咸干鱼怎样做出来好吃
@勾阎3828：自己腌制咸鱼干怎么做才好吃 -
钮泰18386366496…… 咸干鱼在做的时候,要注意首先要把鱼干放进清水中泡上三个小时,如果想要吃的淡一些,可以在中间换水.然后和油、辣椒、姜丝、醋、葱、红酒、花椒、清水一起放进碗中,然后上锅蒸二十分钟,就可以啦,味道还不错哟.还有一种做法就是同样的泡过水之后的鱼,在油锅中煸一下,然后放进去酱油再煸一会,然后加入黄豆、适量的水,煮一会后,子啊放入牛奶、姜、葱等调料,烧熟后,再放一点味精就可以了.
@勾阎3828：腌好的咸干鱼怎么做好吃又简单的方法 -
钮泰18386366496…… 腌好的咸干鱼,在制作过程中,要先用热水浸泡10到20分钟,或者在锅中焯一下水,然后再进行煎制或者烹炒,都非常好吃
@勾阎3828：腌制干咸鱼怎么做好吃 -
钮泰18386366496…… 咸干鱼在做的时候,要注意首先要把鱼干放进清水中泡上三个小时,如果想要吃的淡一些,可以在中间换水.然后和油、辣椒、姜丝、醋、葱、红酒、花椒、清水一起放进碗中,然后上锅蒸二十分钟,就可以啦,味道还不错哟.还有一种做法就是同样的泡过水之后的鱼,在油锅中煸一下,然后放进去酱油再煸一会,然后加入黄豆、适量的水,煮一会后,子啊放入牛奶、姜、葱等调料,烧熟后,再放一点味精就可以了.
@勾阎3828：干鱼怎样做出来才好吃 -
钮泰18386366496…… 咸鱼做菜之前可先用温水略为浸泡,假如条件许可,可用软刷子刷刷鱼身.鱼头和鱼肚因为在晒制过程中轻易智慧藏污纳垢,更要清洗干净. 咸鱼最原味的吃法: 1、蒸. 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切...
@勾阎3828：红烧咸干鱼怎么做好吃,红烧咸干鱼的家常做 -
钮泰18386366496…… 主料咸干鱼半条 辅料油适量姜适量干辣椒适量葱适量料酒适量糖适量酱油适量水适量醋适量 步骤 红烧咸干鱼的做法步骤11.干鱼,切块,冷水泡半小时 红烧咸干鱼的做法步骤22.沥干水待用 红烧咸干鱼的做法步骤33.锅里放油,这么大火 红烧咸...
@勾阎3828：小咸干鱼怎么做好吃 -
钮泰18386366496…… 做法一:小咸干鱼可以油炸后直接食用,酥脆咸香,连刺和骨头都酥了,很好吃.做法二:青椒炒小咸鱼,咸鱼洗净后沥干水分,青椒切丝,葱姜切丝,热锅倒油,放入葱姜煸出香味,倒入洗干净的小咸鱼中火翻炒,加料酒、生抽翻炒均匀,再倒入青椒翻炒,加点水盖锅盖焖半分钟,根据咸鱼咸淡程度撒点盐和白糖,收汁起锅.
@勾阎3828：咸干鱼怎么做好吃? -
钮泰18386366496…… 第一种:把鱼干用冷水泡3个小时,洗净放入碗内,放入油、盐、辣椒(干的或是鲜的)、姜丝、少量醋、葱、少量红酒、少量花椒等,适当放些清水,然后上锅慢慢蒸个20分钟即可,味道很不错哟.第二种:同样水泡后洗净,炒锅放油后,将鱼倒入轻翻几下,倒入酱油,再煸一下,加入黄豆、适量水,煮一会后,放入牛奶,盐、姜、葱一等佐料,烧至熟后,放入味精盛出即可.这种做法,连对吃很挑剔的我都觉得味道很美.
@勾阎3828：腌好的咸干鱼怎么做菜
钮泰18386366496…… 咸鱼干一条. 洗净斩成小块. 放入开水中飞水、这样也可以去除一些咸味. 飞过水的鱼块再过凉水洗一次、装盘待用. 炒锅放油、放入花椒大料、干辣椒丝、葱姜蒜、扁出香味倒入飞过水的咸鱼块翻炒. 加入料酒去腥、大火烧开小火慢炖1小时
@勾阎3828：腌制的干鱼怎么做好吃 -
钮泰18386366496…… 咸干鱼做法: 鱼大、咸可以烧五花肉或直排,不放盐. 切块,锅里放油,先炒肉,再加入鱼,炒一下,加好料酒,加水要淹没鱼肉,用小火烧(保持水似开非开状态)1-2小时,您觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精,放一点点糖,加一点香葱段.结束.
@勾阎3828：咸干鱼怎么做好吃?朋友送了一条大咸鱼给我,干的,我不知道怎么弄来
钮泰18386366496…… 鱼干煮咸茄材料:茄子2条,银鱼干半碗,葱、姜、蒜和红椒,温水;食用油,酱油1勺,白糖 5克,黄豆酱1勺,味精;步骤:1、 蔬菜洗净,茄子带皮切成厚半圆片,用厨房用纸拭干,葱、姜、蒜切碎,红椒切圈;2、 银鱼干用水冲洗干净,用温水略微泡上几分钟,捞出沥干水分;3、 炒锅放入食用油,油热后下姜、蒜和红椒碎,煸炒片刻加入银鱼干,待银鱼干变软出香后,下茄子块,翻炒约3分钟后,加入酱油和白糖调好的料汁,混匀后兑上温水盖过食材,盖上盖子焖煮;4、 几分钟后,待茄子块缩小变软,至香至熟后,加入1勺黄豆酱,然后开盖收汤汁,最后撒上切好的葱碎,混合均匀,即可盛出食用了.
钮泰18386366496…… 咸干鱼在做的时候,要注意首先要把鱼干放进清水中泡上三个小时,如果想要吃的淡一些,可以在中间换水.然后和油、辣椒、姜丝、醋、葱、红酒、花椒、清水一起放进碗中,然后上锅蒸二十分钟,就可以啦,味道还不错哟.还有一种做法就是同样的泡过水之后的鱼,在油锅中煸一下,然后放进去酱油再煸一会,然后加入黄豆、适量的水,煮一会后,子啊放入牛奶、姜、葱等调料,烧熟后,再放一点味精就可以了.
@勾阎3828：腌好的咸干鱼怎么做好吃又简单的方法 -
钮泰18386366496…… 腌好的咸干鱼,在制作过程中,要先用热水浸泡10到20分钟,或者在锅中焯一下水,然后再进行煎制或者烹炒,都非常好吃
@勾阎3828：腌制干咸鱼怎么做好吃 -
钮泰18386366496…… 咸干鱼在做的时候,要注意首先要把鱼干放进清水中泡上三个小时,如果想要吃的淡一些,可以在中间换水.然后和油、辣椒、姜丝、醋、葱、红酒、花椒、清水一起放进碗中,然后上锅蒸二十分钟,就可以啦,味道还不错哟.还有一种做法就是同样的泡过水之后的鱼,在油锅中煸一下,然后放进去酱油再煸一会,然后加入黄豆、适量的水,煮一会后,子啊放入牛奶、姜、葱等调料,烧熟后,再放一点味精就可以了.
@勾阎3828：干鱼怎样做出来才好吃 -
钮泰18386366496…… 咸鱼做菜之前可先用温水略为浸泡,假如条件许可,可用软刷子刷刷鱼身.鱼头和鱼肚因为在晒制过程中轻易智慧藏污纳垢,更要清洗干净. 咸鱼最原味的吃法: 1、蒸. 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切...
@勾阎3828：红烧咸干鱼怎么做好吃,红烧咸干鱼的家常做 -
钮泰18386366496…… 主料咸干鱼半条 辅料油适量姜适量干辣椒适量葱适量料酒适量糖适量酱油适量水适量醋适量 步骤 红烧咸干鱼的做法步骤11.干鱼,切块,冷水泡半小时 红烧咸干鱼的做法步骤22.沥干水待用 红烧咸干鱼的做法步骤33.锅里放油,这么大火 红烧咸...
@勾阎3828：小咸干鱼怎么做好吃 -
钮泰18386366496…… 做法一:小咸干鱼可以油炸后直接食用,酥脆咸香,连刺和骨头都酥了,很好吃.做法二:青椒炒小咸鱼,咸鱼洗净后沥干水分,青椒切丝,葱姜切丝,热锅倒油,放入葱姜煸出香味,倒入洗干净的小咸鱼中火翻炒,加料酒、生抽翻炒均匀,再倒入青椒翻炒,加点水盖锅盖焖半分钟,根据咸鱼咸淡程度撒点盐和白糖,收汁起锅.
@勾阎3828：咸干鱼怎么做好吃? -
钮泰18386366496…… 第一种:把鱼干用冷水泡3个小时,洗净放入碗内,放入油、盐、辣椒(干的或是鲜的)、姜丝、少量醋、葱、少量红酒、少量花椒等,适当放些清水,然后上锅慢慢蒸个20分钟即可,味道很不错哟.第二种:同样水泡后洗净,炒锅放油后,将鱼倒入轻翻几下,倒入酱油,再煸一下,加入黄豆、适量水,煮一会后,放入牛奶,盐、姜、葱一等佐料,烧至熟后,放入味精盛出即可.这种做法,连对吃很挑剔的我都觉得味道很美.
@勾阎3828：腌好的咸干鱼怎么做菜
钮泰18386366496…… 咸鱼干一条. 洗净斩成小块. 放入开水中飞水、这样也可以去除一些咸味. 飞过水的鱼块再过凉水洗一次、装盘待用. 炒锅放油、放入花椒大料、干辣椒丝、葱姜蒜、扁出香味倒入飞过水的咸鱼块翻炒. 加入料酒去腥、大火烧开小火慢炖1小时
@勾阎3828：腌制的干鱼怎么做好吃 -
钮泰18386366496…… 咸干鱼做法: 鱼大、咸可以烧五花肉或直排,不放盐. 切块,锅里放油,先炒肉,再加入鱼,炒一下,加好料酒,加水要淹没鱼肉,用小火烧(保持水似开非开状态)1-2小时,您觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精,放一点点糖,加一点香葱段.结束.
@勾阎3828：咸干鱼怎么做好吃?朋友送了一条大咸鱼给我,干的,我不知道怎么弄来
钮泰18386366496…… 鱼干煮咸茄材料:茄子2条,银鱼干半碗,葱、姜、蒜和红椒,温水;食用油,酱油1勺,白糖 5克,黄豆酱1勺,味精;步骤:1、 蔬菜洗净,茄子带皮切成厚半圆片,用厨房用纸拭干,葱、姜、蒜切碎,红椒切圈;2、 银鱼干用水冲洗干净,用温水略微泡上几分钟,捞出沥干水分;3、 炒锅放入食用油,油热后下姜、蒜和红椒碎,煸炒片刻加入银鱼干,待银鱼干变软出香后,下茄子块,翻炒约3分钟后,加入酱油和白糖调好的料汁,混匀后兑上温水盖过食材,盖上盖子焖煮;4、 几分钟后,待茄子块缩小变软,至香至熟后,加入1勺黄豆酱,然后开盖收汤汁,最后撒上切好的葱碎,混合均匀,即可盛出食用了.
