干蘑菇的十种吃法
@殳恒6036：干蘑菇怎么吃好吃 -
骆亮15219603963…… 哦~ 小鸡炖蘑菇的做法 白条鸡一只,剁成寸块,备用.宽粉条适量.蘑菇(松蘑去跟泡好掰开,臻蘑去跟)备用.豆油二两,酱油一两,花椒面少许,盐适量. 把豆油倒在锅里,大火烧热,再把切好的鸡块放入翻炒,注意;一定要炒到鸡肉无...
@殳恒6036：干蘑菇怎么做好吃 -
骆亮15219603963…… 干蘑菇尽量不要进行水发,长时间的浸泡过程会让蘑菇中的营养成分流失,正确的吃法应该是:1、先将干蘑菇放在淡盐水中浸泡5分钟,洗净后放入适量淀粉在进行清洗,用清水将蘑菇中的淀粉洗净即可备用.2、将蘑菇倒入锅中加入适量的水...
@殳恒6036：干蘑菇有哪几种吃法? -
骆亮15219603963…… 干蘑菇炒肉片材料:猪肉(瘦)150g、干蘑菇一把、胡萝卜半根、食盐、生抽、淀粉、植物油、水. 1. 胡萝卜随意切片 2. 干蘑菇用温水浸泡1小时左右 3. 瘦肉切片 4. 切好的肉片装碗中,加入准备下的生抽、淀粉、少许盐、水搅拌均匀 5. 锅中...
@殳恒6036：干蘑菇怎么做好吃 干蘑菇家常做法大全 -
骆亮15219603963…… 主料:东北干蘑菇150克、猪肉765克 辅料:油适量、盐适量、白酒10毫升、甜面酱15克、生抽20毫升、大蒜30克、大葱20克、姜3克、大料4克、温开水适量1.干蘑菇150g备用.2.水烧至锅底部及锅壁产生好多小汽泡,水有点烫手关火备用.3.将...
@殳恒6036：菇干怎么吃的家常做法大全怎么做好吃 -
骆亮15219603963…… 展开全部1.干笋丝用清水浸泡一夜,清洗干净,在开水里滚煮10分钟,捞起沥干,备用2.干花菇用温水泡发,切成丝;青椒洗净切成丝3.热锅倒油,放入笋丝和香菇丝煸炒两分钟,加老抽调味上色,再放入青椒丝,再翻炒一分钟,至青椒断生,洒适量盐即可出锅 菜品特色1、虽然从理论上说干菜和鲜菜的差别只是水份的多少,但真正吃起来却好像是完全不同的两种东西,比如干香菇和鲜香菇,干豆角和鲜豆角,味道和口感截然不同.干菜的优势是耐储存,不受季节和地域的限制.2、平时家里备点干货,在冬天蔬菜品种少的时候,可以拿出来变变花样.我觉得干菜永远比鲜菜更让人回味无穷,或许是因为吃得少,或许是因为浓缩的都是精华吧.
@殳恒6036：野生干蘑菇怎么做好吃 -
骆亮15219603963…… 野生干蘑菇可以做干蘑菇脊骨汤,具体方法如下: 1、脊骨洗净,坐锅烧水,水开后把大骨下去焯去血水捞出. 2、另起锅加水,加入葱,姜片,香叶,大料,山楂,干辣椒,冰糖. 3、加入脊骨,老抽,红枣,盖上盖大火煮开,中火一小时...
@殳恒6036：干香菇怎样炒才好吃? -
骆亮15219603963…… 推荐将干香菇做成小鸡炖蘑菇,味美醇香,回味无穷!具体做法如下: 1. 鸡腿切块,用水多冲几遍,洗掉血水,放清水里泡会,去除血腥味 2. 干香菇在水中泡发 3. 葱香蒜和鸡腿依次下锅爆香,炒到断色为止,加入料酒,生抽,白糖 4. 加入沸水盖过食材,大火15min,小伙慢炖20min,加入水淀粉收汁 5. 揭开锅,撒上葱花即可完成这道美味的小鸡炖蘑菇
@殳恒6036：菌菇类干货的名称和吃法 -
骆亮15219603963…… 常见的菌菇主要有:平菇、金针菇、草菇、姬菇(小平菇)、杏孢菇、鸡腿菇、香菇、茶树菇、猴头菇、木耳等.除此之外,燕窝和灵芝也是属于菌菇类蔬菜. 蘑菇富含蛋白质、多种维生素和矿物质,低脂肪、低热量,一直备受百姓青睐.不同...
@殳恒6036：野生干磨菇怎么做好吃 -
骆亮15219603963…… 1、野生干蘑菇炸制后好吃 把野生干蘑菇放在水中浸泡,全部泡开以后清洗干净,再取一个鸡蛋和少量的面粉与玉米面放在一起制成面糊,把泡好以后野生蘑菇撕成块状,放在湖中打一个滚,然后入油锅炸制,炸到外表金黄色以后取出就可以食...
@殳恒6036：干野生蘑菇怎么做好吃 -
骆亮15219603963…… 主料蘑菇随意 红辣椒两三个 方法/步骤1先把蘑菇洗干净 【在煮野蘑菇时,放几根灯心草、些许大蒜或大米同煮,蘑菇煮熟,灯心草变成青绿色或紫绿色则有毒,变黄者无毒;大蒜或大米变色有毒,没变色仍保持本色则无毒】 2、把大蒜切碎 蘑菇切细 还有肉切成块 3、先把肉煎成金黄色 捞起来 在放大蒜红辣椒和蘑菇炒 放佐料 蘑菇快熟的时候 把肉倒进去一起炒 然后就可以 吃了
骆亮15219603963…… 哦~ 小鸡炖蘑菇的做法 白条鸡一只,剁成寸块,备用.宽粉条适量.蘑菇(松蘑去跟泡好掰开,臻蘑去跟)备用.豆油二两,酱油一两,花椒面少许,盐适量. 把豆油倒在锅里,大火烧热,再把切好的鸡块放入翻炒,注意;一定要炒到鸡肉无...
@殳恒6036：干蘑菇怎么做好吃 -
骆亮15219603963…… 干蘑菇尽量不要进行水发,长时间的浸泡过程会让蘑菇中的营养成分流失,正确的吃法应该是:1、先将干蘑菇放在淡盐水中浸泡5分钟,洗净后放入适量淀粉在进行清洗,用清水将蘑菇中的淀粉洗净即可备用.2、将蘑菇倒入锅中加入适量的水...
@殳恒6036：干蘑菇有哪几种吃法? -
骆亮15219603963…… 干蘑菇炒肉片材料:猪肉(瘦)150g、干蘑菇一把、胡萝卜半根、食盐、生抽、淀粉、植物油、水. 1. 胡萝卜随意切片 2. 干蘑菇用温水浸泡1小时左右 3. 瘦肉切片 4. 切好的肉片装碗中,加入准备下的生抽、淀粉、少许盐、水搅拌均匀 5. 锅中...
@殳恒6036：干蘑菇怎么做好吃 干蘑菇家常做法大全 -
骆亮15219603963…… 主料:东北干蘑菇150克、猪肉765克 辅料:油适量、盐适量、白酒10毫升、甜面酱15克、生抽20毫升、大蒜30克、大葱20克、姜3克、大料4克、温开水适量1.干蘑菇150g备用.2.水烧至锅底部及锅壁产生好多小汽泡,水有点烫手关火备用.3.将...
@殳恒6036：菇干怎么吃的家常做法大全怎么做好吃 -
骆亮15219603963…… 展开全部1.干笋丝用清水浸泡一夜,清洗干净,在开水里滚煮10分钟,捞起沥干,备用2.干花菇用温水泡发,切成丝;青椒洗净切成丝3.热锅倒油,放入笋丝和香菇丝煸炒两分钟,加老抽调味上色,再放入青椒丝,再翻炒一分钟,至青椒断生,洒适量盐即可出锅 菜品特色1、虽然从理论上说干菜和鲜菜的差别只是水份的多少,但真正吃起来却好像是完全不同的两种东西,比如干香菇和鲜香菇,干豆角和鲜豆角,味道和口感截然不同.干菜的优势是耐储存,不受季节和地域的限制.2、平时家里备点干货,在冬天蔬菜品种少的时候,可以拿出来变变花样.我觉得干菜永远比鲜菜更让人回味无穷,或许是因为吃得少,或许是因为浓缩的都是精华吧.
@殳恒6036：野生干蘑菇怎么做好吃 -
骆亮15219603963…… 野生干蘑菇可以做干蘑菇脊骨汤,具体方法如下: 1、脊骨洗净,坐锅烧水,水开后把大骨下去焯去血水捞出. 2、另起锅加水,加入葱,姜片,香叶,大料,山楂,干辣椒,冰糖. 3、加入脊骨,老抽,红枣,盖上盖大火煮开,中火一小时...
@殳恒6036：干香菇怎样炒才好吃? -
骆亮15219603963…… 推荐将干香菇做成小鸡炖蘑菇,味美醇香,回味无穷!具体做法如下: 1. 鸡腿切块,用水多冲几遍,洗掉血水,放清水里泡会,去除血腥味 2. 干香菇在水中泡发 3. 葱香蒜和鸡腿依次下锅爆香,炒到断色为止,加入料酒,生抽,白糖 4. 加入沸水盖过食材,大火15min,小伙慢炖20min,加入水淀粉收汁 5. 揭开锅,撒上葱花即可完成这道美味的小鸡炖蘑菇
@殳恒6036：菌菇类干货的名称和吃法 -
骆亮15219603963…… 常见的菌菇主要有:平菇、金针菇、草菇、姬菇(小平菇)、杏孢菇、鸡腿菇、香菇、茶树菇、猴头菇、木耳等.除此之外,燕窝和灵芝也是属于菌菇类蔬菜. 蘑菇富含蛋白质、多种维生素和矿物质,低脂肪、低热量,一直备受百姓青睐.不同...
@殳恒6036：野生干磨菇怎么做好吃 -
骆亮15219603963…… 1、野生干蘑菇炸制后好吃 把野生干蘑菇放在水中浸泡,全部泡开以后清洗干净,再取一个鸡蛋和少量的面粉与玉米面放在一起制成面糊,把泡好以后野生蘑菇撕成块状,放在湖中打一个滚,然后入油锅炸制,炸到外表金黄色以后取出就可以食...
@殳恒6036：干野生蘑菇怎么做好吃 -
骆亮15219603963…… 主料蘑菇随意 红辣椒两三个 方法/步骤1先把蘑菇洗干净 【在煮野蘑菇时,放几根灯心草、些许大蒜或大米同煮,蘑菇煮熟,灯心草变成青绿色或紫绿色则有毒,变黄者无毒;大蒜或大米变色有毒,没变色仍保持本色则无毒】 2、把大蒜切碎 蘑菇切细 还有肉切成块 3、先把肉煎成金黄色 捞起来 在放大蒜红辣椒和蘑菇炒 放佐料 蘑菇快熟的时候 把肉倒进去一起炒 然后就可以 吃了
