现成酥肉的10种吃法
@离乔635：酥肉做什么菜好吃 -
班竖14775074576…… 把猪五花肉切成5公分长,2公分宽的薄肉片,放花椒粉、五香粉、精盐调匀. 再倒入少许料酒去肉腥. 取半小盆干面粉,磕入一个鸡蛋,搅匀. 加适量清水后,搅成稠稠的面糊备用. 锅里倒入食油,油热后放入裹好面糊的肉片,小火炸制....
@离乔635：买到炸好的酥肉,再怎么做来吃 -
班竖14775074576…… 材料 猪肉,鸡蛋,调料:花椒,淀粉,面粉,料酒,盐 做法 1、猪肉洗净切厚薄均匀的片儿,用料酒和盐略腌半个小时. 2、淀粉加鸡蛋、面粉、盐、花椒粒和纯净水拌成糊,把腌好的猪肉片儿放糊里拌匀. 3、油锅上火烧至八成热,下入挂匀糊的猪肉片炸至金黄,先用大火将表皮炸定型,再调成小火炸成金黄,待两面金黄捞出沥油即可.
@离乔635：小酥肉炒什么好吃窍门 -
班竖14775074576…… 小酥肉 材料 五花肉、生姜、蒜苗、豌豆豆粉、盐、白糖、鸡蛋、花椒面 做法1、五花肉去皮洗净,沥水后切相等的厚片.2、生姜洗净剁成细末.3、肉片中加入姜末、豌豆豆粉(淀粉)、盐、料酒、鸡蛋和白糖少许,拌匀后码味20分钟,下锅前需要再次拌匀.4、锅内油温六成时用筷子一片一片将肉片下入油锅内.5、一直保持六成左右油温.6、待到肉片被炸得金黄色时即可出锅.7、将蒜苗(青蒜)洗净后剁,细成蒜苗花(也可以用小葱或洋葱替换)8、炸好的小酥肉起锅,趁热均匀撒上花椒面和蒜苗花即可.
@离乔635：酥肉怎么做才好吃 -
班竖14775074576…… 原料:猪五花肉350克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐2.5克,味精2克、鲜汤100克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱、姜各20克、酱油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克. 做法: (1)将五花肉去皮,两面剞上花刀,再改成2.5...
@离乔635：重庆的现炸酥肉怎么做 -
班竖14775074576…… 1. 鸡蛋打入碗中打散调匀.2. 里肌肉不可水洗,并用餐巾纸或纸巾将水分吸乾,切成约食指粗细 的小长条,切好的肉条放些盐扮匀,在将蛋汁倒入肉中搅拌,放置十分钟,再加入太白粉调成糊状〈将肉裹上即可〉.3. 起油锅炸肉条,先用大火...
@离乔635：家常小酥肉怎么做好吃 -
班竖14775074576…… 小酥肉的做法1.将肉切成小段或厚片,放入料酒1小勺、花椒粉少许、酱油1小勺、盐适量抓匀,腌制15分钟2.腌制肉之前先将淀粉放入大碗中放入清水搅成淀粉水,然后静置令淀粉沉淀3.将沉淀后的淀粉水上面的清水慢慢的倒出去,将沉淀的淀...
@离乔635：山东酥肉怎么做好吃,山东酥肉的家常做法 -
班竖14775074576…… 山东酥肉的家常做法:主要食材:瘦肉250g,香菜50g.调料:花生油适量,食盐10g,醋适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,料酒1勺,香油适量,淀粉适量,鸡蛋1个,胡椒粉适量,面粉适量,鸡汤适量.山东酥肉的做法:1.猪瘦肉切成薄片,放入少许盐、料酒、鸡蛋、淀粉、面粉上浆抓匀.2.锅中油烧至180度热,下入肉片炸至起酥微黄捞出.3.香菜洗净切段备用.4.将炸好的肉放在锅中,加入鸡汤、姜、葱、盐、料酒大火煮开后转小火,约半个小时后,肉酥烂,加入香菜、姜丝、葱丝、胡椒粉、鸡精、醋调味.5.淋入少许芝麻油后出锅装盘即可.
@离乔635：川南酥肉怎么做好吃,川南酥肉的家常做法 -
班竖14775074576…… 酥肉的做法步骤 1 将肉切成肉段. 2 加料酒、盐腌渍5分钟.加鸡蛋、淀粉. 3 轻轻抓匀,挂糊. 4 油烧至5成热,下入肉段,炸熟. 5 捞出备用. 6 开大火,油烧至8成热以上,第二次复炸肉段,炸至外焦里嫩的状态. 7 炸好的肉段捞出,备用. 8 把葱姜蒜切粒. 9 香菜切末. 10 起锅热油,爆香葱姜蒜. 11 烹入生抽. 12 加鲜汤.用清水也可以. 13 汤烧开后,放入炸好的肉段.用小火煨制2分钟左右.淋入香油、醋,快速出锅. 14 盛入碗中,加胡椒粉、香菜末. 15 上桌即可享用.
@离乔635：炝锅小酥肉的做法大全 -
班竖14775074576…… 1.五花肉一块,要偏瘦的那种.2.五花肉去皮以及比较肥的部位,切成条.3.加肉桂粉、白胡椒粉、郫县豆瓣、酱油、白糖、料酒、花椒粉,将肉条拌匀腌制半个小时.4.准备面粉、番薯淀粉和鸡蛋.番薯淀粉用少许水浸湿,鸡蛋取蛋清.5.调好...
@离乔635：小酥肉怎么做好吃
班竖14775074576…… 微火慢烹
班竖14775074576…… 把猪五花肉切成5公分长,2公分宽的薄肉片,放花椒粉、五香粉、精盐调匀. 再倒入少许料酒去肉腥. 取半小盆干面粉,磕入一个鸡蛋,搅匀. 加适量清水后,搅成稠稠的面糊备用. 锅里倒入食油,油热后放入裹好面糊的肉片,小火炸制....
@离乔635：买到炸好的酥肉,再怎么做来吃 -
班竖14775074576…… 材料 猪肉,鸡蛋,调料:花椒,淀粉,面粉,料酒,盐 做法 1、猪肉洗净切厚薄均匀的片儿,用料酒和盐略腌半个小时. 2、淀粉加鸡蛋、面粉、盐、花椒粒和纯净水拌成糊,把腌好的猪肉片儿放糊里拌匀. 3、油锅上火烧至八成热,下入挂匀糊的猪肉片炸至金黄,先用大火将表皮炸定型,再调成小火炸成金黄,待两面金黄捞出沥油即可.
@离乔635：小酥肉炒什么好吃窍门 -
班竖14775074576…… 小酥肉 材料 五花肉、生姜、蒜苗、豌豆豆粉、盐、白糖、鸡蛋、花椒面 做法1、五花肉去皮洗净,沥水后切相等的厚片.2、生姜洗净剁成细末.3、肉片中加入姜末、豌豆豆粉(淀粉)、盐、料酒、鸡蛋和白糖少许,拌匀后码味20分钟,下锅前需要再次拌匀.4、锅内油温六成时用筷子一片一片将肉片下入油锅内.5、一直保持六成左右油温.6、待到肉片被炸得金黄色时即可出锅.7、将蒜苗(青蒜)洗净后剁,细成蒜苗花(也可以用小葱或洋葱替换)8、炸好的小酥肉起锅,趁热均匀撒上花椒面和蒜苗花即可.
@离乔635：酥肉怎么做才好吃 -
班竖14775074576…… 原料:猪五花肉350克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐2.5克,味精2克、鲜汤100克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱、姜各20克、酱油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克. 做法: (1)将五花肉去皮,两面剞上花刀,再改成2.5...
@离乔635：重庆的现炸酥肉怎么做 -
班竖14775074576…… 1. 鸡蛋打入碗中打散调匀.2. 里肌肉不可水洗,并用餐巾纸或纸巾将水分吸乾,切成约食指粗细 的小长条,切好的肉条放些盐扮匀,在将蛋汁倒入肉中搅拌,放置十分钟,再加入太白粉调成糊状〈将肉裹上即可〉.3. 起油锅炸肉条,先用大火...
@离乔635：家常小酥肉怎么做好吃 -
班竖14775074576…… 小酥肉的做法1.将肉切成小段或厚片,放入料酒1小勺、花椒粉少许、酱油1小勺、盐适量抓匀,腌制15分钟2.腌制肉之前先将淀粉放入大碗中放入清水搅成淀粉水,然后静置令淀粉沉淀3.将沉淀后的淀粉水上面的清水慢慢的倒出去,将沉淀的淀...
@离乔635：山东酥肉怎么做好吃,山东酥肉的家常做法 -
班竖14775074576…… 山东酥肉的家常做法:主要食材:瘦肉250g,香菜50g.调料:花生油适量,食盐10g,醋适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,料酒1勺,香油适量,淀粉适量,鸡蛋1个,胡椒粉适量,面粉适量,鸡汤适量.山东酥肉的做法:1.猪瘦肉切成薄片,放入少许盐、料酒、鸡蛋、淀粉、面粉上浆抓匀.2.锅中油烧至180度热,下入肉片炸至起酥微黄捞出.3.香菜洗净切段备用.4.将炸好的肉放在锅中,加入鸡汤、姜、葱、盐、料酒大火煮开后转小火,约半个小时后,肉酥烂,加入香菜、姜丝、葱丝、胡椒粉、鸡精、醋调味.5.淋入少许芝麻油后出锅装盘即可.
@离乔635：川南酥肉怎么做好吃,川南酥肉的家常做法 -
班竖14775074576…… 酥肉的做法步骤 1 将肉切成肉段. 2 加料酒、盐腌渍5分钟.加鸡蛋、淀粉. 3 轻轻抓匀,挂糊. 4 油烧至5成热,下入肉段,炸熟. 5 捞出备用. 6 开大火,油烧至8成热以上,第二次复炸肉段,炸至外焦里嫩的状态. 7 炸好的肉段捞出,备用. 8 把葱姜蒜切粒. 9 香菜切末. 10 起锅热油,爆香葱姜蒜. 11 烹入生抽. 12 加鲜汤.用清水也可以. 13 汤烧开后,放入炸好的肉段.用小火煨制2分钟左右.淋入香油、醋,快速出锅. 14 盛入碗中,加胡椒粉、香菜末. 15 上桌即可享用.
@离乔635：炝锅小酥肉的做法大全 -
班竖14775074576…… 1.五花肉一块,要偏瘦的那种.2.五花肉去皮以及比较肥的部位,切成条.3.加肉桂粉、白胡椒粉、郫县豆瓣、酱油、白糖、料酒、花椒粉,将肉条拌匀腌制半个小时.4.准备面粉、番薯淀粉和鸡蛋.番薯淀粉用少许水浸湿,鸡蛋取蛋清.5.调好...
@离乔635：小酥肉怎么做好吃
班竖14775074576…… 微火慢烹
