大黄鱼怎么做才最好吃
@艾杭1481：黄鱼的做法 黄鱼怎么做好吃 -
全伊15763385244…… 材料 黄花鱼一条450克,京葱白,姜,蒜末各1茶匙 调味料:酒料2大匙,生抽3大匙,蚝油1大匙,砂糖1茶匙,水(高汤)半杯 做法 1.平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出 2.将黄鱼放入用小火煎 3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色 4.煎好的黄鱼盛出备用 5.另起油锅,放入两大匙油,冷油放入姜 蒜末,京葱白段爆香 6.将调味料混合均匀备用. 7.将鱼放入爆香的油锅内,倒入调味料 8.中火煮开后,转小火煮至汤汁浓稠即可.
@艾杭1481：黄鱼该怎么煮才好吃 -
全伊15763385244…… 红烧大黄鱼 原料:大黄鱼1条(约750克). 调料:酱油15克,绍酒8克,盐、糖各5克,番茄沙司5克,胡椒粉5克,味精、香油各8克,湿淀粉10克,葱段、姜片、洋葱、青红椒片各5克,色拉油100克. 制作:1、将大黄鱼宰杀,从腹部去除内...
@艾杭1481：怎么做黄花鱼好吃 -
全伊15763385244…… 主料:大黄鱼 一条 配料:小葱、蒜、干辣椒、姜 调料:白糖、香醋、番茄酱、老抽、蚝油、料酒各一勺,盐半勺,胡椒粉、水淀粉、高汤各适量. 做法: 1、准备好原料. 2、把鱼打上刀花,均匀地抹上盐,盐十五分钟. 3、把...
@艾杭1481：大厨指教:大黄花鱼怎么做好吃又简单 -
全伊15763385244…… 红烧大黄花 食材准备 大黄鱼1条,姜蒜适量,豆豉适量,红椒,高汤,花椒少许,油5克,盐5克,味精2克,蒸鱼豉油5ml,烤肉酱5克,辣椒油5ml. 方法步骤 1、将大黄鱼清洗干净,两面打花刀,用盐,白酒和姜片腌半小时; 2、豆豉泡发,姜切丝,蒜切片,葱切花待用; 4、腌好的鱼用厨房纸吸干水,平底锅中少许油,下入黄鱼煎黄出锅; 5、再起锅,下入姜蒜,豆豉和花椒爆香,然后加入烤肉酱,红油炒香; 6、接着倒入高汤,大火煮沸,下入大黄鱼,小火煨煮1小时; 7、然后加味精,盐调味,煮10分钟左右,大火收汁,淋上蒸鱼豉油; 6、出锅后铺上些葱花,红椒丝,淋上热油即可.
@艾杭1481：大黄花鱼怎么做最好吃? -
全伊15763385244…… 红烧黄花鱼 原料:黄花鱼,猪肥瘦肉,青蒜,青菜,鲜姜,大葱,绍酒,醋,酱油,芝麻油,花生油,精盐. 做法:将活黄花鱼刮去鳞,掏净内脏及鳃,洗净.在鱼身两面剖上斜直刀,用精盐腌渍.猪肥瘦肉切丝、青菜切段.炒锅内加花生油...
@艾杭1481：黄花鱼怎么做才好吃?
全伊15763385244…… 红烧大黄鱼 原料:大黄鱼1条 调料:酱油15克,绍酒8克,盐、糖各5克,番茄沙司5克,胡椒粉5克,味精、香油各8克,湿淀粉10克,葱段、姜片、洋葱、青红椒片各5克,色拉油100克. 制作:1、将大黄鱼宰杀,从腹部去除内脏,然后去鳞去...
@艾杭1481：黄鱼的做法大全,黄鱼怎么做好吃 -
全伊15763385244…… 推荐几种吃法: 红烧黄鱼 主料 黄鱼一条(约250克) 生姜一块 葱1棵 辅料 生抽1.5汤匙 白糖1/4汤匙 盐适量 料酒适量 红烧黄鱼的做法步骤 1. 黄鱼清洗干净,沥干水分,用盐、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟; 2. 热油锅,把擦干水分的黄鱼下锅用...
@艾杭1481：大黄鱼请教如何做好吃 -
全伊15763385244…… 第一种是直接熬汤,把鱼熬烂了,放点葱花.第二种是油炸,油烧到5成熟,小火,鱼过生粉后放入,炸到金黄色,连刺都不用吐了超简单的红烧黄鱼做法(完全是按个人平时的做法):1、热锅,下两姜片抹锅后,入适量油加热(手掌在锅上方可感觉到热度即可).2、把清洗干净的鱼切段(小黄鱼可整条入),放入锅中一面煎至焦黄后再反一面煎.注意,入锅后不要翻动避免鱼皮粘锅,可摆动锅使油流动,煎到一定时候就不会粘锅了.3、加入适量开水、红烧酱油、白糖、盐,盖锅烧至水少汁稠油汪,洒上点葱花即可出锅装盘啦.连汤汁都下饭的哦!
@艾杭1481：大黄鱼应该怎样烹饪好? -
全伊15763385244…… 我先教你怎么做鱼鲜而不腥、肥而不腻.第一,像大黄鱼、刀鱼等海鱼,本身的味道就已经很鲜美,适合用清蒸、清炖这两种原始的烹饪方法,也不需要用很多调味料,原汁原味最好.这样一来,既保证了海鱼中所有的营养不易流失,又充分发...
@艾杭1481：烧黄鱼怎么做好吃,私家烧黄鱼的家常做法 -
全伊15763385244…… 大黄鱼作为一种刺少的海鲜,很受我家欢迎,烧法也很多种,红烧,黄焖,烤....大多都比较味重.因为徐州内陆地区,黄鱼运到这里,不会像鲜活的那么新鲜,偶尔买到很新鲜的黄鱼也是糖醋了吃.极少清蒸. 今天这个,是爷爷看电视里介绍的...
全伊15763385244…… 材料 黄花鱼一条450克,京葱白,姜,蒜末各1茶匙 调味料:酒料2大匙,生抽3大匙,蚝油1大匙,砂糖1茶匙,水(高汤)半杯 做法 1.平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出 2.将黄鱼放入用小火煎 3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色 4.煎好的黄鱼盛出备用 5.另起油锅,放入两大匙油,冷油放入姜 蒜末,京葱白段爆香 6.将调味料混合均匀备用. 7.将鱼放入爆香的油锅内,倒入调味料 8.中火煮开后,转小火煮至汤汁浓稠即可.
@艾杭1481：黄鱼该怎么煮才好吃 -
全伊15763385244…… 红烧大黄鱼 原料:大黄鱼1条(约750克). 调料:酱油15克,绍酒8克,盐、糖各5克,番茄沙司5克,胡椒粉5克,味精、香油各8克,湿淀粉10克,葱段、姜片、洋葱、青红椒片各5克,色拉油100克. 制作:1、将大黄鱼宰杀,从腹部去除内...
@艾杭1481：怎么做黄花鱼好吃 -
全伊15763385244…… 主料:大黄鱼 一条 配料:小葱、蒜、干辣椒、姜 调料:白糖、香醋、番茄酱、老抽、蚝油、料酒各一勺,盐半勺,胡椒粉、水淀粉、高汤各适量. 做法: 1、准备好原料. 2、把鱼打上刀花,均匀地抹上盐,盐十五分钟. 3、把...
@艾杭1481：大厨指教:大黄花鱼怎么做好吃又简单 -
全伊15763385244…… 红烧大黄花 食材准备 大黄鱼1条,姜蒜适量,豆豉适量,红椒,高汤,花椒少许,油5克,盐5克,味精2克,蒸鱼豉油5ml,烤肉酱5克,辣椒油5ml. 方法步骤 1、将大黄鱼清洗干净,两面打花刀,用盐,白酒和姜片腌半小时; 2、豆豉泡发,姜切丝,蒜切片,葱切花待用; 4、腌好的鱼用厨房纸吸干水,平底锅中少许油,下入黄鱼煎黄出锅; 5、再起锅,下入姜蒜,豆豉和花椒爆香,然后加入烤肉酱,红油炒香; 6、接着倒入高汤,大火煮沸,下入大黄鱼,小火煨煮1小时; 7、然后加味精,盐调味,煮10分钟左右,大火收汁,淋上蒸鱼豉油; 6、出锅后铺上些葱花,红椒丝,淋上热油即可.
@艾杭1481：大黄花鱼怎么做最好吃? -
全伊15763385244…… 红烧黄花鱼 原料:黄花鱼,猪肥瘦肉,青蒜,青菜,鲜姜,大葱,绍酒,醋,酱油,芝麻油,花生油,精盐. 做法:将活黄花鱼刮去鳞,掏净内脏及鳃,洗净.在鱼身两面剖上斜直刀,用精盐腌渍.猪肥瘦肉切丝、青菜切段.炒锅内加花生油...
@艾杭1481：黄花鱼怎么做才好吃?
全伊15763385244…… 红烧大黄鱼 原料:大黄鱼1条 调料:酱油15克,绍酒8克,盐、糖各5克,番茄沙司5克,胡椒粉5克,味精、香油各8克,湿淀粉10克,葱段、姜片、洋葱、青红椒片各5克,色拉油100克. 制作:1、将大黄鱼宰杀,从腹部去除内脏,然后去鳞去...
@艾杭1481：黄鱼的做法大全,黄鱼怎么做好吃 -
全伊15763385244…… 推荐几种吃法: 红烧黄鱼 主料 黄鱼一条(约250克) 生姜一块 葱1棵 辅料 生抽1.5汤匙 白糖1/4汤匙 盐适量 料酒适量 红烧黄鱼的做法步骤 1. 黄鱼清洗干净,沥干水分,用盐、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟; 2. 热油锅,把擦干水分的黄鱼下锅用...
@艾杭1481：大黄鱼请教如何做好吃 -
全伊15763385244…… 第一种是直接熬汤,把鱼熬烂了,放点葱花.第二种是油炸,油烧到5成熟,小火,鱼过生粉后放入,炸到金黄色,连刺都不用吐了超简单的红烧黄鱼做法(完全是按个人平时的做法):1、热锅,下两姜片抹锅后,入适量油加热(手掌在锅上方可感觉到热度即可).2、把清洗干净的鱼切段(小黄鱼可整条入),放入锅中一面煎至焦黄后再反一面煎.注意,入锅后不要翻动避免鱼皮粘锅,可摆动锅使油流动,煎到一定时候就不会粘锅了.3、加入适量开水、红烧酱油、白糖、盐,盖锅烧至水少汁稠油汪,洒上点葱花即可出锅装盘啦.连汤汁都下饭的哦!
@艾杭1481：大黄鱼应该怎样烹饪好? -
全伊15763385244…… 我先教你怎么做鱼鲜而不腥、肥而不腻.第一,像大黄鱼、刀鱼等海鱼,本身的味道就已经很鲜美,适合用清蒸、清炖这两种原始的烹饪方法,也不需要用很多调味料,原汁原味最好.这样一来,既保证了海鱼中所有的营养不易流失,又充分发...
@艾杭1481：烧黄鱼怎么做好吃,私家烧黄鱼的家常做法 -
全伊15763385244…… 大黄鱼作为一种刺少的海鲜,很受我家欢迎,烧法也很多种,红烧,黄焖,烤....大多都比较味重.因为徐州内陆地区,黄鱼运到这里,不会像鲜活的那么新鲜,偶尔买到很新鲜的黄鱼也是糖醋了吃.极少清蒸. 今天这个,是爷爷看电视里介绍的...
