干贡菜可以直接煮吗
@幸莫5784：贡菜泡发后需要再焯水吗?如何烹制呢? -
费香13056213783…… 菜泡发之后是不需要焯水的,用40度左右的温水浸泡干的菠菜大概在1~2个小时完全泡发开就可以使用了;把泡好的贡菜切段在开水锅中焯烫两分钟,然后香干切条和贡菜放在一起,加入调料搅拌就可以了.
@幸莫5784：贡菜的家常做法 -
费香13056213783…… 贡菜干品食用前需用温水泡1--4小时,泡透发开(1KG可发4-5KG)洗净,切成寸数或丁,开水冲洗去水,可凉拌单独成菜,也可拼盘配菜,甜咸荤素宜可,炒拌煎煮皆行中西餐兼用、亦可以与肉类荤拌.可烧菜、烩汤、配制多 种素菜,制作成...
@幸莫5784：干贡菜烫火锅要先泡水吗 -
费香13056213783…… 是要先泡水.
@幸莫5784：贡菜怎么做好吃 -
费香13056213783…… 炎炎夏日,来份凉拌菜才是正经事! 贡菜,又叫苔干,清脆爽口,是纯天然的绿色高档脱水蔬菜,营养价值极高.在清乾时期常常用于进贡朝廷的一种干水蔬菜. 《本草纲目》记载,苔干具有健胃、利水、清热解毒、抑制减肥、降压、软化血...
@幸莫5784：贡菜如何放在鸡汤里吃?
费香13056213783…… 做法 1.贡菜干放入温水中浸泡30分钟,捞出沥去水分,切成10cm长的段. 2.竹笋、胡萝卜、酸菜、白豆腐干分别切成6cm长的长条状.老姜切丝.香芹洗净,切成小丁. 3.将切好的竹笋条、胡萝卜条、酸菜条、白豆腐干条,各取一条,用切好...
@幸莫5784：贡菜怎么烧好吃? -
费香13056213783…… 贡菜炒肉:食材:料酒适量 姜适量 油适量 蒜适量 瘦猪肉300克 贡菜干100克 生抽适量 青红椒各1个 盐适量 做法:1.将贡菜干用冷水浸泡40分钟泡发.2.将各种食材如图切好,把肉片用生抽、料酒、盐、油腌10分钟.3.点火起油锅,待油温稍热,放入姜蒜片煸香,然后加入青红椒炒到8成熟后,再加入肉片.4.等肉片完全变色后,加入贡菜,翻炒3分钟出锅.
@幸莫5784：贡菜怎么做好吃啊 -
费香13056213783…… 凉拌,火锅都好吃,想买的话可以上某宝看看,合肥的一家不错
@幸莫5784：贡菜怎么煮比较好吃??
费香13056213783…… 1、将贡菜切成寸段,香菇切条,豆腐干切条,坐锅点火倒入水,加少许盐,水开后将贡菜、香菇、豆腐干一起放入水中煮一分钟,捞出过凉,加入鸡精、醋、盐、姜蒜末、香油搅拌均匀即可; 2、将白菜心洗净切成细丝,取一小碗,放入酱油、芝麻酱、白糖、盐、清水、蒜末拌匀浇在白菜上即成芝麻酱拌白菜心. 特点:脆嫩爽滑,清爽可口.
费香13056213783…… 菜泡发之后是不需要焯水的,用40度左右的温水浸泡干的菠菜大概在1~2个小时完全泡发开就可以使用了;把泡好的贡菜切段在开水锅中焯烫两分钟,然后香干切条和贡菜放在一起,加入调料搅拌就可以了.
@幸莫5784：贡菜的家常做法 -
费香13056213783…… 贡菜干品食用前需用温水泡1--4小时,泡透发开(1KG可发4-5KG)洗净,切成寸数或丁,开水冲洗去水,可凉拌单独成菜,也可拼盘配菜,甜咸荤素宜可,炒拌煎煮皆行中西餐兼用、亦可以与肉类荤拌.可烧菜、烩汤、配制多 种素菜,制作成...
@幸莫5784：干贡菜烫火锅要先泡水吗 -
费香13056213783…… 是要先泡水.
@幸莫5784：贡菜怎么做好吃 -
费香13056213783…… 炎炎夏日,来份凉拌菜才是正经事! 贡菜,又叫苔干,清脆爽口,是纯天然的绿色高档脱水蔬菜,营养价值极高.在清乾时期常常用于进贡朝廷的一种干水蔬菜. 《本草纲目》记载,苔干具有健胃、利水、清热解毒、抑制减肥、降压、软化血...
@幸莫5784：贡菜如何放在鸡汤里吃?
费香13056213783…… 做法 1.贡菜干放入温水中浸泡30分钟,捞出沥去水分,切成10cm长的段. 2.竹笋、胡萝卜、酸菜、白豆腐干分别切成6cm长的长条状.老姜切丝.香芹洗净,切成小丁. 3.将切好的竹笋条、胡萝卜条、酸菜条、白豆腐干条,各取一条,用切好...
@幸莫5784：贡菜怎么烧好吃? -
费香13056213783…… 贡菜炒肉:食材:料酒适量 姜适量 油适量 蒜适量 瘦猪肉300克 贡菜干100克 生抽适量 青红椒各1个 盐适量 做法:1.将贡菜干用冷水浸泡40分钟泡发.2.将各种食材如图切好,把肉片用生抽、料酒、盐、油腌10分钟.3.点火起油锅,待油温稍热,放入姜蒜片煸香,然后加入青红椒炒到8成熟后,再加入肉片.4.等肉片完全变色后,加入贡菜,翻炒3分钟出锅.
@幸莫5784：贡菜怎么做好吃啊 -
费香13056213783…… 凉拌,火锅都好吃,想买的话可以上某宝看看,合肥的一家不错
@幸莫5784：贡菜怎么煮比较好吃??
费香13056213783…… 1、将贡菜切成寸段,香菇切条,豆腐干切条,坐锅点火倒入水,加少许盐,水开后将贡菜、香菇、豆腐干一起放入水中煮一分钟,捞出过凉,加入鸡精、醋、盐、姜蒜末、香油搅拌均匀即可; 2、将白菜心洗净切成细丝,取一小碗,放入酱油、芝麻酱、白糖、盐、清水、蒜末拌匀浇在白菜上即成芝麻酱拌白菜心. 特点:脆嫩爽滑,清爽可口.
