干鱼太咸怎么快速去咸
@家虹3032：干鱼煮熟了,可是太咸了怎么办 -
师清19897663590…… 1、用水泡发,再冲走盐分. 2、烹饪时加入糖,味精等,可以从烹饪化学角度有效＂降低咸度＂. 干吃那个的确很咸... 吃之前先泡一下,10分钟左右再烹饪. 可以炸着吃,炸好之后也得就着馒头、饼子之类的吃. 也可以炖萝卜吃,萝卜切条,一起炖,炖出来,鱼的味道就会分到萝卜里一部分.
@家虹3032：怎样把腌制好的干鱼去咸味 -
师清19897663590…… 因为地区的不同,很多地方过年要吃腊肉,腌的咸菜等等,可是如果腌的时间太长太咸了怎么办?太咸不仅影响口感,而且还影响健康.我给大家支几招对付咸.1用醋. 用自来水加醋漂洗 ,不过可能会留下酸的味道.2用稀释后的盐水 过咸的咸肉应该用淡盐水来漂洗,按咸味轻重可连续漂洗几次,最后用清水洗净.用清水漂洗不能起到减轻咸味的作用.3用白酒 用白酒来泡一下,但浸泡时间不能过长,泡后用水冲洗一下,吃起来有点点酒香味道会更好.但是我最推荐的是第三种方法,因为它不仅有效,而且味道最好. 参考资料:http://hi.baidu.com/%D4%C2%D4%C2%C3%C0%CA%B3
@家虹3032：干鱼怎样才能把咸味去掉????
师清19897663590…… 用淘米的水浸泡一段时间 既可以祛除咸味又可以让鱼肉更加鲜美
@家虹3032：有什么办法快速消除咸鱼的咸味 -
师清19897663590…… 一、用淡盐水去咸鱼味:用约2 %的淡盐水 浸泡咸鱼,由于两者之间存在浓度差,咸鱼 中高浓度盐分会渗透到淡盐水中.将咸鱼浸 泡约2~3小时,再取出用清水洗净.这样即 可将咸鱼咸味去除.二、咸鱼是以盐腌渍后,晒干的鱼.以前因为...
@家虹3032：怎么除掉鱼干咸味 -
师清19897663590…… 如果太咸有可能是你浸泡时间太短或做的方法不好,我推荐几种方法给你,不过,提醒你的是,不要吃太多,对身体不好,特别是小孩. 咸鱼最原味的吃法: 1、蒸. 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油在上面(其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水开后上锅蒸8-10分钟就行了. 2、煎. 咸鱼切块,洗净;姜切成丝;先下油,再下姜丝,再放咸鱼上去煎,煎至两面金黄即可. 剩下的咸鱼,可以把它们全部切好,装在玻璃容器里,倒进食用油(最好是花生油)浸泡,这就是驰名的“油浸咸鱼”,是保存咸鱼较好是方法.要吃时随时可以拿出来蒸或煎
@家虹3032：干鱼弄熟后发现咸了怎么办
师清19897663590…… 先水泡,把水倒掉,蒸的时候多放点配料比如辣椒,不要再加盐了
@家虹3032：干鱼怎么去盐巴 -
师清19897663590…… 给咸鱼去盐一般的做法就是用淘米水泡.
@家虹3032：鱼烧咸了怎么补救 -
师清19897663590…… 我们中国人有一个相同点,是爱吃美食,爱做菜.在其中鱼便是这里边的一个关键人物角色.由于鱼的营养丰富多彩,并且吃多了也不会胖.无论你是清炖还是清蒸的都能够作出一道特色美食.有些人喜爱去餐馆里吃,有些人喜爱在家里自己做...
@家虹3032：咸鱼去盐份最快方法 -
师清19897663590…… 肯定是用开水煮,煮两三次以后就不咸了
@家虹3032：干鱼该怎么做?有人送了一条干鱼.特咸.怎么做好
师清19897663590…… 干鱼先用水浸泡一天,目的一:泡掉多余的咸味,目的二:浸泡后的干鱼泡软后便于切块,而且便于清洗,因为,干鱼经风吹日晒后外表灰尘较多.下一步烧鱼:在热锅里放入葱、姜、八角、花椒炸锅,炸出香味后,放入鱼块翻炒,约3分钟左右,加入糖、料酒、少量红烧酱油,随后放入鱼块三分之一量的花生米加水用大火烧开,(花生米事先用水浸泡约1小时左右)然后,用小火再慢煮,不仅鱼的味道美,而且,花生米的味道也很好吃,如果喜欢吃辣,还可以在炸锅时放入辣椒.
师清19897663590…… 1、用水泡发,再冲走盐分. 2、烹饪时加入糖,味精等,可以从烹饪化学角度有效＂降低咸度＂. 干吃那个的确很咸... 吃之前先泡一下,10分钟左右再烹饪. 可以炸着吃,炸好之后也得就着馒头、饼子之类的吃. 也可以炖萝卜吃,萝卜切条,一起炖,炖出来,鱼的味道就会分到萝卜里一部分.
@家虹3032：怎样把腌制好的干鱼去咸味 -
师清19897663590…… 因为地区的不同,很多地方过年要吃腊肉,腌的咸菜等等,可是如果腌的时间太长太咸了怎么办?太咸不仅影响口感,而且还影响健康.我给大家支几招对付咸.1用醋. 用自来水加醋漂洗 ,不过可能会留下酸的味道.2用稀释后的盐水 过咸的咸肉应该用淡盐水来漂洗,按咸味轻重可连续漂洗几次,最后用清水洗净.用清水漂洗不能起到减轻咸味的作用.3用白酒 用白酒来泡一下,但浸泡时间不能过长,泡后用水冲洗一下,吃起来有点点酒香味道会更好.但是我最推荐的是第三种方法,因为它不仅有效,而且味道最好. 参考资料:http://hi.baidu.com/%D4%C2%D4%C2%C3%C0%CA%B3
@家虹3032：干鱼怎样才能把咸味去掉????
师清19897663590…… 用淘米的水浸泡一段时间 既可以祛除咸味又可以让鱼肉更加鲜美
@家虹3032：有什么办法快速消除咸鱼的咸味 -
师清19897663590…… 一、用淡盐水去咸鱼味:用约2 %的淡盐水 浸泡咸鱼,由于两者之间存在浓度差,咸鱼 中高浓度盐分会渗透到淡盐水中.将咸鱼浸 泡约2~3小时,再取出用清水洗净.这样即 可将咸鱼咸味去除.二、咸鱼是以盐腌渍后,晒干的鱼.以前因为...
@家虹3032：怎么除掉鱼干咸味 -
师清19897663590…… 如果太咸有可能是你浸泡时间太短或做的方法不好,我推荐几种方法给你,不过,提醒你的是,不要吃太多,对身体不好,特别是小孩. 咸鱼最原味的吃法: 1、蒸. 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油在上面(其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水开后上锅蒸8-10分钟就行了. 2、煎. 咸鱼切块,洗净;姜切成丝;先下油,再下姜丝,再放咸鱼上去煎,煎至两面金黄即可. 剩下的咸鱼,可以把它们全部切好,装在玻璃容器里,倒进食用油(最好是花生油)浸泡,这就是驰名的“油浸咸鱼”,是保存咸鱼较好是方法.要吃时随时可以拿出来蒸或煎
@家虹3032：干鱼弄熟后发现咸了怎么办
师清19897663590…… 先水泡,把水倒掉,蒸的时候多放点配料比如辣椒,不要再加盐了
@家虹3032：干鱼怎么去盐巴 -
师清19897663590…… 给咸鱼去盐一般的做法就是用淘米水泡.
@家虹3032：鱼烧咸了怎么补救 -
师清19897663590…… 我们中国人有一个相同点,是爱吃美食,爱做菜.在其中鱼便是这里边的一个关键人物角色.由于鱼的营养丰富多彩,并且吃多了也不会胖.无论你是清炖还是清蒸的都能够作出一道特色美食.有些人喜爱去餐馆里吃,有些人喜爱在家里自己做...
@家虹3032：咸鱼去盐份最快方法 -
师清19897663590…… 肯定是用开水煮,煮两三次以后就不咸了
@家虹3032：干鱼该怎么做?有人送了一条干鱼.特咸.怎么做好
师清19897663590…… 干鱼先用水浸泡一天,目的一:泡掉多余的咸味,目的二:浸泡后的干鱼泡软后便于切块,而且便于清洗,因为,干鱼经风吹日晒后外表灰尘较多.下一步烧鱼:在热锅里放入葱、姜、八角、花椒炸锅,炸出香味后,放入鱼块翻炒,约3分钟左右,加入糖、料酒、少量红烧酱油,随后放入鱼块三分之一量的花生米加水用大火烧开,(花生米事先用水浸泡约1小时左右)然后,用小火再慢煮,不仅鱼的味道美,而且,花生米的味道也很好吃,如果喜欢吃辣,还可以在炸锅时放入辣椒.
