干辣椒怎么炸又香又脆
@禹奇1675：干辣椒怎么油炸 每次都会焦掉,黑掉,希望高手告诉我怎么做会又脆有红,微微泛黄呢? -
欧步17658935916…… 我的经验: 1 干辣椒洗净晾干,放入碗中; 2 食用油(花生油最好)放入炒锅,加少许盐; 3 中火加热,待油轻微冒烟,关火,晾一会,基本无烟后倒入放置着干辣椒的碗中,即成.
@禹奇1675：炸整只的干辣椒,怎么炸才能酥脆,还是有味道 -
欧步17658935916…… 1先将辣椒碎放入想要盛辣子的器具中. 2开火,放锅,根据辣椒多少在锅中放油.在油烧至七十熟时放入花椒,大料适量,待花椒,大料炸出香味,变色后将其捞出,注意不要大火以免炸糊. 3捞出花椒,大料后继续加热,待油稍冒烟时,马上关火.将油用汤勺盛出,缓慢浇到辣椒碎上,一边浇一边用筷子搅拌辣椒,这样辣子就不会糊了. 4在锅中留些底油,开小火,再放入喜欢吃的花生,芝麻,瓜子之类的东东,炒至稍变色放盐,盛出放入辣子中,拌匀后,待凉,即食.
@禹奇1675：香酥炸辣椒干怎么做好吃,香酥炸辣椒干的家常做法 -
欧步17658935916…… 食材 主料 辣椒干 150g 辅料 油 适量 盐 适量 麻椒 适量 步骤 1.辣椒,剪成丝,放在暖气片上烘干的.吃的时候,用清水稍冲洗一下. 2.配了些麻椒. 3.热锅凉油,先把麻椒,煸香. 4.倒入清洗好的辣椒干.中小火.用筷子翻炒一下. 5.出锅后,装盘,撒上些细盐. 6.香辣脆爽的炸辣椒干,就出锅喽. 小贴士 美味,不可多食之.
@禹奇1675：怎么才能把辣椒炸的又脆又香? -
欧步17658935916…… 1、铁锅烧热倒入剪好的辣椒,注意:小火不停的翻炒.2、炒到辣椒壳微微变色、辣椒籽微微发黄出香味就可以关火、盛出来凉5分钟左右.3、放料理机一分钟就OK,不要磨的太细.仔细瞧,有粗有细,这样炸出来的辣椒油才香、才好吃!4、...
@禹奇1675：炸干辣椒怎么炸比较脆 -
欧步17658935916…… 这样炸出来的干辣椒又香又脆.
@禹奇1675：怎样才能把干红辣椒炸得香酥金黄且不苦 -
欧步17658935916…… 第1步,先把锅放在火上控干水分. 第2步,倒入色拉油.记住,如果是花生油,要等到油冒烟时关火,稍冷切一下.如果是大豆油,那就至八分热时关火. 第3步,把辣椒放入捞子里,入锅炸至略显黄褐色停止.注意要不停地晃动丝捞子,以防部分辣椒油炸不足或过度. 第4步,当然是炸好取出了. 好香!
@禹奇1675：炒菜用的干辣椒怎样做才能不糊而且又香又酥? -
欧步17658935916…… 注意掌握油温:1. 冷油(油不太热的时候),开小火.2. 放辣椒翻炒几下,等出香味以后就把火关了.这时候干辣椒还是红的.油太热的话,会把辣椒炸黑,而且辣味也不出来.
@禹奇1675：香脆干辣椒怎么做 -
欧步17658935916…… 品名:香脆椒/干吃辣椒 净重:200g 味型:香辣酥脆 食用方法:开袋即食 配料:洋蔬椒、芝麻、花生、碘盐、白砂糖等 保存方法:阴凉、干燥、避免阳光直射 友军辣椒在出厂时候就存在一定的花生在里面,也很好吃哦, 香辣酥是上等的休闲食品,酥、脆、中辣,好吃不上火,也是佐餐上酒的佳品.由辣椒、花生、芝麻等多种原料精加工制作而成,具有香脆可口,营养复合,三味搭配,微辣而又不腻的特点.用于干煸、红烧等多种烹调方式作为配菜使用
@禹奇1675：干辣椒怎么炸法好吃? -
欧步17658935916…… 油辣椒做法 备料:上好的辣椒粉,胡椒粉,五香粉,芝麻,盐,混合后放到一个不怕烫的容器里.肯定是辣椒粉最多,其它是配料,酌量,怎么酌量,只能*自己摸索,五香份里是有花椒的,不过我喜欢多点花椒. 制作:烧一锅热油(油要冒...
@禹奇1675：怎样炸干辣椒能又香又辣 -
欧步17658935916…… 先把辣椒面放在热锅里微炒至深红色,再放到热油锅里炸.
欧步17658935916…… 我的经验: 1 干辣椒洗净晾干,放入碗中; 2 食用油(花生油最好)放入炒锅,加少许盐; 3 中火加热,待油轻微冒烟,关火,晾一会,基本无烟后倒入放置着干辣椒的碗中,即成.
@禹奇1675：炸整只的干辣椒,怎么炸才能酥脆,还是有味道 -
欧步17658935916…… 1先将辣椒碎放入想要盛辣子的器具中. 2开火,放锅,根据辣椒多少在锅中放油.在油烧至七十熟时放入花椒,大料适量,待花椒,大料炸出香味,变色后将其捞出,注意不要大火以免炸糊. 3捞出花椒,大料后继续加热,待油稍冒烟时,马上关火.将油用汤勺盛出,缓慢浇到辣椒碎上,一边浇一边用筷子搅拌辣椒,这样辣子就不会糊了. 4在锅中留些底油,开小火,再放入喜欢吃的花生,芝麻,瓜子之类的东东,炒至稍变色放盐,盛出放入辣子中,拌匀后,待凉,即食.
@禹奇1675：香酥炸辣椒干怎么做好吃,香酥炸辣椒干的家常做法 -
欧步17658935916…… 食材 主料 辣椒干 150g 辅料 油 适量 盐 适量 麻椒 适量 步骤 1.辣椒,剪成丝,放在暖气片上烘干的.吃的时候,用清水稍冲洗一下. 2.配了些麻椒. 3.热锅凉油,先把麻椒,煸香. 4.倒入清洗好的辣椒干.中小火.用筷子翻炒一下. 5.出锅后,装盘,撒上些细盐. 6.香辣脆爽的炸辣椒干,就出锅喽. 小贴士 美味,不可多食之.
@禹奇1675：怎么才能把辣椒炸的又脆又香? -
欧步17658935916…… 1、铁锅烧热倒入剪好的辣椒,注意:小火不停的翻炒.2、炒到辣椒壳微微变色、辣椒籽微微发黄出香味就可以关火、盛出来凉5分钟左右.3、放料理机一分钟就OK,不要磨的太细.仔细瞧,有粗有细,这样炸出来的辣椒油才香、才好吃!4、...
@禹奇1675：炸干辣椒怎么炸比较脆 -
欧步17658935916…… 这样炸出来的干辣椒又香又脆.
@禹奇1675：怎样才能把干红辣椒炸得香酥金黄且不苦 -
欧步17658935916…… 第1步,先把锅放在火上控干水分. 第2步,倒入色拉油.记住,如果是花生油,要等到油冒烟时关火,稍冷切一下.如果是大豆油,那就至八分热时关火. 第3步,把辣椒放入捞子里,入锅炸至略显黄褐色停止.注意要不停地晃动丝捞子,以防部分辣椒油炸不足或过度. 第4步,当然是炸好取出了. 好香!
@禹奇1675：炒菜用的干辣椒怎样做才能不糊而且又香又酥? -
欧步17658935916…… 注意掌握油温:1. 冷油(油不太热的时候),开小火.2. 放辣椒翻炒几下,等出香味以后就把火关了.这时候干辣椒还是红的.油太热的话,会把辣椒炸黑,而且辣味也不出来.
@禹奇1675：香脆干辣椒怎么做 -
欧步17658935916…… 品名:香脆椒/干吃辣椒 净重:200g 味型:香辣酥脆 食用方法:开袋即食 配料:洋蔬椒、芝麻、花生、碘盐、白砂糖等 保存方法:阴凉、干燥、避免阳光直射 友军辣椒在出厂时候就存在一定的花生在里面,也很好吃哦, 香辣酥是上等的休闲食品,酥、脆、中辣,好吃不上火,也是佐餐上酒的佳品.由辣椒、花生、芝麻等多种原料精加工制作而成,具有香脆可口,营养复合,三味搭配,微辣而又不腻的特点.用于干煸、红烧等多种烹调方式作为配菜使用
@禹奇1675：干辣椒怎么炸法好吃? -
欧步17658935916…… 油辣椒做法 备料:上好的辣椒粉,胡椒粉,五香粉,芝麻,盐,混合后放到一个不怕烫的容器里.肯定是辣椒粉最多,其它是配料,酌量,怎么酌量,只能*自己摸索,五香份里是有花椒的,不过我喜欢多点花椒. 制作:烧一锅热油(油要冒...
@禹奇1675：怎样炸干辣椒能又香又辣 -
欧步17658935916…… 先把辣椒面放在热锅里微炒至深红色,再放到热油锅里炸.
