山西糊嘟图片
@阳储4786：春节有什么禁忌?
厉可17816043893…… 每个地方的禁忌是不同的,我们地属华北,每逢春节,老一辈都会告诉年轻的一代,不敢拿针剪,不敢磨面,不吃糊嘟,可能许多人不懂这是什么东西,但是只要进入山西,便知道这种 普通的食物,也属于舌尖上的美食.
@阳储4786：陕西地方有一种想稀饭一样的喝的里面有面,鸡蛋.民间叫模糊,学名是什么? -
厉可17816043893…… 我们那里也有,就叫疙瘩,疙瘩汤.或者面疙瘩.
@阳储4786：碗坨的介绍 -
厉可17816043893…… 碗坨,是一种陕北榆林与山西汉族传统面食,在方言里又叫做“碗团”.碗团是用荞面同水揉到一块儿,加热熬成粥糊状,晾凉以后即成.食用时,浇上醋、蒜、特制不辣辣椒,再将它用小刀划开,即可食用.天津蓟县也有碗团,碗砣在蓟县一带非常有名气的小吃,大街小巷都有卖碗砣的商贩的身影,许多游客在蓟县游玩时都会吃上一碗.碗砣由石勒发明于西晋初年,可冷食或者热食.用荞麦仁加水渗透碾压,渐渐加水,掺成糊状,过滤去渣,稠度以挂勺为宜.而后将粉糊盛碗入笼,旺火蒸熟后晾凉,从碗中脱出成,故名碗砣.其色浅灰,食时切片,状若柳叶.调拌汤汁用盐、醋、油泼辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兑而成.
@阳储4786：西安哪里有卖山西名吃糊嘟的?多谢您的回答 -
厉可17816043893…… 南二环上有个山西会馆,可能会有,那里的山西饮食做的不错
@阳储4786：阳泉糊嘟什么地方好吃
厉可17816043893…… 来三郊聚香苑吃糊嘟挖,绝对好吃
@阳储4786：高压锅做糊嘟 -
厉可17816043893…… 主料 地瓜4个 辅料 水 适量 步骤1.准备好红薯.2.放在水龙头下冲洗干净.3.洗好的红薯放入盆中.4.在高压锅内胆中放入适量水.5.放入蒸架.6.摆好红薯.7.将内胆放入电压力锅中,按下相应的键,我用的鸡肉健,蒸得恰当好处.
@阳储4786：阳泉有什么特产???
厉可17816043893…… 西回小米、平定黄瓜干、阳泉铁锅、连翘茶、平定陶瓷、烩猫耳朵、不烂子、砂货、悠面烤栳栳、盂桔梗、绵核桃、刀泼面、肉罐肉、黑豆叶菜、北岭牌食醋、俊儿肉、九节菖蒲、花椒等等.
@阳储4786：阳泉糊嘟什么地方好吃 -
厉可17816043893…… 小阳泉有个粗粮库,那儿的胡都好吃
@阳储4786：阳泉的风俗习惯有什么? -
厉可17816043893…… 饮食方面:阳泉的特色饮食有漂抿曲、黄瓜干、豆叶菜、扣碗、糊嘟、维尔康等.生活方面:平定元宵塔火:平定元宵塔火,亦名“棒槌火”,是山西平定县境内特有的习俗,元宵塔火,常常吸引着成千上方的人观赏.元宵塔火, 与元宵节直接...
@阳储4786：老师让写一道阳泉的美食,求大师帮忙. -
厉可17816043893…… NO.1:平定过油肉,是阳泉最著名的传统特色菜肴,历经代代厨师精心烹制相传至今,自是阳泉美食之首.现在又派生出一种“过油肉焖花卷”的菜,味道也很不错. 特点:此菜酥软可口,香味浓郁. 主料:瘦猪肉 辅料:白菜、蒜苔、洋葱、...
厉可17816043893…… 每个地方的禁忌是不同的,我们地属华北,每逢春节,老一辈都会告诉年轻的一代,不敢拿针剪,不敢磨面,不吃糊嘟,可能许多人不懂这是什么东西,但是只要进入山西,便知道这种 普通的食物,也属于舌尖上的美食.
@阳储4786：陕西地方有一种想稀饭一样的喝的里面有面,鸡蛋.民间叫模糊,学名是什么? -
厉可17816043893…… 我们那里也有,就叫疙瘩,疙瘩汤.或者面疙瘩.
@阳储4786：碗坨的介绍 -
厉可17816043893…… 碗坨,是一种陕北榆林与山西汉族传统面食,在方言里又叫做“碗团”.碗团是用荞面同水揉到一块儿,加热熬成粥糊状,晾凉以后即成.食用时,浇上醋、蒜、特制不辣辣椒,再将它用小刀划开,即可食用.天津蓟县也有碗团,碗砣在蓟县一带非常有名气的小吃,大街小巷都有卖碗砣的商贩的身影,许多游客在蓟县游玩时都会吃上一碗.碗砣由石勒发明于西晋初年,可冷食或者热食.用荞麦仁加水渗透碾压,渐渐加水,掺成糊状,过滤去渣,稠度以挂勺为宜.而后将粉糊盛碗入笼,旺火蒸熟后晾凉,从碗中脱出成,故名碗砣.其色浅灰,食时切片,状若柳叶.调拌汤汁用盐、醋、油泼辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兑而成.
@阳储4786：西安哪里有卖山西名吃糊嘟的?多谢您的回答 -
厉可17816043893…… 南二环上有个山西会馆,可能会有,那里的山西饮食做的不错
@阳储4786：阳泉糊嘟什么地方好吃
厉可17816043893…… 来三郊聚香苑吃糊嘟挖,绝对好吃
@阳储4786：高压锅做糊嘟 -
厉可17816043893…… 主料 地瓜4个 辅料 水 适量 步骤1.准备好红薯.2.放在水龙头下冲洗干净.3.洗好的红薯放入盆中.4.在高压锅内胆中放入适量水.5.放入蒸架.6.摆好红薯.7.将内胆放入电压力锅中,按下相应的键,我用的鸡肉健,蒸得恰当好处.
@阳储4786：阳泉有什么特产???
厉可17816043893…… 西回小米、平定黄瓜干、阳泉铁锅、连翘茶、平定陶瓷、烩猫耳朵、不烂子、砂货、悠面烤栳栳、盂桔梗、绵核桃、刀泼面、肉罐肉、黑豆叶菜、北岭牌食醋、俊儿肉、九节菖蒲、花椒等等.
@阳储4786：阳泉糊嘟什么地方好吃 -
厉可17816043893…… 小阳泉有个粗粮库,那儿的胡都好吃
@阳储4786：阳泉的风俗习惯有什么? -
厉可17816043893…… 饮食方面:阳泉的特色饮食有漂抿曲、黄瓜干、豆叶菜、扣碗、糊嘟、维尔康等.生活方面:平定元宵塔火:平定元宵塔火,亦名“棒槌火”,是山西平定县境内特有的习俗,元宵塔火,常常吸引着成千上方的人观赏.元宵塔火, 与元宵节直接...
@阳储4786：老师让写一道阳泉的美食,求大师帮忙. -
厉可17816043893…… NO.1:平定过油肉,是阳泉最著名的传统特色菜肴,历经代代厨师精心烹制相传至今,自是阳泉美食之首.现在又派生出一种“过油肉焖花卷”的菜,味道也很不错. 特点:此菜酥软可口,香味浓郁. 主料:瘦猪肉 辅料:白菜、蒜苔、洋葱、...
