干竹荪的做法大全图解
@逄祝5561：竹荪怎么做? -
家盾17758357038…… 食用方法:1、将干竹荪50g用温水泡10分钟,洗净,切成一寸左右,将排骨500g切成方块形,和切好的竹荪一起放入锅中,加入550g100℃的热水烧20分钟后加入盐,味精即可食用.2、将干竹蒜50g用温水泡10分钟、洗净,把切成很碎并加有...
@逄祝5561：竹荪素吃的菜谱 -
家盾17758357038…… 竹荪银耳汤 原料:干竹荪25克,干银耳20克,冰糖200克. 刀工成型: 用冷水将竹荪、银耳分开泡发,摘蒂去泥洗净;将竹荪切成5厘米的长段,混银耳用温水漂洗几遍. 烹调方法:煮.冰糖用水溶化,撇去浮沫放入竹荪、银耳煮熟,装碗即...
@逄祝5561：笋的做法大全 竹荪有多种不同的吃法 -
家盾17758357038…… 1、竹荪萝卜汤材料:竹荪80克,香菇4朵,萝卜、胡萝卜各320克,瘦肉1 60克,姜2片,盐适量.做法: (1)所有材料洗净,竹荪用水浸软后切段;香菇浸软后去蒂;萝卜切块;瘦肉汆烫后再洗净. (2)煲滚适量水,下所有材料,煲滚后改小...
@逄祝5561：干竹笋的处理方法 -
家盾17758357038…… 1.先用热水浸泡一天至软. 2.换水将竹笋淹没,煮开5-10分钟后换水再煮开,静置1-3天(夏季1天,其他季节时间可长点). 3.按2.要求,重复4-6次后,竹笋水已见清亮,竹笋饱满已经泡发好了,就可随时待用了.
@逄祝5561：干竹笋的烹饪方法 -
家盾17758357038…… 笋干老鸭煲 原料:隔年老鸭1只(约1500克),金华火腿300克,天目山笋干650克,生鸡爪100克,深山鲜粽叶200克. 调料:葱、姜各30克,上汤3000克,绍酒50克,盐、味精各15克,鸡粉20克,糖15克. 制作:1、选用杭嘉湖一带的隔年...
@逄祝5561：干竹笋怎么做比较好吃 -
家盾17758357038…… 最简单的笋干烧肉做法: 五花肉,切块,油放在锅里烧热,下肉炒干水分,加料酒,炒干,加海天老抽少许上色,加泡好洗净切成粗丝的笋干,再加海天生抽,炒匀,加水,淹没肉,烧开,然后用沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态),烧1—2小时,你觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加盐、胡椒,少许味精,放一点点糖.结束 我建议你:笋干还是烧肉比较好吃,油都渗到笋干里去了
@逄祝5561：干竹笋的做法大全,干竹笋怎么做好吃 -
家盾17758357038…… 笋干做法大全.市面上的笋干都是以笋为原料,去掉壳后通过蒸煮、烘干等工艺制成.由于笋干色泽金黄,呈半透明状,泡好的笋干肉厚脆嫩,也被人们称为玉兰片,是福建特产有名八闽山珍之一,其实笋干不仅是做配菜来使用,而且有相当高...
@逄祝5561：干竹笋怎么做好吃分享6道笋干家常菜谱
家盾17758357038…… ;干竹笋是由新鲜竹笋经脱水和加工后制成的干货,是一种营养价值很高的四季菜品,深受欢迎.那么,干竹笋怎么做好吃??笋干炒腊肉?食材:腊肉250g,笋干120g...
@逄祝5561：竹笋干怎么做好吃 -
家盾17758357038…… 腊肉炒竹笋1.腊肉切小片,大概半厘米厚2.竹笋剥好洗净后也切小片,然后烧开水焯一下,这样笋吃着就不会发麻3.葱、蒜切末,蒜苗切小短,把干辣椒掰两半,或用剪刀剪也行,以上配料备用4.坐锅点火,不用放油,把肥的腊肉或带肥的比较多...
@逄祝5561：干竹笋怎么做好吃 -
家盾17758357038…… ＂张生记老鸭煲＂. 这是一道取料方便,制作简单的汤菜,具有江南风味.我们知道,鸡鸭肉类的食物在烹饪过程中需要将其中的脂肪和蛋白质充分分解,这样不仅口感酥烂,便于进食,汤汁也味道鲜美醇厚,还易于吸收.所以,用保温性能良...
家盾17758357038…… 食用方法:1、将干竹荪50g用温水泡10分钟,洗净,切成一寸左右,将排骨500g切成方块形,和切好的竹荪一起放入锅中,加入550g100℃的热水烧20分钟后加入盐,味精即可食用.2、将干竹蒜50g用温水泡10分钟、洗净,把切成很碎并加有...
@逄祝5561：竹荪素吃的菜谱 -
家盾17758357038…… 竹荪银耳汤 原料:干竹荪25克,干银耳20克,冰糖200克. 刀工成型: 用冷水将竹荪、银耳分开泡发,摘蒂去泥洗净;将竹荪切成5厘米的长段,混银耳用温水漂洗几遍. 烹调方法:煮.冰糖用水溶化,撇去浮沫放入竹荪、银耳煮熟,装碗即...
@逄祝5561：笋的做法大全 竹荪有多种不同的吃法 -
家盾17758357038…… 1、竹荪萝卜汤材料:竹荪80克,香菇4朵,萝卜、胡萝卜各320克,瘦肉1 60克,姜2片,盐适量.做法: (1)所有材料洗净,竹荪用水浸软后切段;香菇浸软后去蒂;萝卜切块;瘦肉汆烫后再洗净. (2)煲滚适量水,下所有材料,煲滚后改小...
@逄祝5561：干竹笋的处理方法 -
家盾17758357038…… 1.先用热水浸泡一天至软. 2.换水将竹笋淹没,煮开5-10分钟后换水再煮开,静置1-3天(夏季1天,其他季节时间可长点). 3.按2.要求,重复4-6次后,竹笋水已见清亮,竹笋饱满已经泡发好了,就可随时待用了.
@逄祝5561：干竹笋的烹饪方法 -
家盾17758357038…… 笋干老鸭煲 原料:隔年老鸭1只(约1500克),金华火腿300克,天目山笋干650克,生鸡爪100克,深山鲜粽叶200克. 调料:葱、姜各30克,上汤3000克,绍酒50克,盐、味精各15克,鸡粉20克,糖15克. 制作:1、选用杭嘉湖一带的隔年...
@逄祝5561：干竹笋怎么做比较好吃 -
家盾17758357038…… 最简单的笋干烧肉做法: 五花肉,切块,油放在锅里烧热,下肉炒干水分,加料酒,炒干,加海天老抽少许上色,加泡好洗净切成粗丝的笋干,再加海天生抽,炒匀,加水,淹没肉,烧开,然后用沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态),烧1—2小时,你觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加盐、胡椒,少许味精,放一点点糖.结束 我建议你:笋干还是烧肉比较好吃,油都渗到笋干里去了
@逄祝5561：干竹笋的做法大全,干竹笋怎么做好吃 -
家盾17758357038…… 笋干做法大全.市面上的笋干都是以笋为原料,去掉壳后通过蒸煮、烘干等工艺制成.由于笋干色泽金黄,呈半透明状,泡好的笋干肉厚脆嫩,也被人们称为玉兰片,是福建特产有名八闽山珍之一,其实笋干不仅是做配菜来使用,而且有相当高...
@逄祝5561：干竹笋怎么做好吃分享6道笋干家常菜谱
家盾17758357038…… ;干竹笋是由新鲜竹笋经脱水和加工后制成的干货,是一种营养价值很高的四季菜品,深受欢迎.那么,干竹笋怎么做好吃??笋干炒腊肉?食材:腊肉250g,笋干120g...
@逄祝5561：竹笋干怎么做好吃 -
家盾17758357038…… 腊肉炒竹笋1.腊肉切小片,大概半厘米厚2.竹笋剥好洗净后也切小片,然后烧开水焯一下,这样笋吃着就不会发麻3.葱、蒜切末,蒜苗切小短,把干辣椒掰两半,或用剪刀剪也行,以上配料备用4.坐锅点火,不用放油,把肥的腊肉或带肥的比较多...
@逄祝5561：干竹笋怎么做好吃 -
家盾17758357038…… ＂张生记老鸭煲＂. 这是一道取料方便,制作简单的汤菜,具有江南风味.我们知道,鸡鸭肉类的食物在烹饪过程中需要将其中的脂肪和蛋白质充分分解,这样不仅口感酥烂,便于进食,汤汁也味道鲜美醇厚,还易于吸收.所以,用保温性能良...
