幼儿园厨房周排查表
@潘子2016：厨房周报告怎么?厨房周报告怎么写
羿俘17549051614…… 可以从厨房卫生以及饭菜的新鲜可口方面来写. 对于厨房而言干净卫生是最为重要的.例如可以写写每周固定检查厨房卫生,做好餐具 厨房用品以及地板桌面的整理清洗等等.
@潘子2016：幼儿园日管控、周排查、月调度工作机制是什 -
羿俘17549051614…… 幼儿园日管控、周排查、月调度工作主要是食品安全方面的一个机制,日管控就是食品实际操作员(厨师或者食堂直接负责人)每日根据幼儿园《食品安全主体责任风险管控清单》进行检查,月排查是由食品安全总监或者食品安全员每周根据《食品安全主体责任风险管控清单》进行检查,月调度是由幼儿园主要负责人、食堂食品相关负责人、食品安全总监每月至少召开一次调度会议,主要调度内容为食品安全总监汇总最近一个月度内的食品安全管理工作情况,主要包括日管控、周排查中发现的重大食品安全风险问题及整改情况,日常食品安全管理情况的汇总分析,具体内容根据幼儿园实际进行调整就好.
@潘子2016：具体幼儿园食堂管理制度 -
羿俘17549051614…… 幼儿园食堂管理制度 一、餐具用具卫生消毒制度 (一)餐具用具使用前必须洗净消毒. (二)洗刷餐饮用具必须使用专用水池,不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用. (三)洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂...
@潘子2016：幼儿园炊事班自查报告 -
羿俘17549051614…… 《炊事因为不知道查什么内容、各项内容的具体要求是什么. 你可以根据幼儿园给炊事班制订的规章要求,一项一项地对照,比如”生熟(原料、刀具、菜板)分开“做得怎么样?”不用彩色方便袋装食品、食材及佐料是否做到了;餐具消毒、厨房卫生、服务态度、个人卫生……总之,“自查”是自己先按照检查的内容,提前查找做得不到位的地方,在上级检查之前“整改”好,所以自查报告也要把发现的问题、整改措施、达标日期也要有交待. 仅供参考.
@潘子2016：幼儿园厨房剩余食品安全责任书 -
羿俘17549051614…… 幼儿园食品卫生安全责任书幼儿园食品卫生安全责任书为落实“安全第一,预防为主”方针,认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》、等法律、法规,进一步加强我园食品卫生管理,消除食品卫生安全隐患,防止食物中毒等突发公共卫生事件...
@潘子2016：幼儿园月工作计划表 -
羿俘17549051614…… ( )幼儿园2010 年10月全园工作安排管理表具体安排 计划完成时间 主要负责 完成落实情况 工作检查教教学管理 常规教学 1、制定并通过各岗位工作量化考核细则2、各班月教学考核3、新聘任教师教学汇报4、青年教师、特...
@潘子2016：厨房一星期总结 -
羿俘17549051614…… 厨房的相关事宜,整理清洁,按时买菜,洗涮工作等等,都是需要每天有条不紊的进行的.那么一个星期一个总结,也是不错的.
@潘子2016：幼儿园厨房,如何进行卫生清洁工作与消毒工作 -
羿俘17549051614…… 食堂容器(包括菜盆、汤桶等)每餐沸水后煮30分钟. 碗、匙、筷子等物品每餐维持高压蒸汽消毒30分钟. 塑料制品用1:300的“84”消毒液浸泡10分钟再用清水清洗干净. 蔬菜浸泡半小时以上,以防残留农药.
@潘子2016：幼儿园厨房卫生主抓内容有那些 -
羿俘17549051614…… 1.蔬菜是否履行拣、洗、切、浸泡程序,严禁采购腐烂、霉变食品. 2.是否做好留样记录 3.剩余食品是否采取包鲜及冷冻等措施,是否有变质变味食品. 4.厨具在使用前洗干净,按规定处理,摆放序,刀板每次用完后应彻底清洗干净后竖放,以...
@潘子2016：2016年幼儿园自家消防安全隐患排查怎么写? -
羿俘17549051614…… 为了全面贯彻上级文件精神,切实消除幼儿园安全隐患,严防各类事故在幼儿园的发生,我园开展了幼儿园安全隐患大排查大治理活动,具体工作实施情况报告如下:一、加强组织领导,提高思想认识.我园成立了以园长为组长的幼儿园安...
羿俘17549051614…… 可以从厨房卫生以及饭菜的新鲜可口方面来写. 对于厨房而言干净卫生是最为重要的.例如可以写写每周固定检查厨房卫生,做好餐具 厨房用品以及地板桌面的整理清洗等等.
@潘子2016：幼儿园日管控、周排查、月调度工作机制是什 -
羿俘17549051614…… 幼儿园日管控、周排查、月调度工作主要是食品安全方面的一个机制,日管控就是食品实际操作员(厨师或者食堂直接负责人)每日根据幼儿园《食品安全主体责任风险管控清单》进行检查,月排查是由食品安全总监或者食品安全员每周根据《食品安全主体责任风险管控清单》进行检查,月调度是由幼儿园主要负责人、食堂食品相关负责人、食品安全总监每月至少召开一次调度会议,主要调度内容为食品安全总监汇总最近一个月度内的食品安全管理工作情况,主要包括日管控、周排查中发现的重大食品安全风险问题及整改情况,日常食品安全管理情况的汇总分析,具体内容根据幼儿园实际进行调整就好.
@潘子2016：具体幼儿园食堂管理制度 -
羿俘17549051614…… 幼儿园食堂管理制度 一、餐具用具卫生消毒制度 (一)餐具用具使用前必须洗净消毒. (二)洗刷餐饮用具必须使用专用水池,不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用. (三)洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂...
@潘子2016：幼儿园炊事班自查报告 -
羿俘17549051614…… 《炊事因为不知道查什么内容、各项内容的具体要求是什么. 你可以根据幼儿园给炊事班制订的规章要求,一项一项地对照,比如”生熟(原料、刀具、菜板)分开“做得怎么样?”不用彩色方便袋装食品、食材及佐料是否做到了;餐具消毒、厨房卫生、服务态度、个人卫生……总之,“自查”是自己先按照检查的内容,提前查找做得不到位的地方,在上级检查之前“整改”好,所以自查报告也要把发现的问题、整改措施、达标日期也要有交待. 仅供参考.
@潘子2016：幼儿园厨房剩余食品安全责任书 -
羿俘17549051614…… 幼儿园食品卫生安全责任书幼儿园食品卫生安全责任书为落实“安全第一,预防为主”方针,认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》、等法律、法规,进一步加强我园食品卫生管理,消除食品卫生安全隐患,防止食物中毒等突发公共卫生事件...
@潘子2016：幼儿园月工作计划表 -
羿俘17549051614…… ( )幼儿园2010 年10月全园工作安排管理表具体安排 计划完成时间 主要负责 完成落实情况 工作检查教教学管理 常规教学 1、制定并通过各岗位工作量化考核细则2、各班月教学考核3、新聘任教师教学汇报4、青年教师、特...
@潘子2016：厨房一星期总结 -
羿俘17549051614…… 厨房的相关事宜,整理清洁,按时买菜,洗涮工作等等,都是需要每天有条不紊的进行的.那么一个星期一个总结,也是不错的.
@潘子2016：幼儿园厨房,如何进行卫生清洁工作与消毒工作 -
羿俘17549051614…… 食堂容器(包括菜盆、汤桶等)每餐沸水后煮30分钟. 碗、匙、筷子等物品每餐维持高压蒸汽消毒30分钟. 塑料制品用1:300的“84”消毒液浸泡10分钟再用清水清洗干净. 蔬菜浸泡半小时以上,以防残留农药.
@潘子2016：幼儿园厨房卫生主抓内容有那些 -
羿俘17549051614…… 1.蔬菜是否履行拣、洗、切、浸泡程序,严禁采购腐烂、霉变食品. 2.是否做好留样记录 3.剩余食品是否采取包鲜及冷冻等措施,是否有变质变味食品. 4.厨具在使用前洗干净,按规定处理,摆放序,刀板每次用完后应彻底清洗干净后竖放,以...
@潘子2016：2016年幼儿园自家消防安全隐患排查怎么写? -
羿俘17549051614…… 为了全面贯彻上级文件精神,切实消除幼儿园安全隐患,严防各类事故在幼儿园的发生,我园开展了幼儿园安全隐患大排查大治理活动,具体工作实施情况报告如下:一、加强组织领导,提高思想认识.我园成立了以园长为组长的幼儿园安...
