广东米酒鸡正宗做法
@吕荆3787：广东人的米酒煮鸡做法是怎样的?
勾东15082989148…… 主材料:土鸡1只 , 米酒3瓶 , 麻油1大匙 ,姜片6片 中药料:川芎5片,当归5斤,蔘须1/4两,枸杞1/4两,红枣7个,黄耆1两做法:土鸡洗净剁块麻油及姜片入锅炒香放入鸡块同炒并加少许盐及3瓶米酒烧开后点火待火熄后小火煮至熟烂盛锅即可
@吕荆3787：客家糯米酒鸡的做法? -
勾东15082989148…… 料:草母鸡一只,糯米酒 做法:1、将鸡杀好、洗干净、切块 2、炒锅下植物油,油热后放姜片呛锅,然后下鸡块、糯米酒, 用小火煮20~30分钟,至鸡肉熟透即可~,加入一点盐调味
@吕荆3787：糯米酒煲鸡要怎么做好吃?糯米酒煲鸡要哪些材料?如何做糯米酒煲鸡
勾东15082989148…… 1 将母鸡清洗干净,斩成大块.当归用清水冲洗干净.大枣洗净后用小刀挖出枣核. 2 锅中放入适量热水,大火烧沸后将鸡肉块放入汆煮3分钟,再取出沥干水分待用. 3 砂锅中放入清水、糯米酒、当归、大枣和鸡肉块,大火煲沸后,再转小火慢慢煲煮60分钟,其间不断撇去浮沫. 4 最后放入盐调味即可. 美食背后的故事 看似平淡无奇,但其中的特别滋味只有亲自品尝才能体会,浓浓的糯米酒香与丝丝的甜意混合在一起,将鸡肉中的全部精华引诱了出来,体贴滋养了家人的身心.此菜热量为407千卡/人 小贴士 如有条件应选用颜色为琥珀色,酒味较淡、甜度较高的糯米酒.或者购买瓶装的广东米酒来烹调.
@吕荆3787：米酒炖鸡怎么做 -
勾东15082989148…… 【材料】当归1-2片、黄耆15-20片、枸杞15-20粒、鸡腿2只(约400克) 【调味料】A料:米酒1/3杯 【做法】 1、鸡腿洗净、切大块,放入滚水氽烫,捞出. 2、烫好的鸡块放入电锅内锅,加入A料及5杯水(图1),再加当归、黄耆、枸杞,...
@吕荆3787：米酒炖鸡的做法,米酒炖鸡有什么功效 -
勾东15082989148…… 米酒口味香甜醇美,与黄酒有着很相似的地方:烹饪时,黄酒可去腥解膻、增加肉质香味;米酒炖肉也可使肉质细嫩,易于消化.主料:鸡腿320g、鸡全翅180g、糯米酒150g、黑木耳40g 辅料:大葱30g、大蒜20g、生姜10g、花椒1小勺、盐1...
@吕荆3787：甜酒鸡的做法,甜酒鸡怎么做好吃,甜酒鸡的家常做法 -
勾东15082989148…… 材料 用料 鸡半只 辅料 江米酒600克 鸡蛋3个 调料 姜几片 水适量 植物油几滴 客家甜酒鸡客家甜酒鸡的做法 1.清洗好光鸡,切成块儿,热锅,放入生姜片,加几滴油入锅里,倒入鸡块翻炒至肉色发白 2.断生后,铲起来放一个砂锅里,煎好几个鸡蛋 3.往砂锅里到入糯米酒、清水、加上煎好好的鸡蛋 4.中小火炖半个小时就可以享用了
@吕荆3787：米酒烧鸡肉怎么做好吃,米酒烧鸡肉的家常做法 -
勾东15082989148…… 主料鸡腿320g鸡全翅180g糯米酒150g黑木耳40g辅料大葱30g大蒜20g生姜10g花椒1小勺盐1小勺生抽2小勺老抽1小勺香油1小勺桂皮适量 步骤 米酒烧鸡肉的做法步骤11.鸡翅和鸡腿洗净切成小块. 米酒烧鸡肉的做法步骤22.大葱斜切成段,生姜...
@吕荆3787：甜酒鸡的做法,甜酒鸡怎么做好吃,甜酒鸡的家常 -
勾东15082989148…… 步骤1.母鸡一只,2.洗净,3.斩小块.4.锅里放入鸡肉,米酒,姜,水,水开,转小火,煮40分钟,5.加入糖,小火,10分钟可以吃了,6.可以吃了.小贴士 不喜欢太甜可以不加糖,甜酒有甜味的,可以多加入姜,驱寒的
@吕荆3787：米酒蒸仔鸡如何制作?
勾东15082989148…… 原料:小公鸡1只,糯米酒500克,葱段、姜片、花椒粒 各适量. 做法:鸡去毛及内脏,洗净,切块;鸡肉用糯米酒、花 椒粒、葱段、姜片拌匀,放入沸水蒸锅中蒸至熟即可. 功用解析:小公鸡肉具有很好的温补功效,能提升体虚 者的性欲.
@吕荆3787：天气寒冷,想煮个“米酒熬鸡”来吃,有友友会煮吗?(汤料:二瓶610ml的米酒,一只母鸡,配料忘了…)请知道答案的帮下我!谢谢
勾东15082989148…… 米酒鸡【原料】:鸡腿2只,姜两大块、广东米酒1/3瓶,盐少许. 【做法】: 1、鸡腿剁块洗净备用. 2、老姜洗净,连皮用刀背拍扁. 3、热油锅,放入老姜以小火煸炒至焦黄. 4、加入鸡块翻炒至变色,最后加入盐和米酒. 5、以小火炖煮20-30分钟,即可. 【小撇步】: 1、添加米酒的多少可按个人喜好,由于酒精在热煮的过程中大部分挥发掉,所以并不容易醉,可以放心. 2、煸炒老姜时,需用小火慢慢炒至两面焦黄,驱寒效果更加明显.
勾东15082989148…… 主材料:土鸡1只 , 米酒3瓶 , 麻油1大匙 ,姜片6片 中药料:川芎5片,当归5斤,蔘须1/4两,枸杞1/4两,红枣7个,黄耆1两做法:土鸡洗净剁块麻油及姜片入锅炒香放入鸡块同炒并加少许盐及3瓶米酒烧开后点火待火熄后小火煮至熟烂盛锅即可
@吕荆3787：客家糯米酒鸡的做法? -
勾东15082989148…… 料:草母鸡一只,糯米酒 做法:1、将鸡杀好、洗干净、切块 2、炒锅下植物油,油热后放姜片呛锅,然后下鸡块、糯米酒, 用小火煮20~30分钟,至鸡肉熟透即可~,加入一点盐调味
@吕荆3787：糯米酒煲鸡要怎么做好吃?糯米酒煲鸡要哪些材料?如何做糯米酒煲鸡
勾东15082989148…… 1 将母鸡清洗干净,斩成大块.当归用清水冲洗干净.大枣洗净后用小刀挖出枣核. 2 锅中放入适量热水,大火烧沸后将鸡肉块放入汆煮3分钟,再取出沥干水分待用. 3 砂锅中放入清水、糯米酒、当归、大枣和鸡肉块,大火煲沸后,再转小火慢慢煲煮60分钟,其间不断撇去浮沫. 4 最后放入盐调味即可. 美食背后的故事 看似平淡无奇,但其中的特别滋味只有亲自品尝才能体会,浓浓的糯米酒香与丝丝的甜意混合在一起,将鸡肉中的全部精华引诱了出来,体贴滋养了家人的身心.此菜热量为407千卡/人 小贴士 如有条件应选用颜色为琥珀色,酒味较淡、甜度较高的糯米酒.或者购买瓶装的广东米酒来烹调.
@吕荆3787：米酒炖鸡怎么做 -
勾东15082989148…… 【材料】当归1-2片、黄耆15-20片、枸杞15-20粒、鸡腿2只(约400克) 【调味料】A料:米酒1/3杯 【做法】 1、鸡腿洗净、切大块,放入滚水氽烫,捞出. 2、烫好的鸡块放入电锅内锅,加入A料及5杯水(图1),再加当归、黄耆、枸杞,...
@吕荆3787：米酒炖鸡的做法,米酒炖鸡有什么功效 -
勾东15082989148…… 米酒口味香甜醇美,与黄酒有着很相似的地方:烹饪时,黄酒可去腥解膻、增加肉质香味;米酒炖肉也可使肉质细嫩,易于消化.主料:鸡腿320g、鸡全翅180g、糯米酒150g、黑木耳40g 辅料:大葱30g、大蒜20g、生姜10g、花椒1小勺、盐1...
@吕荆3787：甜酒鸡的做法,甜酒鸡怎么做好吃,甜酒鸡的家常做法 -
勾东15082989148…… 材料 用料 鸡半只 辅料 江米酒600克 鸡蛋3个 调料 姜几片 水适量 植物油几滴 客家甜酒鸡客家甜酒鸡的做法 1.清洗好光鸡,切成块儿,热锅,放入生姜片,加几滴油入锅里,倒入鸡块翻炒至肉色发白 2.断生后,铲起来放一个砂锅里,煎好几个鸡蛋 3.往砂锅里到入糯米酒、清水、加上煎好好的鸡蛋 4.中小火炖半个小时就可以享用了
@吕荆3787：米酒烧鸡肉怎么做好吃,米酒烧鸡肉的家常做法 -
勾东15082989148…… 主料鸡腿320g鸡全翅180g糯米酒150g黑木耳40g辅料大葱30g大蒜20g生姜10g花椒1小勺盐1小勺生抽2小勺老抽1小勺香油1小勺桂皮适量 步骤 米酒烧鸡肉的做法步骤11.鸡翅和鸡腿洗净切成小块. 米酒烧鸡肉的做法步骤22.大葱斜切成段,生姜...
@吕荆3787：甜酒鸡的做法,甜酒鸡怎么做好吃,甜酒鸡的家常 -
勾东15082989148…… 步骤1.母鸡一只,2.洗净,3.斩小块.4.锅里放入鸡肉,米酒,姜,水,水开,转小火,煮40分钟,5.加入糖,小火,10分钟可以吃了,6.可以吃了.小贴士 不喜欢太甜可以不加糖,甜酒有甜味的,可以多加入姜,驱寒的
@吕荆3787：米酒蒸仔鸡如何制作?
勾东15082989148…… 原料:小公鸡1只,糯米酒500克,葱段、姜片、花椒粒 各适量. 做法:鸡去毛及内脏,洗净,切块;鸡肉用糯米酒、花 椒粒、葱段、姜片拌匀,放入沸水蒸锅中蒸至熟即可. 功用解析:小公鸡肉具有很好的温补功效,能提升体虚 者的性欲.
@吕荆3787：天气寒冷,想煮个“米酒熬鸡”来吃,有友友会煮吗?(汤料:二瓶610ml的米酒,一只母鸡,配料忘了…)请知道答案的帮下我!谢谢
勾东15082989148…… 米酒鸡【原料】:鸡腿2只,姜两大块、广东米酒1/3瓶,盐少许. 【做法】: 1、鸡腿剁块洗净备用. 2、老姜洗净,连皮用刀背拍扁. 3、热油锅,放入老姜以小火煸炒至焦黄. 4、加入鸡块翻炒至变色,最后加入盐和米酒. 5、以小火炖煮20-30分钟,即可. 【小撇步】: 1、添加米酒的多少可按个人喜好,由于酒精在热煮的过程中大部分挥发掉,所以并不容易醉,可以放心. 2、煸炒老姜时,需用小火慢慢炒至两面焦黄,驱寒效果更加明显.
