米酒煮鸡的做法大全
@解欣4614：怎么做好吃,糯米酒烧鸡肉的家常做法 -
盛骆15127185769…… 1.鸡翅和鸡腿洗净切成小块. 2.大葱斜切成段,生姜大蒜切片. 3.准备好糯米酒. 4.水发黑木耳洗净,去掉根部撕成小朵. 5.锅烧热加入少许油,放入花椒桂皮煸出香味. 6.再放入大葱、生姜、大蒜炒到蒜片微微发黄. 7.放入鸡肉块. 8.中火炒制鸡肉外皮变色发紧,鸡肉内部分水分蒸发. 9.锅中烹入生抽、老抽翻炒至鸡肉上色. 10.再放入糯米酒. 11.加入盐、、和适量的水大火烧开. 12.放入黑木耳,加盖中小火炖煮15分钟,至锅内汤汁浓稠,拣去葱姜,加入香油调匀即可出锅.
@解欣4614：糯米酒煲鸡要怎么做好吃?糯米酒煲鸡要哪些材料?如何做糯米酒煲鸡
盛骆15127185769…… 1 将母鸡清洗干净,斩成大块.当归用清水冲洗干净.大枣洗净后用小刀挖出枣核. 2 锅中放入适量热水,大火烧沸后将鸡肉块放入汆煮3分钟,再取出沥干水分待用. 3 砂锅中放入清水、糯米酒、当归、大枣和鸡肉块,大火煲沸后,再转小火慢慢煲煮60分钟,其间不断撇去浮沫. 4 最后放入盐调味即可. 美食背后的故事 看似平淡无奇,但其中的特别滋味只有亲自品尝才能体会,浓浓的糯米酒香与丝丝的甜意混合在一起,将鸡肉中的全部精华引诱了出来,体贴滋养了家人的身心.此菜热量为407千卡/人 小贴士 如有条件应选用颜色为琥珀色,酒味较淡、甜度较高的糯米酒.或者购买瓶装的广东米酒来烹调.
@解欣4614：煲鸡汤的做法,黑糯米酒煲鸡汤怎么做好吃 -
盛骆15127185769…… 展开全部主料走地鸡半只黑糯米酒1碗辅料油适量盐适量鸡粉少许纯净水3碗生姜1块干葱头3个 步骤 黑糯米酒煲鸡汤的做法步骤11.准备食材:走地鸡、黑糯米酒、姜、葱头. 黑糯米酒煲鸡汤的做法步骤22.处理食材:走地鸡洗净、去掉残留在...
@解欣4614：当归米酒炖鸡汤的做法,当归米酒炖鸡汤怎么做 -
盛骆15127185769…… 当归炖鸡是一款食补菜品,可补气养血,润肠,适用于气血不足、头昏、眼花、耳鸣、心悸、盗汗、无力等;妇女月经不调、痛经;老人及产后便秘.主要工艺是原炖. 做法如下: 1.当归炖鸡制作材料: 主料:母鸡 1500克 辅料:当归 30克 调料:江米酒60克,姜10克,大葱10克,盐3克,胡椒1克 2.制作步骤: 2.1. 鸡宰杀后去毛,剖腹洗净,剁去爪,用开水分透,再放入凉水中洗净,沥干水分. 2.2. 当归洗净,按块质大小,顺切几刀.姜葱洗净,姜切片,葱切段待用. 2.3. 将鸡放入沙锅内,同时加水、江米酒、当归、姜片、葱段、盐,盖严锅口,先在旺火上烧开,再用小火炖3小时. 2.4出锅时撒胡椒面即可.
@解欣4614：米酒煮鸡怎么做
盛骆15127185769…… 主材料:土鸡1只 , 米酒3瓶 , 麻油1大匙 ,姜片6片 中药料:川芎5片,当归5斤,蔘须1/4两,枸杞1/4两,红枣7个,黄耆1两 做法: 土鸡洗净剁块麻油及姜片入锅炒香放入鸡块同炒 并加少许盐及3瓶米酒烧开后点火 待火熄后小火煮至熟烂盛锅即可
@解欣4614：甜酒炖鸡怎么做? -
盛骆15127185769…… 如果只是简单的做的话,甜酒,水,盐,生姜,水跟酒混合一起,把鸡洗干净放进去,在加姜炖,先大火烧滚在小火慢慢熬,起锅时加点盐
@解欣4614：酒酿炖乌鸡怎么做? -
盛骆15127185769…… 主料: 乌骨鸡 1000克 调料: 大葱 15克 江米酒 100克 盐 5克 各适量 酒酿炖乌鸡的做法: 1.乌骨鸡剖后洗净,放入滚开水中,高火30分钟,取起洗净,抹干水. 2.酒酿倒入鸡肚内,用竹签缝蜜鸡肚,使酒酿不会流出,放入器皿内,鸡胸向上,放入葱白(切大段),加入滚开水适量,中火40分钟,放入精盐即可. 更多酒酿炖乌鸡信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/jiuniangdunwuji
@解欣4614：米酒炖鸡的做法,米酒炖鸡有什么功效 -
盛骆15127185769…… 米酒口味香甜醇美,与黄酒有着很相似的地方:烹饪时,黄酒可去腥解膻、增加肉质香味;米酒炖肉也可使肉质细嫩,易于消化.主料:鸡腿320g、鸡全翅180g、糯米酒150g、黑木耳40g 辅料:大葱30g、大蒜20g、生姜10g、花椒1小勺、盐1...
@解欣4614：甜酒怎么煲鸡 -
盛骆15127185769…… 做法是 选那种小小个 的嫩鸡 处理干净 里面抹上适量的盐 电饭煲里放油 焖热 就把鸡整个放进去 一直就这样方在里面焖香 皮焖脆 整个过程要注意翻面 然后倒入适量的酱油上色 上色以后 再把甜酒倒进去焖 不要太多哈 整个过程好香的 适当焖一会就可以出锅了一定要选嫩鸡哦 香香滑滑的
@解欣4614：客家糯米酒鸡的做法? -
盛骆15127185769…… 料:草母鸡一只,糯米酒 做法:1、将鸡杀好、洗干净、切块 2、炒锅下植物油,油热后放姜片呛锅,然后下鸡块、糯米酒, 用小火煮20~30分钟,至鸡肉熟透即可~,加入一点盐调味
盛骆15127185769…… 1.鸡翅和鸡腿洗净切成小块. 2.大葱斜切成段,生姜大蒜切片. 3.准备好糯米酒. 4.水发黑木耳洗净,去掉根部撕成小朵. 5.锅烧热加入少许油,放入花椒桂皮煸出香味. 6.再放入大葱、生姜、大蒜炒到蒜片微微发黄. 7.放入鸡肉块. 8.中火炒制鸡肉外皮变色发紧,鸡肉内部分水分蒸发. 9.锅中烹入生抽、老抽翻炒至鸡肉上色. 10.再放入糯米酒. 11.加入盐、、和适量的水大火烧开. 12.放入黑木耳,加盖中小火炖煮15分钟,至锅内汤汁浓稠,拣去葱姜,加入香油调匀即可出锅.
@解欣4614：糯米酒煲鸡要怎么做好吃?糯米酒煲鸡要哪些材料?如何做糯米酒煲鸡
盛骆15127185769…… 1 将母鸡清洗干净,斩成大块.当归用清水冲洗干净.大枣洗净后用小刀挖出枣核. 2 锅中放入适量热水,大火烧沸后将鸡肉块放入汆煮3分钟,再取出沥干水分待用. 3 砂锅中放入清水、糯米酒、当归、大枣和鸡肉块,大火煲沸后,再转小火慢慢煲煮60分钟,其间不断撇去浮沫. 4 最后放入盐调味即可. 美食背后的故事 看似平淡无奇,但其中的特别滋味只有亲自品尝才能体会,浓浓的糯米酒香与丝丝的甜意混合在一起,将鸡肉中的全部精华引诱了出来,体贴滋养了家人的身心.此菜热量为407千卡/人 小贴士 如有条件应选用颜色为琥珀色,酒味较淡、甜度较高的糯米酒.或者购买瓶装的广东米酒来烹调.
@解欣4614：煲鸡汤的做法,黑糯米酒煲鸡汤怎么做好吃 -
盛骆15127185769…… 展开全部主料走地鸡半只黑糯米酒1碗辅料油适量盐适量鸡粉少许纯净水3碗生姜1块干葱头3个 步骤 黑糯米酒煲鸡汤的做法步骤11.准备食材:走地鸡、黑糯米酒、姜、葱头. 黑糯米酒煲鸡汤的做法步骤22.处理食材:走地鸡洗净、去掉残留在...
@解欣4614：当归米酒炖鸡汤的做法,当归米酒炖鸡汤怎么做 -
盛骆15127185769…… 当归炖鸡是一款食补菜品,可补气养血,润肠,适用于气血不足、头昏、眼花、耳鸣、心悸、盗汗、无力等;妇女月经不调、痛经;老人及产后便秘.主要工艺是原炖. 做法如下: 1.当归炖鸡制作材料: 主料:母鸡 1500克 辅料:当归 30克 调料:江米酒60克,姜10克,大葱10克,盐3克,胡椒1克 2.制作步骤: 2.1. 鸡宰杀后去毛,剖腹洗净,剁去爪,用开水分透,再放入凉水中洗净,沥干水分. 2.2. 当归洗净,按块质大小,顺切几刀.姜葱洗净,姜切片,葱切段待用. 2.3. 将鸡放入沙锅内,同时加水、江米酒、当归、姜片、葱段、盐,盖严锅口,先在旺火上烧开,再用小火炖3小时. 2.4出锅时撒胡椒面即可.
@解欣4614：米酒煮鸡怎么做
盛骆15127185769…… 主材料:土鸡1只 , 米酒3瓶 , 麻油1大匙 ,姜片6片 中药料:川芎5片,当归5斤,蔘须1/4两,枸杞1/4两,红枣7个,黄耆1两 做法: 土鸡洗净剁块麻油及姜片入锅炒香放入鸡块同炒 并加少许盐及3瓶米酒烧开后点火 待火熄后小火煮至熟烂盛锅即可
@解欣4614：甜酒炖鸡怎么做? -
盛骆15127185769…… 如果只是简单的做的话,甜酒,水,盐,生姜,水跟酒混合一起,把鸡洗干净放进去,在加姜炖,先大火烧滚在小火慢慢熬,起锅时加点盐
@解欣4614：酒酿炖乌鸡怎么做? -
盛骆15127185769…… 主料: 乌骨鸡 1000克 调料: 大葱 15克 江米酒 100克 盐 5克 各适量 酒酿炖乌鸡的做法: 1.乌骨鸡剖后洗净,放入滚开水中,高火30分钟,取起洗净,抹干水. 2.酒酿倒入鸡肚内,用竹签缝蜜鸡肚,使酒酿不会流出,放入器皿内,鸡胸向上,放入葱白(切大段),加入滚开水适量,中火40分钟,放入精盐即可. 更多酒酿炖乌鸡信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/jiuniangdunwuji
@解欣4614：米酒炖鸡的做法,米酒炖鸡有什么功效 -
盛骆15127185769…… 米酒口味香甜醇美,与黄酒有着很相似的地方:烹饪时,黄酒可去腥解膻、增加肉质香味;米酒炖肉也可使肉质细嫩,易于消化.主料:鸡腿320g、鸡全翅180g、糯米酒150g、黑木耳40g 辅料:大葱30g、大蒜20g、生姜10g、花椒1小勺、盐1...
@解欣4614：甜酒怎么煲鸡 -
盛骆15127185769…… 做法是 选那种小小个 的嫩鸡 处理干净 里面抹上适量的盐 电饭煲里放油 焖热 就把鸡整个放进去 一直就这样方在里面焖香 皮焖脆 整个过程要注意翻面 然后倒入适量的酱油上色 上色以后 再把甜酒倒进去焖 不要太多哈 整个过程好香的 适当焖一会就可以出锅了一定要选嫩鸡哦 香香滑滑的
@解欣4614：客家糯米酒鸡的做法? -
盛骆15127185769…… 料:草母鸡一只,糯米酒 做法:1、将鸡杀好、洗干净、切块 2、炒锅下植物油,油热后放姜片呛锅,然后下鸡块、糯米酒, 用小火煮20~30分钟,至鸡肉熟透即可~,加入一点盐调味
