干蘑菇不泡直接炖可以吗
@徒盲5838：没泡发的香菇可以直接煮熟吃吗 -
令郊17562763859…… 1 干香菇不泡能直接煮吗 干香菇最好是泡发后再烹饪. 干香菇是一种干制品,不泡发会比较难以煮熟,且有发硬、干瘪的情况,口感不好.其次,没泡发的干香菇营养成分也难以完全析出,食用价值也低.所以不管是从营养还是口感来说,都...
@徒盲5838：干香菇不洗直接熬汤能喝吗 -
令郊17562763859…… 香菇在风干时会沾染非常多的尘土,直接熬汤喝口感非常差,虽然能喝但相信大多是不会这样喝 的...而且味道也会非常浓,不易调味
@徒盲5838：干香菇没泡直接煲汤了不要紧吧 -
令郊17562763859…… 没事的,煲汤的时间是很久的,所以那个干香菇的味道也会慢慢的炖出来的,直接炖也是可以的
@徒盲5838：猴头菇没有泡发就煲汤了可以吗 -
令郊17562763859…… 不可以,没泡发的猴头菇会有苦味,下面介绍泡发的方法和煲汤做法:准备材料:猪腱500g、猴头菇20g、灵芝30g、干淮山20g、蜜枣2粒 、姜片3片制作步骤: 1、猴头菇去根部,提前泡开,浸泡一夜 2、捏干水分,换水,10分钟左右换一次水,换4-5次左右 3、泡洗好的猴头菇撕小块,所有材料清洗干净一并放入汤锅 4、加入适量清水,大火烧开转小火煮1.5小时,放盐调味即可 5、煮好的样子 6、成品图
@徒盲5838：干香菇可以放肉里面直接炖吗 -
令郊17562763859…… 干香菇是不可以放肉里面zd直接炖的,炖之前要洗干净发泡.做法如下 准备材料:鸡、山药、香菇、食盐、葱、姜、料酒. 一、草鸡洗净,斩大块,山药去皮洗净,切块,香菇泡发洗净去根. 二、把草鸡放入高压锅.版 三、加适权量清水,放姜片,葱结,料酒,大火煮开,小火煮20分钟,关火. 四、放入山药. 五、放入香菇,大火煮开,小火5分钟,关火. 六、撇去鸡油,放盐煮1分钟. 七、把葱结捞去,撒些葱花即可.
@徒盲5838：香菇干是直接煮 还要先泡过的好时间泡多久 -
令郊17562763859…… 泡发香菇:香菇在食用前将干香菇放在30度左右的温水中浸泡半小时,待香菇全部吸水软化,立即捞起稍微挤干再烹调,其风味特别鲜美. 泡发时,如果在水中溶进少许白糖,由于渗透压的关系,可减少香菇美味成分的流失 香菇无论蒸、炒、焖、炖,还是与其他荤素食品搭配,都可以制作出许多美味佳肴.
@徒盲5838：干蘑菇怎么做好吃 -
令郊17562763859…… 干蘑菇尽量不要进行水发,长时间的浸泡过程会让蘑菇中的营养成分流失,正确的吃法应该是:1、先将干蘑菇放在淡盐水中浸泡5分钟,洗净后放入适量淀粉在进行清洗,用清水将蘑菇中的淀粉洗净即可备用.2、将蘑菇倒入锅中加入适量的水...
@徒盲5838：炖菜蘑菇需要焯水吗? -
令郊17562763859…… 需要.蘑菇焯水为了增强口感. 1.焯水可以去除蘑菇的异味,让蘑菇的味道更加纯正.几乎所有的蘑菇都有一股不好的味道,将蘑菇焯一下水就能去掉这股味道,从而让蘑菇的味道更加纯正好吃. 2.焯水可以去除蘑菇中的草酸.蘑菇类的食材...
@徒盲5838：干香菇为什么要泡不可以直接放进去煮呢?
令郊17562763859…… 直接煮味道很难煮出来!泡一下可以把脏东西给泡掉!煮起来也要快很多!味道也会好点
@徒盲5838：家人从东北带回来的榛蘑怎么炖鸡 -
令郊17562763859…… 先让杨去劈柴,抓个山鸡,然后生火,把鸡毛拔了,回头把蘑菇洗了,整个放到锅里点火,再电话call我,我会带着佐料过去给你负责调味,那样做出来才好吃.
令郊17562763859…… 1 干香菇不泡能直接煮吗 干香菇最好是泡发后再烹饪. 干香菇是一种干制品,不泡发会比较难以煮熟,且有发硬、干瘪的情况,口感不好.其次,没泡发的干香菇营养成分也难以完全析出,食用价值也低.所以不管是从营养还是口感来说,都...
@徒盲5838：干香菇不洗直接熬汤能喝吗 -
令郊17562763859…… 香菇在风干时会沾染非常多的尘土,直接熬汤喝口感非常差,虽然能喝但相信大多是不会这样喝 的...而且味道也会非常浓,不易调味
@徒盲5838：干香菇没泡直接煲汤了不要紧吧 -
令郊17562763859…… 没事的,煲汤的时间是很久的,所以那个干香菇的味道也会慢慢的炖出来的,直接炖也是可以的
@徒盲5838：猴头菇没有泡发就煲汤了可以吗 -
令郊17562763859…… 不可以,没泡发的猴头菇会有苦味,下面介绍泡发的方法和煲汤做法:准备材料:猪腱500g、猴头菇20g、灵芝30g、干淮山20g、蜜枣2粒 、姜片3片制作步骤: 1、猴头菇去根部,提前泡开,浸泡一夜 2、捏干水分,换水,10分钟左右换一次水,换4-5次左右 3、泡洗好的猴头菇撕小块,所有材料清洗干净一并放入汤锅 4、加入适量清水,大火烧开转小火煮1.5小时,放盐调味即可 5、煮好的样子 6、成品图
@徒盲5838：干香菇可以放肉里面直接炖吗 -
令郊17562763859…… 干香菇是不可以放肉里面zd直接炖的,炖之前要洗干净发泡.做法如下 准备材料:鸡、山药、香菇、食盐、葱、姜、料酒. 一、草鸡洗净,斩大块,山药去皮洗净,切块,香菇泡发洗净去根. 二、把草鸡放入高压锅.版 三、加适权量清水,放姜片,葱结,料酒,大火煮开,小火煮20分钟,关火. 四、放入山药. 五、放入香菇,大火煮开,小火5分钟,关火. 六、撇去鸡油,放盐煮1分钟. 七、把葱结捞去,撒些葱花即可.
@徒盲5838：香菇干是直接煮 还要先泡过的好时间泡多久 -
令郊17562763859…… 泡发香菇:香菇在食用前将干香菇放在30度左右的温水中浸泡半小时,待香菇全部吸水软化,立即捞起稍微挤干再烹调,其风味特别鲜美. 泡发时,如果在水中溶进少许白糖,由于渗透压的关系,可减少香菇美味成分的流失 香菇无论蒸、炒、焖、炖,还是与其他荤素食品搭配,都可以制作出许多美味佳肴.
@徒盲5838：干蘑菇怎么做好吃 -
令郊17562763859…… 干蘑菇尽量不要进行水发,长时间的浸泡过程会让蘑菇中的营养成分流失,正确的吃法应该是:1、先将干蘑菇放在淡盐水中浸泡5分钟,洗净后放入适量淀粉在进行清洗,用清水将蘑菇中的淀粉洗净即可备用.2、将蘑菇倒入锅中加入适量的水...
@徒盲5838：炖菜蘑菇需要焯水吗? -
令郊17562763859…… 需要.蘑菇焯水为了增强口感. 1.焯水可以去除蘑菇的异味,让蘑菇的味道更加纯正.几乎所有的蘑菇都有一股不好的味道,将蘑菇焯一下水就能去掉这股味道,从而让蘑菇的味道更加纯正好吃. 2.焯水可以去除蘑菇中的草酸.蘑菇类的食材...
@徒盲5838：干香菇为什么要泡不可以直接放进去煮呢?
令郊17562763859…… 直接煮味道很难煮出来!泡一下可以把脏东西给泡掉!煮起来也要快很多!味道也会好点
@徒盲5838：家人从东北带回来的榛蘑怎么炖鸡 -
令郊17562763859…… 先让杨去劈柴,抓个山鸡,然后生火,把鸡毛拔了,回头把蘑菇洗了,整个放到锅里点火,再电话call我,我会带着佐料过去给你负责调味,那样做出来才好吃.
