干大黄鱼的正确吃法
@曾怨3304：干大黄鱼的食用方法 -
权蚂18045462988…… 你好,我是易图记的廖老师.针对你这个问题,我问了一下机构来自海边的同事.她做菜也很好吃,给出了很多做法.有时候还带给学生和同事吃.虽然我们平时给学生上词汇速记课也挺辛苦的,但是有一个团结友爱的团队真是感觉温暖入春. ...
@曾怨3304：大黄鱼干怎么吃? -
权蚂18045462988…… 咸干鱼做法: 鱼大、咸可以烧五花肉或直排,不放盐. 切块,锅里放油,先炒肉,再加入鱼,炒一下,加好料酒,加水要淹没鱼肉,用小火烧(保持水似开非开状态)1-2小时,您觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精,放一点点糖,加一点香葱段.结束.
@曾怨3304：黄鱼干怎么吃 -
权蚂18045462988…… 红烧大黄鱼原料:大黄鱼1条调料:酱油15克,绍酒8克,盐、糖各5克,番茄沙司5克,胡椒粉5克,味精、香油各8克,湿淀粉10克,葱段、姜片、洋葱、青红椒片各5克,色拉油100克.制作:1、将大黄鱼宰杀,从腹部去除内脏,然后去...
@曾怨3304：干的大黄鱼怎么做好吃 -
权蚂18045462988…… 主料 黄鱼干三条 方法/步骤 黄鱼洗净,泡8-9个小时 黄鱼切断,葱姜蒜切碎,干辣椒桂皮八角洗净 热油放香辣酱,放葱姜蒜 放水,少放盐 放入黄鱼干,放入辣椒,八角桂皮炖熟 6 出锅前放味精
@曾怨3304：黄鱼鱼干怎么吃 -
权蚂18045462988…… ,干煎: 放入鱼干煎至金黄色,加入葱.姜,再加入黄酒.盖锅盖焖一下,即可盛起食用.2,红烧: 洗净.油煎同前.至盖锅盖焖后,加入红酱油.食糖适量,加入水少许,调整咸淡,加少许味精,盛起即可.3,糖醋: 步骤同前至加入红酱油.食糖适量后,再加入醋适量.加入水少许,调整咸淡,加少许味精,盛起即可.4,红烧猪肉鱼干: 黄鱼干洗净,切小块,稍放凉干.油锅温热后,肉块与鱼 干一起下锅烧熟调味即可.
@曾怨3304：干黄花鱼怎样做最好吃 -
权蚂18045462988…… 凉水跑发,洗净,淋干,加料酒,盐,腌半小时.清油烧温,加剁椒,葱姜,放鱼略炒,加水,能将鱼盖住,后加嫩豆腐,大火烧沸,小火收汁即可.
@曾怨3304：干黄鱼怎么吃 -
权蚂18045462988…… 干黄鱼叫白鲞.杭州有道名菜叫白鲞鸡.即用白鲞,子鸡,干贝,笋,配以上汤上锅蒸.味道一定超出你想像.我做过一次.我认为这是白鲞最好的做法!
@曾怨3304：黄鱼干怎么做好吃 -
权蚂18045462988…… 黄鱼干怎么炒的做法1.将小黄鱼(不用洗)用盐给码(就是放入盐让鱼全身都沾上盐)上,放盐一夜2.第二天早上将鱼一条一条的拿出来晾晒(鱼在腌制时会出水,用盐水清洗干净鱼身)3.在晾晒两天后,鱼比较干爽时摘掉鱼头和内脏里的脏东西4.继续晾晒至鱼干无水分即可收至冰箱里储存了 烹饪技巧1、为什么说鱼在腌制前不用水清洗干净呢,因为怕这样鱼在没晾晒干前变质,鱼干在吃之前多加清洗就可以了.2、夏天晒鱼干一定要记得防止让苍蝇叮哦,我妈教的方法是白天收回去,晚上拿出来“晒月亮”,这样就不怕苍蝇了,营养功效 小黄鱼适宜贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者.饮食禁忌 黄鱼是发物,哮喘病人和过敏体质的人应慎食.
@曾怨3304：干黄鱼怎么做好吃 -
权蚂18045462988…… 原料:小黄鱼8条 花椒粉1/4茶匙(1克) 白胡椒粉1/4茶匙(1克)孜然粉1茶匙(5克)辣椒粉1茶匙(5克)料酒1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)淀粉4汤匙(60克) 泡打粉1茶匙(5克) 做法: 1)用剪刀将小黄鱼的鳍全部剪掉,然后从下腹部...
权蚂18045462988…… 你好,我是易图记的廖老师.针对你这个问题,我问了一下机构来自海边的同事.她做菜也很好吃,给出了很多做法.有时候还带给学生和同事吃.虽然我们平时给学生上词汇速记课也挺辛苦的,但是有一个团结友爱的团队真是感觉温暖入春. ...
@曾怨3304：大黄鱼干怎么吃? -
权蚂18045462988…… 咸干鱼做法: 鱼大、咸可以烧五花肉或直排,不放盐. 切块,锅里放油,先炒肉,再加入鱼,炒一下,加好料酒,加水要淹没鱼肉,用小火烧(保持水似开非开状态)1-2小时,您觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精,放一点点糖,加一点香葱段.结束.
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权蚂18045462988…… 红烧大黄鱼原料:大黄鱼1条调料:酱油15克,绍酒8克,盐、糖各5克,番茄沙司5克,胡椒粉5克,味精、香油各8克,湿淀粉10克,葱段、姜片、洋葱、青红椒片各5克,色拉油100克.制作:1、将大黄鱼宰杀,从腹部去除内脏,然后去...
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权蚂18045462988…… 主料 黄鱼干三条 方法/步骤 黄鱼洗净,泡8-9个小时 黄鱼切断,葱姜蒜切碎,干辣椒桂皮八角洗净 热油放香辣酱,放葱姜蒜 放水,少放盐 放入黄鱼干,放入辣椒,八角桂皮炖熟 6 出锅前放味精
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权蚂18045462988…… ,干煎: 放入鱼干煎至金黄色,加入葱.姜,再加入黄酒.盖锅盖焖一下,即可盛起食用.2,红烧: 洗净.油煎同前.至盖锅盖焖后,加入红酱油.食糖适量,加入水少许,调整咸淡,加少许味精,盛起即可.3,糖醋: 步骤同前至加入红酱油.食糖适量后,再加入醋适量.加入水少许,调整咸淡,加少许味精,盛起即可.4,红烧猪肉鱼干: 黄鱼干洗净,切小块,稍放凉干.油锅温热后,肉块与鱼 干一起下锅烧熟调味即可.
@曾怨3304：干黄花鱼怎样做最好吃 -
权蚂18045462988…… 凉水跑发,洗净,淋干,加料酒,盐,腌半小时.清油烧温,加剁椒,葱姜,放鱼略炒,加水,能将鱼盖住,后加嫩豆腐,大火烧沸,小火收汁即可.
@曾怨3304：干黄鱼怎么吃 -
权蚂18045462988…… 干黄鱼叫白鲞.杭州有道名菜叫白鲞鸡.即用白鲞,子鸡,干贝,笋,配以上汤上锅蒸.味道一定超出你想像.我做过一次.我认为这是白鲞最好的做法!
@曾怨3304：黄鱼干怎么做好吃 -
权蚂18045462988…… 黄鱼干怎么炒的做法1.将小黄鱼(不用洗)用盐给码(就是放入盐让鱼全身都沾上盐)上,放盐一夜2.第二天早上将鱼一条一条的拿出来晾晒(鱼在腌制时会出水,用盐水清洗干净鱼身)3.在晾晒两天后,鱼比较干爽时摘掉鱼头和内脏里的脏东西4.继续晾晒至鱼干无水分即可收至冰箱里储存了 烹饪技巧1、为什么说鱼在腌制前不用水清洗干净呢,因为怕这样鱼在没晾晒干前变质,鱼干在吃之前多加清洗就可以了.2、夏天晒鱼干一定要记得防止让苍蝇叮哦,我妈教的方法是白天收回去,晚上拿出来“晒月亮”,这样就不怕苍蝇了,营养功效 小黄鱼适宜贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者.饮食禁忌 黄鱼是发物,哮喘病人和过敏体质的人应慎食.
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权蚂18045462988…… 原料:小黄鱼8条 花椒粉1/4茶匙(1克) 白胡椒粉1/4茶匙(1克)孜然粉1茶匙(5克)辣椒粉1茶匙(5克)料酒1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)淀粉4汤匙(60克) 泡打粉1茶匙(5克) 做法: 1)用剪刀将小黄鱼的鳍全部剪掉,然后从下腹部...
