小干鱼的做法大全
@朱严1334：小干鱼的美味有哪些做法? -
柴须15134268216…… 最简单的方法: 用水洗后,放在盘里,加花生油(或加点五花肉也可以),加葱姜片适量,上锅蒸25-30分钟即可. 配上玉米饼子和小米粥,很好吃,别有风味哦. 辣炒干鱼 做法: 1、小干鱼用清水泡一个小时之后洗干净(多洗几遍,洗不干...
@朱严1334：干鱼怎么做好吃 -
柴须15134268216…… 湖北干鱼的原料:湖北干鱼 湖北干鱼的配料:姜、辣椒、花椒、大葱 湖北干鱼的调料:料酒、陈醋、老抽、鸡精、味精、白糖 湖北干鱼的做法:1、备好材料:湖北干鱼、生姜、辣椒、花椒;2、将大葱切成段,不要太长,也不要太短,如图;...
@朱严1334：小干鱼怎么做好吃 -
柴须15134268216…… 不管用什么样的小干鱼,做法都是一样的,用清水先给它浸泡15分钟,泡软之后先放旁边备用.青红椒直接从中间破开,然后再切碎.这是一道下饭菜,所以辣椒要稍微切的碎一点,辣椒切好就开始上火制作.首先净锅上火加水放入小干鱼,把...
@朱严1334：炒小干鱼怎么做好吃,炒小干鱼的家常做法 -
柴须15134268216…… 材料 银鱼干:适量; 尖椒: 适量; 蒜:适量; 姜:适量; 酱油:适量; 白糖:适量; 陈醋:适量; 茶油:适量; 江米酒:适量; 青椒碎炒小干鱼的做法1 小干鱼沥干水分,在烧热的无油锅中煸干水分待用2 辣椒切小圈、蒜和姜都切小粒状3 小干鱼边干水分之后放少许油继续炒一下待用4 少许油把香料煸炒,下辣椒炒出味道、放入小干鱼,加米酒、万字鲜醇酱油、糖、最后起锅前淋少许陈醋即可
@朱严1334：小鱼干怎么做好吃 -
柴须15134268216…… 酸辣小鱼干 材料:小鱼干,姜,辣椒干,醋,料酒,老抽,蚝油,葱,味精,糖.小鱼干 小鱼干 做法:1.小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗,沥干水.2. 热锅下油,放入姜片,干红辣椒炒香,下小鱼干,葱白翻炒.3.加醋,料...
@朱严1334：小咸干鱼怎么做好吃 -
柴须15134268216…… 做法一:小咸干鱼可以油炸后直接食用,酥脆咸香,连刺和骨头都酥了,很好吃.做法二:青椒炒小咸鱼,咸鱼洗净后沥干水分,青椒切丝,葱姜切丝,热锅倒油,放入葱姜煸出香味,倒入洗干净的小咸鱼中火翻炒,加料酒、生抽翻炒均匀,再倒入青椒翻炒,加点水盖锅盖焖半分钟,根据咸鱼咸淡程度撒点盐和白糖,收汁起锅.
@朱严1334：风干鱼的吃法 -
柴须15134268216…… 准备用料:风干草鱼300g、油适量、盐适量、生姜适量、花椒适量、红辣椒适量、香菜适量 1、风干鱼洗净后用厨房纸吸去表面水分. 2、锅下油放几片生姜. 3、下鱼块煎. 4、煎至两面微黄放适量花椒. 5、再放点干红椒. 6、出锅前放点香菜. 7、炒匀关火. 8、盛入盘中即可
@朱严1334：苏北小干鱼的做法大全 -
柴须15134268216…… 展开全部食材 主料 小干鱼 100g 辅料 料酒 适量 盐 适量 蒜子 适量 青椒 适量 红椒 适量 豆豉 适量 步骤 1.首先将青椒切圈、红椒切圈、蒜子拍碎. 2.锅中放入油,下入蒜子煸香,接着放入豆豉、青椒、红椒煸炒出香味. 3.随后倒入小干鱼,翻炒至有香味时,加小半勺盐,淋入适量料酒. 4.均匀翻炒后,即可出锅装盘.
@朱严1334：干鱼怎样做出来才好吃 -
柴须15134268216…… 咸鱼做菜之前可先用温水略为浸泡,假如条件许可,可用软刷子刷刷鱼身.鱼头和鱼肚因为在晒制过程中轻易智慧藏污纳垢,更要清洗干净. 咸鱼最原味的吃法: 1、蒸. 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切...
@朱严1334：干鱼怎样做来才好吃 -
柴须15134268216…… 酸炒干鱼仔 干鱼仔指的是烘干后的河鱼,生长在河中.干鱼的制作过程:用烧果皮之烟熏后用炭火烘、用太阳晒干.做此道菜的酸多为桂林口味的酸笋,酸辣椒.把干鱼、酸辣椒、酸笋爆炒后放入桂林三花酒、水盖上锅盖红焖至干鱼发胀后再加入蒜苗等香料,酸辣爽口,非常开胃.
柴须15134268216…… 最简单的方法: 用水洗后,放在盘里,加花生油(或加点五花肉也可以),加葱姜片适量,上锅蒸25-30分钟即可. 配上玉米饼子和小米粥,很好吃,别有风味哦. 辣炒干鱼 做法: 1、小干鱼用清水泡一个小时之后洗干净(多洗几遍,洗不干...
@朱严1334：干鱼怎么做好吃 -
柴须15134268216…… 湖北干鱼的原料:湖北干鱼 湖北干鱼的配料:姜、辣椒、花椒、大葱 湖北干鱼的调料:料酒、陈醋、老抽、鸡精、味精、白糖 湖北干鱼的做法:1、备好材料:湖北干鱼、生姜、辣椒、花椒;2、将大葱切成段,不要太长,也不要太短,如图;...
@朱严1334：小干鱼怎么做好吃 -
柴须15134268216…… 不管用什么样的小干鱼,做法都是一样的,用清水先给它浸泡15分钟,泡软之后先放旁边备用.青红椒直接从中间破开,然后再切碎.这是一道下饭菜,所以辣椒要稍微切的碎一点,辣椒切好就开始上火制作.首先净锅上火加水放入小干鱼,把...
@朱严1334：炒小干鱼怎么做好吃,炒小干鱼的家常做法 -
柴须15134268216…… 材料 银鱼干:适量; 尖椒: 适量; 蒜:适量; 姜:适量; 酱油:适量; 白糖:适量; 陈醋:适量; 茶油:适量; 江米酒:适量; 青椒碎炒小干鱼的做法1 小干鱼沥干水分,在烧热的无油锅中煸干水分待用2 辣椒切小圈、蒜和姜都切小粒状3 小干鱼边干水分之后放少许油继续炒一下待用4 少许油把香料煸炒,下辣椒炒出味道、放入小干鱼,加米酒、万字鲜醇酱油、糖、最后起锅前淋少许陈醋即可
@朱严1334：小鱼干怎么做好吃 -
柴须15134268216…… 酸辣小鱼干 材料:小鱼干,姜,辣椒干,醋,料酒,老抽,蚝油,葱,味精,糖.小鱼干 小鱼干 做法:1.小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗,沥干水.2. 热锅下油,放入姜片,干红辣椒炒香,下小鱼干,葱白翻炒.3.加醋,料...
@朱严1334：小咸干鱼怎么做好吃 -
柴须15134268216…… 做法一:小咸干鱼可以油炸后直接食用,酥脆咸香,连刺和骨头都酥了,很好吃.做法二:青椒炒小咸鱼,咸鱼洗净后沥干水分,青椒切丝,葱姜切丝,热锅倒油,放入葱姜煸出香味,倒入洗干净的小咸鱼中火翻炒,加料酒、生抽翻炒均匀,再倒入青椒翻炒,加点水盖锅盖焖半分钟,根据咸鱼咸淡程度撒点盐和白糖,收汁起锅.
@朱严1334：风干鱼的吃法 -
柴须15134268216…… 准备用料:风干草鱼300g、油适量、盐适量、生姜适量、花椒适量、红辣椒适量、香菜适量 1、风干鱼洗净后用厨房纸吸去表面水分. 2、锅下油放几片生姜. 3、下鱼块煎. 4、煎至两面微黄放适量花椒. 5、再放点干红椒. 6、出锅前放点香菜. 7、炒匀关火. 8、盛入盘中即可
@朱严1334：苏北小干鱼的做法大全 -
柴须15134268216…… 展开全部食材 主料 小干鱼 100g 辅料 料酒 适量 盐 适量 蒜子 适量 青椒 适量 红椒 适量 豆豉 适量 步骤 1.首先将青椒切圈、红椒切圈、蒜子拍碎. 2.锅中放入油,下入蒜子煸香,接着放入豆豉、青椒、红椒煸炒出香味. 3.随后倒入小干鱼,翻炒至有香味时,加小半勺盐,淋入适量料酒. 4.均匀翻炒后,即可出锅装盘.
@朱严1334：干鱼怎样做出来才好吃 -
柴须15134268216…… 咸鱼做菜之前可先用温水略为浸泡,假如条件许可,可用软刷子刷刷鱼身.鱼头和鱼肚因为在晒制过程中轻易智慧藏污纳垢,更要清洗干净. 咸鱼最原味的吃法: 1、蒸. 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切...
@朱严1334：干鱼怎样做来才好吃 -
柴须15134268216…… 酸炒干鱼仔 干鱼仔指的是烘干后的河鱼,生长在河中.干鱼的制作过程:用烧果皮之烟熏后用炭火烘、用太阳晒干.做此道菜的酸多为桂林口味的酸笋,酸辣椒.把干鱼、酸辣椒、酸笋爆炒后放入桂林三花酒、水盖上锅盖红焖至干鱼发胀后再加入蒜苗等香料,酸辣爽口,非常开胃.
