幼儿园食品周排查表
@白毕6278：幼儿园食堂食品安全排查表怎么填写 -
乔婉13195659759…… 区教育局和区卫生局将组成联合检查组,结合中、高考期间食品安全工作和校园卫生安全健康2号行动(通知见附件3),对中小学、幼儿园食堂进行重点督查.凡未开展食堂食品安全自查的,一律予以通报批评;凡管理制度不落实的,一律限期整改;凡未取得餐饮服务许可或已不具备许可条件的,一律不得供餐;凡存在违法违规行为的,一律从严从重惩处. 附件: 1. 学校食堂食品安全专项整治自查表(供各中小学、幼儿园自查用) 2. 学校食堂食品安全专项整治监督检查表(供中心学校监督检查用) 3.关于开展校园卫生安全健康2号行动的通知
@白毕6278：幼儿园日管控、周排查、月调度工作机制是什 -
乔婉13195659759…… 幼儿园日管控、周排查、月调度工作主要是食品安全方面的一个机制,日管控就是食品实际操作员(厨师或者食堂直接负责人)每日根据幼儿园《食品安全主体责任风险管控清单》进行检查,月排查是由食品安全总监或者食品安全员每周根据《食品安全主体责任风险管控清单》进行检查,月调度是由幼儿园主要负责人、食堂食品相关负责人、食品安全总监每月至少召开一次调度会议,主要调度内容为食品安全总监汇总最近一个月度内的食品安全管理工作情况,主要包括日管控、周排查中发现的重大食品安全风险问题及整改情况,日常食品安全管理情况的汇总分析,具体内容根据幼儿园实际进行调整就好.
@白毕6278：如何对幼儿园一周的食谱进行分析 -
乔婉13195659759…… 关于世纪花园北园一周食谱分析报告 前言:幼儿是正处于身体和大脑的发育期, 充足、合理的营养对他们尤其重要,此时的营养健康状况将直接影响到其未来的健康成长,为了解世纪花园北园幼儿的营养健康状况,对世纪花园北园的幼儿食谱...
@白毕6278：具体幼儿园食堂管理制度 -
乔婉13195659759…… 幼儿园食堂管理制度 一、餐具用具卫生消毒制度 (一)餐具用具使用前必须洗净消毒. (二)洗刷餐饮用具必须使用专用水池,不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用. (三)洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂...
@白毕6278：如何加强幼儿园饮食安全管理 -
乔婉13195659759…… 一、建立符合幼儿园实际的饮食卫生管理制度完备的管理制度,必须明晰人、事、物的管理责任,确定每一工作环节的具体标准和要求,做到做有方法,行有可依,查有凭据,环环相扣.制定科学管理制度,必须依据幼儿园的实际情况,不能...
@白毕6278：幼儿园卫生伙食有问题 -
乔婉13195659759…… 公示”接受家长和社会监督,为防止病从口入提供保障,浮动超出2%、微量元素等推荐摄入量标准. 四是加强交流、教师代表对烹饪、建议和看法,“膳管会”将对食谱作适当微调、“年级”.五是家长进园、“全园”,幼儿园将根据家...
@白毕6278：幼儿园厨房剩余食品安全责任书 -
乔婉13195659759…… 幼儿园食品卫生安全责任书幼儿园食品卫生安全责任书为落实“安全第一,预防为主”方针,认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》、等法律、法规,进一步加强我园食品卫生管理,消除食品卫生安全隐患,防止食物中毒等突发公共卫生事件...
@白毕6278：求专业大神帮助设计一份幼儿园的一周伙食表,并且能说明你的设计意图就是这样设计的营养价值好其他好处! -
乔婉13195659759…… 是不是只用设计早餐与中餐,星期一到星期五????星期一 早餐:牛奶 青菜肉丝粥 中餐:烂饭 胡萝卜炒肉(小片) 星期二 早餐:豆浆 鸡蛋羹 白粥 中餐:烂饭 肉末豆腐 星期三 早餐:牛奶 面包 中餐:烂饭 番茄炒蛋 星期四 早餐:豆浆 花卷 中餐:烂饭 青菜鸡蛋汤 炒肉片 星期五 早餐:牛奶 杂粮粥 中餐:烂饭 肉末碎青菜 增加的甜点:无籽西瓜,香蕉,番茄,苏打饼干等,选择时令水果.1、要选择营养丰富的食品,多吃时令水果和蔬菜.2、注意粗细搭配,荤素搭配,干稀搭配.3、经常变换食物种类,饭菜的色彩要协调.全手打,望采纳!
乔婉13195659759…… 区教育局和区卫生局将组成联合检查组,结合中、高考期间食品安全工作和校园卫生安全健康2号行动(通知见附件3),对中小学、幼儿园食堂进行重点督查.凡未开展食堂食品安全自查的,一律予以通报批评;凡管理制度不落实的,一律限期整改;凡未取得餐饮服务许可或已不具备许可条件的,一律不得供餐;凡存在违法违规行为的,一律从严从重惩处. 附件: 1. 学校食堂食品安全专项整治自查表(供各中小学、幼儿园自查用) 2. 学校食堂食品安全专项整治监督检查表(供中心学校监督检查用) 3.关于开展校园卫生安全健康2号行动的通知
@白毕6278：幼儿园日管控、周排查、月调度工作机制是什 -
乔婉13195659759…… 幼儿园日管控、周排查、月调度工作主要是食品安全方面的一个机制,日管控就是食品实际操作员(厨师或者食堂直接负责人)每日根据幼儿园《食品安全主体责任风险管控清单》进行检查,月排查是由食品安全总监或者食品安全员每周根据《食品安全主体责任风险管控清单》进行检查,月调度是由幼儿园主要负责人、食堂食品相关负责人、食品安全总监每月至少召开一次调度会议,主要调度内容为食品安全总监汇总最近一个月度内的食品安全管理工作情况,主要包括日管控、周排查中发现的重大食品安全风险问题及整改情况,日常食品安全管理情况的汇总分析,具体内容根据幼儿园实际进行调整就好.
@白毕6278：如何对幼儿园一周的食谱进行分析 -
乔婉13195659759…… 关于世纪花园北园一周食谱分析报告 前言:幼儿是正处于身体和大脑的发育期, 充足、合理的营养对他们尤其重要,此时的营养健康状况将直接影响到其未来的健康成长,为了解世纪花园北园幼儿的营养健康状况,对世纪花园北园的幼儿食谱...
@白毕6278：具体幼儿园食堂管理制度 -
乔婉13195659759…… 幼儿园食堂管理制度 一、餐具用具卫生消毒制度 (一)餐具用具使用前必须洗净消毒. (二)洗刷餐饮用具必须使用专用水池,不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用. (三)洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂...
@白毕6278：如何加强幼儿园饮食安全管理 -
乔婉13195659759…… 一、建立符合幼儿园实际的饮食卫生管理制度完备的管理制度,必须明晰人、事、物的管理责任,确定每一工作环节的具体标准和要求,做到做有方法,行有可依,查有凭据,环环相扣.制定科学管理制度,必须依据幼儿园的实际情况,不能...
@白毕6278：幼儿园卫生伙食有问题 -
乔婉13195659759…… 公示”接受家长和社会监督,为防止病从口入提供保障,浮动超出2%、微量元素等推荐摄入量标准. 四是加强交流、教师代表对烹饪、建议和看法,“膳管会”将对食谱作适当微调、“年级”.五是家长进园、“全园”,幼儿园将根据家...
@白毕6278：幼儿园厨房剩余食品安全责任书 -
乔婉13195659759…… 幼儿园食品卫生安全责任书幼儿园食品卫生安全责任书为落实“安全第一,预防为主”方针,认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》、等法律、法规,进一步加强我园食品卫生管理,消除食品卫生安全隐患,防止食物中毒等突发公共卫生事件...
@白毕6278：求专业大神帮助设计一份幼儿园的一周伙食表,并且能说明你的设计意图就是这样设计的营养价值好其他好处! -
乔婉13195659759…… 是不是只用设计早餐与中餐,星期一到星期五????星期一 早餐:牛奶 青菜肉丝粥 中餐:烂饭 胡萝卜炒肉(小片) 星期二 早餐:豆浆 鸡蛋羹 白粥 中餐:烂饭 肉末豆腐 星期三 早餐:牛奶 面包 中餐:烂饭 番茄炒蛋 星期四 早餐:豆浆 花卷 中餐:烂饭 青菜鸡蛋汤 炒肉片 星期五 早餐:牛奶 杂粮粥 中餐:烂饭 肉末碎青菜 增加的甜点:无籽西瓜,香蕉,番茄,苏打饼干等,选择时令水果.1、要选择营养丰富的食品,多吃时令水果和蔬菜.2、注意粗细搭配,荤素搭配,干稀搭配.3、经常变换食物种类,饭菜的色彩要协调.全手打,望采纳!
