
邹荣19474425173…… 食材 主料去皮五花肉450g 辅料鸡蛋1颗豆粉适量老抽适量盐适量花椒粉适量 步骤 1.去皮五花肉切片,我选的瘦肉多 2.加入姜汁(这个最重要,一定要姜汁才能入味)老抽,盐,鸡蛋,花椒粉,豆粉拌匀, 3.锅内放油烧热,转中小火,下肉 4.炸出来就吃的话,可以稍微炸久点,准备煮汤或者烫火锅的话,可以炸嫩点 5.效果图,完成了,趁热吃可以配番茄酱,我家小孩很喜欢, 6.取出部分炸好的酥肉,放入小砂锅内,加水煮开,酥肉越煮越香,最后加入白菜继续煮,汤内加调味盐,出锅.
@姚奋234：做法,酸汤小酥肉怎么做好吃,酸汤小酥肉的家常做法 -
邹荣19474425173…… 主料 酥肉 200g 黑木耳 10g 黄花菜 10g 粉条 50g 辅料 油 适量 盐 适量 白胡椒粉 2g 醋 10g 步骤 1.准备好所需的食材:酥肉、黑木耳、黄花菜、粉条(从家里带的酥肉,所以暂时没有做法). 2.黑木耳、黄花菜用水泡发,粉条用热水泡软. 3.锅中加少许油,爆香葱、姜、蒜、干红辣椒. 4.加热水(或高汤)煮沸. 5.倒入准备好的酥肉. 6.炖2分钟后,加入洗净的黄花菜. 7.2分钟后,加入泡软的粉条. 8.炖1分钟后,加入黑木耳. 9.白胡椒粉加两勺醋,即成酸辣汁(少量白胡椒粉即可). 10.将料汁倒入锅中,再加适量盐调味,炖1分钟即可出锅.
@姚奋234：炸过的酥肉怎么炖好吃 -
邹荣19474425173…… 步骤 酥肉汤的做法步骤11.选取猪上半身的瘦肉切成条,上半身的瘦肉比较嫩,这样做出来更加嫩滑. 酥肉汤的做法步骤22.用鸡蛋清,淀粉,面粉加上适量的盐兑成一碗糊糊.记住不能用水,用水下锅会到处淀油. 酥肉汤的做法步骤33.坐锅烧油...
@姚奋234：怎么做好吃,酥肉汤的家常做法 -
邹荣19474425173…… 1、萝卜去皮,切成三厘米大的块.将去皮五花肉洗净斩成二厘米见方的丁.鸡蛋、干细豆粉、盐调成蛋豆粉.姜拍破、葱挽结.2、锅置旺火上,放油烧至七成热,将肉丁与蛋豆粉拌匀,用手将上糊后的肉丁抖放油锅炸至皮酥成浅金黄色,捞起即成酥肉.3、将酥肉放入大铝锅内,加鲜汤用旺火烧沸撇去浮沫.加盐、料酒、花椒、姜、葱、萝卜转用小火煨粑,捡去姜、葱不用、花椒,加味精,起锅舀入汤碗内,撒上葱花即成.
