幼儿园食堂考核细则
@支钞2433：具体幼儿园食堂管理制度 -
荀典17669274297…… 幼儿园食堂管理制度 一、餐具用具卫生消毒制度 (一)餐具用具使用前必须洗净消毒. (二)洗刷餐饮用具必须使用专用水池,不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用. (三)洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂...
@支钞2433：如何加强幼儿园饮食安全管?如何加强幼儿园饮食安全管理
荀典17669274297…… 人员通过业务培训、学习、讲座等形式掌握有关饮食安全知识,增强安全服务意识和责任意识,明确《食堂工作人员安全责任状》、《食堂人员岗位责任制》、《食堂人员...
@支钞2433：幼儿园教职工怎么实行绩效考核制 -
荀典17669274297…… 仅供参考:为促进本园健康、快速发展,调动广大教职工的工作积极性,强化管理,切实提高保教保育质量,特制订以下考核办法,采用总分100分制,教师按每一条认真履行职责. 一、考...
@支钞2433：承包制食堂该怎么搞绩效考核管理,谁有好一点的方案? -
荀典17669274297…… 一、考核目的: 通过有效的绩效考核机制使食堂工作人员收入与工作业绩挂勾,以提高员工的素质、能力和工作热情.促进管理者与员工之间的沟通与交流,在企业内部形成开放、积极参与、主动沟通的氛围,增强企业凝聚力.二、考核周期 ...
@支钞2433：单位食堂考核方案 -
荀典17669274297…… 我会委派有专业资格证书的厨师,现场操作人员均办理健康证. 我们不定期会检查并提供资料给贵公司,每月定期召开伙食会议,不定期做用餐各方面的调查,以作为改善依据. 我每周五向贵公司提供下周菜谱,保证一周菜谱不重复使用,...
@支钞2433：幼儿园厨房下半年工作总结怎样写 -
荀典17669274297…… 幼儿园食堂工作总结范文 后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在,我在 园领导的关心支持和教师们的积极配合下, 园舍和园内环境在原有基 础上有了更大的改观.本学期以“三个代表”重要思想为指导,认真 贯彻《幼儿园教育...
@支钞2433：单位食堂工作人员管理办法 -
荀典17669274297…… 职工食堂管理制度 一、总则 (一)为完善食堂管理,给职工营造一个温馨、整洁的就餐环境,制定本制度. (二)本制度适用于食堂工作人员、在委机关就餐的职工. (三)办公室负责对职工食堂进行管理,接受食堂工作人员和就餐职工的投...
@支钞2433：食堂厨师客饭奖励标准是什么 -
荀典17669274297…… 一、菜品分类与评分标准依据出品烹调的技术含量与烹调时间,将热菜分成四大类并核定评分标准.第一类:烹调技艺菜类评分标准:每出一菜得4分第二类:家常烹调菜类评分标准:每出一菜得3分第三类:半成品烹调菜类评分标准:每出一菜...
@支钞2433：幼儿园食堂管理具体包括哪些管理制度?
荀典17669274297…… 一、餐具用具卫生消毒制度 二、粗加工管理制度 三、食堂卫生检查制度 四、配餐制度 五、食品卫生“五四制” 六、食品卫生安全管理制度 七、食品卫生安全保卫制度 八、食品采购、验收、储存、加工制度 九、食品供应制度 十、食品留样制度 十一、食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保洁制度 十二、食堂从业人员晨检制度 十三、食堂环境卫生保洁、检查制度 十四、食物中毒或其他食源性疾患突发事件的报告制度 十五、食物中毒或其他食源性疾患突发事件的应急预案制度 十六、食品卫生责任追究制度 十七、幼儿园膳食管理制度
@支钞2433：谁有幼儿园的食堂管理制度? -
荀典17669274297…… 食堂食品卫生及中毒事故责任追究制度
荀典17669274297…… 幼儿园食堂管理制度 一、餐具用具卫生消毒制度 (一)餐具用具使用前必须洗净消毒. (二)洗刷餐饮用具必须使用专用水池,不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用. (三)洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂...
@支钞2433：如何加强幼儿园饮食安全管?如何加强幼儿园饮食安全管理
荀典17669274297…… 人员通过业务培训、学习、讲座等形式掌握有关饮食安全知识,增强安全服务意识和责任意识,明确《食堂工作人员安全责任状》、《食堂人员岗位责任制》、《食堂人员...
@支钞2433：幼儿园教职工怎么实行绩效考核制 -
荀典17669274297…… 仅供参考:为促进本园健康、快速发展,调动广大教职工的工作积极性,强化管理,切实提高保教保育质量,特制订以下考核办法,采用总分100分制,教师按每一条认真履行职责. 一、考...
@支钞2433：承包制食堂该怎么搞绩效考核管理,谁有好一点的方案? -
荀典17669274297…… 一、考核目的: 通过有效的绩效考核机制使食堂工作人员收入与工作业绩挂勾,以提高员工的素质、能力和工作热情.促进管理者与员工之间的沟通与交流,在企业内部形成开放、积极参与、主动沟通的氛围,增强企业凝聚力.二、考核周期 ...
@支钞2433：单位食堂考核方案 -
荀典17669274297…… 我会委派有专业资格证书的厨师,现场操作人员均办理健康证. 我们不定期会检查并提供资料给贵公司,每月定期召开伙食会议,不定期做用餐各方面的调查,以作为改善依据. 我每周五向贵公司提供下周菜谱,保证一周菜谱不重复使用,...
@支钞2433：幼儿园厨房下半年工作总结怎样写 -
荀典17669274297…… 幼儿园食堂工作总结范文 后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在,我在 园领导的关心支持和教师们的积极配合下, 园舍和园内环境在原有基 础上有了更大的改观.本学期以“三个代表”重要思想为指导,认真 贯彻《幼儿园教育...
@支钞2433：单位食堂工作人员管理办法 -
荀典17669274297…… 职工食堂管理制度 一、总则 (一)为完善食堂管理,给职工营造一个温馨、整洁的就餐环境,制定本制度. (二)本制度适用于食堂工作人员、在委机关就餐的职工. (三)办公室负责对职工食堂进行管理,接受食堂工作人员和就餐职工的投...
@支钞2433：食堂厨师客饭奖励标准是什么 -
荀典17669274297…… 一、菜品分类与评分标准依据出品烹调的技术含量与烹调时间,将热菜分成四大类并核定评分标准.第一类:烹调技艺菜类评分标准:每出一菜得4分第二类:家常烹调菜类评分标准:每出一菜得3分第三类:半成品烹调菜类评分标准:每出一菜...
@支钞2433：幼儿园食堂管理具体包括哪些管理制度?
荀典17669274297…… 一、餐具用具卫生消毒制度 二、粗加工管理制度 三、食堂卫生检查制度 四、配餐制度 五、食品卫生“五四制” 六、食品卫生安全管理制度 七、食品卫生安全保卫制度 八、食品采购、验收、储存、加工制度 九、食品供应制度 十、食品留样制度 十一、食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保洁制度 十二、食堂从业人员晨检制度 十三、食堂环境卫生保洁、检查制度 十四、食物中毒或其他食源性疾患突发事件的报告制度 十五、食物中毒或其他食源性疾患突发事件的应急预案制度 十六、食品卫生责任追究制度 十七、幼儿园膳食管理制度
@支钞2433：谁有幼儿园的食堂管理制度? -
荀典17669274297…… 食堂食品卫生及中毒事故责任追究制度
