广东人月子米酒煮鸡
@成芳1400：米酒炖鸡喝了会有什么功效? -
欧尝13451654788…… 客家人说“客家女人坐月子” 客家人坐月子非常讲究,认为坐月子对身体的一生有至关重要,月子没做好会对日后留下很多的后遗症,所以月子期间必须有很多讲究和忌讳. 月子炖鸡酒 客家女人坐月子以鸡酒为主,事先家里早已准备好几大坛...
@成芳1400：月子米酒水的做法是什么啊?要准备什么材料呢?材料放的比例是多少啊?
欧尝13451654788…… 广东这边坐月子都要吃酒,一般是拿来煮鸡和鸡蛋,就是用党参.冰糖.红枣.黑豆......之类的东西拿来泡酒,一般人怀孕五个月就开始泡,我生小孩儿时候我婆婆就泡了五十斤,天天拿来煮鸡和鸡蛋.......
@成芳1400：坐月子的人喝米酒煮鸡汤有什么功效 -
欧尝13451654788…… 普通人喝了补身体,产妇喝了,催奶和帮助恢复元气,血气. 黄酒功效之促进子宫收缩 舒经活络 黄酒又称米酒,是水谷之精,性热.产后少量饮用此酒可祛风活血、避邪逐秽、有利于恶露的排出、促进子宫收缩、对产后受风等有舒经活络之用.除此之外,利用黄酒还可以做出味美并具有一定医疗作用的食品,例如黄酒和桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮,不仅味美,而且具有一定益补气血之功效,对体质虚弱,元气损耗等有明显疗效,这种功能优势更是其他酒类饮品无法比拟的.但饮用过量容易上火,并且可通过乳汁影响婴儿.饮用时间不宜超过l周,以免使恶露排出增多,持续时间过长,不利于早日恢复.
@成芳1400：黄酒炖鸡的做法 -
欧尝13451654788…… 呵呵,这个问客家人都知道.材料:客家月子酒(千万不要用做菜的黄酒料酒,没有就上淘宝找,为了老婆孩子选家好的就行了) 鸡肉 生姜(最好是老姜哦!) 制作方法:1、将鸡切块待用.将生姜(份量因人而异)剁碎待用,将油倒入锅内,爆炒姜碎,然后加入切好的鸡块,直至鸡肉表面略带金黄色(大至八成熟)为止.加水用小火炖至鸡肉熟烂,再倒入客家月子酒,重新烧开即可上桌.制作过程中,如不喜欢太甜的朋友,可以在煸炒的过程中,加入少许的水来调味.(建议:如坐月子的人在制作过程中最好不要加入任何的盐或味精调味,坐月子的人饮食不宜过咸.)
@成芳1400：米酒煮鸡蛋的功效和适合人群
欧尝13451654788…… 米酒煮鸡蛋是南方人给产妇做月子时滋补的传统食品.在米酒中打个鸡蛋,再加入适量红糖,不但补血补气,还能帮助产妇下恶露、清洁子宫.特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者.
@成芳1400：广东米酒煮鸡的做法,以及具体用什么米酒,是糯米酒还是超市出售的九江双蒸之类的. -
欧尝13451654788…… 主材料:土鸡1只 , 米酒3瓶 , 麻油1大匙 ,姜片6片 中药料:川芎5片,当归5斤,蔘须1/4两,枸杞1/4两,红枣7个,黄耆1两 做法: 土鸡洗净剁块麻油及姜片入锅炒香放入鸡块同炒 并加少许盐及3瓶米酒烧开后点火 待火熄后小火煮至熟烂盛锅即可
@成芳1400：广东人做月子为什么要喝鸡酒/ -
欧尝13451654788…… 这是前一辈传下来的吧,坐月子喝鸡酒是广东人的风俗洗澡有也用老人根洗,都说坐月子要保好身体,一个月不能出去吹风,要经常躺着睡着,也不可以动凉水,不可以打扫卫生,反正什么事...
@成芳1400：很难喝她也不知道怎么个做法?求坐月子期间米酒煲鸡的做法家人说坐月
欧尝13451654788…… 我老家是不放水的,也不放盐,就放鸡,老疆和酒,煲2小时酒就差不多蒸发了,我喝不了酒,我就加一半水了[呲牙],我很喜欢喝鸡酒
@成芳1400：糯米酒煮鸡怎么煮? -
欧尝13451654788…… 材料: 母鸡1/2只,糯米酒500ml,当归20g,大枣50g,清水500ml,盐1茶匙(5g) 做法: 将母鸡清洗干净,斩成大块.当归用清水冲洗干净.大枣洗净后用小刀挖出枣核. 锅中放入适量热水,大火烧沸后将鸡肉块放入汆煮3分钟,再取出沥干水分待用. 砂锅中放入清水、糯米酒、当归、大枣和鸡肉块,大火煲沸后,再转小火慢慢煲煮60分钟,其间不断撇去浮沫. 最后放入盐调味即可. 小诀窍: 如有条件应选用颜色为琥珀色,酒味较淡、甜度较高的糯米酒.或者购买瓶装的广东米酒来烹调.
欧尝13451654788…… 客家人说“客家女人坐月子” 客家人坐月子非常讲究,认为坐月子对身体的一生有至关重要,月子没做好会对日后留下很多的后遗症,所以月子期间必须有很多讲究和忌讳. 月子炖鸡酒 客家女人坐月子以鸡酒为主,事先家里早已准备好几大坛...
@成芳1400：月子米酒水的做法是什么啊?要准备什么材料呢?材料放的比例是多少啊?
欧尝13451654788…… 广东这边坐月子都要吃酒,一般是拿来煮鸡和鸡蛋,就是用党参.冰糖.红枣.黑豆......之类的东西拿来泡酒,一般人怀孕五个月就开始泡,我生小孩儿时候我婆婆就泡了五十斤,天天拿来煮鸡和鸡蛋.......
@成芳1400：坐月子的人喝米酒煮鸡汤有什么功效 -
欧尝13451654788…… 普通人喝了补身体,产妇喝了,催奶和帮助恢复元气,血气. 黄酒功效之促进子宫收缩 舒经活络 黄酒又称米酒,是水谷之精,性热.产后少量饮用此酒可祛风活血、避邪逐秽、有利于恶露的排出、促进子宫收缩、对产后受风等有舒经活络之用.除此之外,利用黄酒还可以做出味美并具有一定医疗作用的食品,例如黄酒和桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮,不仅味美,而且具有一定益补气血之功效,对体质虚弱,元气损耗等有明显疗效,这种功能优势更是其他酒类饮品无法比拟的.但饮用过量容易上火,并且可通过乳汁影响婴儿.饮用时间不宜超过l周,以免使恶露排出增多,持续时间过长,不利于早日恢复.
@成芳1400：黄酒炖鸡的做法 -
欧尝13451654788…… 呵呵,这个问客家人都知道.材料:客家月子酒(千万不要用做菜的黄酒料酒,没有就上淘宝找,为了老婆孩子选家好的就行了) 鸡肉 生姜(最好是老姜哦!) 制作方法:1、将鸡切块待用.将生姜(份量因人而异)剁碎待用,将油倒入锅内,爆炒姜碎,然后加入切好的鸡块,直至鸡肉表面略带金黄色(大至八成熟)为止.加水用小火炖至鸡肉熟烂,再倒入客家月子酒,重新烧开即可上桌.制作过程中,如不喜欢太甜的朋友,可以在煸炒的过程中,加入少许的水来调味.(建议:如坐月子的人在制作过程中最好不要加入任何的盐或味精调味,坐月子的人饮食不宜过咸.)
@成芳1400：米酒煮鸡蛋的功效和适合人群
欧尝13451654788…… 米酒煮鸡蛋是南方人给产妇做月子时滋补的传统食品.在米酒中打个鸡蛋,再加入适量红糖,不但补血补气,还能帮助产妇下恶露、清洁子宫.特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者.
@成芳1400：广东米酒煮鸡的做法,以及具体用什么米酒,是糯米酒还是超市出售的九江双蒸之类的. -
欧尝13451654788…… 主材料:土鸡1只 , 米酒3瓶 , 麻油1大匙 ,姜片6片 中药料:川芎5片,当归5斤,蔘须1/4两,枸杞1/4两,红枣7个,黄耆1两 做法: 土鸡洗净剁块麻油及姜片入锅炒香放入鸡块同炒 并加少许盐及3瓶米酒烧开后点火 待火熄后小火煮至熟烂盛锅即可
@成芳1400：广东人做月子为什么要喝鸡酒/ -
欧尝13451654788…… 这是前一辈传下来的吧,坐月子喝鸡酒是广东人的风俗洗澡有也用老人根洗,都说坐月子要保好身体,一个月不能出去吹风,要经常躺着睡着,也不可以动凉水,不可以打扫卫生,反正什么事...
@成芳1400：很难喝她也不知道怎么个做法?求坐月子期间米酒煲鸡的做法家人说坐月
欧尝13451654788…… 我老家是不放水的,也不放盐,就放鸡,老疆和酒,煲2小时酒就差不多蒸发了,我喝不了酒,我就加一半水了[呲牙],我很喜欢喝鸡酒
@成芳1400：糯米酒煮鸡怎么煮? -
欧尝13451654788…… 材料: 母鸡1/2只,糯米酒500ml,当归20g,大枣50g,清水500ml,盐1茶匙(5g) 做法: 将母鸡清洗干净,斩成大块.当归用清水冲洗干净.大枣洗净后用小刀挖出枣核. 锅中放入适量热水,大火烧沸后将鸡肉块放入汆煮3分钟,再取出沥干水分待用. 砂锅中放入清水、糯米酒、当归、大枣和鸡肉块,大火煲沸后,再转小火慢慢煲煮60分钟,其间不断撇去浮沫. 最后放入盐调味即可. 小诀窍: 如有条件应选用颜色为琥珀色,酒味较淡、甜度较高的糯米酒.或者购买瓶装的广东米酒来烹调.
