干明太鱼最简单做法
@驷裘5502：干明太鱼 - 搜狗百科
吕皆13336425251…… 凉拌明太鱼干 材料: 干明太鱼3小条,食用油少许,芝麻少许 准备调料酱: 辣椒酱1勺,白砂糖半勺,醋,蒜2瓣,辣椒面1小勺,香菜,味素,香油少许放在一起拌匀. 做法: 1.先把干明太鱼上浸上水,马上捞出,然后撕成方便吃的大小(我把皮都给撕掉了). (注:不要撕完后往水里泡,那样明太鱼拌后就不好吃了.) 2.把白糖和白醋拌入撕好的明太鱼里. 3.放入准备好的调料酱,拌开最后盛盘时撒些芝麻上去即可.
@驷裘5502：明太鱼干怎么做好吃 -
吕皆13336425251…… 用料 明太鱼干 1条 香油 2勺 糖 1勺 水 适量克 糖稀 1勺 朝鲜族辣椒酱 2勺 酱油 1勺 拌明太鱼干的做法 明太鱼去掉外皮和头部,鱼肉撕成丝备用.请点击输入图片描述加入二勺香油少许水抓拌均匀.请点击输入图片描述调制酱料,韩国辣椒酱2勺,辣椒粉1勺,白糖1勺,酱油1勺,加一点蒜末和1勺糖稀,搅拌均匀备用.请点击输入图片描述明太鱼加入调好的酱料,撒点熟芝麻,用手抓拌均匀.请点击输入图片描述抓拌到这种程度,配点香菜点缀一下.请点击输入图片描述酱汁如果感觉太粘稠可以加一点纯净水稀释一下.味道比起来我还是喜欢下面又写的那个拌明太鱼菜谱😋
@驷裘5502：明太鱼干怎样做好吃 -
吕皆13336425251…… 把干明太鱼泡软后用酱油调料一起炖出来的料理,是非常可口的配酒菜或小菜. 材料:干明太鱼6个,姜汁2大匙,淀粉5大匙,辣椒丝.调料:红糖1大匙,酱油3大匙,料酒2大匙,姜汁1大匙,蒜末1大匙,细葱4根,香油1小匙,胡椒粉,水.做法: 1 干明太鱼泡水,泡软后去骨,切4厘米段.2 切好的明太鱼穿上姜汁、淀粉,放入食用油里煎炸.3 把炸好的明太鱼放入锅中,倒入调味酱炖.4 约5分钟后鱼带润泽、汤汁变浓稠即可出锅.5 炖好的鱼和汤汁一起装盘,撒上细葱和辣椒丝就可以了.
@驷裘5502：红烧明太鱼干的家常做法大全怎么做好吃视 -
吕皆13336425251…… 用料 主料 明太鱼干1条 辅料 白糖 大汤勺半勺 凉水2碗 葱1根(适量) 姜1个(适量) 大蒜1个(适量) 料酒2勺 海鲜酱油1-2勺 盐1勺(根据个人口味) 鸡精1勺 十三香1勺 红烧明太鱼干的做法1.明太鱼冷水 泡30分钟左右2.30分钟后原样捞出 不用沥干水粉 把鱼切段备用3.切好的鱼摆盘备用即可 葱切丝 蒜切片 姜切丝4.油热锅+白糖半勺 中5.然后把鱼放到锅里 +葱姜蒜爆香 把勺子垫起来 用铲子炒+料酒 +海鲜酱油一点+盐一点+十三香一点(不愿意吃咸口的就放半勺盐)+两碗水继续熬 出锅之前放点鸡精 即可
@驷裘5502：干炸明太鱼做法详细做法 -
吕皆13336425251…… 【用料】 主料:明太鱼4条 辅料:鸡蛋1个、淀粉2勺、花椒粉1勺、 1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺盐、1勺料酒 【油酥明太鱼的做法】 1.新鲜的明太鱼,把鱼头用剪刀剪下,去内脏,洗净切段放一勺盐和料酒腌制片刻. 2.将鸡蛋里倒入2勺淀粉(不能加清水,这样炸出来的鱼不酥脆)). 3.腌制好的鱼倒入蛋糊糊里,裹满蛋糊. 4.一勺辣椒粉,一勺花椒粉,一勺孜然粉混合. 5.炒锅加热,倒入食用油,待油温六七成热时,下锅炸裹满蛋糊的明太鱼. 6.炸至金黄色捞出(不要着急翻面,待稍稍定型后翻面再炸). 7.撒入少许混合辣椒粉即可.
@驷裘5502：炒干明太鱼的家常做法大全怎么做好吃 -
吕皆13336425251…… 炒干明太鱼的做法 1.干明太鱼撕成大小合适的块,在水中浸泡2分钟后挤干水分.(干明太鱼不能浸泡时间过长,否则没有味道) 2.生抽少许、蒜泥、白糖混合调成料汁,再准备一些葱碎 3.找一干净的塑料袋放入少许面粉,再放入挤干水分的干明太鱼 4.轻轻晃动塑料袋,使鱼肉上均匀的沾满面粉 5.热锅放油,放入干明太鱼煸炒,可以看到明太鱼慢慢萎缩 6.煸炒至鱼肉发黄,改成小火,倒入调好的料汁翻炒,(不要一次性倒入,分2-3次这样才均匀)(要改成小火,否则很容易糊掉)关火后放入葱碎和芝麻,用余温搅拌均匀
@驷裘5502：干明太鱼如何做菜 -
吕皆13336425251…… 明太鱼干先放在水里泡软,然后用手撕成条状,香菜切段,青椒和黄瓜切丝,将它们放在一起,加入盐、白糖、米醋(白的那种)、辣椒油或者老干妈豆瓣酱也可以,拌匀即可 材料:撕开的干明太鱼80克、豆芽300克、细葱3根、蒜泥2大勺、 ...
@驷裘5502：明太鱼怎么做好吃?家里有明太鱼干,不知道怎样吃好
吕皆13336425251…… 凉水泡两个小时左右,挤干水分,撕成细丝.然后洒上细细的红干辣椒末,拌以下就可以吃了.如果喜欢味道再浓一点的,可以加点味素、白糖、盐,拌匀.
@驷裘5502：干明太鱼蒸着吃怎么做 -
吕皆13336425251…… 蒸明太鱼干的做法 把明太鱼干用干净的袋子包起来,然后用擀面杖捶打,使其肉质松散.然后泡在水里.铺盘底,按个人口味放一些味道不突出的蔬菜,可以是豆芽(焯水)、土豆片等.我放的是土豆片.铺底的菜本身没什么突出的味道 蒸过后充分吸收鱼的鲜,也可以也可以让鱼变得清淡 把泡好的鱼控干水分 切成小段 摆在铺好底的盘子上.把酱油,白糖,盐,醋调成酱汁 均匀浇在鱼上面.然后依次把蒜沫,香葱沫,胡椒粉,辣椒粉,撒在鱼上面.我在上面摆了胡萝卜丝做点缀.最后也可以淋一点香油.水开,大火蒸制10分钟即可.
吕皆13336425251…… 凉拌明太鱼干 材料: 干明太鱼3小条,食用油少许,芝麻少许 准备调料酱: 辣椒酱1勺,白砂糖半勺,醋,蒜2瓣,辣椒面1小勺,香菜,味素,香油少许放在一起拌匀. 做法: 1.先把干明太鱼上浸上水,马上捞出,然后撕成方便吃的大小(我把皮都给撕掉了). (注:不要撕完后往水里泡,那样明太鱼拌后就不好吃了.) 2.把白糖和白醋拌入撕好的明太鱼里. 3.放入准备好的调料酱,拌开最后盛盘时撒些芝麻上去即可.
@驷裘5502：明太鱼干怎么做好吃 -
吕皆13336425251…… 用料 明太鱼干 1条 香油 2勺 糖 1勺 水 适量克 糖稀 1勺 朝鲜族辣椒酱 2勺 酱油 1勺 拌明太鱼干的做法 明太鱼去掉外皮和头部,鱼肉撕成丝备用.请点击输入图片描述加入二勺香油少许水抓拌均匀.请点击输入图片描述调制酱料,韩国辣椒酱2勺,辣椒粉1勺,白糖1勺,酱油1勺,加一点蒜末和1勺糖稀,搅拌均匀备用.请点击输入图片描述明太鱼加入调好的酱料,撒点熟芝麻,用手抓拌均匀.请点击输入图片描述抓拌到这种程度,配点香菜点缀一下.请点击输入图片描述酱汁如果感觉太粘稠可以加一点纯净水稀释一下.味道比起来我还是喜欢下面又写的那个拌明太鱼菜谱😋
@驷裘5502：明太鱼干怎样做好吃 -
吕皆13336425251…… 把干明太鱼泡软后用酱油调料一起炖出来的料理,是非常可口的配酒菜或小菜. 材料:干明太鱼6个,姜汁2大匙,淀粉5大匙,辣椒丝.调料:红糖1大匙,酱油3大匙,料酒2大匙,姜汁1大匙,蒜末1大匙,细葱4根,香油1小匙,胡椒粉,水.做法: 1 干明太鱼泡水,泡软后去骨,切4厘米段.2 切好的明太鱼穿上姜汁、淀粉,放入食用油里煎炸.3 把炸好的明太鱼放入锅中,倒入调味酱炖.4 约5分钟后鱼带润泽、汤汁变浓稠即可出锅.5 炖好的鱼和汤汁一起装盘,撒上细葱和辣椒丝就可以了.
@驷裘5502：红烧明太鱼干的家常做法大全怎么做好吃视 -
吕皆13336425251…… 用料 主料 明太鱼干1条 辅料 白糖 大汤勺半勺 凉水2碗 葱1根(适量) 姜1个(适量) 大蒜1个(适量) 料酒2勺 海鲜酱油1-2勺 盐1勺(根据个人口味) 鸡精1勺 十三香1勺 红烧明太鱼干的做法1.明太鱼冷水 泡30分钟左右2.30分钟后原样捞出 不用沥干水粉 把鱼切段备用3.切好的鱼摆盘备用即可 葱切丝 蒜切片 姜切丝4.油热锅+白糖半勺 中5.然后把鱼放到锅里 +葱姜蒜爆香 把勺子垫起来 用铲子炒+料酒 +海鲜酱油一点+盐一点+十三香一点(不愿意吃咸口的就放半勺盐)+两碗水继续熬 出锅之前放点鸡精 即可
@驷裘5502：干炸明太鱼做法详细做法 -
吕皆13336425251…… 【用料】 主料:明太鱼4条 辅料:鸡蛋1个、淀粉2勺、花椒粉1勺、 1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺盐、1勺料酒 【油酥明太鱼的做法】 1.新鲜的明太鱼,把鱼头用剪刀剪下,去内脏,洗净切段放一勺盐和料酒腌制片刻. 2.将鸡蛋里倒入2勺淀粉(不能加清水,这样炸出来的鱼不酥脆)). 3.腌制好的鱼倒入蛋糊糊里,裹满蛋糊. 4.一勺辣椒粉,一勺花椒粉,一勺孜然粉混合. 5.炒锅加热,倒入食用油,待油温六七成热时,下锅炸裹满蛋糊的明太鱼. 6.炸至金黄色捞出(不要着急翻面,待稍稍定型后翻面再炸). 7.撒入少许混合辣椒粉即可.
@驷裘5502：炒干明太鱼的家常做法大全怎么做好吃 -
吕皆13336425251…… 炒干明太鱼的做法 1.干明太鱼撕成大小合适的块,在水中浸泡2分钟后挤干水分.(干明太鱼不能浸泡时间过长,否则没有味道) 2.生抽少许、蒜泥、白糖混合调成料汁,再准备一些葱碎 3.找一干净的塑料袋放入少许面粉,再放入挤干水分的干明太鱼 4.轻轻晃动塑料袋,使鱼肉上均匀的沾满面粉 5.热锅放油,放入干明太鱼煸炒,可以看到明太鱼慢慢萎缩 6.煸炒至鱼肉发黄,改成小火,倒入调好的料汁翻炒,(不要一次性倒入,分2-3次这样才均匀)(要改成小火,否则很容易糊掉)关火后放入葱碎和芝麻,用余温搅拌均匀
@驷裘5502：干明太鱼如何做菜 -
吕皆13336425251…… 明太鱼干先放在水里泡软,然后用手撕成条状,香菜切段,青椒和黄瓜切丝,将它们放在一起,加入盐、白糖、米醋(白的那种)、辣椒油或者老干妈豆瓣酱也可以,拌匀即可 材料:撕开的干明太鱼80克、豆芽300克、细葱3根、蒜泥2大勺、 ...
@驷裘5502：明太鱼怎么做好吃?家里有明太鱼干,不知道怎样吃好
吕皆13336425251…… 凉水泡两个小时左右,挤干水分,撕成细丝.然后洒上细细的红干辣椒末,拌以下就可以吃了.如果喜欢味道再浓一点的,可以加点味素、白糖、盐,拌匀.
@驷裘5502：干明太鱼蒸着吃怎么做 -
吕皆13336425251…… 蒸明太鱼干的做法 把明太鱼干用干净的袋子包起来,然后用擀面杖捶打,使其肉质松散.然后泡在水里.铺盘底,按个人口味放一些味道不突出的蔬菜,可以是豆芽(焯水)、土豆片等.我放的是土豆片.铺底的菜本身没什么突出的味道 蒸过后充分吸收鱼的鲜,也可以也可以让鱼变得清淡 把泡好的鱼控干水分 切成小段 摆在铺好底的盘子上.把酱油,白糖,盐,醋调成酱汁 均匀浇在鱼上面.然后依次把蒜沫,香葱沫,胡椒粉,辣椒粉,撒在鱼上面.我在上面摆了胡萝卜丝做点缀.最后也可以淋一点香油.水开,大火蒸制10分钟即可.
