广东年夜饭菜谱
@裘治3298：广东人过年吃什么菜 -
咸浦19896011834…… 广东人过年吃的菜和北方没什么分别,通常吃:蔬菜类:白菜、青菜、芹菜(也有人家吃生菜);肉类:鸡、鸭、鱼、虾、鹅;其它类:豆腐、蒜、葱、年糕、汤圆、饮料等.附注:每家吃的都不同,我只是列举我们家吃的,您可另请高明.
@裘治3298：广东人除夕夜吃什么菜 -
咸浦19896011834…… 糖环是惠州当地有名的特产小吃,现今除惠州外还流传在原来惠阳地区如东莞、深圳、香港新界等地.曾是过节必然有的小吃.目前很多书籍上写的糖丸其实是误道,真正写法是“糖环”.以前惠州人在春节前都要准备大量应节食品,其中最具...
@裘治3298：年夜饭吃什么菜好? -
咸浦19896011834…… 菜不用太多,四菜足矣,多了吃不完.建议弄一条鱼,年年有余嘛,红烧清蒸都可以,看你们自己喜好了.其他的再弄一至两个荤菜,毕竟男性还是比较喜欢吃肉的.另外,我觉得你们最关键的还是要吃气氛,不如来个烛光晚餐吧,再搞点红酒,很惬意的哦`` 愿你们天长地久哦!
@裘治3298：春节晚饭有什么饭菜 -
咸浦19896011834…… 团年饭是过春节的重头戏,不但丰富多彩,而且很讲究意头.吃团年饭前先祭祖或拜神,香烛烧完才开饭.席上一般有鸡(寓有计)、鱼(寓年年有余)、蚝豉(寓好市)、生菜(寓生财)、腐竹(寓富足)、蒜(寓会计算)等以求吉利.1、...
@裘治3298：年夜饭 - 花开富贵! -
咸浦19896011834…… 年夜饭——花开富贵. 工艺:炒 . 口味:咖喱味 . 主料:菜花(100克) 胡萝卜(50克) 土豆(80克) 芦笋(50克) . 调料:咖喱(15克) 白砂糖(5克) 盐(3克) 淀粉(玉米)(4克) . 类别:年夜饭 健脾开胃调理 便秘调理 广东菜 ...
@裘治3298：广东年夜饭 吃什么都要讲意头 -
咸浦19896011834…… 鲜美丰盛 吃出“好意头” 粤菜馆的年夜饭最强调好意头,餐桌上必然出现鸡、鱼、虾、炒丁、猪手、蚝豉、生菜等,寓意“年年有余”、“百花齐放”、“人丁常旺”、“好事源源”,可谓一道菜一个“意头”.广东人讲究健康饮食,不仅菜...
@裘治3298：南粤过年该做什么菜式? -
咸浦19896011834…… 你买的菜太像打火锅的 其实年初二在我们广东最好的就是白切鸡了,这个过年时基本上都不会少的,还有清蒸鱼,酸甜排骨,红烧肉 再来一些青菜,还有一些腊肉炒荷兰豆等也是不错的选择
@裘治3298：年夜饭吃什么菜 -
咸浦19896011834…… 年夜饭菜式必备 鱼肉,象征年年有余 不论南北,全国人民的年夜饭餐桌上都讲究有条鱼,还必须有头有尾,象征年年有余,烹饪方式任意. 鸡肉,吃的讲究也很多 广东人的年夜饭餐桌上必须有一只整鸡,沾上一点凤凰上枝头的好彩头.广东人...
@裘治3298：广东年夜饭每道菜的寓意 -
咸浦19896011834…… 粤菜馆的年夜饭最强调好意头,餐桌上必然出现鸡、鱼、虾、炒丁、猪手、蚝豉、生菜等,寓意“年年有余”、“百花齐放”、“人丁常旺”、“好事源源”,可谓一道菜一个“意头”.广东人讲究健康饮食,不仅菜式强尊重季节性,搭配上也...
@裘治3298：年夜饭要吃什么菜 -
咸浦19896011834…… 肯定是大鱼大肉啊,还有各种青菜各种特色的菜家常菜,小鸡炖蘑菇杀猪菜,还有锅包肉,还有鱼香肉丝,还有麻辣鳕鱼,还有宫爆鸡丁,还有地三鲜还有水煮鱼,还有红焖刀鱼,还有水煮福荣还有麻辣豆腐,还有小妗儿炒粉条,还有辣子鸡,还有重庆小面儿,还有还有很多很多的,比如说东北特别注明都有一道菜,叫住我宫爆鸡丁,还有拔丝地瓜,拔丝芋头拔丝紫薯奶香紫薯还有爆炒鸡胗,还有葱爆羊肉,还有五子衍宗片还有尖椒干豆腐,还有白菜木耳粉条,还有余香,茄条.还有酱茄子还有爆炒猪心还有麻辣,丫头还有得莫利炖鱼,还有红烧鲫鱼,还有蒜烧鲶鱼,还有茄子炖鲶鱼,馋死老爷子.
咸浦19896011834…… 广东人过年吃的菜和北方没什么分别,通常吃:蔬菜类:白菜、青菜、芹菜(也有人家吃生菜);肉类:鸡、鸭、鱼、虾、鹅;其它类:豆腐、蒜、葱、年糕、汤圆、饮料等.附注:每家吃的都不同,我只是列举我们家吃的,您可另请高明.
@裘治3298：广东人除夕夜吃什么菜 -
咸浦19896011834…… 糖环是惠州当地有名的特产小吃,现今除惠州外还流传在原来惠阳地区如东莞、深圳、香港新界等地.曾是过节必然有的小吃.目前很多书籍上写的糖丸其实是误道,真正写法是“糖环”.以前惠州人在春节前都要准备大量应节食品,其中最具...
@裘治3298：年夜饭吃什么菜好? -
咸浦19896011834…… 菜不用太多,四菜足矣,多了吃不完.建议弄一条鱼,年年有余嘛,红烧清蒸都可以,看你们自己喜好了.其他的再弄一至两个荤菜,毕竟男性还是比较喜欢吃肉的.另外,我觉得你们最关键的还是要吃气氛,不如来个烛光晚餐吧,再搞点红酒,很惬意的哦`` 愿你们天长地久哦!
@裘治3298：春节晚饭有什么饭菜 -
咸浦19896011834…… 团年饭是过春节的重头戏,不但丰富多彩,而且很讲究意头.吃团年饭前先祭祖或拜神,香烛烧完才开饭.席上一般有鸡(寓有计)、鱼(寓年年有余)、蚝豉(寓好市)、生菜(寓生财)、腐竹(寓富足)、蒜(寓会计算)等以求吉利.1、...
@裘治3298：年夜饭 - 花开富贵! -
咸浦19896011834…… 年夜饭——花开富贵. 工艺:炒 . 口味:咖喱味 . 主料:菜花(100克) 胡萝卜(50克) 土豆(80克) 芦笋(50克) . 调料:咖喱(15克) 白砂糖(5克) 盐(3克) 淀粉(玉米)(4克) . 类别:年夜饭 健脾开胃调理 便秘调理 广东菜 ...
@裘治3298：广东年夜饭 吃什么都要讲意头 -
咸浦19896011834…… 鲜美丰盛 吃出“好意头” 粤菜馆的年夜饭最强调好意头,餐桌上必然出现鸡、鱼、虾、炒丁、猪手、蚝豉、生菜等,寓意“年年有余”、“百花齐放”、“人丁常旺”、“好事源源”,可谓一道菜一个“意头”.广东人讲究健康饮食,不仅菜...
@裘治3298：南粤过年该做什么菜式? -
咸浦19896011834…… 你买的菜太像打火锅的 其实年初二在我们广东最好的就是白切鸡了,这个过年时基本上都不会少的,还有清蒸鱼,酸甜排骨,红烧肉 再来一些青菜,还有一些腊肉炒荷兰豆等也是不错的选择
@裘治3298：年夜饭吃什么菜 -
咸浦19896011834…… 年夜饭菜式必备 鱼肉,象征年年有余 不论南北,全国人民的年夜饭餐桌上都讲究有条鱼,还必须有头有尾,象征年年有余,烹饪方式任意. 鸡肉,吃的讲究也很多 广东人的年夜饭餐桌上必须有一只整鸡,沾上一点凤凰上枝头的好彩头.广东人...
@裘治3298：广东年夜饭每道菜的寓意 -
咸浦19896011834…… 粤菜馆的年夜饭最强调好意头,餐桌上必然出现鸡、鱼、虾、炒丁、猪手、蚝豉、生菜等,寓意“年年有余”、“百花齐放”、“人丁常旺”、“好事源源”,可谓一道菜一个“意头”.广东人讲究健康饮食,不仅菜式强尊重季节性,搭配上也...
@裘治3298：年夜饭要吃什么菜 -
咸浦19896011834…… 肯定是大鱼大肉啊,还有各种青菜各种特色的菜家常菜,小鸡炖蘑菇杀猪菜,还有锅包肉,还有鱼香肉丝,还有麻辣鳕鱼,还有宫爆鸡丁,还有地三鲜还有水煮鱼,还有红焖刀鱼,还有水煮福荣还有麻辣豆腐,还有小妗儿炒粉条,还有辣子鸡,还有重庆小面儿,还有还有很多很多的,比如说东北特别注明都有一道菜,叫住我宫爆鸡丁,还有拔丝地瓜,拔丝芋头拔丝紫薯奶香紫薯还有爆炒鸡胗,还有葱爆羊肉,还有五子衍宗片还有尖椒干豆腐,还有白菜木耳粉条,还有余香,茄条.还有酱茄子还有爆炒猪心还有麻辣,丫头还有得莫利炖鱼,还有红烧鲫鱼,还有蒜烧鲶鱼,还有茄子炖鲶鱼,馋死老爷子.
